Dünyadan gıda, tarım ve hayvancılık haberleri
Roma’da düzenlenen Soil Date etkinliğinde 250’den fazla genç, tarımın karşı karşıya olduğu sorunlara yönelik bilimsel projeleri değerlendirdi. CREA ve Coldiretti Giovani Impresa’nın, SISS ve IUSS iş birliğiyle Rome Future Week kapsamında düzenlediği yarışmada, projelerin hangilerinin çiftliklerde daha somut karşılık bulabileceğine katılımcılar karar verdi. Oylamada Excalibur ve Spin-Fert en çok oyu aldı.
12 kayıt · Güncelleniyor…
Roma’da düzenlenen Soil Date etkinliğinde 250’den fazla genç, tarımın karşı karşıya olduğu sorunlara yönelik bilimsel projeleri değerlendirdi. CREA ve Coldiretti Giovani Impresa’nın, SISS ve IUSS iş birliğiyle Rome Future Week kapsamında düzenlediği yarışmada, projelerin hangilerinin çiftliklerde daha somut karşılık bulabileceğine katılımcılar karar verdi. Oylamada Excalibur ve Spin-Fert en çok oyu aldı. Etkinlikte beş proje sunuldu. Excalibur, bitkilerin beslenmesini ve dayanıklılığını desteklemeyi amaçlayan mikrobiyal biyo-inokulantlar geliştiriyor. Spin-Fert ise döngüsel ekonomi yaklaşımıyla atıkları değerlendiren yenilikçi gübre ve yetiştirme ortamlarına odaklanıyor. Diğer projeler arasında sıcaklık artışı ve su kıtlığının ürünlere etkisini inceleyen Sustain; topraktaki etkin mikroorganizmaları analiz eden BioservicES ve tarımsal terasları yeniden değerlendirmeyi amaçlayan Terraces yer aldı. Etkinlikte tarımsal su yönetimi, toprak verimliliği, mikroorganizmalar, gübreler ve terasların korunması gibi konular ele alındı. CREA Başkanı Andrea Rocchi, gıda üretimi ve biyolojik çeşitlilik açısından toprağın önemine dikkat çekti; dünya topraklarının üçte birinden fazlasında tarımsal üretimi kısıtlayan sorunlar bulunduğunu belirtti. Coldiretti Next’in genç tarım işletmelerinin dijital olgunluğuna ilişkin sayımına göre, genç işletmelerin yüzde 35’i gübre, su ve enerji tüketimini azaltmaya yönelik teknolojilere yatırım yaptı. Etkinliği düzenleyenler bu eğilimi, işletme maliyetlerini ve üretim girdilerini düşürmeye dönük araçlara artan ilginin göstergesi olarak değerlendirdi. Coldiretti Giovani Impresa temsilcisi Enrico Parisi ise genç çiftçilerin teknolojiyi sürdürülebilir üretim için kullandığını, bu çabanın karşılığında uygun gelir elde etmeleri gerektiğini söyledi.
İtalya’da makarnalık buğdayda yükseliş bir hafta daha devam etti; ekmeklik buğday da arttı. Alıcının Amerika kıtasındaki arzlara yönelmesi mısırdaki artışı durdururken, sorgum ve ayçiçeğinde toparlanma sürdü.
Piacenza’nın Val d’Arda sulama sistemine Moronasco, Molinazzo ve Caolzio adlı üç yeni gölet eklendi. Alseno ve Castell’Arquato sınırlarındaki bu yapılar, suyun daha verimli yönetilmesi ve dağıtılması için Piacenza Sulama Birliği tarafından tamamlandı. Arda sulama bölgesi, doğu Piacenza ovasında yaklaşık 14 bin hektarı kapsıyor ve yaklaşık 380 kilometrelik kanal ağıyla hizmet veriyor. Projede üç göletin yanı sıra düzenleme yapıları, 20 kilometrelik bir hat ve 38 uzaktan kontrol istasyonu da kuruldu. Yatırım, Altyapı Bakanlığı tarafından Ulusal İyileşme ve Dayanıklılık Planı (Pnrr) kaynaklarıyla 12,863 milyon avro ile finanse edildi. Toplam depolama kapasitesi 436.200 metreküp olurken, yeni tesislerin sulama suyundaki zaman farklarını azaltarak tarım işletmelerine daha düzenli su ulaşmasına katkı sağlaması bekleniyor.
İtalya’da arıcılık kuruluşları, gelecek Ortak Tarım Politikası (OTP) kapsamında arıcılık için gelire bağlı özel bir destek talep etti. Federazione Apicoltori Italiani (Fai), Miele in Cooperativa (Mic) ve Unione Nazionale Associazioni degli Apicoltori Italiani (Unaapi), taleplerini Tarım Bakanlığına bağlı ilgili birime ortak bir notla iletti. Kuruluşlar, arıcılıktaki sorunların artık geçici değil yapısal olduğunu savunuyor. Dayanak olarak da Avrupa mevzuatının, ekonomik veya çevresel nedenlerle zorlanan sektörlerde üye ülkelere özel ödeme uygulama imkânı verdiğini hatırlatıyor. Buna göre arıcılık ürünleri de hayvan bazlı destek kapsamına girebiliyor. Metinde, iklim kaynaklı aşırı olaylar, kuraklık, geç don, çiçeklenme takvimindeki bozulma, nektar azalması, artan üretim ve taşıma maliyetleri ile piyasa baskısı öne çıkarılıyor. Kuruluşlara göre İtalya’da ve başka AB ülkelerinde üretim ve gelirde yüzde 25 ila 50 arasında daralma görülürken, arıcılık işletmelerinin sabit giderleri yüksek kalmaya devam ediyor.
Agrintesa, Castel Bolognese’deki tesisini yenileyip büyütmek için 25 milyon avroluk yatırım yaptı. Ravenna’daki tesis, «Oltre - L’evoluzione che crea valore» etkinliğiyle açıldı ve törene İtalya Tarım Bakanı Francesco Lollobrigida da katıldı. 1990’dan beri çalışan tesis, kivi başta olmak üzere kooperatifin meyve üretimini yönetiyor. Projede depolama kapasitesi, otomasyon, dijitalleşme ve lojistik entegrasyonu öne çıkıyor. Yatırım iki PNRR fonuyla ortak finanse edildi. Kooperatifin yıllık ortalama kivi üretimi yaklaşık 55 bin ton. 747 çiftçi ortağı ve 3.200 hektarlık alanı kapsayan yapı, Emilia-Romagna, Lazio, Calabria ve Veneto’daki üretimi destekliyor. Yeni düzenlemeyle tesisin toplam muhafaza ve stok kapasitesi 308 bin kental’e çıktı; bu, önceki düzene göre yüzde 54 artış anlamına geliyor.
İtalya’da 2026 işleme domatesi kampanyası şimdiye kadar olumlu seyrediyor, ancak sonuçlar bölgelere göre aynı değil. Kuzey’de iyi organizasyon öne çıkarken, Güney’de verim ve maliyet baskısı sürüyor. Haberde, sezonun genel olarak kaliteye dayandığı belirtiliyor. Buna karşın üretim koşullarındaki farklar, kampanyanın ülke genelinde dengeli ilerlemesini zorlaştırıyor; doğrudan etkilenen kesim işleme domatesi üreticileri oluyor.
Bmti’nin piyasa izlemelerine göre toptan pazarlarda domates fiyatları yüksek seviyesini koruyor, kabakta da artış sürüyor. Karpuz talebi ise güçlü kalmayı sürdürüyor. Aynı değerlendirmede sofralık üzümde hafif gerileme görüldüğü belirtiliyor. Haber, İtalya’daki toptan piyasa hareketlerine odaklanıyor.
Bologna’daki Patates Borsası Eşitlik Komisyonu, 28 Ağustos’taki toplantısında yeni ticari sezon öncesi patates piyasasında arz kaygılarının arttığını bildirdi. Eylül ayında başlaması beklenen kampanya öncesinde üretimde düşüş ve maliyet artışı öne çıkıyor. Komisyona göre 2026’daki uzun süren kuraklık ve 35-40 derecenin üzerindeki sıcaklıklar yalnızca İtalya’yı değil, Fransa, Belçika, Almanya, Hollanda ve Birleşik Krallık gibi kuzey Avrupa üreticilerini de etkiledi. Bu durum yumru büyüklüğünü küçültürken piyasaya çıkacak ürün miktarını azalttı. İlk tahminler Avrupa’da ortalama patates üretiminde yüzde 15-20 daralma, ekili alanlarda ise yaklaşık yüzde 11 azalma olduğunu gösteriyor. İtalya’da ise yakıt, gübre, soğutma, paketleme, seçme ve taşıma giderlerindeki artış üretici marjlarını sıkıştırıyor; özellikle premium ve paketli patateslerde fiyat artışı bekleniyor.
Eurostat’ın 2026’nın ilk yarısına ilişkin verilerine göre, AB’ye dışarıdan gelen karpuz miktarı belirgin biçimde yükseldi. Ocak-haziran döneminde Birliğe 351.672 ton karpuz ithal edildi; bu, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 15 artış anlamına geliyor. Tedarikte ilk sırayı Fas aldı. Ülke, 148.950 tonla toplam dış kaynaklı karpuz akışının yüzde 42’sinden fazlasını karşıladı ve yıllık bazda yüzde 14 artış kaydetti. Brezilya da haziran ayında AB pazarına sevkiyatını hızlandırdı; geçen yılın haziranına göre artış yüzde 39,4 oldu, son beş yıl ortalamasına göre ise yüzde 109,7’ye ulaştı. Senegal’in AB’ye karpuz ihracatı da aynı dönemde yüzde 24,9 arttı. Haberde, dış tedarikteki bu yükselişin Avrupa’daki hasat dönemleriyle çakışmasının, iç piyasada satış kanallarını sıkıştırabileceği ve üretici fiyatları üzerinde baskı yaratabileceği belirtiliyor.
İtalya’da makarnalık buğday piyasasında fiyatlar jeopolitik gerilimler ve lojistik maliyetler nedeniyle yukarı yönlü seyretti. Cun, yaz sonu kapanışına yakın seviyeleri korusa da özellikle Avrupa ve dış piyasa kaynaklı belirsizlik fiyatları destekledi. Altamura’da «Fino 12% proteine» 5 euro/ton artarak 277 euro/tona çıktı; Sedwi endeksi de yükseldi. Haberde, arzın şimdilik talep ve sözleşmeleri karşılamaya yetecek düzeyde olduğu, bu nedenle fiyatların bir süre yatay kaldığı belirtiliyor. Ancak makarnalık buğday ile yemlik ve ekmeklik buğday arasındaki fiyat farkının daralması, tüm tahıl kompleksinde yeni bir destek oluşturabilir. İspanya’da 13 proteinli «Fino» yaklaşık 265 euro/ton, Fransa çıkışlı ürün ise 275–278 euro/ton bandında kaldı. Küresel tarafta ABD ve Kanada hasadına ilişkin beklentiler yakından izleniyor. Verimlerin olumlu olduğu, kalite tarafında da protein oranlarının tarihsel ortalamaya yakın seyretmesinin beklendiği aktarılıyor. Bu tablo doğrulanırsa, önümüzdeki aylarda dünya arzının yeterli kalması ve fiyatların genel olarak istikrarlı seyretmesi bekleniyor.
Po havzasında su kaynaklarına erişim genel olarak iyileşse de tablo bölgeden bölgeye değişiyor. Po havza bölgesinin su kullanımını izleyen daimi gözlemevinin toplantısında, Piemonte’nin hâlâ kritik durumda olduğu bildirildi. Valle d’Aosta’da özellikle yüksek rakımlı meralarda su sıkıntısı sürüyor; kaynakların zayıflaması bazı şebekeleri de etkiliyor. Bölgedeki barajların doluluk oranı yüzde 46’ya çıkarken, toplam kullanılabilir su miktarı yaklaşık 45 milyon metreküp olarak verildi. Liguria’da ise doluluk oranı yüzde 50 seviyesinde. Piemonte’de durum yavaş da olsa düzeliyor, ancak bölge yağışlara bağımlı kalmayı sürdürüyor. Canale Cavour’un 110 metreküp/saniyelik izinli kapasiteye karşı 45 metreküp/saniye su aldığı, Dora Baltea’nın da zorluk yaşamaya devam ettiği aktarıldı. Gözlemevinde havza ölçeğinde kuraklık şiddeti “yüksek” olarak sınıflandırıldı.
İtalya Sivil Havacılık Kurumu Enac, tarımsal, bahçecilik ve ormancılık operasyonları için “spesifik” kategoride basitleştirilmiş izin yolunu başlattı. 14 Ağustos’ta yayımlanan yeni düzenleme, profesyonel tarımsal dronların operasyonel onay sürecini kolaylaştırıyor. En dikkat çekici değişiklik, karakteristik boyut sınırının 3 metreden 5 metreye çıkarılması oldu. Böylece heavy-lift sınıfındaki büyük tarımsal dronlar da çerçeveye girebilecek. Enac ayrıca önceden tanımlanmış risk değerlendirmesi, uygunluk listesi ve operasyon el kitabı şablonu sunuyor. Buna karşın, bu izin fitosaniter uygulamalara otomatik onay anlamına gelmiyor. İtalya’da 182/2025 sayılı yasa, dronlarla bitki koruma ürünlerinin dağıtımı için üç yıllık bir deneme öngörüyor; ancak gerekli bakanlık kararnamesi hâlâ yayımlanmadı. Kaynağa göre İtalya’da yetkili kurumlarca onaylı 23 ayrı deneme sürüyor.