Yumuşak buğdayda hektolitre ağırlığı ulusal ortalamada 79,3 kilogram oldu ve partilerin yüzde 97’si 76 kilogramlık eşiği geçti. Ortalama nem yüzde 11,3’e gerilerken protein oranı yüzde 11,8’e yükseldi. Hamurun ekmekçilik gücünü gösteren W değeri ortalama 204 olarak ölçüldü; partilerin yaklaşık yüzde 84’ü 170 eşiğinin üzerinde kaldı. Ekmekçilik denemelerinde ortalama puan 300 üzerinden 258’e ulaştı.
Intercéréales’in alıcıların taleplerine göre hazırladığı sınıflandırmada yumuşak buğdayların yüzde 87’si Premium veya Üstün kategorilerinde yer aldı. Araştırma, 11 bölgedeki 276 noktadan alınan 556 numuneye dayanıyor. Makarnalık buğdayda da protein oranı yüzde 14,3’e çıktı; partilerin yüzde 92’si yüzde 13 eşiğini geçti. Ortalama nem yüzde 10,5 olurken, düşük çimlenmiş, benekli ve fuzaryumlu tane oranı yüzde 1,3’te kaldı.
Kalite sonuçları üreticiler açısından memnuniyet yaratırken, gelecek kampanyaya ilişkin koşullar daha kaygı verici değerlendirildi. FranceAgriMer’den Benoît Piètrement, devam eden kuraklık ve ekonomik baskılar nedeniyle anlamlı miktarda yağış gerektiğini söyledi. Kuru toprakta yapılan kolza ekimleri, zararlı baskısı, bozulan münavebe planları ve yüksek girdi fiyatları üreticilerin endişelerini artırıyor.
Haberin bağlamı ve kaynak kontrolü
- Yer
- Fransa
- Olay / veri dönemi
- 16 Eylül 2026
- İlgili üretici / ürün
- Fransız yumuşak ve makarnalık buğday üreticileri ile un ve makarna sanayisi
Kaynak kontrolü
Tek kaynağa dayalı haberBu haber Terre-net tarafından yayımlanan bilgilere dayanıyor. Aynı iddiayı destekleyen ikinci bir kaynak henüz eklenmedi.
Metinlerin karşılaştırılması bağımsız saha doğrulaması değildir.
