
Gıda Kayıplarını Azaltmak İçin Tüm Gıda Zincirinde Eylem Çağrısı
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (БАБХ) İcra Direktörü Prof. Dr. Svetla Yancheva, gıda kayıplarının azaltılması için gıda zincirindeki tüm tarafların koordineli ve sürekli biçimde hareket etmesi gerektiğini söyledi. Yancheva, açıklamayı Bulgaristan Gıda Bankası tarafından düzenlenen “Yarının Gıdası: İnsanlar ve Gezegen İçin Çözümler” konferansında yaptı. Yancheva, kayıpların sosyal, ekonomik ve çevresel sonuçları bulunduğunu belirterek önceliğin gıdanın atığa dönüşmesini önlemek olduğunu vurguladı. Güvenli ve insan tüketimine uygun fazla gıdanın bağışlanması ile yeniden dağıtılmasını pratik araçlar arasında gösteren Yancheva, bu süreçte Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı ile Bulgaristan Gıda Bankası arasındaki iş birliğinin önemine dikkat çekti.











