ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

2 haber · Sayfa 1

Slovak Ürünlerinin Özel Markalardaki Payı %31,4 Oldu
Görsel kaynağı: Topky.sk · Özgün haber
Veri haberi

Slovak Ürünlerinin Özel Markalardaki Payı %31,4 Oldu

Slovak menşeli ürünlerin markalı ürünler içindeki payı %43,6 olurken, özel markalı ürünlerde bu oran %31,4’te kaldı. Slovakya Gıda Sanayicileri Odası’nın (PKS) güncel araştırmasına göre özel markalardaki Slovak ürünlerin payı 2026’da yıllık karşılaştırmada %31,5’ten %31,4’e geriledi. PKS Başkanı Daniel Poturnay, özel marka üretiminin Slovak gıda üreticileri için perakende zincirleriyle önemli bir işbirliği alanı olabileceğini belirtti. Ancak üreticilerin bu alana aşırı yatırım yapmasının, zincirle işbirliğinin sona ermesi ve üreticinin pazarda tutunmasını sağlayacak güçlü bir markaya sahip olmaması halinde varoluşsal risk yaratabileceğini söyledi. Poturnay’a göre Slovak gıdalarının hem üretici markaları hem de özel markalı ürünler segmentinde rekabetçi kalması önem taşıyor. Perakende zincirleriyle istikrarlı işbirliğinin, gıda üretimi ve katma değerin mümkün olduğunca büyük bölümünü Slovakya’da tutmanın yollarından biri olabileceğini ifade etti. PKS araştırmayı Go4insight ajansı aracılığıyla, 2013’ten beri kullanılan aynı metodolojiyle gerçekleştirdi. 2026 çalışmasında Slovakya genelindeki 330 perakende mağazasında yaklaşık 13.000 ürün 16 kategoride incelendi; veri toplama 26 Şubat-31 Mart 2026 arasında yapıldı.

Almanya’da Yunan Zeytinyağı İçin Büyüme Alanı Natürel Sızma ve Organik Ürünler
Görsel kaynağı: Ypaithros · Özgün haber
Veri haberi

Almanya’da Yunan Zeytinyağı İçin Büyüme Alanı Natürel Sızma ve Organik Ürünler

Yunanistan, Almanya zeytinyağı pazarında güçlü konumunu korurken, yeni büyüme alanını natürel sızma, organik ve daha yüksek katma değerli ürünlerde arıyor. Yunanistan’ın Almanya’ya zeytinyağı ihracatının değeri 2025’te 2024’e göre %4,28 artarak 107,17 milyon euroya ulaştı. Yunanistan, toplam zeytinyağı tedarikinde %18,28 payla İtalya ve İspanya’nın ardından üçüncü sırada yer aldı. Natürel sızma zeytinyağında ise ülke, İspanya’yı geride bırakarak tedarikçiler arasında ikinci sıraya yükseldi. Yunan ihracatının değeri 98,47 milyon euro olurken, İspanya’nın ihracatı 94,4 milyon euroda kaldı. Natürel sızma ürünler, Yunanistan’ın Almanya’ya toplam zeytinyağı ihracatı değerinin %91,88’ini oluşturdu. Bununla birlikte pazar, fiyat baskısı ve yoğun rekabet barındırıyor. Almanya’da zeytinyağı tüketimi 2020/2021 dönemindeki 82 bin tonluk tarihi zirveden 2024/2025 döneminde 55,7 bin tona geriledi. Pazar analizinde düşüşün başlıca nedenleri arasında ürün fiyatlarındaki önemli artış ve Alman tüketicilerin fiyata duyarlılığı gösterildi. Bu koşullar, Yunan şirketlerinin yalnızca ihracat hacmini değil, ürün başına elde edilen değeri de artırmasını gerekli kılıyor. Analize göre Yunan menşei, zeytin çeşidi, üretim bölgesi, organik üretim ve menşe işaretleri bu farklılaşmada kullanılabilecek başlıca unsurlar arasında bulunuyor.