ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

3 haber · Sayfa 1

Avrupa Tarım Liderleri Stockholm Deklarasyonu’nu İmzaladı
Görsel kaynağı: Lantbruksnytt · Özgün haber

Avrupa Tarım Liderleri Stockholm Deklarasyonu’nu İmzaladı

Avrupa’daki tarım liderleri ve tarım kuruluşları ile kooperatif temsilcileri, Avrupa tarımını ve gıda hazırlığını güçlendirmeyi amaçlayan Stockholm Deklarasyonu’nu Stockholm’de imzaladı. LRF’nin 14–16 Ekim’de ev sahipliği yaptığı Copa-Cogeca Avrupa Tarım Kongresi’nde imzalanan deklarasyonun, ardından Avrupa Birliği zirvesi liderlerine sunulacağı bildirildi. LRF, İsveç’in Avrupa’nın gıda arzında daha büyük rol üstlenmesini ve daha fazla üretimi mümkün kılan ortak finansmanın korunmasını istiyor. Kongrede savaş, aşırı hava olayları ve ticaretteki aksaklıkların Avrupa’nın gıda arzını baskı altında bıraktığı belirtildi. İklim değişikliğinin Avrupa’nın bazı bölgelerindeki üretim koşullarını zorlaştırdığı, bu nedenle İsveç’in ortak arza daha fazla katkı yapabilmesi gerektiği ifade edildi. LRF’ye göre bunun için tarım işletmelerinin gelişmeye yatırım yapabilecek mali güce sahip olması ve yeni neslin işletmeleri devralmaya istekli ve olanaklı olması gerekiyor. AB’nin bir sonraki uzun vadeli bütçesi, Ortak Tarım Politikası’nın (OTP) finansman koşullarını belirleyecek. LRF, finansmanın zayıflamasının gıda üretimini güçlendirmek için gereken yatırımları yavaşlatabileceği uyarısında bulunarak güçlü ve uzun vadeli finanse edilen bir OTP talep ediyor. Kuruluş, ortak kaynakların çiftçilerin gıda üretmesinin yanı sıra çevre, hayvan refahı ve toplumsal hazırlığa katkı sunabilmesi için gerekli olduğunu savunuyor. LRF ayrıca dizel ve gübre maliyetlerindeki artışın durdurulmasını, tarım makinelerinin Emisyon Ticareti Sistemi 2’den (ETS2) muaf tutulmasını ve mineral gübrede Sınırda Karbon Düzenleme Mekanizması (SKDM) maliyetinin etkin biçimde ele alınmasını istiyor. Kuruluş, iklim, vergiler, ticaret ve bütçeye ilişkin kararlarda gıda üretiminin toplam etkisinin dikkate alınmasını; öngörülebilir kurallar, daha hızlı izin süreçleri ve finansmana erişim sağlanmasını da talep ediyor.

UCSC, Zeytin Yapraklarından Antioksidanın Yeşil Çözücüyle Geri Kazanımını İnceledi
Görsel kaynağı: Portal Agro Chile · Özgün haber
Veri haberi

UCSC, Zeytin Yapraklarından Antioksidanın Yeşil Çözücüyle Geri Kazanımını İnceledi

Şili’deki Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) liderliğinde yürütülen araştırma, zeytin yapraklarından hidroksitirosol adlı antioksidan bileşiğin elde edilmesi ve korunması için doğal derin ötektik çözücüleri (NADES) değerlendirdi. Laktik asit ve glikozdan hazırlanan NADES, bileşiğin ultrason destekli ekstraksiyonunda kullanıldı. Çalışma, zeytin yapraklarını tarımsal sanayi kalıntısı modeli olarak ele alarak, bu tür hammaddelerdeki işlevsel bileşiklerin sürdürülebilir yöntemlerle geri kazanılmasını araştırdı. NADES, şekerler, amino asitler ve organik asitler gibi biyomoleküllerin oluşturduğu, hidrojen bağları sayesinde oda sıcaklığında sıvı kalabilen karışımlar olarak tanımlanıyor. Araştırmada bu sistemin yalnızca geleneksel kimyasal çözücülere alternatif olması değil, ekstraksiyon sonrasında hidroksitirosolün korunmasına ve gelecekteki formülasyon çalışmalarına da katkı sağlaması amaçlandı. Çalışma, 4 Eylül 2026’da Food and Bioprocess Technology dergisinde yayımlanmak üzere kabul edildi. Deneylerde hidroksitirosolün denge konsantrasyonunun yaklaşık %93’üne ekstraksiyonun ilk 30 dakikasında ulaşıldı. Sistem yaklaşık 75 ppm hidroksitirosol içerirken bu miktar, kuru yaprağın gramı başına 0,525 miligrama karşılık geldi. Bilgisayar destekli COSMO-RS analizlerinde de laktik asit ve glikozdan oluşan NADES ile hidroksitirosol arasında, model koşullarında suya kıyasla yaklaşık 63 kat daha yüksek göreli termodinamik tercih belirlendi. Depolama testlerinde NADES’in bileşiğin korunmasına katkı sağlayabileceği görüldü. Depolamanın 10. gününde NADES sistemi hidroksitirosolün yaklaşık %70’ini korurken, su bakımından zengin referans sisteminde bu oran yaklaşık %14’te kaldı. Yetmiş günün sonunda NADES içinde bileşiğin yaklaşık %17’si saptanırken, sulu referans sistemindeki yoğunluk neredeyse sıfıra indi. Ekstraksiyon sırasında NADES’in su içeriği %4,1’den %5,7’ye yükseldi; su aktivitesi ise 0,55’ten 0,62’ye çıktı. Araştırmacılar, sonuçların NADES’in hidroksitirosolün uzun vadeli bozunmasını tamamen önlediği anlamına gelmediğini belirtti. Çalışma, bunun yerine, aynı sıvı ortamın bileşiği hem ekstrakte edip hem de belirli ölçüde koruyabildiğini gösteriyor. Ekip, yöntemin gıda, nutrasötik bileşen ve kozmetik alanlarına yönelik işlevsel platformlarda kullanılabilmesi için farklı hammaddeler ve koşullarda doğrulanması gerektiğini bildirdi. Araştırma ayrıca UCSC ile Universidad de Concepción arasındaki iş birliğini, uluslararası katkıları ve doktora öğrencisi eğitimini kapsadı.