Veri haberiKüresel buğday unu ticareti, 2025/26 sezonunda tahıl eşdeğeri olarak 15,1 milyon tona gerileyerek son beş yılın en düşük seviyesine indi. Uluslararası Tahıl Konseyi'nin (IGC) değerlendirmesine göre bu rakam, mart ayında yapılan tahminin 900 bin ton altında kaldı. Gerilemede özellikle Irak ve Sudan'ın beklenenden düşük un alımları etkili oldu.
Irak ve Sudan, kendi un üretim kapasitelerini yeniden oluştururken ithal un yerine tahıl almaya yöneldi. Irak'ın un ithalatı yıllık bazda yaklaşık %80 düşerek 300 bin tona indi ve 21 yılın en düşük seviyesini gördü. Bu gelişmelerin etkisiyle Orta Doğu'ya un sevkiyatı üçüncü sezon üst üste azalarak 1,8 milyon tona geriledi. Sahra Altı Afrika'da ise un ithalatı %33 düşüşle 2,2 milyon tona indi; gerilemede Sudan'ın alımlarındaki sert düşüş ve Etiyopya'daki talep kaybı rol oynadı.
Başlıca ihracatçılar arasında Mısır'ın sevkiyatı önceki tarım yılındaki 1,94 milyon tondan 635 bin tona geriledi. Dünyanın en büyük un tedarikçisi Türkiye'nin ihracatı da üst üste ikinci sezonda düşerek 2025/26 tarım yılında 3,4 milyon tona indi; bu, 2012/13 sezonundan bu yana en düşük hacim oldu. Buna karşılık Kazakistan'ın ihracatı 2,95 milyon tona, Arjantin'in ihracatı 748 bin tona yükseldi. IGC, 2026/27 sezonunda küresel ticaretin 15,3 milyon tona sınırlı biçimde toparlanmasını beklerken Irak alımlarının tarihsel olarak düşük kalacağını, Türkiye ihracatının ise 4,3 milyon tona çıkabileceğini öngörüyor.
