ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

2 haber · Sayfa 1

Hindistan’da Bebek Gıdalarında Eklenmiş Şeker İçin Yasak Önerisi
Görsel kaynağı: Business Recorder · Özgün haber
Veri haberi

Hindistan’da Bebek Gıdalarında Eklenmiş Şeker İçin Yasak Önerisi

Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Kurumu (FSSAI), altı aya kadar bebeklere yönelik gıda ürünlerine sukroz ve fruktoz eklenmesini yasaklamayı önerdi. Düzenleme henüz öneri aşamasında bulunuyor ve ne zaman yürürlüğe gireceği ya da nihai kurala dönüşüp dönüşmeyeceği belirtilmiyor. FSSAI, önlemin bebeklerin eklenmiş şekerlere maruziyetini azaltmayı ve çocukluk çağı obezitesiyle bağlantılı sağlık risklerini ele almayı amaçladığını açıkladı. Mevcut kurallarda bebek beslenmesi ürünlerinde laktoz ve glikoz polimerleri tercih edilen karbonhidrat kaynakları olarak tanımlanıyor. Sukroz ve fruktoz ise gerektiğinde, belirlenmiş sınırlar içinde eklenebiliyor. Mevcut düzenlemeler doğumdan 24 aya kadar çocuklara yönelik ürünlerin besin bileşimi, kalite ve güvenlik standartlarını kapsıyor. Öneri, Hindistan’da yoğunlaşan gıda güvenliği denetimleri sırasında gündeme geldi. FSSAI ve bazı eyalet düzenleyicileri son aylarda kontrolleri artırırken baskınlara ilişkin fotoğraf ve videoları kamuoyuyla paylaştı; bazı yerel ve markalı restoranların faaliyetleri de durduruldu. The Lancet’te yayımlanan bir araştırmaya göre ülkede 2021’de 180 milyon aşırı kilolu veya obez yetişkin bulunuyordu; bu sayının 2050’de 450 milyona ulaşacağı öngörüldü. FSSAI ayrıca daha önce, tek bir kaygı verici besin maddesinin sınırı aşması halinde uyarı etiketi zorunluluğu getirilmesini önermişti.

Uruguay Sığır Eti Uluslararası Besin Veri Tabanına Girdi
Görsel kaynağı: LosAgronegocios · Özgün haber
Veri haberi

Uruguay Sığır Eti Uluslararası Besin Veri Tabanına Girdi

2 yayıncı · 3 haber · Karşılaştır

Uruguay sığır eti, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından tanınan Infoods-FAO uluslararası besin bileşimi veri tabanına ülkenin giren ilk gıdası oldu. INAC’ın bildirdiğine göre veri tabanına aguja, bife angosto ve nalga kesimlerine ilişkin bilgiler eklendi. Bu veriler, standartlaştırılmış yöntemler ve uluslararası kalite ölçütleriyle hazırlandı. Bilgiler çevrim içi erişime açılırken Uruguay’ın çevre koşullarını, üretim sistemlerini ve tüketim alışkanlıklarını temsil ediyor. Çalışmanın araştırma, beslenme eğitimi ve kamu politikalarında kullanılması öngörülüyor. Proje, Uruguay Ulusal Et Enstitüsü (INAC) tarafından yönetilip finanse edildi; INIA, LATU, Universidad de la República, Uruguay Foods ve Uruguay Akreditasyon Kurumu da çalışmaya katıldı. Kesimler, iç tüketim ve ihracat açısından önemleri nedeniyle seçildi. Ülkedeki sığır piyasasında aynı gün düzenlenen Lote 21 müzayedesinde de güçlü talep görüldü. 8 Ekim Perşembe günü gerçekleştirilen satışta duyurulan 5.800 sığırın %97,5’i alıcı buldu ve hafif buzağılar rekor fiyat seviyesine ulaştı. 140 kiloya kadar olan buzağıların ortalama fiyatı kilogram başına 6,34 ABD doları oldu. Bu değer, önceki müzayedeye göre %22,4 artış anlamına geldi. Tüm buzağılar birlikte değerlendirildiğinde ortalama fiyat kilogram başına 4,66 ABD doları, artış oranı ise %5,4 olarak kaydedildi. Kaynak, sonuçların damızlık hayvan yenilemesine yönelik güçlü rekabeti doğruladığını belirtti.