CREAS, Latin Amerika’da Sürdürülebilir Bileşenler İçin Pazar Fırsatlarını Araştırdı
Şili’deki Centro Tecnológico CREAS ile Corfo TT Green Foods girişiminin temsilcileri, Latin Amerika’daki gıda sektörünü ve yeni pazar fırsatlarını incelemek üzere Peru ve Meksika’daki etkinliklere katıldı. Temaslar, Lima’daki Feria Expoalimentaria 2026 ile Meksiko’daki The Food Tech Summit & Expo’da gerçekleştirildi. Peru’daki Expoalimentaria’ya TT Green Foods teknoloji yöneticisi Diego Romero ile CREAS Geliştirme ve Hizmetler Müdürü Alonso Godoy katıldı. Etkinlikte, bölge gıda pazarlarındaki eğilimler, gelişmeler ve yenilik fırsatları incelendi. Meksika’da ise TT Green Foods yöneticisi Julissa Santis, program kapsamında geliştirilen bileşenler için pazar fırsatlarını araştırdı. Bu bileşenler arasında diyet lifleri, doğal renklendiriciler ve hayvan yemi bileşenleri yer alıyor. Santis, Meksika ve Latin Amerika’daki bileşen üreticileri ile distribütörlerle görüştü ve Meksika Ulusal Politeknik Enstitüsünün Biyotik Ürünler Geliştirme Merkezini (CEPROBI-IPN) ziyaret etti. Ziyaretlerde merkezin araştırma hatları incelenirken CREAS ve programın ortak yürütücüleriyle olası işbirliği alanları değerlendirildi. CREAS, bu faaliyetleri teknoloji takibi ve girişimin geliştirdiği teknolojiler için yeni fırsatları belirleme çalışmalarının parçası olarak yürüttü.