Almanya’da Yunan Zeytinyağı için Büyüme Alanı Natürel Sızma ve Organik Ürünler
Yunanistan, Almanya zeytinyağı pazarında güçlü konumunu korurken, yeni büyüme alanını natürel sızma, organik ve daha yüksek katma değerli ürünlerde arıyor. Yunanistan’ın Almanya’ya zeytinyağı ihracatının değeri 2025’te 2024’e göre %4,28 artarak 107,17 milyon euroya ulaştı. Yunanistan, toplam zeytinyağı tedarikinde %18,28 payla İtalya ve İspanya’nın ardından üçüncü sırada yer aldı. Natürel sızma zeytinyağında ise ülke, İspanya’yı geride bırakarak tedarikçiler arasında ikinci sıraya yükseldi. Yunan ihracatının değeri 98,47 milyon euro olurken, İspanya’nın ihracatı 94,4 milyon euroda kaldı. Natürel sızma ürünler, Yunanistan’ın Almanya’ya toplam zeytinyağı ihracatı değerinin %91,88’ini oluşturdu. Bununla birlikte pazar, fiyat baskısı ve yoğun rekabet barındırıyor. Almanya’da zeytinyağı tüketimi 2020/2021 dönemindeki 82 bin tonluk tarihi zirveden 2024/2025 döneminde 55,7 bin tona geriledi. Pazar analizinde düşüşün başlıca nedenleri arasında ürün fiyatlarındaki önemli artış ve Alman tüketicilerin fiyata duyarlılığı gösterildi. Bu koşullar, Yunan şirketlerinin yalnızca ihracat hacmini değil, ürün başına elde edilen değeri de artırmasını gerekli kılıyor. Analize göre Yunan menşei, zeytin çeşidi, üretim bölgesi, organik üretim ve menşe işaretleri bu farklılaşmada kullanılabilecek başlıca unsurlar arasında bulunuyor.
