Dünyadan gıda, tarım ve hayvancılık haberleriÜlke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.
14 kayıt · Güncelleniyor…
Fransa’da 2026 yazında tekrarlayan sıcak hava dalgaları, yangınlar ve şiddetli kuraklık tarım üretimini olumsuz etkiledi. Kaynak, etkilerin tüm üretim türlerine ve hayvan yetiştiriciliğine yayıldığını aktarıyor.
Canlı sığır piyasasında arzın talebi tam karşılayamadığı, bu nedenle besi ve yetiştirme amaçlı hayvanlarda fiyatların zayıflamadan korunduğu bildiriliyor. Besicilerin, okulların açıldığı dönemde yapılan satışların ardından yeniden hayvan döndürme ihtiyacıyla alım yaptığı, et fiyatlarındaki istikrarın da piyasaya sınırlı bir görünüm verdiği aktarılıyor. Kaynağa göre Fransa’nın orta kesimleri ve Limousin’de mevsimsel çıkışlar artarken, kuraklık nedeniyle besiciler hayvanlarını normalden daha fazla besledi. Sıcak hava dalgaları büyümeyi yavaşlattığı için canlı ağırlıklarda gecikme oluştu. Buna rağmen ticaret kanallarının yeniden çalıştığı, iyi nitelikli Charolais, Limousin ve Blond d’Aquitaine erkeklerinde 380 kilogramın altındaki hayvanlarda fiyatların toparlandığı belirtiliyor. Daha ağır hayvanlarda piyasanın dengeli seyrettiği, fiyatların büyük ölçüde korunduğu ifade ediliyor. İhracata giden dişilerde de hareketlilik sürerken, 280–350 kilogram aralığındaki iyi kalite mallarda özellikle İtalya talebinin fiyatları desteklediği, daha ağır ve yaşlı dişilere ise ilginin daha sınırlı kaldığı aktarılıyor.
Nisan ayındaki yağış eksikliği ile mayıs sonu, haziran ve temmuzdaki sıcak hava dalgalarının ardından Fransa’da kuraklık arttı. Yaz boyunca su kısıtlaması kararları da çoğaldı. 3 Eylül 2026 itibarıyla hâlâ 75 bölümde bazı alanlar kriz durumunda bulunuyor. Haberde, kuraklığın tarımsal faaliyetler üzerindeki etkisinin sürdüğü belirtiliyor.
Fransa’da kuraklık yaz boyunca artan sıcak hava dalgaları ve nisandaki yağış eksikliğinin etkisiyle ağırlaştı. 3 Eylül 2026 itibarıyla 75 departmanda bazı alanlar “kriz” durumunda bulunuyor, su kısıtlamaları da yaz boyunca çoğaldı.
ADVID, Douro’daki Soutelo do Douro parselinde 2025-2026 bağ yılında en erken hasatlardan birine işaret etti. Kuruluşun eylülde yayımladığı bültende, Touriga Nacional asmasının gelişim takviminin tarihsel ortalamadan belirgin biçimde öne geçtiği bildirildi. Bültende, kasım-ağustos döneminde biriken yağışın yüksek olduğu; buna karşın ilkbahar ve yazın çok sıcak ve görece kurak geçtiği belirtildi. ADVID’ye göre kış yağışı ile nisan, mayıs ve hazirandaki bazı yağışlar, topraktaki suyu koruyarak asmanın gelişimini destekledi. Aynı parselde tomurcuk patlaması 11 gün, çiçeklenme 16 gün, renk değişimi 13 gün erkene kaydı. Kuruluş, bu gelişmenin söz konusu parselde son 25 yılın en erken hasatlarından birini oluşturduğunu, tablonun 2017 ve 2020 kampanyalarıyla kıyaslanabildiğini aktardı. Ayrıca kasım-ağustos arasında 35 derecenin üzerinde 46 gün kaydedildiğini ve bu dönemdeki yağış birikiminin 2010 ve 2016 ile benzer düzeyde olduğunu açıkladı.
Avrupa’nın batı ve orta kesimlerinde son iki aydır süren sıcak hava ve yağış eksikliği, yazlık ürünleri ve yem arzını baskılıyor. Avrupa Komisyonu Ortak Araştırma Merkezi’nin aylık MARS Bülteni’ne göre etki özellikle Fransa, Almanya’nın güneyi, İtalya’nın kuzeyi ve merkezi ile Avusturya, Çekya, Slovakya, Macaristan ve Romanya’nın batısında belirginleşti. Bültende, yüksek sıcaklıkların yağış yetersizliğiyle birleşerek tarımsal üretim üzerinde baskı oluşturduğu, bazı bölgelerde sulama için su kıtlığının etkileri daha da ağırlaştırdığı belirtildi. Benelüks ülkeleri, Slovenya ve Hırvatistan’da da sıcak ve kuru koşullar yazlık ürünlerde, özellikle mısırda, üretim beklentilerini aşağı çekti. Yem arzı da Batı ve Orta Avrupa’nın geniş bir bölümünde kaygı konusu olmaya devam ediyor. Sıcak ve kurak hava, otlakların उपलब्धlığını ve biyokütle birikimini azalttı. Komisyon, OTP’nin iklim uyumunda; verimli sulama, su tasarrufu ve daha dayanıklı üretim yatırımlarıyla rol oynadığını vurguladı.
Almanya’da 2026 silajlık mısır hasadı erken başladı ve birçok bölgede hızla sürüyor. Sıcak hava dalgası, bazı bölgelerde verimin belirgin biçimde değişmesine yol açtı. Haberde, ilk hasat anlarına ait fotoğrafların da çok sayıda kullanıcı tarafından paylaşıldığı belirtiliyor.
Avrupa’da kuraklık ve sıcak hava, tarımsal üretimi olumsuz etkiliyor. Mısır, patates ve şeker pancarı hasadında daha düşük verim bekleniyor.
İspanya’da eylül ayı, meteorolojik sonbaharın başlamasına rağmen, bazı bölgelerde tam yaz havasıyla başlayacak. Aemet’in tahminlerine göre hafta ortasından itibaren özellikle Endülüs’te sıcaklıklar 43 dereceye, Bilbao’da ise cuma günü 42 dereceye kadar yükselebilecek. Sıcak hava dalgası iç kesimlerde de etkili olacak; birçok şehirde 40 derece ve üzeri değerler bekleniyor. Madrid’de çarşamba ve perşembe en yüksek sıcaklıkların 38–39 dereceye çıkabileceği, gece sıcaklıklarının ise Akdeniz kıyılarında ve güneyin geniş bölümünde tropik seviyelerde kalacağı bildirildi. Haberde, hava koşullarının hasat çalışmalarını da etkilediği belirtiliyor. Özellikle şaraplık üzüm hasadı neredeyse tam kapasiteye yaklaşmışken, ülkenin orta ve doğu kesimlerinde yangın riski çok yüksek ya da aşırı seviyeye çıkacak.
Polonya Çiftçi Odaları Ulusal Konseyi, tarım sigortası mevzuatında değişiklik yapılmasını isteyerek sıcak hava dalgalarının da afet kapsamına alınmasını talep etti. Kurum, bu konuda Tarım Bakanlığına 27 Ağustos 2026’da başvurdu ve yasal çalışma başlatılmasını istedi. Açıklamada, aşırı hava olaylarının üretimi zorlaştırdığı, mevcut sistemin bu tür zararları yeterince karşılamadığı savunuldu. Konsey, yüksek sıcaklıkların özellikle meyve ve sebze üretiminde etkili olduğunu belirterek, tüm tarımsal üretim dallarının sigortaya eşit erişiminin de değerlendirilmesini istedi.
Fransa’da kalıcı çayırların kümülatif büyümesi, 20 Ağustos 2026 itibarıyla 1989-2018 dönemindeki aynı tarihin yüzde 36 altında kaldı. Agreste’nin notuna göre sıcak hava dalgaları ve kuraklık, ülkenin tüm bölgelerini etkiledi. Grand Est’te açık yaklaşık yüzde 40’a, Limousin’de ise yüzde 50’nin üzerine çıktı. Tarım Bakanlığı, “Sıcak Hava – Kuraklık – Yangınlar” planının ayrıntılarını 3 Eylül’de açıklayacak.
Almanya’nın Baden-Württemberg eyaletinde 2026 tahıl ve kolza hasadının ortalamanın altında kalması bekleniyor. Kaynağa göre aşırı kuraklık ve sıcak hava, hasadın erkene çekilmesine ve verimin düşmesine yol açtı.
Kuraklık ve sıcak hava, Avrupa’da mısır ve patates verimini sert biçimde aşağı çekiyor. Özellikle Fransa ve Almanya’nın kötü hasattan ağır etkilendiği belirtiliyor.
Almanya’da ağustos başında süt işletmelerinin topladığı miktar, mevsimsel düşüşe sıcak hava ve yem sıkıntısının eklenmesiyle azaldı. Yüksek sıcaklıkların süt ineklerinde verimi düşürdüğü, bu nedenle piyasada baskının arttığı belirtiliyor. Kuraklığın özellikle güney Almanya’da kaba yem üretimini zayıflattığı, bazı bölgelerde üreticilerin sürü büyüklüğünü azaltmaya başladığı aktarılıyor. Bu gelişmelerin önümüzdeki haftalarda süt alımını daha da sınırlayabileceği ifade ediliyor.