Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.
11 haber · Sayfa 1
Tarım ürünlerinin üreticiden alış ve tüketiciye satış fiyatları arasındaki farkın yapay pahalılığın başlıca nedenlerinden biri olduğu belirtilerek, alış ve satış fiyatlarına limit getirilmesi teklif edildi. Büyük ve orta ölçekli marketlerde tarım ürünlerinin satış fiyatlarının markete göre değiştiği, üreticiden alınan fiyat ile tüketiciye sunulan fiyat arasında ciddi fark bulunduğu aktarıldı.
Mısır’da 30 Ekim 2026 Cuma günü tavuk fiyatları, türüne ve satış noktasına göre farklı seviyelerde açıklandı. Tavukçuluk Borsası verilerine göre beyaz tavuğun kilogram fiyatı yaklaşık 74 Mısır lirası olurken, tüketici fiyatı yerleşim bölgesine göre 80-90 Mısır lirası aralığında verildi. Aynı gün Sasso tavuğunun çiftlikteki toptan kilogram fiyatı 105-106 Mısır lirası, tüketiciye satış fiyatı ise 110-120 Mısır lirası olarak bildirildi. Yerli tavuğun tüketici fiyatı 125-140 Mısır lirası arasında değişti. Pane ürününün kilogram fiyatı da piyasalarda 200-220 Mısır lirası aralığında açıklandı. Fiyatların yerleşim bölgesine göre değişebildiği, beyaz tavukta ise nakliye ve dağıtım maliyetlerinin satış fiyatını etkilediği belirtildi. Veriler, Tavukçuluk Borsası platformu ile Bakanlar Kuruluna bağlı fiyat portalının açıklamalarına dayandırıldı. Aynı tarihli ilgili haberde beyaz ve yerli tavuk fiyatlarının borsa ve piyasalarda ikinci gün üst üste istikrarlı kaldığı aktarıldı.
Beyaz tavukların çiftlik çıkış fiyatı kilogram başına 75 Mısır pounduna yükselirken, bir önceki gün 72 pound olarak verilen fiyat tüketiciye 90 pounddan yansıdı. Saso tavuklarının fiyatı da 102 pounddan 105 pounda çıktı ve tüketici fiyatı 120 pound oldu. Anne tavukların çiftlik çıkış fiyatı 73 pounda gerilerken tüketici fiyatı 90 pound olarak açıklandı. Köy tavuğunun çiftlik çıkış fiyatı ise kilogram başına 115 poundda sabit kaldı ve tüketiciye 132 pounddan ulaştı. Pane fiyatı bazı mağazalarda kilogram başına 190-220 pound aralığında verildi; haberde bu üründe yaklaşık 20 poundluk artış yaşandığı belirtildi. Tavuk budu kilogramı 70-90, kanat ise 70-80 pound aralığında listelendi. Kırmızı yumurta kolisinin toptan fiyatı 110, tüketici fiyatı 130 pound olurken beyaz yumurta kolisi 105 pound toptan ve yaklaşık 120 pound tüketici fiyatıyla satıldı. Köy yumurtası kolisinin fiyatı ise toptan 140, tüketicide yaklaşık 150 pound olarak açıklandı. Tavuk Üreticileri Birliği Başkan Yardımcısı Servet el-Zeyni, sektörde üretim ve arzın bol olmasına rağmen satış fiyatlarının son aylarda üretim maliyetinin altında kaldığını söyledi. El-Zeyni, son dokuz ayda yumurta tablasının ortalama fiyatının yaklaşık 84 pound, tavuk kilogramının ortalama fiyatının 64 pound olduğunu ve bu seviyelerin maliyetlerin altında kaldığını belirtti. Son iki haftada çiftlikte tavuk fiyatının yaklaşık 84 pounddan 73-74 pounda, yumurta tablasının ise 115 pounddan yaklaşık 105 pounda gerilediğini aktardı. Yem fiyatlarının son dört haftada yaklaşık %15 arttığını, yemin toplam üretim maliyetindeki payının da yaklaşık %70 olduğunu kaydetti.
Tavuk fiyatları, yem maliyetlerindeki artışa rağmen çarşamba günü kademeli olarak geriledi. Beyaz tavuğun çiftlik fiyatı kilogram başına 75 liradan 72 liraya inerken tüketici fiyatı 90 lira olarak açıklandı. Anne tavuğun çiftlik fiyatı 73, tüketici fiyatı ise 90 lira oldu. Sassolu, yani kırmızı tavuk, 112 liradan 102 liraya geriledi ve tüketiciye 120 liradan sunuldu. Köy tavuğunun çiftlik fiyatı kilogram başına 115, tüketici fiyatı 132 lira olarak verildi. Pane bazı dükkânlarda 190-220 lira aralığında listelenirken, kaynak aynı zamanda yaklaşık 20 liralık artış bildirdi. Tavuk butunun fiyatı 70-90, kanadın fiyatı ise 70-80 lira aralığında açıklandı. Yumurta kolilerinde kırmızı yumurtanın toptan fiyatı 110, tüketici fiyatı 130 lira oldu; önceki tüketici fiyatı yaklaşık 90 liraydı. Beyaz yumurta kolisi toptan 105, tüketiciye yaklaşık 120 lira; köy yumurtası kolisi ise 140 ve yaklaşık 150 lira olarak açıklandı. Tavuk Üreticileri Birliği Başkan Yardımcısı Tharwat el-Zeini, civciv fiyatlarının arz ve talebe göre hızla değiştiğini söyledi. El-Zeini, civcivin dokuz aylık ortalama fiyatının 12-12,5 lira olduğunu, mevcut üretim maliyetinin 20 lirayı aştığını belirtti. Civciv fiyatı yaklaşık dört gün önceki 36 liradan 28-30 lira aralığına geriledi.
Endonezya’da biber fiyatları tüketici düzeyinde yüksek kalırken, üretici fiyatları son iki haftada geriledi. Dewan Pertimbangan Asosiasi Champion Cabai Indonesia’dan Tunov Mondro Atmodjo, kırmızı acı biberin tüketici fiyatının kilogram başına Rp100.000 seviyesini aştığını, üretici fiyatının ise yaklaşık Rp60.000/kg’den Rp42.000-50.000/kg aralığına indiğini söyledi. Tunov’a göre aşırı hava koşulları ve kuraklık, biber bitkilerinin üretimini durdurabiliyor. Kuraklık döneminde hasadın normal üretimin yalnızca %50’si düzeyinde kaldığını belirten Tunov, bu seviyeyi mevcut şartlarda iyi olarak değerlendirdi. Üretim kapasitesinin tam olarak toparlanmaması nedeniyle fiyatlarda gelecekte önemli bir düşüş beklemediğini, ayrıca birçok bölgede ürünün tüketiciye ulaşmadan önce çok sayıda aracının yer aldığı eski tedarik zincirinden geçtiğini ifade etti. Tunov, hava koşullarının düzelmesi halinde 2026/2027 Noel ve Yeni Yıl döneminde fiyatların istikrarlı kalabileceğini, ancak belirgin biçimde düşmeyebileceğini öngördü. Bapanas Genel Sekreteri Ito Hediarto da bu dönem öncesinde ulusal biber arzının yeterli olduğunu, ancak özellikle deniz yoluyla yapılan sevkiyatlarda yaşanabilecek aksamaların varış bölgelerinde arzı azaltarak fiyatları yükseltebileceğini söyledi. Bapanas, arz fazlası bölgelerden ihtiyaç duyulan bölgelere sevkiyatı desteklemek için Gıda Dağıtım Tesisi programını kullanıyor; program bütçesinin %69,5’i gerçekleşmiş durumda.
Mısır’da tavuk fiyatları, önceki haftadaki düşüşün ardından bu haftaki işlemlerde görece yatay seyretti. Ay başında toplam 26 Mısır lirası yükselen fiyatlar daha sonra 10 lira geriledi, 3 lira arttı ve son olarak sabitlendi. Piyasalarda fiyatların 75 lira seviyesini aştığı, çiftlik fiyatının ise 76 liraya yaklaştığı bildirildi. Tüketiciye ulaşan fiyat bazı bölümlerde kilogram başına 86-90 lira, başka bir bölümde ise 86-89 lira aralığında verildi. Beyaz tavuk çiftlikte kilogram başına 76 liradan satılırken tüketici fiyatı 86-90 lira olarak açıklandı. Anaç tavukta çiftlik fiyatı 75, piyasa fiyatı 80-85 lira; sasso tavukta ise çiftlik fiyatı 103, piyasa fiyatı 113-115 lira aralığında kaydedildi. Fiyatların arz miktarı, üretim maliyetleri ve talep düzeyine göre değiştiği belirtildi. Gize Ticaret Odası Tavukçuluk Şubesi Başkanı Samed es-Seyyid, tavuk ve yumurta fiyatlarının önümüzdeki dönemde daha da yükselebileceğini söyledi. Mısır Tarım Bakanlığı Hayvancılık ve Kanatlı Üretimini Geliştirme Sektörü Başkanı Tarık Süleyman, ülkedeki üretim fazlasının yaklaşık 35 ülkeye ihracatı mümkün kıldığını belirtti. Sektörün yaklaşık 3,5 milyon kişiye istihdam sağladığı ve yatırımların en az 200 milyar Mısır lirası düzeyinde bulunduğu aktarıldı. Toplam kanatlı üretiminin yaklaşık 1,6 milyar kuşa ulaştığı, sofralık yumurta üretiminin ise 16 milyar adetle geçen yıla göre %14 arttığı bildirildi. Beyaz ve kırmızı yumurtanın koli fiyatı 100-110, yerli yumurtanın fiyatı 120-130 lira aralığında verildi.
Mısır’da tavuk fiyatları 18 Ekim 2026’da yaklaşık 3 Mısır lirası arttı. Bu yükseliş, önceki haftanın sonunda yaşanan yaklaşık 10 liralık düşüşün ardından geldi. Fiyatlar ay başından bu yana önce toplam 26 lira yükseldi, ardından 10 lira geriledi ve son olarak yeniden 3 lira arttı. Piyasalarda tavuk fiyatı 75 liranın üzerine çıkarak 76 liraya yaklaşırken, çiftlik fiyatı 83 liraya ulaştıktan sonra 76 lira olarak kaydedildi. Tüketiciye ulaşan fiyat bir bölümde 83-85 lira aralığında verilirken, ayrıntılı fiyat listesinde beyaz tavuğun çiftlik fiyatı 76, tüketici fiyatı ise kilogram başına 86-90 lira olarak aktarıldı. Anaç tavuk 75 lira çiftlik ve 80-85 lira piyasa fiyatıyla, sasso tavuk ise 103 lira çiftlik ve 113-115 lira piyasa fiyatıyla listelendi. Gize Ticaret Odası Tavukçuluk Şubesi Başkanı Sameh el-Seyyid, tavuk ve yumurta fiyatlarının önümüzdeki dönemde daha da artabileceğini belirtti. El-Seyyid, üreticinin piyasada kalabilmesi ve zarar nedeniyle sektörden çekilmemesi için uygun bir kâr marjına ihtiyaç duyduğunu söyledi. Fiyat hareketinde piyasadaki arz, üretim maliyetleri ve talep düzeyinin etkili olduğu belirtildi. Tarım Bakanlığı Hayvancılık ve Kanatlı Üretimi Geliştirme Sektörü Başkanı Tarek Süleyman ise Mısır’da kanatlı üretiminde büyük bolluk bulunduğunu ve bunun yaklaşık 35 ülkeye ihracatı mümkün kıldığını açıkladı. Sektörün yaklaşık 3,5 milyon kişiye istihdam sağladığı ve en az 200 milyar Mısır lirası yatırımı kapsadığı belirtildi. Toplam kanatlı üretimi yaklaşık 1,6 milyar kuşa, sofralık yumurta üretimi 16 milyar adede ulaştı; yumurta üretiminde %14 büyüme kaydedildi.
Mısır’da tavuk fiyatları, son dönemdeki belirgin artışların ardından çarşamba günü kademeli olarak geriledi. Beyaz tavuğun çiftlik fiyatı kilogram başına 75 Mısır lirasına inerken, önceki gün 80 lira olan fiyat tüketiciye 90 liradan yansıdı. Anaç tavukta da çiftlik fiyatı 75, tüketici fiyatı 90 lira olarak açıklandı. Saso tavuğun kilogram fiyatı çiftlikte 112 liradan 107 liraya düştü ve tüketici fiyatı 120 lira oldu. Köy tavuğunun çiftlik fiyatı 120, tüketici fiyatı 132 lirada sabit kaldı. Tavuk budu kilogram başına 70-90, kanat ise 70-80 lira aralığında verilirken, pane bazı dükkânlarda 190-220 lira arasında satıldı; haberde bu ürün için yaklaşık 20 liralık artış da bildirildi. Yumurta fiyatlarında ise kırmızı yumurta kolisi toptan 110, tüketiciye 130 liradan satıldı; tüketici fiyatının daha önce yaklaşık 90 lira olduğu belirtildi. Beyaz yumurta kolisi 105 lira toptan, yaklaşık 120 lira tüketici fiyatıyla verilirken köy yumurtasında bu fiyatlar 140 ve yaklaşık 150 lira oldu. Kümes Hayvanları Şubesi Başkanı Sameh el-Seyyid, yerel piyasalarda tüketici fiyatlarının 135-150 lira arasında olduğunu ve mevcut düzeyin aşırı fiyatlandırma oluşturmadığını söyledi. El-Seyyid, okulların başlamasıyla sofralık yumurtaya talebin arttığını, üreticilerin ise sekiz aydan uzun süre zarar ettiğini belirtti.
Mısır’da pazartesi günü beyaz tavuk fiyatı çiftlikte kilogram başına 80 Mısır lirasına yükseldi. Haberde, fiyatın daha önce 60 lira olduğu ve tüketiciye kilogramının 95 liradan satıldığı belirtildi. Anaç tavukta da çiftlik fiyatı 80, tüketici fiyatı 97 lira olarak açıklandı. Saso tavuk kilogramı çiftlikte 112, tüketicide 122 lira; yerli tavuk ise sırasıyla 120 ve 132 lira oldu. Kaynak, Saso fiyatının 105 liradan 112 liraya gelmesine rağmen bunu istikrar olarak nitelendirdi. Bazı mağazalarda pane fiyatı 190-220 lira aralığına çıkarken tavuk butları 70-90, kanatlar 70-80 lira aralığında yer aldı. Kırmızı yumurta kolisi toptan 110, tüketicide 130 liraya yükseldi; tüketici fiyatının önce yaklaşık 90 lira olduğu aktarıldı. Beyaz yumurta kolisi 105 lira toptan ve yaklaşık 120 lira tüketici fiyatıyla, köy yumurtası kolisi ise 140 lira toptan ve yaklaşık 150 lira tüketici fiyatıyla verildi. Genel Tavuk Üreticileri Birliği Başkanı Mahmud el-Anani, üreticilerin gelecek dönemde tavuk ve yumurta fiyatlarında %5-10 artış beklediğini söyledi. El-Anani, bu beklentinin üretimin sürdürülmesini sağlayacak fiyat seviyelerine ulaşma amacı taşıdığını belirtti.
Endonezya’da tavuk eti fiyatları üretici ve tüketici düzeyinde zıt yönlü bir görünüm sergiledi. 2026 Ekim ayının ilk haftasında tüketici fiyatı kilogram başına yaklaşık 40.501 Endonezya rupiahına yükselerek tüketici için belirlenen referans satış fiyatının (HAP) %0,33 üzerinde kaldı. Tarım Bakanlığı verilerine göre üretici fiyatı ise aynı dönemde kilogram başına yaklaşık 23.458 rupiaha geriledi ve üretici HAP’ının %6,17 altında kaldı. Endonezya İstatistik Kurumu (BPS), tavuk eti fiyatlarındaki artışın 217 ilçe ve şehirde görüldüğünü bildirdi. BPS yetkilisi Ateng Hartono, fiyatların hükümetin dikkatinde olduğunu belirtirken, Tarım Bakanlığı yetkilisi Makmun sorunun özellikle tüketici düzeyinde ve bölgeler arasındaki dağıtımda yoğunlaştığını söyledi. Makmun, üretici fiyatlarının HAP aralığında tutulduğunu, tüketici fiyatlarının ise bazı bölgelerde bu seviyenin üzerine çıktığını ifade etti. Üreticiler ise fiyat baskısına artan maliyetlerin eşlik ettiğini belirtti. Peternak Rakyat Mandiri Indonesia (Permindo), broyler üretim maliyetinin kilogram başına 23.000-23.500 rupiaha çıktığını, kümes çıkışındaki canlı tavuk fiyatının 21.000-22.000 rupiah seviyesinde kaldığını açıkladı. Bu farkın üreticileri zarar riskiyle karşı karşıya bıraktığı bildirildi. Yedi ila 21 günlük civcivler için başlangıç yeminin kilogram fiyatı 9.400 rupiahın üzerine çıkarken, normal fiyat 8.000-8.500 rupiah aralığında bulunuyordu. Civciv fiyatları da tavuk başına yaklaşık 6.000 rupiahtan 7.500-8.500 rupiah aralığına yükseldi. Üreticilere göre arz fazlası, kümes çıkışındaki pazarlık gücünü zayıflattı ve alıcıların fiyatları baskılamasına yol açtı. Cava’daki üretim merkezlerinde de benzer bir fark görüldü. Batı Cava’da üretici fiyatı yaklaşık 22.500 rupiah, tüketici fiyatı 39.858 rupiah olurken, Orta Cava’da bu değerler sırasıyla 22.000 ve 40.056 rupiah olarak kaydedildi. Doğu Cava’da üretici fiyatı yaklaşık 23.000, tüketici fiyatı ise 39.388 rupiah oldu. Makmun, Orta Cava’yı üretim merkezi olması ve buradan Cava’nın farklı bölgelerine sevkiyat yapılması nedeniyle tavuk fiyatlarında barometre olarak niteledi. Cava’da daha önce görülen fiyat baskısının hafiflediğini, ancak üretim merkezi olmayan bölgelerde sorunların sürdüğünü söyledi. Hükümetin uzun vadeli çözüm olarak hazırladığı entegre tavuk sanayileştirme programının Temmuz 2027’de tamamlanması hedefleniyor. Kaynakta üretici fiyatındaki haftalık değişim bir bölümde %3,27, Makmun’un açıklamasında ise %0,33 olarak verildiği için bu iki oran birbirinden ayrılarak aktarıldı.
İsviçre’de organik sütün litre fiyatı 1 Ekim’den itibaren 3 sent artacak. Telegrafi’nin aktardığı bilgiye göre fiyat değişikliği, bu yıl yaşanan olağanüstü hava koşullarının organik süt üretimi üzerindeki etkileriyle ilişkilendirildi. Bio Suisse, kuraklık, hayvan yemi eksikliği ve hasat kayıplarının birçok organik çiftliğin ekonomik durumunu etkilediğini açıkladı. Kuruluş, bu koşulların üretim yapan işletmeler üzerindeki mali baskıyı artırdığını belirtti. Fiyat artışının İsviçre’deki organik süt üreticilerini ve tüketicileri etkilemesi bekleniyor. Kaynakta artışın yeni litre fiyatı veya tüketici fiyatına toplam etkisiyle ilgili başka bir bilgi paylaşılmadı.