ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

2 haber · Sayfa 1

Brezilya Yeşil Kahvesinin Sınıflandırılması İçin Yeni Öneri Tartışıldı
Görsel kaynağı: Canal Rural · Özgün haber
Veri haberi

Brezilya Yeşil Kahvesinin Sınıflandırılması İçin Yeni Öneri Tartışıldı

Brezilya Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, CNA ve Minas Gerais Tarım ve Hayvancılık Federasyonu (Faemg) temsilcileri, 11 Kasım’da Belo Horizonte’de düzenlenen ortak toplantıda yeşil kahve için resmi sınıflandırma önerisini ve Mercosul-Avrupa Birliği anlaşmasının sektöre etkilerini ele aldı. Toplantı, 11-13 Kasım tarihleri arasındaki Uluslararası Kahve Haftası sırasında gerçekleştirildi. Bakanlık denetçisi Elton Massarollo, Brezilya Yeşil Kahvesi Resmi Sınıflandırması önerisinin, üretim zincirinin özelliklerini dikkate alarak kahvenin sınıflandırılmasını ve ticaretini modernleştirmeyi amaçladığını belirtti. Öneride puanlama sistemi, kusurların denklik hesabı ve Brezilya kahvesinin kalitesini değerlemeye yönelik ölçütlerde değişiklik öngörülüyor. Massarollo, düzenlemenin ülkenin ürettiği kaliteyi yansıtması gerektiğini, hazırlık sürecinin bilim, sektör gerçekliği ve zincirin farklı halkaları arasındaki diyaloğa dayandığını söyledi. Öneri için bir uyum dönemi de öngörülüyor. Toplantıda Mercosul-Avrupa Birliği anlaşmasının yalnızca tarifelerin düşürülmesinden ibaret olmadığı, farklı kahve türleri için kazanımlar ve beş Brezilya coğrafi işaretinin korunmasını da içerdiği ifade edildi. CNA'nın uluslararası ilişkiler danışmanı Isadora Barbosa, sektörün Avrupa Birliği'nin Ormansızlaşma Karşıtı Düzenlemesine uyum sağlamak için güvenilir izlenebilirlik verileri ve gerekli özen süreçlerini sunması gerektiğini belirtti. Kooperatifler ile ihracatçıların, üreticileri bu taleplerle buluşturmada merkezi rol üstlenmesi bekleniyor.

İklim Değişikliği Kahve Üretiminde Uyum Yöntemlerini Öne Çıkarıyor
Görsel kaynağı: El Mostrador · Özgün haber
Veri haberi

İklim Değişikliği Kahve Üretiminde Uyum Yöntemlerini Öne Çıkarıyor

İklim değişikliği ve yaşlanan kahve plantasyonları, üretimde yeni yetiştirme yöntemlerinin aranmasını hızlandırıyor. Bu dönüşüm, kahve tüketiminin yaygın olduğu Şili’deki tedarik zinciri açısından da önem taşıyor. CORPA Estudios de Mercado verilerine göre Şili nüfusunun %77’si haftada en az bir kez kahve tüketiyor; ortalama tüketim günde iki fincan olurken hazır kahvenin ulusal pazardaki erişimi %66’ya ulaşıyor. Uyum seçenekleri arasında rejeneratif tarım, tarımsal ormancılık, örtü bitkileri ve gübrelemenin daha verimli kullanılması bulunuyor. Bu uygulamaların toprak sağlığını ve plantasyonların gelişimini desteklemesi amaçlanıyor. İklime ve hastalıklara daha dayanıklı çeşitlerle eskiyen plantasyonların yenilenmesi de değişen yetiştirme koşullarına karşı önerilen yöntemler arasında yer alıyor. Kaynak, bu tekniklerin uygulanması için üreticilerin uzmanlık bilgisine ve sahada eşlik edecek desteğe ihtiyaç duyduğunu belirtiyor. Bu yaklaşımı destekleyen girişimlerden biri Plan Nescafé 2030. Nescafé’nin açıklamasına göre 2025’te markanın kullandığı yeşil kahvenin %53’ü rejeneratif tarım uygulayan üreticilerden sağlandı. Şirketin Şili’deki pazarlama yöneticisi Juan Pablo Cañas, üretici ailelerin değişen koşullara uyum kapasitesinin kahvenin geleceği açısından belirleyici olduğunu söyledi. İşleme aşamasında ise kahve telvesi kompostlanarak organik gübreye dönüştürülüyor. Şili’nin O’Higgins Bölgesi’ndeki Graneros Nestlé fabrikasında 2025’te 10.000 tondan fazla kahve telvesi kompostlandı; tesis elektriğinin tamamını yenilenebilir kaynaklardan sağlıyor.