Yumurta Pazarının 2035'e kadar Yüzde 22 Büyümesi Öngörülüyor

Raporda, kişi başına tüketimin bölgelere göre değiştiği; Afrika’nın bazı kesimlerinde yıllık 50 adedin altında, Meksika ve Japonya’da ise 300 adede kadar çıktığı aktarıldı. Gelişmekte olan bölgelerdeki talep artışının dağıtım, pazarlama ve ürün geliştirmede değişiklik gerektireceği, Batı pazarlarında kafessiz sistemlerin yayılacağı bildirildi. Yatırımların modernizasyon, dijitalleşme, sürdürülebilirlik, biyogüvenlik ve verimliliğe odaklanması bekleniyor.