Artış, bazı ürün gruplarında daha belirgin gerçekleşti. Dondurulmuş meyve ve çilek satışları 15,3 milyon İsveç kronu (Yaklaşık 1,55 milyon ABD doları) veya %23 yükselirken, yemeklik peynir satışları 14,2 milyon kron veya %28 arttı. Kuru fasulye, bezelye ve mercimekte organik ürünlerin pazar payı 3,5 yüzde puan artarak %36’ya ulaştı. Yulaf ezmesi ve gevrekte bu oran %24’e, unda ise %11’e çıktı.
Verian’ın Naturskyddsföreningen adına yaptığı araştırmaya göre İsveçli tüketicilerin üçte ikisi, imkân bulmaları hâlinde daha fazla organik ürün satın alacağını belirtti. Aynı orandaki tüketici, perakendenin organik seçenekleri tercih etmeyi kolaylaştırması gerektiğini düşünüyor. Kaynakta, daha geniş ürün çeşidi, mağaza içi görünürlük, kampanyalar, fiyat düzeyleri ve ürünlerin yerleşiminin talebin kalıcı satışa dönüşmesinde etkili olabileceği aktarılıyor. İlk yarıdaki artışın 2026’nın kalanında sürüp sürmeyeceği ise henüz bilinmiyor.
