ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

Yayın tarihi

4 haber · Sayfa 1

Kaynak ülkesi: İspanyaLa Vanguardia31 Ekim 2026

Veri haberi

Halloween Balkabağı Satışlarını Eylül ve Ekimde Yoğunlaştırıyor

Halloween kutlamasının yaygınlaşması, balkabağını oyulmuş yüzleri ve farklı biçim ve renkleriyle ev ve iş yeri dekorasyonunda kullanılan tanınmış bir simgeye dönüştürdü. La Casa de la Calabaza, balkabağı üreticileri açısından eylül ve ekim aylarının yılın en yoğun faaliyet dönemi olduğunu belirtiyor. İşletmeye göre toplam üretimin yaklaşık %70’i bu iki ayda satılıyor. Talep, 31 Ekim gecesi oyulmak üzere alınan büyük balkabaklarıyla sınırlı kalmıyor. Küçük çeşitler de sonbahar dekorasyonunda öne çıkıyor; siğilli, uzun veya uçan daire biçimindeki balkabakları masa süslerinde ve evin farklı bölümlerinde, oyulmadan kullanılabiliyor. Bu çeşitlilik, ürünün yalnızca Halloween kutlamalarıyla değil, genel sonbahar dekorasyonuyla da ilişkilendirilmesini sağlıyor. La Casa de la Calabaza, sonbahar kampanyası döneminde farklı dağıtım noktalarına ve doğrudan tüketicilere toplam yaklaşık 40.000 kilogram balkabağı sattığını aktarıyor. Halloween için oyulacak balkabaklarının başlıca alıcıları çocuklu genç aileler olurken, dekoratif çeşitlerde evlerini süsleyen yaşlı kişiler öne çıkıyor. Manavlar, mağazalar, şirketler ve tema parkları da mekânlarına sonbahar atmosferi vermek amacıyla bu ürünleri satın alan diğer gruplar arasında yer alıyor.

Kaynak ülkesi: Güney AfrikaSAnews30 Ekim 2026

Veri haberi

Güney Afrika’da Hane Tarımı Gıda Güvenliği İçin Öneriliyor

Güney Afrika’da tarımsal üretim ve ülkedeki gıda mevcudiyeti, birçok hanenin yeterli gıdaya erişebildiği anlamına gelmiyor. Statistics South Africa’nın 2025 Genel Hanehalkı Araştırması’na göre hanelerin %22’si gıdaya erişimini yetersiz veya ciddi ölçüde yetersiz gördü; bireylerin %14,7’si ise 2025’te açlık yaşadı. İşsizlik, düşük hane gelirleri ve artan yaşam maliyetleri, ailelerin ihtiyaç duyduğu gıdayı satın almasını zorlaştırabiliyor. Kaynağa göre gıda güvensizliğiyle mücadele yalnızca tarımsal üretimi artırmayı gerektirmiyor. Gıdanın dağıtımı ve karşılanabilirliği iyileştirilirken hanelerin kendi gıda arzını destekleme kapasitesinin de güçlendirilmesi gerekiyor. Bu kapsamda hane tarımı ve yerli gıdaların yeniden değerlendirilmesi öneriliyor. Umbila (mısır), morogo veya imifino (geleneksel yapraklı sebzeler), pampoen (balkabağı), patats (tatlı patates) ve börülce, kuşaklar boyunca tüketilen ve gıda güvenliğine katkı sağlayabilecek ürünler arasında sayılıyor. Ev bahçeleri, ailelerin kendi tüketimi için sebze ve uygun ürünler yetiştirerek gıda bütçesi üzerindeki baskıyı azaltabilir. Alanı sınırlı haneler için topluluk bahçeleri, kaynak ve beceri paylaşımına imkân tanıyor. Gauteng’de Sebokeng, Evaton, Sharpeville, Boipatong ve Tshepiso’da; Cape Town’da ise Khayelitsha, Gugulethu ve Nyanga’da topluluk bahçeleri belgelendi. Kaynakta, kentsel üretim için Küba’nın arka bahçeleri, boş arazileri ve topluluk bahçelerini bir arada kullanan uygulamalarından da ders çıkarılabileceği belirtiliyor. Gıda üretimi becerilerinin aileler, topluluk bahçeleri, tarım kuruluşları ve okullar aracılığıyla kuşaklar arasında aktarılması da öneriliyor. Temel Eğitim Bakanlığı’nın Ulusal Okul Beslenme Programı’yla bağlantılı Okul Gıda Bahçesi Girişimi 2004’te başlatıldı ve öğrencilere tarımda pratik deneyim sağlıyor. David Jacobs, hükümetin hanelere ve topluluk bahçelerine tohum, alet, su, uygun arazi ve pratik tarım rehberliği sunarak desteği güçlendirmesi gerektiğini belirtiyor.

Kaynak ülkesi: ABDFood Safety News28 Ekim 2026Görüş / analiz

Veri haberi

ABD'de Hayvan Temas Alanlarıyla Bağlantılı E. Coli Soruşturmaları Açıldı

1 yayıncı · 2 haber · İncele

ABD’de Illinois, California ve Texas’taki sağlık birimleri, sonbahar etkinliklerindeki hayvan temas alanlarıyla bağlantılı E. coli enfeksiyonları hakkında soruşturma yürütüyor. Food Safety News’te yayımlanan görüş yazısında, üç eyaletteki soruşturmaların aynı hafta içinde başlatıldığı belirtildi. Olaylar arasında Illinois’teki Bengtson’s Pumpkin Farm, California’daki Brookshire Farms ve Texas State Fair’deki hayvanat bahçesi bulunuyor. Illinois’in Homer Glen bölgesindeki Bengtson’s Pumpkin Farm ile bağlantılı, yaşları 4 ile 38 arasında değişen beş doğrulanmış Shiga toksini üreten E. coli vakası bildirildi; vakaların dördünde hastaneye yatış gerçekleşti. Çiftliğin hayvanat bahçesi 23 Ekim’de kapatılırken, geziler, yiyecek stantları ve mısır labirenti gibi diğer bölümler açık kaldı. İlçe tarafından yürütülen semptom anketini 200’den fazla ziyaretçinin doldurduğu aktarıldı. San Luis Obispo County Halk Sağlığı Departmanı, California’daki Brookshire Farms’ı ziyaret edenlerle bağlantılı beş Shiga toksini üreten E. coli vakasını doğruladı ve olası maruziyet dönemini 16-26 Ekim olarak açıkladı. Enfeksiyonların kaynağı araştırılırken çiftlik kapatıldı. 16-26 Ekim arasında çiftliğin balkabağı tarlasını veya mısır labirentini ziyaret eden ve karın krampları ya da kanlı ishal gibi belirtiler yaşayan kişilere sağlık kuruluşuna başvurmaları önerildi. Bu belirtiler genellikle ziyaretten 3-10 gün sonra görülebiliyor; 10 yaşından küçük çocuklar komplikasyonlar açısından en yüksek risk grubunda bulunuyor. Dallas County ise State Fair of Texas’taki hayvanat bahçesiyle bağlantılı olup olmadığı araştırılan, çocuklardaki yediye kadar olası vakayı inceliyor. Bazı çocukların yoğun bakımda tedavi edildiği belirtilirken, ilçe yönetimi olay için henüz “salgın” ifadesini kullanmadı. Görüş yazısında, hayvanlarla halkın bir araya geldiği alanlarda federal bir hastalık riski yasası bulunmadığı ve çoğu eyaletin gönüllü rehberliğe dayandığı savunuldu. Yazının sahibi, uyarı işaretleri ve yönergelerin tek başına yeterli olmadığını belirterek daha sıkı önlemler önerdi. Bu öneriler arasında beş yaşından küçük çocukların buzağı, kuzu ve oğlak gibi yüksek riskli hayvanlarla doğrudan temas etmemesi, hayvan temas alanlarının çıkışında sabun ve akan su bulunması ve yalnızca el dezenfektanına dayanan alanların işletilmemesi yer alıyor. Hayvanların etkenleri aralıklı olarak saçabileceği gerekçesiyle, varış öncesi negatif testlerin sınırlı anlam taşıdığı da ileri sürüldü.

Kaynak ülkesi: İspanyaABC España19 Ekim 2026

Veri haberi

İspanya’da Sebze Fiyatları Bir Yılda %17,3 Arttı

İspanya’da domatesin de dahil olduğu yetiştirilen sebzelerin fiyatı son ayda %18,5 arttı. Domates, salatalık, kabak, balkabağı, patlıcan ve biberi kapsayan gruptaki yükseliş, tüketicilerin alışveriş maliyetini artırdı; domatesle hazırlanan ev yapımı salmorejo da bu nedenle pahalandı. Artış yalnızca aylık dönemle sınırlı kalmadı. Yetiştirilen sebzelerin fiyatı geçen yıla göre %17,3 daha yüksek olurken, ülkede gıda enflasyonu eylülde %5’e yaklaştı.