Gers bölgesinde sebze üreticisi Florent Barrau, sulama suyu bulunamadığı için üretiminin üçte birini kaybetti. Benzer bir durumun tekrarlanmaması için su tüketimi yüksek bazı ürünleri tamamen bırakma kararı aldı. Landes bölgesindeki Larrère işletmeleri ise iklim değişikliğini gözeterek ürün desenini değiştiriyor; tatlı patates ve yer fıstığı yetiştiriyor, ileride turunçgilleri de denemeyi planlıyor.
Bağcılıkta da üretim alanlarının kuzeye kayabileceği öngörüsüyle yeni yatırımlar yapılıyor. Loire Vadisi’nde beş kuşaktır bağcılıkla uğraşan Sébastien Fricker, bu beklentiyle Normandiya’nın Calvados bölgesinde bir bağ kurdu. Bu bağdan elde edilen ilk Normandiya şaraplarının 12 bin şişesi 2025 ilkbaharında çıktı ve beklenenden yüksek ilgi gördü.
