Dişi eşekler yoğun süt üretimi için yetiştirilmiyor ve sütün bir bölümünün 15 ila 30 dakikada bir emen yavrulara bırakılması gerekiyor. Bu nedenle sağım özel bir beceri gerektiriyor, elde edilebilen miktarlar çok küçük kalıyor. Üretimin, yerli İstrian eşek ırkının korunmasına katkı sağlayabileceği ifade ediliyor.
Eşek Sütüne Talep Artıyor, Litre Fiyatı 50 Avroya (Yaklaşık 55,9 ABD doları) kadar Çıkıyor
Bir dönem çalışma hayvanı olarak kullanılan eşekler, sütlerine yönelik artan talep nedeniyle yeniden ilgi görüyor. Eşek sütünün litresi 50 avroya (Yaklaşık 55,9 ABD doları) kadar satılırken, üretim miktarlarının sınırlı olduğu belirtiliyor.
COP31ANTALYA · 2026AGROAJANS ÖZEL DOSYA · 9–20 KASIM9–20 Kasım 2026COP31’i AgroAjans’tan takip edin.Gıda, tarım ve hayvancılığın iklim gündemi.Özel Dosyayı Aç
Kaynaklar
1 yayıncı · 1 haber- Net.hr Kaynak ülkesi: Hırvatistan
Haberin bağlamı
- İlgili üretici / ürün
- Eşek sütü üreticileri ve yerli İstrian eşek ırkı
