Depolanan yağ, 30 Eylül 2027’ye kadar satılamayacak. Uygulama, her işletmenin aylık bildirdiği üretim miktarlarına uygulanırken Ekim 2026 ve daha önceki aylarda bildirilen üretim kapsam dışında tutuluyor. Yağhaneler ürünü kendi tesislerinde veya üçüncü taraf depolarında saklayabilecek.
Başlangıç stokları 357.040 ton, beklenen üretim ise 1.602.596 ton olarak veriliyor. Hükümet, başlangıç stokları ile tahmini üretim önceki altı sezonun ortalamasını en az %20 aştığında piyasadan geçici çekme uygulayabiliyor; bu sezonun verilerinin koşulu karşıladığı belirtiliyor. Büyük arzın üretici fiyatlarını daha da düşürebileceği ifade edilirken, ekstra sızma zeytinyağında üretici fiyatı Kasım başında kilogram başına yaklaşık 3 avroya (Yaklaşık 3,36 ABD doları) geriledi; bir yıl önce bu fiyat yaklaşık 4 avroydu.
