Denetimler kapsamında pazarlarda satılan gıdalardan numuneler alındı ve kurallara uygun olmadığı belirlenen ürünler piyasadan kaldırıldı. Turizm sezonunda, kayıt dışı işletmelerden geldiğinden şüphelenilen et ve et ürünleri de tespit edilerek imha edildi. Yetkilinin açıklamasına göre kontrollerde önemli bir sapma görülmedi; ancak tespit edilen tüm kurallara aykırı ürünler piyasadan çekildi. En sık karşılaşılan ihlallerin hijyen kurallarından sapma ve ürünlerin son kullanma tarihinden sonra satılması olduğu belirtildi.
İncelemelerde sorun tespit edildiğinde gıdanın kaynağı, satıcı ve dağıtıcıdan başlayarak tedarikçiye kadar izleniyor. Ürün yerli ise işletmeye veya çiftliğe, ithal ise ithalatçıya kadar ulaşılması amaçlanıyor. Sosyal medyada gıdayla bağlantılı olduğu öne sürülen bir alandaki fare görüntüleriyle ilgili kuruma henüz ihbar ulaşmadığı ve görüntünün nerede çekildiğinin belirlenemediği açıklandı. Gıda işletmelerinin dezenfeksiyon, dezinseksiyon ve deratizasyon önlemlerini düzenli uygulaması gerekiyor. İhlaller e-posta, telefon veya anonim olarak bildirilebiliyor.
