ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

Yayın tarihi

7 haber · Sayfa 1

Kaynak ülkesi: EndonezyaCNBC Indonesia18 Ekim 2026

Veri haberi

Endonezya’da Bağımsız Tavuk Yetiştiricileri İflas Riskiyle Karşı Karşıya

Endonezya’da bağımsız broyler tavuk yetiştiricileri, canlı tavuk satış fiyatlarının gerilemesi ve üretim maliyetlerinin yükselmesi nedeniyle iflas riskiyle karşı karşıya. Yetiştiricileri temsil eden Perhimpunan Peternak Rakyat Mandiri Indonesia (Permindo), koşulların sürmesi halinde üreticilerin iki ay içinde ayakta kalamayabileceğini bildirdi. Permindo’ya göre yetiştirici seviyesinde canlı tavuk fiyatı kilogram başına 20.000-20.500 Endonezya rupisine gerilerken yem fiyatı 9.700-10.000 rupiye ulaştı ve daha da artma ihtimali taşıyor. Birlik üyesi Asep Saepudin, yem maliyetlerindeki artışın canlı tavuk fiyatı henüz toparlanmadığı için bağımsız işletmeler üzerindeki baskıyı artırdığını söyledi. Asep, yetiştiricilerin mevcut zararının tavuk başına 4.000-5.000 rupiye ulaştığını ve bu nedenle yeni üretim döngüsünü sürdürmek için gereken sermayenin daraldığını belirtti. Permindo, hükümetten canlı tavuk fiyatını kontrol etmesini isterken, Asep piyasa fiyatlarını etkileyen entegre yetiştiricilerin satış fiyatlarını ayarlamasını talep etti. Asep ayrıca yem fiyatının kilogram başına 8.000-8.500 rupiye indirilmesini ve canlı tavuk fiyatının en az 24.000 rupide tutulmasını önerdi. Yem hammaddesi mısırın fiyatının 8.400 rupiye çıktığı ve arz sıkıntısı yaşandığı belirtilirken, hükümetten uygun fiyatlı ve yem sanayisi standartlarına uygun mısır tedarikinin güvence altına alınması istendi.

Kaynak ülkesi: PolonyaAgropolska16 Ekim 2026

Veri haberi

Polonya’da Broyler Fiyatı Bir Yılda %19,8 Düştü

Polonya’da broyler tavukların ortalama alım fiyatı, 5–11 Ekim 2026 döneminde 11 Ekim itibarıyla 4.815,04 zloti/tona, yani yaklaşık 4,82 zloti/kg’ye geriledi. Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) verilerini içeren Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı raporuna göre fiyat bir önceki haftaya göre %1,1, 2025’in aynı dönemine göre ise %19,8 düştü. Broyler fiyatlarındaki gerileme yılın ilerleyen döneminde belirginleşti. Aylık ortalama fiyat Eylül 2026’da 4.959 zloti/ton olurken Temmuz’da 5.638 zloti/ton seviyesindeydi. Yılın başında fiyatlar yaklaşık 4,9–5,1 zloti/kg aralığında bulunuyor, yıl ortasında ise 5,6 zloti/kg’nin üzerine çıkıyordu. Bölgesel farklar da dikkat çekti: kuzey makro bölgede ortalama yaklaşık 4,97 zloti/kg olurken güneydoğuda 4,21 zloti/kg’de kaldı; güneydoğudaki fiyat yıllık bazda %33 daha düşüktü. Düşüş, tavuk etinin farklı ürünlerinde de görüldü. Tavuk göğüs filetosunun ortalama satış fiyatı 18.255,98 zloti/ton, yaklaşık 18,26 zloti/kg oldu; haftalık fiyat 18,61 zloti/kg düzeyindeydi ve yıllık gerileme %20,1 olarak kaydedildi. Tavuk çeyrekleri 4.907,24 zloti/tona inerken haftalık düşüş %5,9, yıllık düşüş %29,2 oldu. Tavuk bacaklarının fiyatı 6.194,33 zloti/tonla haftalık %8,8 ve yıllık %28,6 geriledi. Tavuk bagetleri ve butlarında da yıllık düşüşler sırasıyla %20,2 ve %21,9 oldu. Kanatlı sektörünün tüm kolları aynı yönde hareket etmedi. Hindi erkeklerinin ortalama alım fiyatı 9.474,76 zloti/tonla haftalık %2,8, yıllık %2,7 düşerken hindi dişilerinde fiyat 9.408,78 zloti/ton oldu ve haftalık %1, yıllık %2,4 geriledi. Broyler ördek fiyatı haftalık %0,3 düşmesine rağmen yıllık %5,1 arttı. Besilik kaz fiyatı ise 16.574,60 zloti/tonla yıllık %15,8 yükseldi. Polonya’nın kanatlı eti ihracatı Ocak–Temmuz 2026 döneminde 1,183 milyon tona ulaştı ve geçen yılın aynı dönemindeki yaklaşık 1,154 milyon tona göre %2,5 arttı. Buna karşın ihracat değeri yaklaşık 3,406 milyar avrodan 3,360 milyar avroya geriledi. Kaynak, yüksek arzın fiyat baskısını sürdürebileceğini, güçlü ihracatın ise iç üretim fazlasını kısmen dengeleyebileceğini belirtiyor.

Kaynak ülkesi: FinlandiyaMaaseudun Tulevaisuus9 Ekim 2026

Veri haberi

Macaristan’da Kanatlı İşletmelerinde Newcastle Hastalığı Doğrulandı

Macaristan’da eylül ayında birden fazla kanatlı işletmesinde Newcastle hastalığı doğrulandı. İlk vakalar 8 Eylül’de Kecskemét bölgesindeki iki broyler işletmesinde tespit edildi. Uluslararası Hayvan Hastalıkları Bilgi Sistemi Wahis’e göre eylül sonuna kadar ülkede beş vaka raporlandı. İlk iki işletmede toplam yaklaşık 220 bin broyler bulunuyordu. Kaynakta, bunun Macaristan’ın ticari kanatlı üretiminde onlarca yıl sonraki ilk doğrulanmış Newcastle hastalığı vakası olduğu aktarılırken, ülkedeki önceki resmi bildirimin 1992’de yapıldığı belirtildi. Beş vakanın kaç farklı işletmeye dağıldığı ise açıklanmadı. Zootecnica Poultry Magazine’in aktardığına göre hastalık şüphesi, sürülerde artan ölüm, yem ve su tüketiminde azalma ile yeşil ishal görülmesi üzerine oluştu. Macaristan veterinerlik makamı, Avrupa Birliği düzenlemeleri uyarınca enfekte sürülerin hastalık şüphesinin hemen ardından itlaf edilmesini emretti. Ayrıca işletmelerin çevresinde üç kilometrelik koruma alanı ve on kilometrelik gözetim bölgesi oluşturuldu.

Kaynak ülkesi: EndonezyaCNBC Indonesia5 Ekim 2026

Veri haberi

Endonezya’da Tavukta Üretici ve Tüketici Fiyatları Ayrıştı

2 yayıncı · 5 haber · Karşılaştır

Endonezya’da tavuk eti fiyatları üretici ve tüketici düzeyinde zıt yönlü bir görünüm sergiledi. 2026 Ekim ayının ilk haftasında tüketici fiyatı kilogram başına yaklaşık 40.501 Endonezya rupiahına yükselerek tüketici için belirlenen referans satış fiyatının (HAP) %0,33 üzerinde kaldı. Tarım Bakanlığı verilerine göre üretici fiyatı ise aynı dönemde kilogram başına yaklaşık 23.458 rupiaha geriledi ve üretici HAP’ının %6,17 altında kaldı. Endonezya İstatistik Kurumu (BPS), tavuk eti fiyatlarındaki artışın 217 ilçe ve şehirde görüldüğünü bildirdi. BPS yetkilisi Ateng Hartono, fiyatların hükümetin dikkatinde olduğunu belirtirken, Tarım Bakanlığı yetkilisi Makmun sorunun özellikle tüketici düzeyinde ve bölgeler arasındaki dağıtımda yoğunlaştığını söyledi. Makmun, üretici fiyatlarının HAP aralığında tutulduğunu, tüketici fiyatlarının ise bazı bölgelerde bu seviyenin üzerine çıktığını ifade etti. Üreticiler ise fiyat baskısına artan maliyetlerin eşlik ettiğini belirtti. Peternak Rakyat Mandiri Indonesia (Permindo), broyler üretim maliyetinin kilogram başına 23.000-23.500 rupiaha çıktığını, kümes çıkışındaki canlı tavuk fiyatının 21.000-22.000 rupiah seviyesinde kaldığını açıkladı. Bu farkın üreticileri zarar riskiyle karşı karşıya bıraktığı bildirildi. Yedi ila 21 günlük civcivler için başlangıç yeminin kilogram fiyatı 9.400 rupiahın üzerine çıkarken, normal fiyat 8.000-8.500 rupiah aralığında bulunuyordu. Civciv fiyatları da tavuk başına yaklaşık 6.000 rupiahtan 7.500-8.500 rupiah aralığına yükseldi. Üreticilere göre arz fazlası, kümes çıkışındaki pazarlık gücünü zayıflattı ve alıcıların fiyatları baskılamasına yol açtı. Cava’daki üretim merkezlerinde de benzer bir fark görüldü. Batı Cava’da üretici fiyatı yaklaşık 22.500 rupiah, tüketici fiyatı 39.858 rupiah olurken, Orta Cava’da bu değerler sırasıyla 22.000 ve 40.056 rupiah olarak kaydedildi. Doğu Cava’da üretici fiyatı yaklaşık 23.000, tüketici fiyatı ise 39.388 rupiah oldu. Makmun, Orta Cava’yı üretim merkezi olması ve buradan Cava’nın farklı bölgelerine sevkiyat yapılması nedeniyle tavuk fiyatlarında barometre olarak niteledi. Cava’da daha önce görülen fiyat baskısının hafiflediğini, ancak üretim merkezi olmayan bölgelerde sorunların sürdüğünü söyledi. Hükümetin uzun vadeli çözüm olarak hazırladığı entegre tavuk sanayileştirme programının Temmuz 2027’de tamamlanması hedefleniyor. Kaynakta üretici fiyatındaki haftalık değişim bir bölümde %3,27, Makmun’un açıklamasında ise %0,33 olarak verildiği için bu iki oran birbirinden ayrılarak aktarıldı.

Kaynak ülkesi: PolonyaAgropolska4 Ekim 2026

Polonya'da Broyler Fiyatları Gerilemeye Devam Ediyor

Polonya'da kanatlı hayvan fiyatları eylül ayının son haftasında gerilemeye devam etti. Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej verilerine göre, 21-27 Eylül 2026 döneminde tavuk broylerlerinin ortalama alım fiyatı 4,89 zloti/kg oldu. Fiyat bir önceki haftaya göre %1,8 düşerken, 2025'in aynı dönemine kıyasla %18,6 daha düşük gerçekleşti. Düşüş yalnızca broylerlerle sınırlı kalmadı. Hindi erkeklerinin ortalama fiyatı haftalık karşılaştırmada 9,65'ten 9,50 zloti/kg'ye indi. Hindi dişilerinde ise 9,49'dan 9,51 zloti/kg'ye sınırlı bir artış görüldü. Broyler ördek fiyatı 6,74 zloti/kg seviyesinde büyük ölçüde değişmezken, besi kazlarının fiyatı 16,50'den 16,67 zloti/kg'ye yükseldi. Broyler fiyatları raporlanan tüm makro bölgelerde geriledi, ancak düşüşün boyutu bölgelere göre farklılaştı. Merkez bölgede fiyat 4,89 zloti/kg, kuzeyde 5,02 zloti/kg ve batıda 4,91 zloti/kg olarak kaydedildi. En sert düşüş, fiyatın 4,77'den 4,38 zloti/kg'ye indiği güneydoğu makro bölgesinde görüldü; bu bölgede yıllık gerileme %30,5'e ulaştı. Canlı hayvan fiyatlarındaki zayıflama, kanatlı eti satışlarına da yansıdı. Boyunsuz tavuk karkasının ortalama fiyatı %4, boyunlu karkasın fiyatı ise %8,2 geriledi. Tavuk göğüs filetosu da %1,9 ucuzladı. Buna karşılık tavuk parçalarının fiyatı %4,9 arttı. Hindi göğüs filetosu, kanat, but ve alt but fiyatlarının tamamında düşüş kaydedildi; yıllık gerilemeler %3,6 ile %9,5 arasında değişti.

Kaynak ülkesi: PolonyaAgropolska1 Eylül 2026

Veri haberi

Polonya'da Broyler Fiyatları Dört Haftadır Geriliyor

Polonya’da canlı kanatlı piyasasında broyler fiyatları ağustosun ikinci yarısında da düşüşünü sürdürdü. 17–23 Ağustos döneminde kesimhaneler broyler için ortalama 5,25 zł/kg ödedi; bu, önceki haftaya göre %3 daha düşük bir seviye oldu. Düşüş aylık bazda %9’a, geçen yılın aynı dönemine göre ise %12,5’e ulaştı. Üreticiler açısından bu tablo, yem, enerji ve diğer girdiler karşısında fiyat baskısının arttığına işaret ediyor. Aynı dönemde hindi fiyatları ise ters yönde hareket ederek ortalama 10,17 zł/kg’a çıktı ve haftalık bazda %4 arttı.

Kaynak ülkesi: PolonyaAgropolska1 Eylül 2026

Veri haberi

Polonya'da Broyler ve Hindi Fiyatları Geriledi

Polonya’da ağustosta canlı kanatlı piyasasında alım fiyatları aşağı yönlü seyretti. 10–16 Ağustos döneminde en belirgin düşüş broyler ve hindide görüldü; ördek broyler fiyatları ise görece istikrarlı kaldı. Kesimhaneler broyler için ortalama 5,39 zł/kg ödedi. Bu seviye, bir önceki haftaya göre %2, bir önceki aya göre %5 düşüşe işaret etti. Yıllık bazda broyler fiyatı %10 daha düşük kaldı. Hindide de gerileme daha sert oldu. Ortalama alım fiyatı 9,76 zł/kg’ye indi; bu, haftalık bazda %5, aylık bazda ise %6 düşüş anlamına geliyor.