Yüksek fiyatların başlıca nedeni, 2025-26 sezonu üretiminin önceki tahminlerin altında kalması olarak gösterildi. Festival talebi, ürün hasarı, küresel arz sıkılığı ve stokçuluk da baskıyı artırdı. Hükümet stok limitleri, ithalat, daha sıkı denetim ve kamış kırma sezonunun erkene alınması gibi önlemler uyguladı. Ulusal Kooperatif Şeker Fabrikaları Federasyonuna göre 2026-27 sezonunun 30 Ekim’e kadar olan ilk ayında 152 değirmen 8,45 lakh ton şeker üretti; ortalama geri kazanım oranı %8,01’de kaldı.