ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

3067 haber · Sayfa 32

Yapay Zekâ Tarımı Değiştiriyor: Çiftçiler Doğru Soruları Soruyor Mu?
Görsel kaynağı: Agriland · Özgün haber

Yapay Zekâ Tarımı Değiştiriyor: Çiftçiler Doğru Soruları Soruyor Mu?

Yapay zekâ, akıllı inek tasmaları, hareket izleme sistemleri, lazerli yabancı ot temizleyicileri ve otomatik gübre sıyırıcıları gibi uygulamalarla birçok çiftlikte kullanılmaya başladı. Bu sistemlerin bazı çiftçi ve üreticilerin işini kolaylaştırabildiği belirtilirken, yeni bir çözüm satın almadan önce mahremiyet, verilerin mülkiyeti ve sorumluluğun kime ait olduğu gibi soruların sorulması isteniyor. İtalyan Yapay Zekâ Profesyonelleri Derneğinin (AIPIA) bilimsel-teknik komite başkanı Rafael Patron, çiftçilerin yapay zekâ konusunda satıştan çıkarı olmayan bir uzmanın görüşüne nadiren ulaşabildiğini söyledi. Patron, çiftçileri yapay zekâyı işletmelerine almadan önce doğru soruları sormaya çağırıyor.

Birleşik Krallık’ta Kuş Gribi Salgını Nedeniyle 29.000 Kanatlı İçin İtlaf Planı
Görsel kaynağı: Metro · Özgün haber
Veri haberi

Birleşik Krallık’ta Kuş Gribi Salgını Nedeniyle 29.000 Kanatlı İçin İtlaf Planı

Birleşik Krallık’ın Northumberland bölgesinde, Belford yakınındaki bir kümes hayvanı çiftliğinde kuş gribi salgını yaşandı. Çiftlikte 2.000 kuş öldürülürken, salgını kontrol altına almak amacıyla 29.000 kuşun itlaf edilmesi planlanıyor. Tesisin çevresinde ayrıca koruma bölgesi oluşturuldu. Salgın, Noel yemekleri için kanatlı tedarikine ilişkin endişelere yol açtı. Northumberland İl Meclisi üyesi Guy Renner-Thompson, hastalığın yayılması halinde hindi çiftlikleri de dahil olmak üzere diğer işletmelerin etkilenebileceği uyarısında bulundu. Renner-Thompson, hastalığın hindi çiftliklerine ulaşmasının bu işletmelerin yıl içindeki ana gelir dönemini olumsuz etkileyebileceğini söyledi. Northumberland’da tespit edilen kuş gribi suşunun H5N1 olduğu belirtildi. Kuş gribinin belirtileri arasında başta şişme, kapalı veya akıntılı gözler, halsizlik, koordinasyon eksikliği ve normalden az yeme bulunuyor. Ördek, kaz ve kuğu gibi bazı türler hastalığı belirti göstermeden taşıyabiliyor. Gordon Stewart, kışın Avrupa ana karasından Birleşik Krallık’a göç eden yabani kuşların virüsü taşıyabileceğini belirterek kuş sahiplerine şüpheli hastalıkları hemen bildirme ve işletmelerinde biyogüvenliği koruma çağrısı yaptı.

Danimarka'da Sezonun İlk Kuş Gribi Salgını 40 Bin Hindiyi Etkiledi
Görsel kaynağı: Nieuwe Oogst · Özgün haber
Veri haberi

Danimarka'da Sezonun İlk Kuş Gribi Salgını 40 Bin Hindiyi Etkiledi

Danimarka'da, yetiştirilen kanatlılarda altı aydan uzun süren salgınsız dönemin ardından yüksek patojenik kuş gribi yeniden tespit edildi. Bu olay, yeni kuş gribi sezonunda ülkedeki ilk salgın olarak kayda geçti. Salgın, ülkenin güneydoğusundaki Bøgelunde'de bulunan bir hindi işletmesinde görüldü. İşletmede yaklaşık 40.000 hayvanın itlaf edilmesi bekleniyor.

Makedonya'da Elmalar Satılamıyor, Üreticiler İhracat Pazarı İstiyor
Görsel kaynağı: Telegrafi · Özgün haber

Makedonya'da Elmalar Satılamıyor, Üreticiler İhracat Pazarı İstiyor

Makedonya’da bu yıl elma üretiminin önceki yıllara göre artması, üreticilerin satış sorununu derinleştirdi. Tetova’ya bağlı Sellarca’dan üretici Amet Ismaili, yaz sıcaklıklarının daha yüksek olması ve ürün kaybı yaşanmaması sayesinde sezonun kaliteli geçtiğini, ancak miktarın iç pazarın ihtiyacını aştığını söyledi. Üreticiler, yüksek kaliteye rağmen alım fiyatlarının çok düşük kaldığını belirtiyor. Ismaili’ye göre ülkedeki pazar, üretimin yükseldiği dönemlerde oluşan arzı karşılayamıyor. Elmaların ihraç edilememesi arz fazlasını büyütürken alım fiyatlarını da aşağı çekiyor. Üretim maliyetlerinin mevcut fiyatların üzerinde kaldığını söyleyen üretici, bu koşullarda satış yapmanın ekonomik olmadığını ifade etti. Sorunun bir başka nedeni depolama altyapısının yetersizliği. Ismaili, elmaların saklanması için yeterli depo bulunmadığını belirterek Tarım Bakanlığından depolama tesisleri ile paketleme alanlarına daha fazla yatırım yapmasını istedi. Toptan alımın yetersiz kalması nedeniyle birçok elmanın çürüdüğü, düşük fiyatlar ve yüksek maliyetler yüzünden çok sayıda üreticinin elma yetiştiriciliğini bırakmayı düşündüğü aktarıldı.

Azerbaycan’da Yeme-İçme Hizmetleri Cirosu Reel Olarak %8 Arttı
Görsel kaynağı: Azernews · Özgün haber
Veri haberi

Azerbaycan’da Yeme-İçme Hizmetleri Cirosu Reel Olarak %8 Arttı

Azerbaycan’da yeme-içme hizmetleri sektörünün cirosu, Ocak-Eylül 2026 döneminde geçen yılın aynı dönemine göre reel olarak %8 artarak 2,3098 milyar manata ulaştı. Devlet İstatistik Komitesi, büyümenin ülke genelinde ikram ve gıda hizmetleri faaliyetlerindeki genişlemeyi yansıttığını bildirdi. Özel sektör yeme-içme hizmetleri cirosunun %50’si tüzel kişiler, kalan %50’si ise sektörde faaliyet gösteren bireysel girişimciler tarafından oluşturuldu. Tüzel kişilerin cirosu 1,1492 milyar manata yükselerek 2025’in aynı dönemine kıyasla %6,1 arttı. Böylece kayıtlı şirketler ile bireysel girişimciler, özel sektör cirosuna eşit paylarla katkı sağladı.

Hırvatistan’da Gıda Fiyatları AB Ortalamasının %14,1 Altında
Görsel kaynağı: Net.hr · Özgün haber
Veri haberi

Hırvatistan’da Gıda Fiyatları AB Ortalamasının %14,1 Altında

Numbeo’nun 2026 yılının ortasındaki verilerine göre hazırlanan karşılaştırmada Hırvatistan’ın gıda fiyatları endeksi 85,9 oldu. Avrupa Birliği (AB) ortalamasının 100 kabul edildiği listede bu sonuç, Hırvatistan’daki gıda fiyatlarının AB ortalamasından %14,1 düşük olduğu anlamına geliyor. Listede gıda fiyatları İsviçre’de 189,2 ile en yüksek, Moldova’da 57,2 ile en düşük seviyede ölçüldü. AB ülkeleri arasında en düşük endeks 66,7 ile Romanya’da görüldü. Kuzey Makedonya’nın endeksi 59,8, Bosna-Hersek’in 67,9 ve Sırbistan’ın 68,8 olarak verildi. Buna karşılık İzlanda 183,6, Norveç 154,4 ve Lüksemburg 134,9 endeks değerine ulaştı. Karşılaştırmada kullanılan ayrı bir sepet hesabında Numbeo kategorisinde 19 ürün bulunmasına rağmen 18 ürünün fiyatları toplandı. Ekim 2026 fiyatlarıyla hesaplanan bu sepette AB ortalaması 69,84 euro olurken, aynı sepetin Hırvatistan’daki fiyatı 62,1 euro olarak aktarıldı. İsviçre’de sepetin toplamı 137,90 euro, Moldova’da ise 41,10 euro oldu. Bu hesaplama ile endeks karşılaştırmasının farklı dönemlere dayandığı görülüyor. Kaynakta, nominal fiyatların satın alma gücüyle birlikte değerlendirilmesi gerektiği belirtildi. Tuscia Üniversitesi’nden Ilaria Benedetti, bazı ülkelerde fiyatlar AB ortalamasının altında olsa da hanelerin gıdaya bütçelerinden daha büyük pay ayırabildiğini söyledi; Romanya’da bu pay %23,1 olarak aktarıldı. Corvinus Üniversitesi’nden Jeremiás Máté Balogh ise düşük fiyatların mutlaka daha yüksek erişilebilirlik anlamına gelmediğini, ücretlerin ve satın alma gücünün de dikkate alınması gerektiğini belirtti. Balogh, iş gücü ile enerji, yakıt ve taşımacılık maliyetlerinin üretim, işleme ve dağıtım giderlerini etkilediğini ifade etti.

Hindistan’da Basmati Pirinci Veriminin %5-10 Artması Bekleniyor
Görsel kaynağı: The Hindu BusinessLine · Özgün haber
Veri haberi

Hindistan’da Basmati Pirinci Veriminin %5-10 Artması Bekleniyor

Hindistan’da basmati pirinci veriminin bu yıl önceki yıla göre %5-10 artması bekleniyor. Basmati IREF Başkanı ve Chaman Lal Setia Exports Ltd. Ortak Genel Müdürü Rajeev Setia, değerlendirmeyi Yeni Delhi’de düzenlenen Bharat International Rice Conference 2026 sırasında yaptı. Setia, beklentinin elverişli muson ve sonraki yağışların ürün gelişimini desteklemesine dayandığını söyledi. Beklenen verim artışının Hindistan’ın basmati ihracatına sunabileceği arzı destekleyebileceği belirtildi. Bununla birlikte Setia, gerçekleşecek ihracat performansının yalnızca üretim miktarına değil, uluslararası talep ve piyasa koşullarına da bağlı olacağını kaydetti. Bu nedenle %5-10’luk oran ölçülmüş nihai sonuç değil, önceki yıla kıyasla yapılan bir verim beklentisi olarak aktarılıyor. Setia, Hindistan basmatisine yönelik uzun vadeli talebin artmasının muhtemel olduğunu söyledi. Avrupa ve ABD’de Hint mutfağının artan popülerliğinin, basmati pirinci pazarını geleneksel tüketicilerin ötesine taşıdığı belirtildi. Setia’nın şirketinin 96 ülkeye ihracat yaptığı, basmati pirincinin coğrafi işaret tanınırlığına sahip olduğu ve belirli coğrafi bölgelerde yetiştirildiği aktarıldı.

Mısır ve Rusya Arasında Veterinerlik İş Birliği Görüşüldü
Görsel kaynağı: Sada El Balad · Özgün haber

Mısır ve Rusya Arasında Veterinerlik İş Birliği Görüşüldü

Mısır Genel Veteriner Hizmetleri Kurumu Başkanı Muhammed Saad, Rusya’nın Kahire Büyükelçiliğinde görev yapan tarım ataşesi Dimitri Dikan’ı kabul ederek veterinerlik alanında ortak çalışmaları ve yeni iş birliği olanaklarını görüştü. Görüşmede iki ülkenin ortak ilgi alanları, teknik ve bilimsel deneyim paylaşımı ile veterinerlik hizmetlerinin geliştirilmesine yönelik seçenekler ele alındı. Taraflar, iş birliğinin hayvan sağlığının korunmasına ve hayvancılığın uluslararası kabul gören standartlara uygun desteklenmesine katkı sağlamasını hedefledi. Saad, Rusya ile kurumsal iletişim ve koordinasyon kanallarının güçlendirilmesiyle deneyim ve mevcut imkânlardan daha fazla yararlanılmasının önemini vurguladı. Rus tarım ataşesi de önümüzdeki dönemde iş birliğini ve teknik koordinasyonu genişletme isteğini dile getirdi.

Ukrayna’dan Afrika’ya Tahıl Sevkiyatı İçin Karadeniz’de Ölümcül Risk
Görsel kaynağı: Rzeczpospolita · Özgün haber

Ukrayna’dan Afrika’ya Tahıl Sevkiyatı İçin Karadeniz’de Ölümcül Risk

Ukrayna’nın İzmail Limanı’nda, Afrika’ya taşınmak üzere Ukrayna tahılı yüklenen gemilerin tehlikeli seferleri için hazırlık yapılıyordu. Eylül ayında limandaki çalışmalarda, mısır taşıyan “Royad Mammadov” adlı geminin üç haftadan kısa süre içinde yola çıkması bekleniyordu. Ancak gemi, Karadeniz’de bir insansız hava aracı saldırısının ardından batacaktı. Bundan bir hafta sonra başka bir insansız hava aracı liman altyapısını vuracaktı. Bu gelişmelere rağmen İzmail’de çalışmaların sürdüğü ve hazırlıkların devam ettiği aktarılıyor.

Gürcistan’da Baharatlarda Yasaklı Sudan Boyaları Tespit Edildi
Görsel kaynağı: Commersant · Özgün haber
Veri haberi

Gürcistan’da Baharatlarda Yasaklı Sudan Boyaları Tespit Edildi

Gürcistan Ulusal Gıda Ajansı, eylül ayında ülke genelindeki çeşitli satış noktalarından aldığı 44 baharat örneğinde Sudan grubu azo boyalarını araştırdı. Laboratuvar sonuçlarının ardından bazı ürünlerin satışını yasakladı ve söz konusu baharatların piyasadan çekilmesi sürecini başlattı. İhlal tespit edilen ürünler arasında, üretim tarihi 21 Mayıs 2026 ve asgari tüketim tarihi 21 Mayıs 2028 olan Beyza Gida San Tic üretimi kırmızı biber ile İgoeti üretimi Svan tuzu yer aldı. Her iki üründe Sudan I ve Sudan IV bulundu. Dabi üretimi, 29 Haziran 2026 tarihli kıyma baharatında Sudan Red G; NTK 2016 üretimi, 15 Eylül 2026 tarihli Svan tuzunda ise Sudan I tespit edildi. Ajans, bu ürünleri satın alan tüketicilere kullanmama çağrısı yaptı. Kuruma göre Sudan grubu boyalar gıdalarda doğal olarak bulunmuyor, yapay azo boyalar arasında yer alıyor ve izinli gıda katkısı kabul edilmiyor. Risk temelli denetim kapsamında 2026’da farklı gıda kategorilerinden 177 örneğin incelenmesi planlanırken, yıl içinde baharatlardan alınan 94 örneğin 5’inde yasaklı boya bulunduğu bildirildi.

Endonezya’da Pupuk Indonesia Beş Bölgede Sulama Altyapısı Kurdu
Görsel kaynağı: CNBC Indonesia · Özgün haber
Veri haberi

Endonezya’da Pupuk Indonesia Beş Bölgede Sulama Altyapısı Kurdu

Endonezya’da PT Pupuk Indonesia (Persero) ile Rabu Biru Foundation, yağışa bağlı tarım yapan çiftçilerin suya erişimini artırmak amacıyla Program Mata Air Indonesia’yı başlattı. Programın Gunungkidul’daki açılışı, Yogyakarta’ya bağlı Mertelu’da 24 Ekim 2026’da yapıldı. Girişim, özellikle kurak mevsimde su sıkıntısı yaşayan çiftçilerin tarımsal faaliyetlerini sürdürmesine destek olmayı hedefliyor. Program Gunungkidul’un yanı sıra Grobogan, Pacitan, Sampang ve Kupang’da da uygulanıyor. Gunungkidul’daki proje, kurak ve kayalık karst arazilerde bulunan yağışa bağlı tarım alanlarının su ihtiyacına yanıt vermek üzere tasarlandı. Çalışmalar kapsamında 103 metre derinliğinde sondaj kuyusu, 20.000 litre kapasiteli beton su deposu ve tarlalara su taşıyacak sulama boru hattı kuruldu. Güneş panelleriyle desteklenen pompa sistemi, suyun kuyudan depoya ve tarım arazilerine aktarılmasına yardımcı olacak. Altyapının 28 hektarlık tarım arazisinin sulanmasını desteklemesi ve bölgede sübvansiyonlu gübre alan 93 çiftçiye fayda sağlaması bekleniyor. Program kapsamında çiftçilere bir sezonluk yetiştiricilik, kurak koşullara uyum sağlayan üstün çeşitlerin kullanımı, sondaj kuyusunun bakımı ve hasat sonrası işlemler konusunda eğitim verildi. Pupuk Indonesia Direktörü Rahmad Pribadi, suyun ve gübrenin tarımsal üretim açısından birlikte önem taşıdığını, şirketin bu nedenle farklı taraflarla iş birliği yaptığını belirtti. Şirket, kurulan kuyu, pompa ve sulama altyapısının toplum ve çiftçi grupları tarafından korunup bakılmasını bekliyor. Açılış sırasında Gunungkidul toplumu için bir ambulans da bağışlandı.

Güney Afrika’da Herbisit Direncine Karşı Yabancı Ot Kontrolü Yeniden Ele Alınıyor
Görsel kaynağı: Farmer’s Weekly · Özgün haber
Veri haberi

Güney Afrika’da Herbisit Direncine Karşı Yabancı Ot Kontrolü Yeniden Ele Alınıyor

Güney Afrika’da koruyucu tarım uygulamalarının yaygınlaşması, yabancı ot kontrolünde herbisitlerin üstlendiği rolü artırırken, kimyasallara tekrarlanan bağımlılık direnç sorununu büyütüyor. Stellenbosch Üniversitesi Tarım Bilimleri Bölümü’nden tarım bilimci Louise Bestbier, başarılı mücadelenin mekanik ya da kimyasal yöntemlerden yalnızca birini seçmekten geçmediğini belirtiyor. Bestbier’e göre yabancı otların yaşam döngüsünün farklı aşamalarında baskı oluşturmak için birden fazla uygulamanın birlikte kullanılması gerekiyor. Geleneksel üretim sistemlerinde sürüm ve diğer toprak işleme faaliyetleri yabancı otları sökerek ve tohumları toprağın farklı katmanlarına taşıyarak kontrolün bir bölümünü sağlıyordu. Ancak koruyucu tarım; toprak yapısını korumak, nemi muhafaza etmek, erozyonu sınırlamak ve bitki artıklarını yüzeyde tutmak için toprak işlemesini azaltıyor. Böylece daha önce toprak işlemenin üstlendiği kontrol işlevi büyük ölçüde herbisitlere kalıyor. Bestbier, çözümün yoğun sürüme dönmek değil, stratejik toprak işleme, otlatma, ürün rekabeti, örtü bitkileri ve tohum bankası yönetimini kimyasal uygulamalarla birlikte değerlendirmek olduğunu söylüyor. Tarlaların tamamında rutin toprak işleme yerine, yabancı ot baskısının veya tohum bankasının müdahaleyi gerektirecek kadar yükseldiği alanlarda seçici uygulama yapılması öneriliyor. Stellenbosch Üniversitesi yüksek lisans öğrencisi Kaylen van Wyk’in Langgewens Araştırma Çiftliği’nde, Moorreesburg yakınlarındaki Swartland bölgesinde yürüttüğü iki sezonluk çalışmada saman şeridi oluşturma ve dar rüzgâr sırası yakma yöntemleri incelendi. Hasat makinesinin arkasına takılan bir düzenek, yabancı ot tohumu içeren samanı tarlaya yaymak yerine yaklaşık 500-600 milimetre genişliğinde dar bir şeritte topluyor. Tohumların aynı hatta yoğunlaşması, çıkan yabancı otlar arasındaki rekabeti ve gölgelenmeyi artırırken bu alanların izlenmesini ve yönetilmesini kolaylaştırıyor. Denemelerde kontrol alanlarına göre gözle görülür farklar oluştu, ancak sonuçlar henüz istatistiksel olarak anlamlı bulunmadı. Çalışmanın yapıldığı alanlarda yabancı ot tohumu baskısı yüksek olduğu için belirgin değişikliklerin yalnızca iki sezonda ortaya çıkmasının beklenmediği, hedefin tohum bankasını yıllar boyunca tekrarlanan müdahalelerle kademeli olarak azaltmak olduğu aktarıldı. Dar rüzgâr sırası yakmada, yoğunlaştırılmış artıklar yakılarak içindeki tohumların yok edilmesi amaçlanıyor. Denemelerde 400°C’nin üzerinde sıcaklıklar kaydedildi ve bu seviyenin çavdar otu tohumlarını yok etmeye yeterli olduğu belirtildi. Rüzgâr sıraları ekili alanın %10’undan daha azını kapladığı için uygulama, tüm tarlayı yakmaya kıyasla toprağın daha küçük bir bölümünü ısıya maruz bırakıyor. Bununla birlikte yöntemi kullanmak isteyen çiftçilerin yakma izni alması gerekiyor. Saman şeridi ve dar rüzgâr sırası yakma, hasat sırasında yabancı ot tohumlarını yakalayan, yoğunlaştıran veya yok eden hasat yabancı ot tohumu kontrolü yaklaşımının parçaları olarak değerlendiriliyor. Yaklaşım, herbisite dirençli yıllık çavdar otunun kontrolünün zorlaşması üzerine Avustralya’da kapsamlı biçimde geliştirildi; Stellenbosch Üniversitesi’nde ayrıca hasat artıklarındaki tohumları öğüterek yok eden teknolojilerin Batı Cape tahıl üretiminde kullanılabilirliği araştırılıyor. Hayvancılık da yabancı ot baskısını azaltmak için kullanılabilecek araçlar arasında gösteriliyor. Tahıl üreticilerinin bir bölümünün yeniden hayvancılığa yönelmesinde, hayvanların örtü bitkileri ve ürün artıklarından yararlanması, besin döngüsüne katkı sağlaması ve yabancı otları baskılaması etkili oluyor. Ancak zamanlama kritik önem taşıyor. Yabancı otlar tohum bağlamadan önce otlatılırsa risk azalırken, olgun tohumlar hayvanların sindirim sisteminden canlı geçerek gübreyle başka alanlara taşınabiliyor.

Türkiye’de 74 İlde Gıda Atıkları Hayvan Mamasına Dönüştürülüyor
Görsel kaynağı: Kıbrıs Haberci · Özgün haber
Veri haberi

Türkiye’de 74 İlde Gıda Atıkları Hayvan Mamasına Dönüştürülüyor

Türkiye’de 74 ilde, kamu kurumları ve toplu tüketim alanlarından toplanan gıda atıkları sahipsiz hayvanların beslenmesi için hayvan mamasına dönüştürülüyor. Uygulama kapsamında Kredi ve Yurtlar Kurumuna bağlı yurtlar, askeri birlikler, hastaneler, cezaevleri, oteller ve lokantalardan çıkan atıklar valilikler ile belediyeler aracılığıyla toplanıyor. İçişleri Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı müfettişlerinin 81 ilde gerçekleştirdiği hayvanları koruma mevzuatının uygulanmasına yönelik beşinci periyodik denetimlerde, gıda atıklarının hayvan beslenmesinde değerlendirilmesine ilişkin çalışmalar da incelendi. Türkiye’deki 74 ilde bulunan mama üretim makinelerinin toplam günlük kapasitesi 65 bin 352 kilogram olurken mevcut günlük üretim 31 bin 274 kilogram olarak belirlendi. Iğdır, Kahramanmaraş, Kırıkkale, Kocaeli, Kütahya, Samsun ve Tunceli’de ise gıda atıklarını hayvan mamasına dönüştüren makine ve teçhizat bulunmuyor. Müfettiş raporunda, imha edilmesine karar verilen ve dönüşüme uygun gıdaların hayvan bakımevleri ile doğal yaşam alanlarında değerlendirilmesi önerildi. İçişleri Bakanı Mustafa Çiftçi, ekipman bulunmayan illerin ilgili kurumlar ve yerel yönetimlerle iş birliği içinde teşvik edilerek mama üretim tesislerine kavuşturulmasının öncelikli hedef olduğunu söyledi. Çiftçi, israfı önleyen, kamu kaynaklarında tasarruf sağlayan ve sahipsiz hayvanların bakım koşullarını iyileştiren sistemin 81 ilin tamamında uygulanmasını amaçladıklarını belirtti.

Tayland, Pirinç Ticaretini Hacimden Değere Taşımak İçin Özel Pirinç Kampanyası Başlattı
Görsel kaynağı: The Nation Thailand · Özgün haber
Veri haberi

Tayland, Pirinç Ticaretini Hacimden Değere Taşımak İçin Özel Pirinç Kampanyası Başlattı

Tayland Ticaret Bakanlığı, pirinci düşük marjlı bir emtia olmaktan çıkarıp yüksek değerli özel bir ürüne dönüştürmek amacıyla ulusal bir kampanya başlattı. 2026 KHAOPRANEAT Fuarı’nda tanıtılan “Khaopraneat” girişimi, ülke genelindeki 466 üretici grubunu yüksek değerli iç ve dış pazarlara bağlamayı hedefliyor. Kampanya, Ticaret Bakanı Suphajee Suthumpun ile Bakan Yardımcısı Dr Kirida Bhaopichitr dönemindeki politika değişiminin parçası olarak sunuldu. Girişim, Tayland’ın pirinç ticaretindeki daralmanın ardından geldi. Ocak-Eylül 2026 döneminde pirinç sevkiyatı yıllık bazda %19,26 azalarak 4,99 milyon tona, ihracat geliri ise %16,84 düşerek 2,96 milyar ABD dolarına geriledi. Kaynak, düşüşte yüksek yurt içi üretim maliyetlerini, rai başına daha düşük verimi ve bölgesel ihracatçıların agresif fiyat rekabetini etkili nedenler arasında gösteriyor. Bakanlık, düşük maliyetli rakiplerle yalnızca hacim üzerinden rekabet etmek yerine değer yaratmaya odaklanıyor. Strateji kapsamında bölgesel çeşitlilik, terroir ve mutfak kalitesi öne çıkarılıyor. Bakanlık, alıcıların artık yalnızca fiyat ve hacme değil, kalite, izlenebilirlik ve belirli duyusal özelliklere de baktığını belirtiyor. Bu amaçla pirincin aroma, lezzet karmaşıklığı ve pişirme sonrası dokusunu değerlendiren Rice Taste Profile ile Rice Flavour Wheel araçları tanıtıldı. İlk ticari denemelerden biri Nakhon Sawan’da yapıldı. Hom Baiteoy pirincinin doğal pandan benzeri aromasını ve pişirme özelliklerini öne çıkaran pazarlama yaklaşımının ardından tarla çıkış fiyatı kilogram başına ortalama 35 bahttan 60-80 baht aralığına yükseldi. Hükümet ayrıca seçilmiş üretici gruplarını üst segment oteller, restoran işletmecileri ve profesyonel şeflerle doğrudan eşleştiriyor. One Bangkok’taki tanıtımın ardından Chiang Mai’de bölgesel ticaret buluşmaları düzenlenecek; süreç, uluslararası alıcıların davet edileceği Thailand Rice Fest 2027 ile sürdürülecek.

Türkiye ve İran Buğdaylarının Rizozferinden İzole Edilen Bakteriler Hastalık Şiddetini Yaklaşık %60 Azalttı
Görsel kaynağı: Poder360 · Özgün haber
Veri haberi

Türkiye ve İran Buğdaylarının Rizozferinden İzole Edilen Bakteriler Hastalık Şiddetini Yaklaşık %60 Azalttı

Embrapa Meio Ambiente ile São Paulo Üniversitesi tarafından yürütülen araştırmada, yararlı bakterilerin kontrollü koşullardaki deneylerde Bipolaris sorokiniana mantarının neden olduğu buğday hastalıklarının şiddetini yaklaşık %60 azalttığı görüldü. Çalışma, hastalık etmenini doğrudan yok etmek yerine kök çevresindeki rizosferde bulunan mikrobiyal topluluğun yönetilmesine dayalı biyolojik kontrol yaklaşımını inceledi. Araştırmacılar, yalnızca mantara maruz bırakılan bitkileri mantar ve yararlı bakterilerle birlikte uygulama yapılan bitkilerle karşılaştırdı. Bakteri uygulanan grupta hastalık şiddeti daha düşük bulundu. Sonuç, bazı uygulamalarda mantar popülasyonu sabit kalmasına, hatta artmasına rağmen elde edildi. Araştırmacılara göre bu yaklaşım, biyolojik kontrolün patojenin tamamen ortadan kaldırılmasına bağlı olmayabileceğini gösteriyor. Çalışmada Streptomyces virginiae CMAA1738, Paenibacillus ottowii CMAA1739 ve Pseudomonas inefficax CMAA1741 değerlendirildi. Bakteriler biyolojik kontrol ve bitki gelişimini destekleme potansiyeli taşıdı. Pseudomonas inefficax, hastalık şiddetini azaltma kapasitesinin yanı sıra fosforun bitkilerce kullanılabilirliğini artırma ve kök sisteminin daha fazla gelişmesini destekleme özellikleriyle öne çıktı. Bu bakteri, deney sonunda saptanan mikroorganizmaların %2,5'inden azını oluşturmasına rağmen rizosfer mikrobiyal topluluğunda geniş bir yeniden yapılanmayı tetikledi. Bipolaris sorokiniana; kahverengi leke, kök çürüklüğü, taç çürüklüğü, fide yanıklığı ve siyah nokta hastalıklarına neden oluyor. Patojen, özellikle sıcak veya su açığı yaşanan bölgelerde buğday üretimi açısından ekonomik önem taşıyor. Streptomyces virginiae ve Pseudomonas inefficax uygulamaları, bitki stres direnci ve bitki korumasıyla ilişkili gen işlevlerinin yeniden kazanılmasıyla ilişkilendirildi. Bakteriler, Türkiye ve İran'daki geleneksel buğday çeşitlerinin rizosferinden izole edildi. Deneyler Brezilya'nın São Paulo eyaletindeki Assis'ten alınan tarım toprağı ve BRS Guamirim çeşidiyle yürütüldü. Araştırmada mikrobiyal toplulukları ve gen işlevlerini incelemek için metataxonomik ve metagenomik dizileme, mantarı ölçmek için qPCR ve gen analizleri için biyoinformatik araçlar kullanıldı. Bulgular kontrollü koşullardaki deneylere dayanıyor; tarla koşullarındaki etkinlik hakkında kaynakta sonuç bulunmuyor.

Endonezya’da Hükümet Pirinç Rezervi Eylül 2026’da 4,8 Milyon Tona Ulaştı
Görsel kaynağı: CNBC Indonesia · Özgün haber
Veri haberi

Endonezya’da Hükümet Pirinç Rezervi Eylül 2026’da 4,8 Milyon Tona Ulaştı

1 yayıncı · 2 haber · İncele

Endonezya’da hükümetin pirinç rezervi Eylül 2026’da 4,8 milyon tona ulaştı. Badan Pangan Nasional, ulusal pirinç rezervinin yıl sonuna kadar güvenliğini güçlendirdiğini bildirdi. CNBC Indonesia Research analisti Salma Laiqa, rezervdeki artışı çiftçi üretimindeki yükselişe bağlı alımlarla ilişkilendirdi. Çeltik üretimi 43,9 milyon ton, ekili alan 8,32 milyon hektar olurken NPK ve üreyi kapsayan sübvansiyonlu gübre tahsisi 9,8 milyon ton olarak açıklandı.

İrlanda’da Mavidil Vakaları Artarken Acil Test Çağrısı
Görsel kaynağı: Agriland · Özgün haber
Veri haberi

İrlanda’da Mavidil Vakaları Artarken Acil Test Çağrısı

İrlanda Süt Tedarikçileri Birliği (ICMSA) Hayvancılık Komitesi Başkanı Michael O’Connell, mavidil virüsü (BTV) vakalarındaki son haftalardaki artış nedeniyle çiftçileri dikkatli olmaya ve acil test yapılmasına çağırdı. O’Connell, ülkenin damızlık sürü ve sürülerinin yalnızca yaklaşık yarısının aşılandığını belirtti. İrlanda’daki özel veteriner hekimlere BTV-3 aşısından 4 milyon doz sağlandı. Ancak O’Connell, bu miktarın sığır ve koyunlardan oluşan tüm damızlık hayvanların ihtiyacını karşılamaktan çok uzak olduğunu söyledi.

Slovakya’da Gıda Fiyatları Beş Yılda Yaklaşık %40 Arttı
Görsel kaynağı: Poľnoinfo · Özgün haber
Veri haberi

Slovakya’da Gıda Fiyatları Beş Yılda Yaklaşık %40 Arttı

3 yayıncı · 3 haber · Karşılaştır

Finax analizine göre Slovakya’da gıda fiyatları son beş yılda toplam yaklaşık %40 arttı. En belirgin yükselişler zeytinyağı ve yumurtada görüldü. Artışın en yoğun olduğu dönem 2022 ve 2023 yılları olurken, Haziran 2021-Mart 2023 arasında gıda fiyatları neredeyse %40 yükseldi. Toplam gıda enflasyonu 2022’de %18,6, 2023’te ise %17,3 oldu. 2022’nin sonunda yıllık fiyat artışı %29’a kadar çıktı. Artış hızı 2024’te yaklaşık %2-3’e, 2025’te %3’ün biraz üzerine geriledi. 2026’da ise bazı aylarda gıda fiyatları yıllık bazda düştü; hazirandaki düşüş %0,5, temmuzdaki düşüş %2,6 olarak kaydedildi. Zeytinyağı, fiyat artışının en belirgin örneklerinden biri oldu. Ürün, AB’de Eylül 2023’te 2021 başına göre %75 daha pahalıydı; euro bölgesinde fiyat Nisan 2024’te iki katından fazla arttı. Slovakya’da yarım litrelik şişenin fiyatı 2021’de yaklaşık 4-5 avrodan daha sonra 8 avroya yaklaştı. Analize göre aşırı kuraklık ve sıcaklıklar, İspanya’daki rekolteyi yarıya indirerek arzı daralttı; enerji, taşımacılık ve ambalaj maliyetleri de yükselişi destekledi. Daha iyi rekolteyle fiyat 2025’ten itibaren hafifçe gerilese de eski seviyesine dönmedi. Yumurtalar 2023’ün başında yıllık bazda %79 pahalandı. 10’lu paket fiyatı 2020’de yaklaşık 1,49 avrodan 2022 sonunda 2,68 avroya çıktı. Yem maliyetleri, kuş gribi, enerji giderleri ve kafessiz yetiştiriciliğe geçiş başlıca etkenler arasında gösterildi. Kanatlı etinin kilogram fiyatı da 2021’den beri bir avrodan fazla artarak Ocak 2026’da 4,40 avroya ulaştı. Domates ve biber gibi meyve sebzelerinde 2022’de ortalama artış %30,6 oldu.

Moldova’da Ukrayna’dan Tahıl ve Yağlı Tohum İthalat Lisansı Uzatılmayacak
Görsel kaynağı: RIA Novosti · Özgün haber

Moldova’da Ukrayna’dan Tahıl ve Yağlı Tohum İthalat Lisansı Uzatılmayacak

Moldova’da iktidardaki Eylem ve Dayanışma Partisi, Ukrayna’dan tahıl ve yağlı tohum ithalatına yönelik lisanslamanın süresini 31 Ekim’e kadar kısalttı. Kaynakta, uygulamanın uzatılmaması halinde küçük ve orta ölçekli tarım üreticilerinin iflas riskiyle karşı karşıya kalabileceği belirtiliyor. 2023’te getirilen geçici lisanslama, ucuz Ukrayna ithalatının ayçiçeği fiyatlarını düşürmesinin ardından Moldova’daki iç alım fiyatlarının istikrar kazanmasına yardımcı olmuştu. Yeni düzenlemede lisanslama süresinin uzatılmasına imkân tanınmadığı aktarılıyor.

Tayland’da CPF, Gıda Sektöründe Yapay Zekâyla Katma Değer Arıyor
Görsel kaynağı: Prachachat Turakij · Özgün haber
Veri haberi

Tayland’da CPF, Gıda Sektöründe Yapay Zekâyla Katma Değer Arıyor

Taylandlı gıda şirketi Charoen Pokphand Foods (CPF), ülkenin gıda sektöründe miktar odaklı ihracat modelinden katma değer ve verimlilik temelli bir yapıya geçmesi gerektiğini açıkladı. CPF Üst Yöneticisi Prasit Boonduangprasert, şirketin bu dönüşümde yapay zekâyı kullanarak üretim ve operasyon süreçlerini geliştirmeyi, Tayland’ın gıda sektöründeki rekabet gücünü artırmayı hedeflediğini söyledi. Açıklamalar, “Beyond Global Food: Innovating for a Food-Secure Future” etkinliğinde yapıldı. Prasit Boonduangprasert’e göre Tayland uzun süredir dünyanın önemli gıda ihracatçıları arasında yer alıyor, ancak yüksek üretim ve ihracat hacmi her zaman aynı ölçüde satış geliri yaratmıyor. Bu nedenle sektörün yalnızca miktarı artırmaya odaklanmak yerine ürün ve hizmetlerden daha yüksek değer üretmesi, aynı zamanda verimliliğini yükseltmesi gerekiyor. CPF yöneticisi, üretim ve gıda güvenliğiyle ilgili risklerin yanı sıra iklim dalgalanmaları ve jeopolitik gelişmelerin uluslararası ticareti daha kısıtlı hâle getirebileceğini belirtti. Bu koşullar nedeniyle gıdanın gelecek 10 yılda stratejik bir varlığa dönüşebileceğini söyledi. Şirket, yapay zekânın gıda değer zincirinin her aşamasında operasyonel verimliliği artırabileceğini değerlendiriyor. Teknolojinin mevcut verilerin ürün ve hizmet geliştirmede kullanılmasına yardımcı olması, özellikle hayvan yemi ile tüketici gıdalarının formüllerinin geliştirilmesini ve iyileştirilmesini hızlandırması bekleniyor. CPF, yapay zekâyı yalnızca şirket içi süreçlerde kullanmakla kalmayıp, çiftlik yönetiminde bilgi ve teknolojiyi daha sistematik biçimde kullanmayı amaçlayan Akıllı Çiftlik Çözümü’nü de geliştirmek istiyor. Şirket, geçmişte çiftlik yönetiminde deneyim ve ekipler arasındaki bilgi aktarımına dayanan yaklaşımın süreklilik ve geniş ölçekte uygulama bakımından sınırlı kaldığını değerlendiriyor. CPF, dönüşümün yalnızca şirket içindeki yatırımlarla gerçekleşemeyeceğini savunarak tedarikçileriyle daha yakın iş birliği kurmayı planlıyor. Şirketin tedarikçi geliştirme ağı yaklaşık 5.500 işletmeyi kapsıyor ve bu işletmelerin gelişim faaliyetlerine katılması hedefleniyor. Supplier Excellence programı kapsamında eğitim verilmesi ve mühendislik ekiplerinin operasyonların geliştirilmesine destek olması öngörülüyor. CPF ayrıca küçük ve orta ölçekli tedarikçilerin karbon salımını azaltmaya yönelik yatırımlarda finansman sınırlamaları yaşayabileceğine dikkat çekiyor. Programa bağlı verimlilik artışı ve maliyet tasarruflarının karbon ile çevre projelerine kaynak oluşturması, tedarikçilerin uzun vadede Net Zero hedeflerine hazırlanması amaçlanıyor.

Kallas: Karadeniz’deki Saldırılar Küresel Gıda Tedariki Üzerinde Baskı Oluşturuyor
Görsel kaynağı: Deschide.md · Özgün haber
Veri haberi

Kallas: Karadeniz’deki Saldırılar Küresel Gıda Tedariki Üzerinde Baskı Oluşturuyor

AB dış politika şefi Kaja Kallas, Rusya’nın Karadeniz’de sivil gemilere yönelik saldırılarını gerekçesiz olarak niteledi ve bu saldırıların küresel gıda tedariki üzerinde güçlü baskı oluşturduğunu söyledi. Kallas, Romanya suları yakınlarında can kayıplarına yol açan son insansız hava aracı saldırısının yeni bir tırmanış olduğunu belirtti. Kallas, Romanya Dışişleri Bakanı Dan Neculaescu ile bölgesel güvenlikteki kötüleşmeyi görüştüğünü açıkladı. Neculaescu, Köstence’ye 13 deniz mili mesafesindeki ticari gemiye yönelik saldırının uluslararası hukuk ile seyrüsefer özgürlüğünün ihlali olduğunu söyledi. Cuma günü başlatılan kurtarma operasyonunda dokuz denizci kurtarıldı, üçü kayboldu, biri hayatını kaybetti. Komor Adaları bayraklı geminin ağır hasar alarak alabora olduğu ve Romanya karasuları dışında batma riski taşıdığı bildirildi.

Dünyada Öne Çıkan Beş Modern Tarım Traktörü Tanıtıldı
Görsel kaynağı: Agronews Georgia · Özgün haber
Veri haberi

Dünyada Öne Çıkan Beş Modern Tarım Traktörü Tanıtıldı

Agronews, güç, yenilikçi yapı ve teknolojik özellikleri temel alarak beş modern tarım traktöründen oluşan bir seçkiyi tanıttı. Kaynak, listenin bütün traktör kategorilerini kapsayan resmi bir dünya sıralaması olmadığını; üst sınıftaki ve öncelikle büyük işletmelere yönelik makineleri içerdiğini belirtiyor. Modeller, geniş arazilerde ağır işlerin yanı sıra hassas tarım, otomasyon ve dijital yönetim uygulamalarıyla ilişkilendiriliyor. John Deere 9RX 830, 18 litrelik altı silindirli motoru ve dört paletli yürüyüş sistemiyle öne çıkıyor. Üretici verilerine göre traktörün nominal gücü 830, azami gücü 913 beygir gücü. Dört paletli yapı, ağır ekipmanlarla çalışırken çekiş gücünün toprağa aktarılmasına yardımcı oluyor. Model; hassas tarım teknolojileri, çalışma parametrelerinin izlenmesi, dijital bağlantı ve otomasyon olanaklarıyla büyük arazilerin derin işlenmesi, ekim ve diğer enerji gerektiren çalışmalar için sunuluyor. Case IH Steiger 785 Quadtrac, özellikle yüksek yük altında çalışması gereken işletmelere yönelik olarak tanıtılıyor. Dört bağımsız tahrikli paleti ve AccuTurn Pro ile AccuSync sistemleri, çekiş ve iş süreçlerinin koordinasyonunu destekliyor; modelin azami gücü 853 beygir gücüne ulaşıyor. Fendt 1100 Vario MT Gen2 serisinin en güçlü modeli 680 beygir gücü geliştiriyor. CLAAS XERION 12.650 ise CEMOS, GPS PILOT ve CEMIS 1200 sistemleriyle hassas yönetim, otomatik yönlendirme ve işlerin kaydına odaklanıyor. CEMOS için verilen %16,8'e kadar yakıt tasarrufu, yalnızca belirli toprak işleme koşullarındaki DLG testinin sonucudur ve tüm işletmeler için aynı sonucu garanti etmez.

Paraguay’da Aile Çiftçileri Soğan ve Patates Hasatlarını Pazara Sundu
Görsel kaynağı: Última Hora · Özgün haber
Veri haberi

Paraguay’da Aile Çiftçileri Soğan ve Patates Hasatlarını Pazara Sundu

Paraguay’ın Guairá, Itapúa ve Caaguazú departmanlarındaki aile çiftçileri, baş soğan ve patates hasatlarını Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının (MAG) teknik ve lojistik desteğiyle ulusal pazara çıkardı. Satışların kırsal ailelere doğrudan gelir sağladığı ve bu ürünlerin aile tarımı için gelir alternatifi oluşturduğu bildirildi. Guairá departmanının Colonia Independencia bölgesindeki Küçük Üreticiler Birliği, 3.400 kilogram baş soğanı 20 kilogramlık 170 çuval halinde sattı. Satış, Mercado Central de Abasto ithalatçılarıyla kurulan bağlantı üzerinden gerçekleştirildi; MAG Ticarileştirme Müdürlüğü de ürünlerin taşınmasına destek verdi. Caaguazú’daki Guayaki Kua bölgesinde ise üç yerli topluluğun üreticileri soğan hasatlarını pazarlamaya başladı ve toplam G. 33.150.000 gelir elde etti. Guayaki Kua satışında 20 kilogramlık 375 çuval yer aldı. Bunların 360’ı 3, 15’i ise 2 kalibreydi ve ürünler ulusal pazarın kalite standartlarına göre sınıflandırıldı. Itapúa’nın San Pedro del Paraná ilçesindeki Monte Grande topluluğunda üretici Ramón Villalba 1.760 kilogram ticari kalitede patates hasat etti. Hasadın tamamı Cooperativa Colonias Unidas tarafından kilogram başına G. 6.000’den alınırken, üretici aile için G. 10.560.000 gelir oluştu.

Avrupa’da Gıda Fiyatları: İsviçre Zirvede, Türkiye AB Ortalamasının Altında
Görsel kaynağı: Fjala · Özgün haber
Veri haberi

Avrupa’da Gıda Fiyatları: İsviçre Zirvede, Türkiye AB Ortalamasının Altında

Avrupa’da gıda fiyatları ülkeler arasında belirgin farklılık gösteriyor. Numbeo’nun 2026 yıl ortası verilerini temel alan karşılaştırmada gıda fiyat endeksi, AB ortalaması 100 kabul edildiğinde Moldova’da 57,2 ile İsviçre’de 189,2 arasında değişiyor. Buna göre İsviçre’de gıda fiyatları AB ortalamasının %89,2 üzerinde, Moldova’da ise %42,8 altında bulunuyor. Endeks, Numbeo’nun New York’u 100 kabul eden ölçümünün Euronews Business tarafından AB ortalaması 100 olacak şekilde dönüştürülmesiyle hesaplandı. İsviçre’yi 183,6 puanla İzlanda, 154,4 puanla Norveç, 134,9 puanla Lüksemburg ve 128,4 puanla Danimarka izliyor. AB içinde gıda fiyatlarının en düşük olduğu ülke ise 66,7 puanla Romanya; bu ülkede fiyatlar AB ortalamasının %33,3 altında. Türkiye’nin endeksi 82,1 olarak veriliyor. Bu değer AB ortalamasının altında kalırken, Türkiye bazı AB üyesi ülkelerden daha yüksek bir seviyede bulunuyor. Kaynak ayrıca Türkiye’de Avrupa’nın en yüksek gıda enflasyonunun görüldüğünü belirtiyor. Karşılaştırmada ayrıca her üründen bir kez sayılan 18 kalemlik bir gıda sepeti kullanıldı. Euronews Business’ın Ekim 2026’da topladığı fiyatlara göre bu sepetin AB ortalama maliyeti 69,84 avro. Sepet İsviçre’de 137,90 avro, Moldova’da 41,10 avro ve Norveç’te 116,10 avro tutuyor. Hesaplamada Numbeo’nun 19 ürünlük pazar kategorisinden sigaralar çıkarıldı; ürünler ağırlıklandırılmadan, her biri bir kez hesaba katıldı. Bu nedenle endeks verileriyle sepet verileri aynı dönem aralığını yansıtmıyor. Kaynakta aktarılan değerlendirmelere göre düşük nominal fiyatlar, haneler açısından otomatik olarak daha yüksek satın alınabilirlik anlamına gelmiyor. Romanya’da gıda fiyatları düşük olmasına rağmen aileler bütçelerinin %23,1’ini gıda ve alkolsüz içeceklere ayırıyor; Bulgaristan’da bu oran %20’nin üzerinde. Satın alma gücü hesaba katıldığında ülkeler arasındaki farkın daralabileceği, sepetin ağırlıklandırılması halinde sıralamaların değişebileceği belirtiliyor. Jeremias Máté Balogh işçilik maliyetlerinin yanı sıra enerji, yakıt ve taşımacılık giderlerinin; Ilaria Benedetti ise özellikle yakıt maliyetleriyle birlikte enerjinin son fiyat artışlarında önemli rol oynadığını ifade ediyor.