Suriye’de Zeytin Üretiminin 955 Bin Ton Olması Bekleniyor
Suriye Tarım Bakanlığı Zeytin Ofisi Direktörü Muhammed Kavas, mevcut sezonda zeytin üretiminin yaklaşık 954 bin 730 ton, zeytinyağı üretiminin ise yaklaşık 190 bin 946 ton olmasının beklendiğini açıkladı. Tahmine göre zeytinlerin %20’si sofralık olarak değerlendirilecek, %80’i ise yağ üretimi için işlenecek. Zeytinyağı tahmini, %25’lik randıman oranına dayanıyor. Kavas, mevcut sezonda çoğu tarım bölgesinde yağış miktarının iyileşmesinin toprak nemini ve ağaçların su beslenmesini artırdığını, bunun da meyve gelişimi ile yağ birikimini desteklediğini belirtti. Yaz aylarındaki sıcak hava dalgalarının etkisinin ise topraktaki nem sayesinde geçici kaldığı ifade edildi. Zeytinlikler Suriye’nin birçok vilayetinde bulunurken, en geniş alan Halep’te yer alıyor; Halep’i İdlib, Humus, Tartus, Hama ve Lazkiye izliyor. Zeytin üretiminde farklı iklim ve çevre koşullarına bağlı olarak çok sayıda çeşit yetiştiriliyor. Kavas’a göre yağ oranı Halep’in Zeyti çeşidinde %30-32, Surani çeşidinde %25-30, Hudayri çeşidinde %22-26 ve Duaybli çeşidinde %20-24 arasında değişiyor. Tarım ekipleri ayrıca zeytin sineğinin farklı nesillerini izlemek için meyve örneklerini düzenli olarak inceliyor ve feromon ile besin tuzaklarının kullanımını genişletiyor. Üreticilerin başlıca sorunları arasında yakıt, tarımsal hizmet, nakliye, işçilik ve hasat maliyetlerindeki artış bulunuyor.
