Dünyadan gıda, tarım ve hayvancılık haberleriÜlke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.
11 kayıt · Güncelleniyor…
Hollanda’nın Doğu Groningen bölgesinde hindiba hasadı başladı. Onstwedde’deki Sandee tarım ve hizmet işletmesinin 15 hektarlık tarlasında hasat yapan işletme sahibi Adriaan Sandee, kurak ve sıcak yazın ürün üzerindeki etkilerinin açıkça görüldüğünü belirtti.
Hindistan’da güneybatı musonunun Rajasthan’dan çekilmeye başladığı bildirildi. Ülkedeki 327 ilçede yağışın normalin altında kaldığı, çeltik ekim alanının da yüzde 3,7 azaldığı yazıldı.
Avustralya’daki yün açık artırma piyasasında bu hafta düşüş yaşandı. Avrupa ve Hindistanlı alıcıların yeniden artan ilgisi, fiyatlardaki gerilemeyi sınırladı.
Central Warehousing Corporation (CWC) Genel Müdürü Santosh Sinha, Hindistan’ın tarımsal ihracat lojistiğini depolama, soğuk zincir, kalite testi, sertifikasyon ve taşımayı kapsayan tek pencere sistemine dönüştürmesi gerektiğini söyledi. PHD Chamber of Commerce and Industry (PHDCCI) ile CWC’nin düzenlediği toplantıda, çiftlik kapısından küresel pazarlara uzanan daha entegre bir tedarik zinciri kurulması ele alındı. Sinha, lojistik altyapının yalnızca ihracatı artırmak için değil, hasat sonrası kayıpları ve çiftçilerin zorunlu satışlarını azaltmak için de kritik olduğunu vurguladı. Hindistan’ın yılda yaklaşık 360 milyon ton meyve ve sebze ürettiğini, ancak yetersiz depolama, soğuk zincir eksikliği ve lojistik darboğazlar nedeniyle bunun tahminen yüzde 25-30’unun hasat sonrası kaybedildiğini belirtti. CWC’nin 1957’de yedi depoyla başladığını, bugün ise ülke genelinde 950’den fazla depoya ulaştığını aktardı. Toplantıda CWC’nin ihracatçılara depolama, soğuk zincir yönetimi, kalite kontrol, bitki sağlığı sertifikasyonu ve ihracat lojistiğini içeren daha bütünleşik bir hizmet sunmayı hedeflediği anlatıldı. Dijital ve yapay zekâ destekli konteyner takibi, risk bazlı denetimler, izlenebilirlik, sıcaklık kontrolü ve multimodal taşımacılık da öne çıkan başlıklar oldu.
Portekiz’de 24–30 Ağustos 2026 haftasında kümes hayvanları ve yumurta fiyatları genel olarak dengeli seyretti. Canlı tavuk 1,8 kg 1,2 avro/kg seviyesine çıkarken, bu fiyat geçen yılın aynı döneminin yüzde 4 altında ve önceki haftayla aynı kaldı. 65% tavuk 2,63 avro/kg, hindi 80% ise 3,85 avro/kg oldu. Yumurta tarafında da hareket sınırlı kaldı. Ambalajlı L sınıfı yumurta 2,12 avro/düzine, M sınıfı yumurta 2,02 avro/düzine ve 60–68 gram ağırlığındaki yumurta 2,05 avro/kg seviyesinde fiyatlandı. Haberde, piyasanın dengeli olduğu ve kotasyonların sabit kaldığı belirtiliyor.
Polonya’da canlı kanatlı piyasasında broyler fiyatları ağustosun ikinci yarısında da düşüşünü sürdürdü. 17–23 Ağustos döneminde kesimhaneler broyler için ortalama 5,25 zł/kg ödedi; bu, önceki haftaya göre yüzde 3 daha düşük bir seviye oldu. Düşüş aylık bazda yüzde 9’a, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 12,5’e ulaştı. Üreticiler açısından bu tablo, yem, enerji ve diğer girdiler karşısında fiyat baskısının arttığına işaret ediyor. Aynı dönemde hindi fiyatları ise ters yönde hareket ederek ortalama 10,17 zł/kg’a çıktı ve haftalık bazda yüzde 4 arttı.
Polonya’da ağustosta canlı kanatlı piyasasında alım fiyatları aşağı yönlü seyretti. 10–16 Ağustos döneminde en belirgin düşüş broyler ve hindide görüldü; ördek broyler fiyatları ise görece istikrarlı kaldı. Kesimhaneler broyler için ortalama 5,39 zł/kg ödedi. Bu seviye, bir önceki haftaya göre %2, bir önceki aya göre %5 düşüşe işaret etti. Yıllık bazda broyler fiyatı %10 daha düşük kaldı. Hindide de gerileme daha sert oldu. Ortalama alım fiyatı 9,76 zł/kg’ye indi; bu, haftalık bazda %5, aylık bazda ise %6 düşüş anlamına geliyor.
Google DeepMind’in Hindistan için geliştirdiği yapay zekâ modelleri, tarım alanında daha geniş kullanım buluyor. Modeller; uydu verileriyle tarla tespiti, ürün izleme, tarım kredisi, su yönetimi ve çiftçilere yerel düzeyde öneri verilmesinde kullanılıyor.
Hindistan’da çiftçilerin güneybatı musonuyla uyumlu işleyişi bu yıl zorlanıyor. Kharif ekimi yavaş ilerlerken, zayıf ve düzensiz muson yağışları üretim için risk oluşturuyor.
Arjantin tarım ve gıda sektörü, Hindistan’ın agroendüstriyel ticarette yeni bir büyüme pazarı olabileceğini düşünüyor ve Mercosur ile bu ülke arasında bir serbest ticaret anlaşması için vakit kaybetmeden müzakereye başlanmasını istiyor. Ciara-CEC Başkanı ve Arjantin-Hindistan İş Konseyi Başkanı Gustavo Idígoras, Buenos Aires’teki Tahıl Borsası’nda yapılan etkinlikte, Hindistan’ın özellikle soya ve ayçiçek yağı ticareti için önemli olduğunu söyledi. Aynı zamanda mısır ve bakliyatta da büyük potansiyel bulunduğunu belirtti. Etkinlik, Hindistan Ticaret Sekreteri Rajesh Agrawal’ın ülke ziyaretine denk geldi.
Cenevre’de düzenlenen Codex Alimentarius Komisyonu’nun 49. toplantısı (CAC49) kapsamında, sürdürülebilir gıda güvenliği liderliği ve savunuculuğunu ele alan bir yan etkinlik yapıldı. Etkinlik, İsviçre hükümetinin desteğiyle gerçekleştirildi ve Awilo Ochieng Pernet başkanlık etti. Çin, Kosta Rika, Avrupa Birliği, Gambiya, Hindistan, Yeni Zelanda ve Umman’dan uzmanlar; liderlik, işbirliği, eğitim, bilim temelli karar alma ve bölgesel katılım konularındaki yaklaşımlarını paylaştı. Shenzhen Standartlar ve Teknoloji Enstitüsü Başkanı Zhou Peng, Codex rehberliğinin ve çevresel ile sosyal yönetişimin gıda tedarik zincirlerine entegre edilmesinin önemini vurguladı. Enstitünün gençlere yönelik gıda eğitimi, bilim merkezleri ve Shenzhen Gıda Güvenliği Forumu gibi çalışmaları da aktarıldı.