Dünyadan gıda, tarım ve hayvancılık haberleriÜlke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.
91 kayıt · Güncelleniyor…
Mısır ve buğday vadeli işlemlerinde kâr satışları görülürken soya fasulyesi günü karışık, ağırlıklı olarak düşüşle tamamladı. Piyasa oyuncuları, Çin ile hafta içinde yapılması beklenen üst düzey yüz yüze görüşmeyi bekliyor. Çin’in yakın gelecekte daha fazla alım yapacağına yönelik iyimserlik sürerken, müzakerelerin bu turunda tarifelerin gündeme gelebileceğine ilişkin değerlendirmeler de yapılıyor.
Brezilya soya piyasasında fiyatlar, Chicago Borsası’nın salı günü büyük ölçüde yatay seyretmesine rağmen destek bulmayı sürdürüyor. Yeni sezon soya fiyatları 150 Brezilya realinin üzerinde kalırken, Chicago’daki kayıpların telafi edildiği belirtiliyor.
Grão Direto’nun Grainsights platformuna göre kısa vadede mısır fiyatlarının yönünü dört etken belirleyecek. Chicago’da aralık vadeli mısır kontratı geçen haftayı yüzde 0,94 düşüşle tamamlarken, Brezilya B3’te kasım vadeli kontrat yüzde 0,16 artışla 76,29 real/çuvaldan kapandı. Kaynakta öne çıkarılan ilk etken ABD’de hızlanan hasat. USDA’ya göre artan miktarda tahıl depolara ve piyasaya ulaşmaya başlıyor; bu arz artışı kısa vadede piyasayı baskılıyor. Paylaşılan bölüm, diğer üç etkeni açıklamıyor.
Mısır vadeli işlemleri, önceki günkü sert yükselişin ardından salı günü Chicago ve Brezilya B3 piyasalarında geriledi. Brezilya piyasasında düşüşler ılımlı kaldı. ABD’de hasadın ilerlemesi ve yatırımcıların kâr realizasyonuna yönelmesi, vadeli işlemler üzerinde baskı oluşturdu.
Soya piyasası, ABD Başkanı Donald Trump ile Çin Devlet Başkanı Xi Jinping arasında Washington’da yapılması beklenen görüşme, ABD’de hasadın ilerlemesi ve Brezilya’da 2026/27 sezonu ekiminin başlamasıyla şekillenecek. Grão Direto’nun Grainsights bünyesindeki “Direto do Campo” analizine göre Çin’in olası yeni tarım ürünü alımları ve iki ülke arasındaki ticari ateşkesin uzatılıp uzatılmayacağı, haftanın en önemli gündemini oluşturuyor. ABD’de hasadın ilerlemesi piyasaya daha fazla ürün getirerek kısa vadede yükseliş alanını sınırlayabilir. Analizde, artan arzın depolama kapasitesi üzerindeki baskıyı artırabileceği ve yerel primleri düşürebileceği belirtiliyor. Çin’in ABD soya fasulyesine yönelik alımları talep açısından izlenirken, USDA’nın ihracat satışlarına ilişkin haftalık raporları bu talebin teyidi bakımından önem taşıyor. Çin talebinin aniden zayıflaması, arz fazlası algısını ve fiyat baskısını artırabilir. Brezilya’da Mato Grosso’da düzensiz yağışların ekimi geciktirebileceği, Güney bölgesinde ise fazla yağışın ekim ve genç bitkilerin gelişimini olumsuz etkileyebileceği aktarılıyor. Bu risklerin artması, Brezilya üretimine ilişkin beklentilerin yeniden fiyatlanmasına yol açabilir. Ayrıca Mississippi Nehri’ndeki düşük su seviyeleri ABD’de mavna taşımacılığını pahalılaştırabilir. Yüksek petrol fiyatları soya yağı bazlı biyodizel talebini destekleyebilirken, fonların pozisyon değişiklikleri ve Santos ile Paranaguá limanlarındaki ihracat primleri de fiyatların yönünde etkili olacak.
Soya piyasasında Chicago Borsası’ndaki kayıplar salı günü öğle saatlerinin başında hız kesti. Piyasa, Chicago’da yatay seyrederken soya küspesi yüzde 1’in üzerinde yükseldi. Piyasa katılımcıları, Çin’den gelebilecek gelişmeleri izlemeyi sürdürüyor. Kaynakta, soya piyasasındaki hareketin Çin gündemiyle birlikte takip edildiği belirtiliyor.
Avrupa Süt Kurulu (EMB), Avrupa Birliği süt piyasasında krizleri önleyecek ve üreticilerin yeterli gelir elde etmesini sağlayacak bir çerçeve oluşturulmasını istedi. Kurul, haksız ticari uygulamalar direktifinin gözden geçirilmesi, Ortak Piyasa Düzeni’nin geliştirilmesi ve gelecekte kullanılacak kriz araçlarına ilişkin görüşmelerin önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. EMB Başkanı Kjartan Poulsen’e göre süt üreticileri, mandıralar ve perakendeciler karşısında zayıf pazarlık gücüne sahip. Ürün fiyatlarının çoğunlukla üretim maliyetlerinin altında kaldığını ve arz fazlasına müdahalenin geciktiğini söyleyen Poulsen, piyasanın bilinen sorunlarına yönelik politika değişikliği çağrısı yaptı.
Arjantin’in Rosario kentinde mısır fiyatı 22 Eylül 2026 itibarıyla 299.000 Arjantin pesosu olarak bildirildi. Fiyat, son haftalarda ihracat talebindeki artışın etkisiyle yükselen piyasa eğilimini yansıtıyor. Habere göre uluslararası pazarlardaki toparlanma, Arjantin mısırına yönelik talebi destekledi. Arzın talebin gerisinde kalması, nakliye maliyetleri ve limanlardaki yoğunluk da ihracat gecikmelerine ve piyasadaki bulunabilirliğin azalmasına neden olan başlıca unsurlar arasında gösterildi.
Rusya’da 2026-2027 döneminde tahıl piyasasına yönelik devlet alımlarının 3 milyon ton olması planlanıyor. “İnterfaks”ın Tarım Bakanlığı’nın devlet alımlarını finanse edecek bankanın seçimine ilişkin protokolüne dayandırdığı habere göre, finansmanı Rosselkhozbank sağlayacak. Alım kapsamına 3. ve 4. sınıf yumuşak buğday ile çavdar girecek. Protokolde, her yıl gerçekleştirilecek fiilî alım miktarının ilgili tarım ürünlerindeki piyasa koşullarına ve ayrılan finansman sınırına bağlı olacağı belirtildi. Tarım Bakanı Oksana Lut daha önce alımların 1 milyon ila 3 milyon ton arasında olabileceğini, daha yüksek miktarların ise verimli olmayacağını söylemişti. Buna karşılık bazı sektör uzmanları, planlanan hacmin yetersiz kalacağını savunuyor. Alexander Korbut haftada en az 500 bin ton, Vladimir Petrichenko ise 20 milyon ton alım gerektiğini belirtti. Alımlar, lojistik sorunları ve liman altyapısındaki hasar nedeniyle tahılını pazarlamakta zorlanan üreticileri desteklemeyi amaçlıyor. Tahıl depolama kuruluşlarının seçimi Rusya’nın 14 bölgesinde yürütülüyor. Devlet fonunda hâlihazırda 3,7 milyon ton tahıl bulunuyor; bunun 3,6 milyon tondan fazlasını gıda amaçlı buğday oluşturuyor.
UkrAgroConsult, 21 Eylül’de yayımlanacak yeni raporlarının konularını duyurdu. Duyuru, tahıl ve yağlı tohum piyasalarına ilişkin güncel piyasa sinyalleri, ihracat senaryoları ve sevkiyat verilerini içeriyor. Listede Ukrayna’nın 2026/27 tarım ihracat senaryoları, soya fasulyesi piyasası değerlendirmesi, Baltık limanları üzerinden Rus tahıl ihracatı, Karadeniz ve Tuna bölgesinde kışlık ekimler ile liman sevkiyat ve ihracat istatistikleri yer alıyor. Kurum, abonelik paketi için talep gönderilmesini istiyor.
İspanya'da Huelva ilindeki tahıl üreticileri, önümüzdeki kampanya başlamadan önce üretim maliyetlerini karşılayacak etkili önlemler alınmazsa bu yıl ekim yapmayacaklarını açıkladı. Asaja-Huelva, mevcut durumda birçok işletmenin tahıl üretimini sürdürmekte zorlandığını bildirdi. Kuruma göre ortalama üretim giderleri hektar başına yaklaşık 900 avroya çıktı, buna karşın tahıl satış fiyatları maliyetlerin altında kalıyor. Üreticiler, yalnızca zarar etmemek için hektar başına 4.600 kilogramın üzerinde verim gerektiğini, bunun da ilin büyük bölümündeki kuru koşullarda ulaşılması güç bir seviye olduğunu söyledi. Çiftçiler, yakıt maliyetlerindeki artışın sorunu ağırlaştırdığını belirterek Endülüs yönetimi ve İspanya hükümetinden hektar başına olağanüstü doğrudan destek, tarımsal dizel için maliyet düşürücü adımlar ve finansmana erişim talep etti. Gübre piyasasında da fiyatların yükseldiği, bazı tedarikçilerde kapalı fiyat bulmanın zorlaştığı aktarıldı.
Küresel gübre piyasasında ayrışma sürüyor: Azotlu gübreler son haftada hızla yükselirken fosfatlı gübrelerde düşüş devam etti. Özellikle ABD, Brezilya, Arjantin ve Avrupa’da üre fiyatları çeyrek dönem içindeki yeni zirvelere çıktı. Bu yükseliş, tahıl fiyatlarının güçlü seyri, Hürmüz Boğazı’ndaki deniz trafiği kısıtlamasının etkisi, Çin’in üçüncü ihracat kotası diliminin hızla emilmesi ve Avrupa’da doğal gaz fiyatlarındaki sürekli artışla desteklendi. Fosfatlı ürünlerde ise aşağı yönlü eğilim sürdü.
Dairy Industry Ireland’dan Conor Mulvihill, İrlanda’nın küresel süt piyasasındaki dalgalanmalara “olağanüstü” derecede açık olduğunu söyledi. Üretilen sütün 20 litrenin 19 litresi adadan çıkmak zorunda olduğu için fiyatın küresel piyasaya göre oluştuğunu, fazla arz ve talep değişiminin de süt fiyatlarını aşağı çektiğini belirtti.
İrlanda Çiftçiler Birliği (IFA) ve Irish Grain Growers’ Group (IGGG), 2026 tahıl fiyatlarının geçen yıla göre arttığını belirtti. Centenary Thurles, Hasat 2026 yemlik arpa için ton başına 225 avro tutarında bir fiyat eşdeğeri açıkladı; bunun üzerine taşıma ve KDV ekleniyor. IFA Ulusal Tahıl Komitesi Başkanı John Murphy, bu seviyenin küresel tahıl piyasalarındaki son iyileşmeyi yansıttığını söyledi. Murphy’ye göre fiyat, çiftlik düzeyindeki büyük maliyet artışlarını karşılamaya yine de yetmeyecek; açıklama, dünya piyasalarındaki son toparlanmaya rağmen üreticilerin baskı altında kaldığını gösteriyor.
Küresel tarım makineleri pazarı, çiftçilerin gelirindeki düşüş, üretim maliyetlerindeki artış ve aşırı iklim olaylarının etkisiyle yavaşlıyor. FederUnacoma Başkanı Mariateresa Maschio, hammadde ve gübre maliyetlerindeki yükselişin Ukrayna ve Orta Doğu’daki çatışmalarla birleştiğini, bunun da tarımsal verimliliği baskıladığını söyledi. Kuruluş ayrıca iklim değişikliğinin toprak erozyonu, üretim alanlarında istikrarsızlık ve su altyapısı üzerindeki etkilerine dikkat çekti. 2026’nın ilk yarısında makine satışları ABD’de %14, Kanada’da %10 ve Brezilya’da %16 geriledi; Brezilya’da yaklaşık 20 bin adet satıldı. Avrupa’da ise satışlar %1,5 arttı, ancak Almanya, Fransa ve İtalya’da düşüş görüldü.
ABD’de Washington State University tarafından Enterprise ile Honeycrisp melezlenerek geliştirilen Cosmic Crisp elması, Güney Afrika’da ilk kez hasat edilip piyasaya çıktı. Batı Kap’daki Grabouw ve Ceres’te yetiştirilen ilk yerel ürün, ülke genelindeki seçili Checkers ve Checkers Hyper mağazalarında sınırlı süreyle satışa sunuldu. İlk dikimler 2022’de yapılmıştı; dört yıl sonra ilk Güney Afrika hasadı tüketiciye ulaştı. Çeşidin dikkat çekici koyu kırmızı, yıldız benzeri benekli kabuğu ve kesildikten sonra kahverengileşmeye direnmesi öne çıkıyor. Elma, depolama sırasında çıtırlığını koruyabiliyor; bu nedenle okul beslenme çantalarından hazırlanan salatalara, atıştırmalığa, fırınlamaya, pişirmeye ve sıkmaya kadar farklı kullanım alanlarına uygun görülüyor. Freshmark genel müdürü Quintin Paladin’e göre Checkers’ın ilgisi, çeşidin ABD’de tadıldıktan sonra oluştu. Paladin, kırmızı ve çift renkli elmaların satışların yaklaşık yüzde 60’ını oluşturduğunu söyledi. Checkers, Cosmic Crisp’i Pink Lemons, Finger Limes, The Alizza Fruit ve ONIX citrus gibi özel ürün yelpazesine ekledi.
Hafta sonunda Brezilya soya piyasasında geri çekilme görüldü. Alış ve satış teklifleri arasındaki farkın geniş kalması, fiziksel piyasayı durgun tuttu.
Chicago’da mısır fiyatları, ABD hasadının ilerlemesiyle kısa vadede baskı altında kaldı. Buna karşılık düşük arz ve güçlü talep, Brezilya’da daha sıkı bir piyasa ve yeni fiyat fırsatları beklentisini canlı tutuyor.
Illinois Üniversitesi’nden bir uzman, gelecek yıla girerken nakit kira oranlarının büyük ölçüde sabit kalmasının beklendiğini söyledi. Yakın dönem piyasa yükselişinin bazı etkenlerle dengelendiği belirtiliyor.
Chicago’da soya fiyatları, 18 Eylül Cuma gününe soya küspesindeki düşüşün baskısıyla gerileyerek başladı. Piyasanın odağında, gelecek hafta yapılması planlanan Donald Trump–Xi Jinping görüşmesi yer alıyor; Grão Direto’ya göre bu temas, Çin’in tarımsal talebini yeniden piyasaların yakından izlediği başlıklardan biri haline getirdi. Brezilya’da ise Chicago’daki sabah gerilemesinin aynı ölçüde yansımaması bekleniyor. Grainsights, ihracat primlerinin güçlü kaldığını, döviz kuru ile tarımsal emtia ticareti şirketlerinin aktif talebinin iç fiyatları dış dalgalanmalara rağmen desteklediğini belirtiyor. Mato Grosso’nun doğusundaki Água Boa’da soyanın FOB ortalaması 17 Eylül Perşembe günü çuval başına 142,21 real oldu; ağustos sonundaki yaklaşık 134 real/çuval seviyesine göre üç haftadan biraz uzun sürede neredeyse 8 real artış kaydedildi.
Transactieapp podcast’inin yeni bölümünde Kees Maas ve Pieter Post, soğan işlemleri, mevcut patates piyasası ve Kuzeybatı Avrupa’da gelecek yıl patates ekme isteğini değerlendiriyor. Bölümde maliyetlerin ve getirinin ekim alanı üzerindeki etkisi de ele alınıyor.
Endonezya'da Meclis Komisyonu VII Başkan Yardımcısı Evita Nursanty, palm yağı ihracatçılarını yerli yemeklik yağ arzını öncelemeye çağırdı. Çağrı, iç piyasada tedarikin güvence altına alınmasına odaklanıyor.
Avustralya’daki yün açık artırma piyasasında bu hafta düşüş yaşandı. Avrupa ve Hindistanlı alıcıların yeniden artan ilgisi, fiyatlardaki gerilemeyi sınırladı.
Avustralya’daki Lansdowne, yün işletmesinin yanında Shorthorn sığır faaliyetini de büyütüyor. İşletme, premium otla besi et piyasasına ürün sağlamak için Santa Gertrudis boğaları kullanmaya başladı.