ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

Yayın tarihi

8 haber · Sayfa 1

Kaynak ülkesi: Ermenistan1in.am1 Kasım 2026

Veri haberi

Ermenistan’da Süt Ürünleri Numunelerinde Mikrobiyolojik Uygunsuzluklar Tespit Edildi

Ermenistan’da «İrazek ve Paştpanvats Spaṙogh» sivil toplum kuruluşunun girişimiyle 11 üreticinin süt ürünlerinden alınan numuneler, uluslararası akreditasyona sahip üç laboratuvarda incelendi. Araştırmada bazı süt, ekşi krema, lor ve çeçil peyniri numunelerinde bağırsak çubuğu grubu mikroorganizmalar tespit edildi. Bulgular, süt ürünlerinde üretim, işleme veya saklama aşamalarındaki hijyen koşullarının incelenmesi gerektiğine işaret ediyor. Bağırsak çubuğu grubu mikroorganizmalar Ashtarak Katı’nın sütünde, Yeremyan Products, Arzni Katnamterk ve Bonilat’ın ekşi krema numunelerinde bulundu. Lor incelemesinde de dokuz üreticinin numunelerinde aynı mikroorganizmaların tespit edildiği aktarıldı. İgıtı’nın çeçil peynirinde de benzer bir bulguya rastlandı. Kaynak, sonuçların belirli numunelere ilişkin olduğunu ve üreticilerin tüm ürünlerinin kalitesi hakkında kesin hüküm oluşturmadığını belirtiyor. Lor ürünleri için yapılan incelemede 10 üreticinin numunelerinde farklı mikrobiyolojik uygunsuzluklar kaydedildi. Altı üreticinin lorunda maya ve küf göstergelerinde, dört üreticinin ürününde ise laktik asit bakterileri göstergelerinde uygunsuzluk görüldü. Bu sonuçların üretim süreçleri, hijyen koşulları veya saklama gereklilikleriyle bağlantılı olabileceği, nedenlerin her olay için ayrı ayrı belirlenmesi gerektiği ifade edildi. Kaynağa göre bağırsak çubuğu grubu mikroorganizmaların bulunması, ürünün hastalık yapıcı mikroorganizmalar içerdiği veya enfeksiyona neden olduğu anlamına gelmiyor. Bununla birlikte bulgular, gıda güvenliği açısından ciddi bir uyarı niteliğinde değerlendiriliyor. Girdi kalitesinden ekipman temizliğine, paketleme, taşıma ve satış aşamalarına kadar tüm zincirin incelenmesi; ilgili partilerin kontrol edilmesi ve olası bulaşma kaynaklarının belirlenmesi isteniyor. Araştırma sonuçlarının ardından Gıda Güvenliği Denetim Kurumu’ndan kapsamlı denetimler yapması, ilgili partilerin güvenliğini değerlendirmesi ve üretim denetimindeki eksiklikleri ortaya koyması talep ediliyor. Kaynak ayrıca bağımsız tekrar testleri, üretici bazında sonuçların ve alınan önlemlerin kamuoyuna açıklanmasını, gerekli görülürse tehlikeli ürünlerin piyasadan çekilmesini öneriyor. Resmi denetim sonuçları veya üreticilerin yanıtları ise kaynakta yer almıyor.

Kaynak ülkesi: BrezilyaCNN Brasil28 Ekim 2026

Brezilya’da Newcastle Odakları Artıyor

Brezilya Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (MAPA), 27 Ekim’de Santa Catarina eyaletinde Newcastle hastalığının üçüncü odağını doğruladı. Vaka, Nova Erechim’deki bir kanatlı işletmesinde, bölgede ilan edilen sağlık acil durumu kapsamında yürütülen yoğunlaştırılmış gözetim sırasında belirlendi. Resmi Veterinerlik Servisi, acil durum prosedürleri kapsamında epidemiyolojik soruşturma, gözetim ve hastalığı sınırlama çalışmalarını başlattı. İlk odak 18 Ekim’de Nova Itaberaba’da doğrulanmış, işletmedeki sağlık önlemleri tamamlanarak tesis sanitasyon boşluğuna alınmıştı. 24 Ekim’de Coronel Freitas’ta kaydedilen ikinci vakada ise hayvanların işletmeden uzaklaştırılması tamamlandı; temizlik ve dezenfeksiyon sürüyor. Bakanlık, resmi denetimden geçmiş tavuk eti ve diğer kanatlı ürünlerinin tüketiminin güvenli olduğunu bildirdi.

Kaynak ülkesi: BrezilyaAgrolink21 Ekim 2026

Newcastle Hastalığı Sonrası Brezilya Kanatlı Ürünlerine Kısıtlamalar Sürüyor

Brezilya’nın kanatlı ürünleri ihracatına yönelik kısıtlamalar, Santa Catarina eyaletinin batısındaki Nova Itaberaba’da ticari kesim hindisi yetiştirilen bir işletmede Newcastle hastalığı odağının doğrulanmasının ardından uluslararası pazarlarda sürüyor. Brezilya Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (Mapa) verilerine göre Malezya ve Meksika, Brezilya’nın tamamından gelen kanatlı ürünlerinin ithalatını askıya aldı. Suudi Arabistan, Çin ve Şili ise Santa Catarina’dan gelen ürünlere kısıtlama uyguluyor. Malezya’nın önlemi, Brezilya’nın tüm bölgelerinden gelen kanatlı eti, et ürünleri ve sakatatları kapsıyor. Meksika’nın ülke çapındaki kısıtlamaları ise canlı kanatlılar, kanatlı eti ve sakatatlarının yanı sıra kuluçkalık yumurtalar, üç günlük civcivler ve ticari amaçla gönderilen ötücü, süs veya yırtıcı kuşlarla evcil kuşları içeriyor. Santa Catarina’ya yönelik önlemlerde ürün kapsamı ülkelere göre değişiyor. Suudi Arabistan ve Çin, eyalet menşeli kanatlı eti ile kanatlı etinden yapılan ürünlerin alımını askıya aldı. Şili’nin uygulaması ise kuluçkalık yumurta, SPF yumurta, bir günlük civciv, süs kuşu, taze kanatlı eti, insan tüketimine yönelik yumurta ve taze kanatlı eti içeren et ürünlerini kapsıyor. Mapa, resmi denetimden geçmiş kanatlı ürünlerinin tüketiminin güvenli olduğunu ve bu ürünler için kontrendikasyon bulunmadığını belirtti. Bakanlık, ithalatçı ülkelerin sağlık makamlarıyla hastalık ve Brezilya’da uygulanan kontrol önlemleri hakkında bilgi paylaşmayı sürdürüyor. Kısıtlamaların kapsamı ithalatçı pazarların sağlık koşullarına göre değişirken, Brezilya makamları ticaretin güvenli biçimde yeniden başlaması için müzakereleri ve diğer ihracat noktalarındaki durumu izliyor.

Kaynak ülkesi: BrezilyaAgrolink20 Ekim 2026

Newcastle Hastalığı Odağı Brezilya’da Kanatlı İhracatını Etkiledi

Newcastle hastalığı odağı, Brezilya’nın Santa Catarina eyaletinin batısındaki Nova Itaberaba’da etlik hindi yetiştirilen ticari bir işletmede doğrulandı. Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına (Mapa) göre doğrulama 18 Ekim’de yapıldı. Santa Catarina Resmi Veterinerlik Servisi işletmeyi karantinaya alarak kanatlı hareketlerini durdurdu ve hastalığın sınırlandırılması için prosedürleri uygulamaya koydu. Kuşlar arasında yüksek bulaşıcılığa sahip olan Newcastle hastalığının insanlara geçme olasılığı düşük kabul ediliyor. Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü (OMSA), hastalığı daha düşük önem taşıyan bir zoonoz olarak sınıflandırıyor; insanlarda enfeksiyon görülmesi halinde belirtilerin genellikle hafif ve geçici olduğu, konjonktivitin başlıca belirtiler arasında bulunduğu belirtiliyor. Maruziyetin özellikle enfekte kuşlarla veya kontamine materyallerle doğrudan temas yoluyla gerçekleşebileceği, bu nedenle yetiştirme, bakım ve hayvanların elleçlenmesinde çalışanların dikkat etmesi gerektiği aktarılıyor. Mapa’nın açıklamasına göre resmi denetimden geçen kanatlı eti ve diğer kanatlı ürünlerinin güvenliği hastalık nedeniyle ortadan kalkmıyor; et ve yumurtaların uygun şekilde pişirilmesi güvenli kabul ediliyor. Olayın ihracata etkisi ise ülkelere ve ürünlere göre değişti. Meksika, belirli kanatlı ürünlerinin Brezilya’nın tamamından ithalatını askıya alırken Çin ve Şili, önlemlerini Santa Catarina’dan gelen ürünlerle sınırladı. Brezilya hükümetinin yürüttüğü görüşmeler sonucunda Çin’in kısıtlamayı ülkenin diğer eyaletlerine genişletmesi önlendi. İthalat önlemlerinin genel tüketim yasağı değil, kanatlı sürülerini koruma ve hastalık etkeninin uluslararası dolaşımını önleme amacı taşıdığı belirtildi.

Kaynak ülkesi: ArjantinBichos de Campo20 Ekim 2026

Veri haberi

Brezilya'da Ticari Piliç Çiftliğinde Newcastle Salgını Doğrulandı

Brezilya Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Santa Catarina eyaletinin Nova Itaberaba belediyesinde bulunan ticari bir etlik piliç çiftliğinde Newcastle hastalığı salgını doğruladı. Misiones eyaletine yakın bölgedeki vaka, Santa Catarina Resmi Veterinerlik Servisi'nin epidemiyolojik araştırmasıyla belirlendi ve São Paulo Federal Tarımsal Savunma Laboratuvarı analizleriyle doğrulandı. 21 Eylül 2026'da aktif gözetim kapsamında klinik belirti göstermeyen kuşlardan alınan örnekler, 14 Ekim'deki tarama testlerinde pozitif çıktı. Sürüde klinik belirti görülmemesine rağmen alınan ek numunelerin analizinde genetik dizileme virülan bir virüs saptadı. Bakanlığın Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü'ne gönderdiği raporda bu ayrıntılara yer verildi. Resmi Veterinerlik Servisi çiftliği kapattı ve kanatlı sevkiyatını durdurdu. Salgını kontrol altına almak, sınırlamak ve ortadan kaldırmak amacıyla önlemler uygulanmaya başlandı. Meksika ile bazı diğer ülkeler, salgın nedeniyle Brezilya'dan tavuk eti alımlarını geçici olarak askıya aldı. Brezilya Bakanlığı ise resmi denetimden geçmiş kanatlı ürünlerinin tüketiminin güvenli olduğunu açıkladı.

Kaynak ülkesi: UruguayBlasina y Asociados20 Ekim 2026

Veri haberi

Uruguay’da Bitki Koruma Ürünü Kalıntıları İçin Bilimsel Risk Değerlendirmesi Vurgulandı

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Uruguay’da gıdalardaki bitki koruma ürünü kalıntıları, maksimum kalıntı limitleri (MKL), bilimsel risk değerlendirmesi ve risk iletişimi, Camagro’nun 16 Ekim’de düzenlediği etkinlikte ele alındı. Dünya Gıda Günü kapsamında gerçekleştirilen toplantıda tarımsal üretim, ticaret, sanayi, kamu kurumları ve toksikoloji alanından temsilciler bir araya geldi. Etkinlikte, sürdürülebilir, güvenli, yeterli, erişilebilir ve besleyici gıda üretimi için güçlü bilimsel ve düzenleyici süreçlere ihtiyaç olduğu belirtildi. Toplantıda, bir kalıntının tespit edilmesiyle mevzuata uygunluk ve tüketici açısından gerçek bir sağlık riskinin aynı anlama gelmediği vurgulandı. Değerlendirmede yalnızca bir maddenin bulunup bulunmadığına değil, kalıntının yoğunluğuna ve tüketicinin bu maddeyi içeren gıdadan ne kadar aldığına bakılması gerektiği aktarıldı. Paulina Marchant, MKL’nin toksikolojik bir eşik olmadığını; izin verilen tarımsal kullanım koşullarının uygulanıp uygulanmadığını izlemeye yarayan, tarımsal temelli yasal bir standart olduğunu söyledi. MKL’lerin belirlenmesinde ürünün etkinliği, uygulama dozu ve uygulama sayısı ile izin verilen kullanım koşulları dikkate alınıyor. Bu değerlendirmeler, toksikoloji ve metabolizma çalışmalarıyla tüketim alışkanlıkları ve farklı maruziyet senaryolarıyla birlikte ele alınıyor. Toksikolojik inceleme kısa süreli akut maruziyet ile yaşam boyunca biriken kronik maruziyeti ayrı değerlendiriyor. Bir limitin aşılması mevzuata aykırılık oluşturabilse de bunun sağlık riski yaratıp yaratmadığı, tüketimden kaynaklanan maruziyetin ilgili toksikolojik referansları aşıp aşmadığı incelenerek belirleniyor. Etkinlikte kalıntı izleme programlarının temsili numune alımı, güvenilir laboratuvar yöntemleri ve sonuçların kamuoyuyla paylaşılması temelinde yürütülmesi gerektiği de ifade edildi. Ramiro Vaca, uygulama eğitimi ve bölgesel zararlı yönetimi çalışmalarının yılda 2.000-3.000 üreticiye ulaştığını belirtti. Uruguay’daki düzenleyici araçlar arasında ürün kayıtları, etiketler, bekleme süreleri ve resmi denetimler gösterildi. 2022’de yapılan bahçe bitkileri denetiminde 243 numunenin %4’ünde MKL’lerin üzerinde değer saptandı. Risk iletişimi bölümünde tehlike ile risk arasındaki farkın açıkça anlatılması gerektiği belirtildi. Tehlike bir maddenin zarar verme kapasitesini, risk ise belirli maruziyet koşullarında bu zararın gerçekleşme olasılığını ve ciddiyetini ifade ediyor. Uruguay’da yılda yaklaşık 720 akut ve kronik pestisit zehirlenmesi vakası kaydedildiği, ancak bu toplamın veteriner ürünlerini de içerdiği açıklandı. Bu nedenle yalnızca pestisitlerle bağlantılı vakaların söz konusu toplamdan daha düşük olduğu belirtildi.

Kaynak ülkesi: MacaristanAgroinform26 Eylül 2026

Belgelendirilmeyen Tarımsal İşler Üreticiye Pahalıya Mal Olabilir

Tarımda tamamlanan bir çalışmanın belgelenmemesi, üreticiler açısından en maliyetli hatalardan biri olabilir. Ayrıntılı kayıt tutulmaması, işletmelerde önemli kayıplara yol açabilecek bir ihmal olarak değerlendiriliyor. Belgelendirme; desteklerden yararlanma, bitki koruma uygulamaları ve yetkili kurumların denetimleri açısından önem taşıyor. Kaynakta, bu alanlarda ayrıntılı dokümantasyon eksikliğinin üretici için yüksek maliyet doğurabileceği belirtiliyor.

Kaynak ülkesi: İrlandaAgriland22 Eylül 2026

Uruguay, AB Sığır Eti İhracatı Uygunluğunu Denetim Sonrası Korudu

Uruguay, Avrupa Birliği’ne (AB) sığır eti ihracatı yapma uygunluğunu, Avrupa Komisyonu yetkililerinin denetiminin ardından korudu. 4-15 Mayıs’ta gerçekleştirilen denetimde, ülke makamlarının AB’ye uygun et ihracatına yönelik kontrolleri ve sertifikasyonu destekleyecek uygun bir yapıya sahip olduğu belirtildi. Denetçiler ayrıca gerektiğinde kullanılabilecek yeterli yaptırım yetkileri ile resmi kontrolleri yürüten görevlilerin eğitimi ve desteklenmesine yönelik bir sistem bulunduğunu tespit etti. Ancak AB Sağlık ve Gıda Güvenliği Genel Müdürlüğü, AB’ye uygun etin izlenebilirliğini kanıtlayan belgelerde zayıflıklar belirledi.