Veri haberi
FDA, Kaliforniya’daki Salsa Üreticisinde Listeria Tespit Etti
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Kaliforniya’nın Oceanside kentindeki La Cabana Food Distributing tesisinde üretim alanının çeşitli yüzeylerinde Listeria monocytogenes tespit edildiğini bildirdi. Bulgular, şirketin 29 Temmuz 2026 tarihli FDA uyarı mektubunda yer aldı. FDA denetçileri ayrıca şirketin gıda güvenliği planında, tedarikçi kontrollerinde ve ürünlerin işlenmesinde sorunlar saptadı. Kurum, tüketime hazır pişmiş salsa ile pişmemiş sos ürünlerini, hijyenik olmayan koşullarda hazırlanmış, paketlenmiş veya tutulmuş olabilecekleri gerekçesiyle tağşişli kabul etti. Tesisteki denetim 12 Kasım-5 Aralık 2025 arasında gerçekleştirildi. Uyarı mektuplarına muhatap işletmelerin yanıt vermek için 15 günü bulunuyor.
