Bu dönemde 2.580 ton yumurta ürünü ihraç edildi. İhracat değeri, geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık %18 arttı; kaynakta bu yükselişin başlıca nedeni olarak dış satım fiyatlarındaki iyileşme gösterildi.
Danimarka, Japonya, Avusturya ve Şili, sevkiyatların yaklaşık %80’ini oluşturdu. Geri kalan ürünler Avrupa, Asya ve Amerika’daki çeşitli pazarlara gönderildi. Başlıca ürünler arasında bütün yumurta, yumurta sarısı ve toz albümin yer aldı; bu ürünler mayonez, fırıncılık ürünleri, makarna, kek ve dondurma üretiminde girdi olarak kullanılıyor.
İhracat artışı, Arjantin’in kuş gribinden ari ülke ilan edilmesinin ardından bazı destinasyonların yeniden açılması ve Mercosur-Avrupa Birliği Anlaşması’nın sunduğu ticari fırsatlarla birlikte değerlendirildi. Yumurta üretim zinciri özellikle Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe, Mendoza ve Salta’da yoğunlaşıyor; sektör bu bölgelerde istihdam ve ekonomik faaliyet yaratırken büyüyen iç pazarın tedarikine de katkı sağlıyor.
