ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

425 haber · Sayfa 3

El Niño ve İklim Değişikliği Hindistanlı Çiftçilerin Uyum Seçeneklerini Gündeme Getirdi
Görsel kaynağı: The Hindu BusinessLine · Özgün haber

El Niño ve İklim Değişikliği Hindistanlı Çiftçilerin Uyum Seçeneklerini Gündeme Getirdi

Agrispective Podcast’in bir bölümünde Swades Foundation Üst Yöneticisi Mangesh Wange ile El Niño kaynaklı hava bozulmaları ve iklim değişikliğinin Hindistan tarımındaki etkileri ele alındı. Özellikle kırsal Maharashtra’daki çiftçilerin yağış açığı, kuraklık benzeri koşullar, su kıtlığı, yem eksikliği ve ürün kayıplarıyla karşılaştığı belirtildi. Wange, büyük ölçekli sulama projeleriyle tarla göletleri gibi merkezi olmayan çözümlerin su güvenliğini ve çiftliklerin dayanıklılığını artırabileceğini aktardı. Bölümde ayrıca ürün çeşitlendirmesi, bahçecilik, tıbbi bitkiler ve birlikte ekimin yanı sıra süt hayvancılığı, keçi yetiştiriciliği, kanatlı yetiştiriciliği ve balıkçılığı birleştiren entegre geçim modelleri değerlendirildi. Wange’a göre çoklu gelir kaynakları ve iklime dayanıklı uygulamalar, çiftçilerin riskleri azaltmasına ve düzensizleşen musonlarla başa çıkmasına yardımcı olabilir.

Kazvin’den Türkiye’ye 60 Bin Süs Balığı İçin İhracat İzni
Görsel kaynağı: Mehr — Ekonomi · Özgün haber
Veri haberi

Kazvin’den Türkiye’ye 60 Bin Süs Balığı İçin İhracat İzni

Kazvin İl Veterinerlik Genel Müdürlüğü, Mehr ayındaki işlemler kapsamında Türkiye’ye 60 bin adet süs balığının ihracatı için sağlık izni verdi. Müdürlük, uzmanlık testleri yapılıp sevkiyatların sağlıklı olduğunun belirlenmesinin ardından izinlerin düzenlendiğini bildirdi. Aynı dönemde Pakistan’a 125 ton, Suriye’ye 175 ton süt ürünü için sağlık ihracat izinleri verildi. Ayrıca 9 bin 960 yumurtacı piliç ile 25 ton dondurulmuş tavuk için ihracat izinleri ve Irak’a canlı hayvan taşınması amacıyla 19 izin çıkarıldı. Türkiye, Rusya ve Afganistan’a canlı hayvan ve evcil hayvan taşınması için de dört izin düzenlendi. Yetkili, tüm ihracat yüklerinin gerekli testlerden ve sağlık onayından geçirilerek varış ülkelerinin standartlarına uygunluğunun kontrol edildiğini belirtti.

Kazakistan Süt Üretimini Yeni Çiftlik Projeleriyle Artırmayı Planlıyor
Görsel kaynağı: Kazinform · Özgün haber
Veri haberi

Kazakistan Süt Üretimini Yeni Çiftlik Projeleriyle Artırmayı Planlıyor

Kazakistan, yeni süt çiftlikleri kurulması ve hayvancılığın geliştirilmesi yoluyla süt üretimini artırmayı planlıyor. Qazinform’un Tarım Bakanlığı basın servisine dayandırdığı habere göre, Tarım Bakanı Aidarbek Saparov başkanlığındaki toplantıda Cumhurbaşkanının yıllık Ulusa Sesleniş konuşmasında belirlenen görevlerin uygulanması için öncelikli adımlar ve pratik mekanizmalar ele alındı. Bakanlık, üretim artışının yanı sıra tarım sektöründe yapısal dönüşüm, derin işleme, yeni tesisler, verimlilik ve teknoloji yatırımlarına odaklanıyor. Bakan Yardımcısı Azat Sultanov’un açıkladığı plan kapsamında, çiftçilerin uygun maliyetli finansmana erişiminin kamu bütçesi kaynaklarıyla ticari finansmanın birleştirilmesi yoluyla geliştirilmesi öngörülüyor. Kaynakların hayvancılığa, tarımsal depolama ve işleme tesislerine yönlendirilmesi planlanırken, traktör ve biçerdöverler için KazAgroFinance aracılığıyla imtiyazlı kiralamanın sürdürülmesi, hayvan alımı için imtiyazlı kredi mekanizmasının ise değerlendirilmesi bekleniyor. Bu mekanizma için 2027’de ek finansman planlanıyor. Kazakistan genelinde toplam yıllık kapasitesi 462.000 ton süt olan 71 süt çiftliği projesi yürütülüyor. Yeni devreye alınan tesislerin bu yıl sonuna kadar tasarlanan kapasitelerinin %70’ine ulaşması, tam kapasiteye ise gelecek yıl erişmesi bekleniyor. Ayrıca 2027 proje havuzuna, toplam yıllık kapasitesi 228.000 ton olan 21 süt çiftliği projesi alındı. Hayvancılık alanında üretim döngüsünün tamamını kapsayan altı entegre et üretimi kümesinin kurulması için de çalışmalar sürüyor. Toplantıda tarımsal işleme, depolama altyapısı ve dijitalleşme de gündeme geldi. Saparov, bölgesel yönetimlerden yatırımcıları, finansman kaynaklarını, uygulama takvimini ve beklenen ekonomik faydaları içeren somut teklifler istedi. Tekliflerin ekonomik hesaplamalarla desteklenmesi ve pratik sonuç üretmesi gerektiği belirtildi.

İtalya’da Ekim Enflasyonu %5,4’e Çıktı; Taze Gıdada Sert Artışlar Görüldü
Görsel kaynağı: Il Sole 24 Ore · Özgün haber
Veri haberi

İtalya’da Ekim Enflasyonu %5,4’e Çıktı; Taze Gıdada Sert Artışlar Görüldü

İtalya’da Ekim 2026 enflasyonu, geçen yılın aynı ayına göre %5,4 arttı. Fiyat artışları enerji ve akaryakıtın yanı sıra teknoloji ürünleri ile bazı taze gıda kalemlerinde yoğunlaştı. Kayıt dışı kayıt destekleri kategorisindeki SD kart ve USB bellek gibi ürünlerin fiyatları yıllık %107,8 yükselerek en yüksek artışı kaydetti. Bilgi ve iletişim teknolojileri aksesuarlarında artış %41,1, bilgisayar, dizüstü bilgisayar ve tabletlerde ise %29,5 oldu. Düzenlemeye tabi enerji fiyatları Ekim 2025’e göre %59,5 arttı. Bu grupta sıvı yakıtların fiyatı %45,5, şebeke üzerinden dağıtılan doğal gazın fiyatı %38,5 ve elektriğin fiyatı %35,8 yükseldi. Özel ulaşımda motorin fiyatları %37,6 artarken, benzindeki yükseliş %19,4’te kaldı. Kaynak, benzindeki daha sınırlı artışı bazı şirketlerin uyguladığı fiyat tavanıyla ilişkilendiriyor. Gıda alışverişinde en sert yükselişler taze ürünlerde görüldü. Meyve veren sebzelerin, domates, biber ve patlıcan gibi ürünleri içeren grubun fiyatları %30,9 arttı. Böğürtlen ve diğer orman meyvelerinde artış %29,3 olurken, yapraklı ve saplı sebzelerde %13,0, taze bakliyatta %11,7 artış kaydedildi. Hizmetlerde ise spor malzemelerinin kiralama ve onarımı, mücevher ve saatler, ücretli ev hizmetleri ile hava yolcu taşımacılığı pahalandı. Bazı gıda ve tüketim kalemlerinde ise fiyatlar geriledi. Tereyağı ve diğer süt ürünü yağlarının fiyatı %14,1, toplam yağ ve katı yağlar kategorisi %7,2, bitkisel yağlar %5,9 düştü. Şeker ve tahıllarda %2,8, şarapta %2,6, taze sütte %2,1 düşüş görüldü. Kaynak, yağ fiyatlarındaki gerilemede İspanya’da zeytinyağı üretiminin toparlanması ve uluslararası rekabetin etkisine işaret ediyor.

AB’de Süt Alım Fiyatı Ağustosta Yıllık %19,7 Geriledi
Görsel kaynağı: Agriland · Özgün haber

AB’de Süt Alım Fiyatı Ağustosta Yıllık %19,7 Geriledi

Agriland’ın Avrupa Komisyonu verilerine dayandırdığı habere göre, Avrupa Birliği’nde üreticiden alınan sütün ortalama fiyatı Ağustos 2026’da kilogram başına 0,428 avro, yani 42,8 sent oldu. Bu seviye, bir yıl öncesinin %19,7 ve beş yıllık ortalamanın %8,3 altında kaldı. Buna karşılık ocak–ağustos döneminde toplanan süt miktarı yıllık %3 arttı. Yıllık fiyat düşüşü ile aylık hareket farklı yöndeydi: haberde ağustos için aylık %2,3 artış aktarılırken, eylül ortalaması kilogram başına 0,4311 avro (43,11 sent) olarak tahmin ediliyor. Eylül rakamı gerçekleşmiş fiyat değil, tahmin niteliğinde. En sert yıllık düşüş Macaristan’da %29, Çekya ve Litvanya’da %26 oldu. Süt toplama miktarı yalnız ağustos ayında yıllık %0,6 yükseldi. Bu dönemde Yunanistan’da %13,3 artış görülürken Romanya’da %13,6, Estonya’da %11,7 ve İrlanda’da %8,4 düşüş kaydedildi. AB genelindeki toplam artış, bütün ülkelerde aynı yönlü gelişme yaşandığı anlamına gelmiyor. 2026’nın ilk sekiz ayında yağsız süt tozu üretimi %9, tereyağı %7,7 ve peynir %3,6 arttı; tam yağlı süt tozu üretimi %4,4 geriledi. Ocak–temmuz döneminde süt eşdeğeri cinsinden ihracat hacmi %11,9 artmasına rağmen ihracat değeri %1,5 düştü. Böylece daha yüksek üretim ve dış satış hacmine, daha yüksek toplam ihracat geliri eşlik etmedi.

Sığır Yetiştiriciliğinde Boynuzsuz Genetik Yaygınlaşıyor
Görsel kaynağı: Pleinchamp · Özgün haber
Veri haberi

Sığır Yetiştiriciliğinde Boynuzsuz Genetik Yaygınlaşıyor

Sığır yetiştiriciliğinde boynuz köreltmeye alternatif oluşturmak amacıyla boynuzsuzluk geninin damızlık popülasyonlarında yaygınlaştırılması hız kazanıyor. Fransa’daki genetik ıslah çalışmalarında hedef, yetiştiricilere boynuzsuz hayvan seçeneği sunarak genç hayvanlarda uygulanan boynuz köreltme işlemini azaltmak. Kaynakta, bu yaklaşımın tüm hayvanların boynuzsuz olması yönünde zorunlu bir dönüşüm anlamına gelmediği, yetiştiricilerin seçim hakkının korunacağı belirtiliyor. Boynuz köreltme, günümüzde sığır yetiştiriciliğinde neredeyse rutin bir uygulama olarak aktarılıyor. Süt sığırı yetiştiricilerinin %90’ı, et sığırı yetiştiricilerinin ise %60’ı bu işlemi yapıyor. Uygulama, genellikle çok genç hayvanların boynuz tomurcuğuna gerçekleştiriliyor ve sabitleme ile ağrı yönetimi bakımından düzenlemelere tabi tutuluyor. Buna karşın işlem hayvanlar için travmatik olabiliyor; yetiştiriciler, operasyonu izleyen günlerde büyüme eğrisinde gerileme gözlemleyebiliyor. Boynuzsuz genetik, bu zahmetin azaltılması ve hayvan refahının iyileştirilmesi beklentisiyle öne çıkıyor. Genetikçiler, sığırların doğal genetik çeşitliliğinde bulunan ve Polled adı verilen boynuzsuzluk genini Fransız sığır ırklarının damızlık popülasyonlarına, özellikle suni tohumlama boğalarına aktarıyor. Baskın özellik taşıyan bu genin tek kopyasını taşıyan hayvanlarda da boynuzsuzluk ortaya çıkıyor. Prim’Holstein, Fransa’daki süt sığırlarının %65’ini oluşturuyor. Bu ırkın katalogunda yer alan boğaların üçte biri Polled geni bakımından heterozigot, %10’u homozigot durumda. Prim’Holstein France yetkilileri, 2035-2040 döneminde katalogdaki boğaların çoğunun boynuzsuz olmasının beklendiğini belirtiyor. Boynuzsuz genetik çalışmaları yalnızca Prim’Holstein ile sınırlı değil. Kaynağa göre kırmızı alaca ırk, katalogdaki boğaların %90’ının geni taşıması ve üçte birinin homozigot olmasıyla bu alanda en ileri aşamadaki örneklerden biri. Normande ırkında gen 14 yıldır ıslah programına dâhil edilirken, Montbéliarde, Abondance ve Tarentaise için de boynuzsuz boğalar sunuluyor. Limousine, Charolaise, Parthenaise ve Salers gibi etçi ırklarda da çalışmalar yürütülüyor. Bununla birlikte bazı yerel ırkların yetiştiricileri, boynuzların görünüm ve ırk standardının yanı sıra sürü hiyerarşisi, yırtıcılara karşı savunma ve hayvanları kontrol etme bakımından önemli olduğunu söylüyor. Bu nedenle açıklanan hedef, boynuzsuzluk genini ortadan kaldırmak değil, boynuz köreltme ihtiyacını azaltacak bir seçenek oluşturmak.

Rotterdam’daki Yüzen Süt Çiftliği Bürokrasi Nedeniyle İneklerini Sattı
Görsel kaynağı: Farmers Weekly NZ · Özgün haber
Veri haberi

Rotterdam’daki Yüzen Süt Çiftliği Bürokrasi Nedeniyle İneklerini Sattı

Hollanda’nın Rotterdam Limanı’nda faaliyet gösteren yüzen süt çiftliği, inek bölmelerinin zeminindeki kauçuk kaplamanın sertifikasyonu konusunda yerel makamlarla yaşanan anlaşmazlığın ardından süt sığırcılığını sonlandırdı. Ortaklardan Minke van Wingerden, aylar süren görüşmelerden sonra çözüm bulunamadığını ve 28 ineğin ağustos ayında Rotterdam çevresindeki süt çiftliklerine satıldığını söyledi. Hayvanlar, beton bir mavnada altı yıl boyunca sağılmış ve sütleri peynire işlenmişti. Sorun, sığır bölmelerinin altındaki zeminin yenilenmesi gerektiğinde ortaya çıktı. İşletme, Almanya’daki bir şirketten yedek kauçuk kaplama buldu ancak ürün Rotterdam makamlarınca sertifikalandırılmadı. Kaplamanın üreticisi de sertifikasyon sürecine girmek istemeyince anlaşmazlık çözülemedi. Yetkililer, kaplama sertifikalandırılmaz veya kaldırılmazsa haftalık 16.000 Yeni Zelanda doları para cezası uygulanabileceği uyarısında bulundu. İşletmenin karşılaştığı diğer sorun, liman makamlarının iskeleyi yalnızca 18 aylığına yenilemesi oldu. Çiftliğin bulunduğu alanın yeniden geliştirilmesi planlandığından, işletme inekleri çıkarmak ve faaliyet modelini değiştirmek zorunda kaldı. Floating Farm'ın 2028'de yeni bir demirleme yeri bulması gerekiyor; işletme bu konuda yetkililerle görüşüyor. Floating Farm 2.0 adıyla yeniden yapılandırılan işletme, LED aydınlatma altında fesleğen, nane, mikro yeşillikler ve yenilebilir çiçekler yetiştiriyor. Ayrıca yerel çiftliklerden kamyonlarla getirilen süt kullanılarak gouda peyniri üretiliyor. Bir kilogram peynir için 8 litre süt gerektiği belirtilirken, sebze ve peynir ürünleri perakendecilere, restoranlara ve çiftliğin yanındaki mağazaya satılıyor. Projenin başlangıcında, kentlere yakın yerel gıda kaynakları oluşturma hedefi bulunuyordu.

Arnavutluk'ta 54 Temel Gıdada KDV'nin %6'ya İndirilmesi Öneriliyor
Görsel kaynağı: Java News · Özgün haber
Veri haberi

Arnavutluk'ta 54 Temel Gıdada KDV'nin %6'ya İndirilmesi Öneriliyor

3 yayıncı · 4 haber · Karşılaştır

Arnavutluk hükümeti, Tiran’da sunulan yeni mali paket kapsamında 54 temel gıda ürünündeki Katma Değer Vergisi (KDV) oranının %20’den %6’ya indirilmesini öneriyor. Başbakan Edi Rama’nın açıkladığı listede et, balık, süt ürünleri, yumurta, un, yağ, şeker, makarna, meyve, sebze ve bebekler için temel gıdalar bulunuyor. Rama, düzenlemenin ailelerin yıllık gıda harcamaları için yaklaşık 150 milyon avro bırakacağını belirtiyor. Pakette gıda sepeti dışındaki mallara uygulanan standart KDV oranının %20’den %21’e çıkarılması da yer alıyor. Hükümet bu artışı, temel gıdalardaki vergi indiriminin telafisi olarak açıklarken, diğer ürünlerde fiyatların yükselebileceği belirtiliyor. Düzenlemenin yürürlüğe giriş tarihi kaynaklarda açıklanmadı; paket önce hükümetin onayına, ardından parlamentoya sunulacak. Maliye uzmanı Eduart Gjokutaj, fiyatların yalnızca KDV oranıyla belirlenmediğini; alış fiyatı, taşıma, enerji, finansman ve rekabet maliyetlerinin de etkili olduğunu söylüyor. Gjokutaj’a göre gıda fiyatları en fazla %7-8 düşebilir. ProEksport Albania Başkanı Edvin Prençe ise paketin yeterince istişare edilmediğini savunuyor. İşletmeler için KDV uygulama eşiğinin yıllık 10 milyon lekten 5 milyon leke indirilmesinin vergi kaçınmasını teşvik edebileceği uyarısı da yapılıyor.

Conaprole Adayı Zavala, Süt Fiyatının Üreticiye Daha İyi Yansımasını Savundu
Görsel kaynağı: LosAgronegocios · Özgün haber
Veri haberi

Conaprole Adayı Zavala, Süt Fiyatının Üreticiye Daha İyi Yansımasını Savundu

Uruguay’da Conaprole başkanlığına Opción 2026 listesiyle aday olan Canelones Sütçüleri Derneği yöneticisi Justino Zavala, kooperatifin güçlü yapısına rağmen bazı işleyiş sorunlarının düzeltilmesi gerektiğini söyledi. Zavala, önerilerinin temel amacının Conaprole’nin elde ettiği sonucun üreticiye ödenen süt fiyatına daha iyi yansımasını sağlamak olduğunu belirtti. Conaprole’nin 500 milyon ABD dolarının üzerinde özsermayeye sahip olduğunu ve son mali yılı yaklaşık 20 milyon ABD doları pozitif sonuçla kapattığını ifade etti. Zavala’nın öncelikli önerisi, çalışanlarla ilişkilerin ve çalışma biçiminin değiştirilmesi oldu. Kooperatifin sürekli çatışma ve sorun döngüsünden çıkması gerektiğini savunan Zavala, ellerindeki verilere göre Conaprole’de devamsızlık oranının %15 ile 20 arasında bulunduğunu söyledi. Bunun her gün 300 ila 400 çalışanın işe gelmemesi anlamına geldiğini belirten Zavala, devamsızlığın kooperatif için ek maliyet oluşturduğunu ve üreticiye ödenen süt fiyatını olumsuz etkilediğini öne sürdü. Opción 2026 listesi olarak sendikayla çalışma yöntemindeki değişiklikleri görüşmek üzere temasa geçtiklerini, sendikanın öneriyi kesin biçimde reddetmeyip incelemeye hazır olduğunu aktardı. Zavala, ihracat yapısındaki yoğunlaşmayı da Conaprole için önemli bir risk olarak değerlendirdi. Onun verdiği bilgilere göre kooperatifin ihraç edilebilir üretiminin %70’i tam yağlı süt tozunda yoğunlaşıyor; bu ürünün %70’i ise Brezilya ve Cezayir’e satılıyor. Brezilya’daki damping konusunu ve Cezayir’de geliştirilen, ülkenin ithalat ihtiyacını azaltabilecek süt üretimi projesini iki pazar için sorun işareti olarak gösteren Zavala, süt tozundan tamamen vazgeçilmesini önermediğini söyledi. Farklı ürünlere yönelerek riskin dağıtılmasını savundu. Uruguay’ın CPTPP’ye katılımında ilerleme sağlanması hâlinde, Japonya’ya peynir ihracatında fırsat doğabileceğini de belirtti. İç pazarın Conaprole cirosunun %30 ile 40’ını, toplam sütün ise yaklaşık %20’sini oluşturduğunu söyleyen Zavala, dağıtım ve ürün bulunabilirliği konusunda sorunlar yaşandığını ifade etti. Saha ziyaretlerinde distribütörlerin kooperatifin teslimatlarından, işletmelerin distribütörlerden, tüketicilerin ise ürünleri bulamamaktan şikâyet ettiğini aktardı. Conaprole markasının güçlü ve tanınmış olmasına rağmen diğer markalar karşısında gerilediğini savunan Zavala, kooperatifin yılda 18 milyon ABD doları reklam harcadığını belirtti. İç pazarın işleyişinin bağımsız bir danışmanlık şirketince denetlenmesini ve sonuçlara göre gerekli adımların atılmasını önerdi.

İtalya’da Daha İyi Hayvan Refahı, Süt Çiftliklerinin Çevresel Etkisini Azaltabilir
Görsel kaynağı: Agriland · Özgün haber
Veri haberi

İtalya’da Daha İyi Hayvan Refahı, Süt Çiftliklerinin Çevresel Etkisini Azaltabilir

İtalya’da yapılan yeni bir araştırma, süt çiftliklerinde hayvan refahının yükseltilmesiyle çevresel etkinin birbirine rakip hedefler olmayabileceğini gösterdi. Refah standartları daha yüksek olan işletmelerde, üretilen her kilogram süt başına çevresel etkinin çoğu zaman daha düşük olduğu belirlendi. 2026’da Agricultural Systems’te yayımlanan çalışmada, Parmigiano Reggiano peyniri üretimine süt sağlayan 231 çiftlik incelendi. Hayvan refahı CReNBA protokolüyle değerlendirildi; özellikle güçlü sürü yönetimiyle yüksek refah düzeyine ulaşan çiftliklerde daha iyi çevresel performans görüldü.

Birleşik Krallık’ta Süt Fiyatı Eylülde Arttı, Yıllık Bazda Geriledi
Görsel kaynağı: Farmers Guide · Özgün haber
Veri haberi

Birleşik Krallık’ta Süt Fiyatı Eylülde Arttı, Yıllık Bazda Geriledi

Birleşik Krallık’ta ortalama çiftlik çıkışlı süt fiyatı Eylül 2026’da litre başına 38,45 peniye yükseldi. DEFRA’nın son verilerine göre fiyat, Ağustos 2026’daki 36,65 penilik seviyeye kıyasla 1,8 peni ve %4,8 arttı. Buna karşın Eylül fiyatı, geçen yılın aynı ayına göre %16, yani litre başına 7,1 peni daha düşük kaldı. Aynı ay süt üretimi de 1 milyar 198 milyon litreye gerileyerek yıllık bazda %2 azaldı. AHDB, Birleşik Krallık süt sektörünün daralan arz, azalan inek sayısı ve yükselen üretim maliyetlerinin etkili olduğu bir dönemden geçtiğini açıkladı. Nisan ile 17 Ekim arasındaki süt yılında hacimler geçen yılın aynı dönemine göre %2,4 düşerken, yalnızca 1-17 Ekim dönemindeki gerileme %3,6 oldu. Azalan süt hacimlerinin çiftlik çıkışlı fiyatları desteklediği, ekim ve kasım fiyat açıklamalarının ise çoğunlukla yatay seyrettiği belirtildi. Sütçü sığır sürüsü 1 Temmuz 2026 itibarıyla %2,2 küçülerek 1,57 milyon başa indi. Genç hayvan sayısındaki düşüşün gelecekteki damızlık arzı açısından sorun oluşturabileceği, süt işletmesi sayısının da ilk kez 7 binin altına gerileyerek 6.850’ye düştüğü kaydedildi. Yaz aylarındaki sıcak hava dalgalarının ot büyümesini ve kışlık yem bulunabilirliğini olumsuz etkilediği aktarıldı. AHDB’ye göre yaygınlaşan mavi dil hastalığı süt hacimlerinde potansiyel kayıplara ve düşük verimlilik, şekil bozukluğu ya da gebe kalamama gibi üreme sorunlarına yol açabilir. Fiyat tekliflerinin sürdürülebilirliği sözleşme ve işletme türüne göre değişirken, perakendeci bağlantılı veya üretim maliyetine endeksli sözleşmelerin sıvı süt ve imalat sözleşmelerine göre daha avantajlı olduğu belirtildi. Yakıt, gübre, enerji ve işçilik maliyetlerinin baskıyı sürdürdüğü ifade edildi.

Koyunlarda Vücut Kondisyon Skoru Süt Kalitesi ve Kuzu Boyutuyla İlişkili
Görsel kaynağı: Agriland · Özgün haber
Veri haberi

Koyunlarda Vücut Kondisyon Skoru Süt Kalitesi ve Kuzu Boyutuyla İlişkili

Koyun uzmanı Dr. Nerys Wright, koyunların vücut kondisyon skorunun (BCS) üretkenlik açısından belirleyici olduğunu belirtti. AgriSearch’in Kuzey İrlanda’daki Tyrone Kontluğu’nda düzenlediği Flock Focus 2026 etkinliğinde konuşan Wright, BCS’nin deri ile omurga ve enine çıkıntılar arasındaki yağ örtüsünü gösterdiğini söyledi. Skor genellikle 1 ile 5 arasında ölçülüyor; 1 aşırı zayıf, 5 obez durumu ifade ediyor. Aşırı değerler gözle değerlendirilebilse de diğer durumlarda koyunun dört ayağı üzerinde hareketsiz durması ve aynı vücut bölümünün her seferinde elle kontrol edilmesi gerekiyor.

Moldova'da Tarımsal Üretim İlk Dokuz Ayda %11,5 Arttı
Görsel kaynağı: Agrobiznes Moldova · Özgün haber
Veri haberi

Moldova'da Tarımsal Üretim İlk Dokuz Ayda %11,5 Arttı

Moldova'nın toplam tarımsal üretimi, Ulusal İstatistik Bürosu (BNS) verilerine göre Ocak-Eylül 2026 döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla %11,5 arttı. Artışta hem bitkisel üretim hem de hayvancılık üretimindeki yükseliş etkili oldu. Bitkisel üretim %13, hayvansal üretim ise %7,5 artış kaydetti. Yalnızca 2026'nın üçüncü çeyreğinde toplam tarımsal üretim yıllık bazda %12,1 yükseldi. Bu dönemde bitkisel üretimdeki artış %13,1, hayvansal üretimdeki artış ise %5,2 olarak hesaplandı. En az 50 hektar alana sahip tarım işletmeleri ile köylü çiftliklerinde, mısır dışındaki tahıl ve dane baklagillerin ortalama verimi hektar başına 46,4 kental oldu ve yıllık %16,3 arttı. Kışlık ve ilkbaharlık buğdayın verimi %17,1 artarak hektar başına 47,9 kentale, arpanın verimi %9,7 artarak 45,4 kentale çıktı. Dane baklagillerdeki ortalama verim %38,6 artışla 30,9 kental, ayçiçeğinde ise %17,5 artışla 22,2 kental oldu. Patates, tarla sebzeleri ve çekirdekli ya da sert çekirdekli meyvelerde de verim artışı görülürken şeker pancarı, kanola, soya ve üzümde düşüş kaydedildi. Hayvancılıkta canlı ağırlıktaki hayvan üretimi 141,4 bin tona ulaştı ve yıllık %10,2 arttı. Tarım işletmelerindeki üretim %24,1 artarak 89,6 bin tona çıkarken hanehalklarındaki üretim %7,6 düşerek 51,8 bin tona geriledi. Süt üretimi %2,5 azalarak 213,8 bin tona inerken tarım işletmelerindeki süt üretimi %15,7 arttı; yumurta üretimi ise %0,5 yükselerek 500,9 milyon adede ulaştı.

USDA: Kuraklık, Hindistan’ın Süt Üretimi Artışını 2027’de %2’ye Yavaşlatacak
Görsel kaynağı: The Hindu BusinessLine · Özgün haber
Veri haberi

USDA: Kuraklık, Hindistan’ın Süt Üretimi Artışını 2027’de %2’ye Yavaşlatacak

USDA’nın Delhi Post değerlendirmesine göre, El Niño kaynaklı kuraklık koşulları Hindistan’da süt üretiminin büyümesini 2027’de %2’ye yavaşlatacak. Beklentinin temelinde, kuraklığın hayvancılıkta kullanılan yem ve kuru ot arzını sınırlaması yer alıyor. USDA, yem ve kuru ot bulunabilirliğindeki daralmanın hayvan verimliliğini de olumsuz etkileyebileceğini belirtiyor. Değerlendirme, Hindistan’ın süt üretimindeki büyüme görünümüne ilişkin bir tahmin sunuyor; kaynak metinde üretim miktarı veya kuraklığın bölgesel dağılımına dair ek ayrıntı yer almıyor.

BNS: Tarım Üretimi İlk Dokuz Ayda %11,5 Arttı
Görsel kaynağı: Deschide.md · Özgün haber
Veri haberi

BNS: Tarım Üretimi İlk Dokuz Ayda %11,5 Arttı

BNS verilerine göre tarım üretimi yılın ilk dokuz ayında %11,5 arttı. En az 50 hektar alana sahip tarım işletmeleri ve köylü işletmelerinde hektar başına buğday verimi %17 yükseldi. Ayçiçeği verimi %17,5, meyve verimi ise yaklaşık %24 arttı. Patates, açık tarla sebzeleri ve baklagillerde de artış görülürken şeker pancarı ve üzüm verimi geriledi. Hayvancılıkta canlı hayvan üretimi %10 artarak 141,4 bin tona ulaştı. Bu artış, tarım işletmelerindeki üretimin %24 yükselmesiyle ilişkilendirildi; halkın hanelerindeki üretim ise yaklaşık %8 azaldı. Süt üretimi %2,5 düşerek 213,8 bin tona inerken yumurta üretimi %0,5 artışla yaklaşık 501 milyon adede çıktı.

Irak’ta Hoveyze Havzası’nda Kuraklık ve Petrol Faaliyetleri Geçim Kaynaklarını Geriletiyor
Görsel kaynağı: Al-Mada · Özgün haber
Veri haberi

Irak’ta Hoveyze Havzası’nda Kuraklık ve Petrol Faaliyetleri Geçim Kaynaklarını Geriletiyor

Irak’ın Meysan vilayetindeki Hoveyze Havzası’nda kuraklık ve su akışlarındaki düşüş, bölge sakinlerinin manda yetiştiriciliği, balıkçılık, kaymak üretimi ve kamış hasırı dokumacılığına dayalı geçim kaynaklarını zayıflatıyor. Yerel tanıklara göre birçok aile gelir kaynaklarını kaybettikten sonra kentlerin dış kesimlerine göç etmek zorunda kaldı. Bazı köylerde aylardır su kesintisi yaşandığı, ailelerin ev ihtiyaçları ve kalan mandalara su sağlamak için özel tankerlerden günlük 60 bin Irak dinarına kadar ödeme yaptığı aktarıldı. Hükümet tankerlerinin sınırlı sayıda ulaştığı belirtilirken manda ölümleri, süt üretimindeki gerileme ve kamışlıklarla balık alanlarının yok olması bazı sakinleri hayvanlarını satmaya veya bölgeden ayrılmaya itti. Bölgede kalan ailelerin ise birikimlerini su ve yem alımında kullandığı bildirildi. Kurtarın Dicle’yi örgütüne göre petrol imtiyaz alanları, UNESCO korumasındaki yaklaşık 300 kilometrekarelik bölümle kesişiyor. Hükümet belgelerine göre bir petrol arama şirketi Mart 2025’te korunan alanda 10 metre genişliğinde geçitler ve enerji noktaları oluşturulmasını içeren çalışmaların kolaylaştırılmasını istedi. Su Kaynakları Bakanlığı, talep edilen çalışma noktalarının havzanın korunan ana bölgesiyle kesiştiğini belirtti. Çevre uzmanları, sulak alanda setler ve yükseltilmiş yollar yapılmasının doğal su güzergâhlarını değiştirebileceği, bazı bölümlerin kurumasına, bazılarının su altında kalmasına ve balıkların üreme alanlarıyla yerel bitkilerin zarar görmesine yol açabileceği uyarısında bulundu. Bakanlık petrol faaliyetlerini izlediğini ve kesişimleri inceleyen ortak bir hükümet komitesi bulunduğunu açıkladı. UNESCO ise çıkarma faaliyetlerinin sürmesinin havzanın Dünya Mirası statüsünü tehdit edebileceğini belirterek Irak’tan kalıcı koruma önlemleri istedi.

Amazon, Almanya’da Taze Gıdalar İçin Aynı Gün Teslimata Başladı
Görsel kaynağı: oe24 · Özgün haber
Veri haberi

Amazon, Almanya’da Taze Gıdalar İçin Aynı Gün Teslimata Başladı

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Amazon, Almanya’da taze ve çabuk bozulan gıdalar için aynı gün teslimat hizmetini başlattı. Hizmet ilk aşamada Frankfurt, Köln ve Münih’in seçili bölgelerinde kullanılabiliyor. Müşteriler, günlük gıda alışverişlerini kitap, giyim, elektronik veya ev ürünleriyle aynı Amazon siparişinde birleştirebiliyor. Böylece süt, yumurta, et ve sebze gibi ürünler ayrı bir sipariş gerektirmeden sepete eklenebiliyor. Sunulan ürünler arasında meyve ve sebzenin yanı sıra balık, kanatlı ürünleri, ekmek ve unlu mamuller, süt ürünleri ile dondurulmuş gıdalar bulunuyor. Siparişler Amazon.de internet sitesi veya Amazon alışveriş uygulaması üzerinden veriliyor; hizmet için ayrı bir uygulama ya da ek kayıt gerekmiyor. Teslimat seçenekleri dört saatlik bir zaman aralığı ile iki saatlik daha kısa bir aralıktan oluşuyor. Daha hızlı seçenek bazı siparişlerde daha yüksek ücretle sunuluyor. Amazon, sıcaklığa duyarlı ürünlerin depolama ve taşıma sırasında yeterince soğuk tutulacağını belirtiyor. Şirkete göre bu ürünler yalıtımlı ve geri dönüştürülebilir ambalajlarla taşınacak, ürünler tedarik sürecinin birden fazla noktasında kontrol edilecek. Prime üyeleri, 29 avro ve üzerindeki alışverişlerde dört saatlik teslimat için ücret ödemiyor; daha düşük tutarlı siparişlerde ücret 3,99 avro. Prime üyeleri için iki saatlik teslimat ücreti 29 avro ve üzeri siparişlerde 2,90, bu tutarın altında ise 4,90 avro olarak belirtiliyor. Prime üyesi olmayanlarda standart teslimat 9,99, iki saatlik seçenek 10,99 avro. Hizmetin önümüzdeki haftalarda Almanya’daki diğer büyük şehirlere genişletilmesi planlanırken Avusturya için henüz başlangıç açıklanmadı.

Pakistan’da Kısa Vadeli Enflasyon Ekim Sonunda %11,32’ye Yükseldi
Görsel kaynağı: Dawn · Özgün haber
Veri haberi

Pakistan’da Kısa Vadeli Enflasyon Ekim Sonunda %11,32’ye Yükseldi

Pakistan’da kısa vadeli enflasyon, 29 Ekim’de sona eren haftada yıllık bazda %11,32’ye yükseldi. Pakistan İstatistik Bürosu (PBS) verilerine göre artışta başta çabuk bozulan gıda ürünleri etkili oldu. Kısa Vadeli Hassas Fiyat Endeksi, 17 şehirdeki 50 piyasadan fiyatları toplanan 51 temel mal ve hizmetin haftalık değişimini izliyor. İzlenen 51 üründen 15’inin fiyatı haftalık bazda artarken 12’si geriledi, 24’ü değişmedi. Endeks, önceki haftaya göre %0,35 düştü. Haftanın en yüksek fiyat artışı domateste %34,91 olarak kaydedildi; patates %3,27, motorin %2,53 ve nohut %2,11 arttı. Habere göre petrol ve motorin fiyatlarındaki sürekli yükselişler kısa vadeli enflasyonu birkaç haftadır çift haneli tutuyor. Haftalık düşüşlerde ilk çeyrek elektrik ücretleri %3,92, tavuk %2,95 ve yumurta %2,81 ile öne çıktı. Yıllık bazda LPG %106,86, ilk çeyrek elektrik ücretleri %52,38 ve motorin %45,13 arttı. Buna karşılık patates fiyatı %38,67, domates %27,99 ve yumurta %26,70 geriledi. Bir önceki hafta yıllık kısa vadeli enflasyon %11,85 olmuştu.

Ermenistan’da 10 Üreticinin Lor Ürünlerinde Ciddi İhlaller Bildirildi
Görsel kaynağı: Armenia Sputnik · Özgün haber
Veri haberi

Ermenistan’da 10 Üreticinin Lor Ürünlerinde Ciddi İhlaller Bildirildi

Ermenistan’da 10 üreticinin lor ürünlerinde yapılan kontrollerde ciddi ihlaller tespit edildiği bildirildi. Açıklamayı, basın toplantısında “Bilinçli ve Korunan Tüketici” kuruluşu başkanı Babken Pipoyan yaptı. Numunelerde bağırsak çubuğu, maya ve küf varlığı ile laktik asit bakterilerindeki eksiklik incelendi; Marila lor peyniri dışındaki tüm numunelerde bağırsak çubuğu bulunduğu aktarıldı. Pipoyan, laboratuvar sonuçlarına dayanarak lorun yalnızca ısıl işlemden sonra tüketilmesini önerdi. Şirketlerin süt ve ekşi kremleri de incelendi; Aştarak Kat ile Yeremyan Product, Arzni Kat ve Bonilat’ın ekşi kremlerinde bağırsak çubuğu tespit edildiğini söyledi. Kaynakta bu şirketler için %25, %20 ve %17 oranları verildi, ancak oranların neyi ifade ettiği açıklanmadı. Rosselkhoznadzor, 27 Temmuz’dan itibaren Ermenistan’dan Rusya’ya süt ürünü ihracatına yönelik kısıtlama getirilmesini istedi; Ermenistan Gıda Güvenliği Denetim Kurumu karara katılmadı.

Sırbistanlı Çiftçiler, Usulsüzlük İddiaları Nedeniyle Destek Programlarının Durdurulmasını İstedi
Görsel kaynağı: AgroSmart · Özgün haber

Sırbistanlı Çiftçiler, Usulsüzlük İddiaları Nedeniyle Destek Programlarının Durdurulmasını İstedi

3 yayıncı · 3 haber · Karşılaştır

Sırbistan Çiftçilerinin Hayatta Kalması Girişimi, mekanizasyon alımı ve diğer yatırımlara yönelik ulusal, bölgesel ve yerel destek programlarının, “ciddi usulsüzlükler” gerekçesiyle durdurulmasını istedi. Girişim ayrıca yeni hükümetten kayıtlı tarım işletmeleri ile hayvanların gerçek sayısını belirlemesini ve sübvansiyonları mevcut düzenlemelere uygun biçimde zamanında ödemesini bekliyor. Çiftçiler; arazi sahipliği kadastrosunun düzenlenmesini, süt, et ve tahıl gibi ürünlerin standardize edilmesini ve denetim kurumlarıyla Rekabetin Korunması Komisyonunun çalışmasını talep ediyor. Kamuya ait tarım arazilerinin kötüye kullanımına yaptırım uygulanması, çiftçi borçlarının çözülmesi, emeklilik ve malullük sigortası mevzuatının değiştirilmesi de talepler arasında. Açıklamada, kamu kaynaklarını kötüye kullanan çiftçiler ile buna izin veren yetkililere, mümkünse geçmiş dönem için de geçerli olacak şekilde yaptırım uygulanması istendi. Küçük işletmelerin desteklerde önceliklendirilmesi de savunuldu.

İsveç Tarımında Kuşak Değişimi Sorunu: Çiftçilerin %40’tan Fazlası 65 Yaş Üzerinde
Görsel kaynağı: SVT Nyheter · Özgün haber
Veri haberi

İsveç Tarımında Kuşak Değişimi Sorunu: Çiftçilerin %40’tan Fazlası 65 Yaş Üzerinde

İsveç tarımı, yaşlanan çiftçi nüfusu ve işletmeleri devralabilecek ya da devralmak isteyen gençlerin sınırlı olması nedeniyle büyüyen bir kuşak değişimi sorunuyla karşı karşıya. Jordbruksverket verilerine göre 2025'te bireysel işletme sahibi çiftçilerin %40'ından fazlası 65 yaş veya üzerindeydi. Bu oran 2010'da %27 olarak kaydedilmişti. Lantbrukarnas Riksförbund bünyesindeki LRF Ungdomen, sorunun yalnızca çiftçilerin yaşlanmasından kaynaklanmadığını belirtiyor. LRF Ungdomen Başkanı Katarina Wolf'a göre birçok işletme sahibi emeklilik yaşında ya da buna yakınken, genç işletmecilerin sektöre katılımı sınırlı kalıyor. Kuşak ve mülkiyet değişimlerinin karmaşık ve pahalı olması da gençlerin tarıma girişini zorlaştıran unsurlar arasında gösteriliyor. Genç kuşağın sektöre kazandırılması, İsveç'in gıda üretimini ve hazırlık kapasitesini güvence altına almak açısından önemli görülüyor. Kuzey Öland'da çiftçilik yapan Annika ve Isac Danielsson, gençlere mesleği deneme ve deneyim kazanma fırsatı sağlayan örnekler arasında yer alıyor. Çift, aralarında birden fazla genci istihdam ederek onların tarımda gelişmesine katkıda bulunduğu için kısa süre önce 2026 Yılın Tarımsal İvmesi ödülünü aldı. Son yıllarda çiftlikte yaklaşık altı genç çalıştı; hâlen çalışanlardan biri 21 yaşındaki William Thordsson. Thordsson, gençlerin bilgi edinmesi ve sektöre adım atması için fırsat yaratılmasının önemli olduğunu belirterek çiftçi olmayı sürdüreceğini söylüyor.

Küresel Süt Üreticileri Fonksiyonel Gıda Talebine Yöneliyor
Görsel kaynağı: Farmers Weekly NZ · Özgün haber
Veri haberi

Küresel Süt Üreticileri Fonksiyonel Gıda Talebine Yöneliyor

Küresel süt üreticileri, tüketicilerin süt ürünlerinden yalnızca protein değil, farklı tüketim deneyimleri ve sindirim sistemiyle ilişkilendirilen özellikler de beklemesine yanıt olarak ürün çeşitlendiriyor. Paris'te geçen hafta düzenlenen SIAL Gıda Fuarı'nda ilgi gören ürünler arasında yeniden talep kazanan geleneksel Yunan yoğurdu ve lor peyniri ile kefir ilaveli süt ürünleri yer aldı. Keskin ve ekşi bir tada sahip kefir, sindirim sistemi için yararlı bakteriler sağlayan probiyotik bir kültür olarak tanımlanıyor; Baltık ülkelerinde yaygın kullanılan kefirin Avrupa'nın diğer bölgelerinde de popülerlik kazandığı belirtiliyor. İtalyan Ponte Reale, kefir ilaveli manda sütü mozzarella peyniri sergiledi. Şirket, ürünün İtalyan burratasına göre %25 daha az yağ içerdiğini ve yemek pişirmede kullanılamasa da çeşni olarak tüketildiğini açıkladı. Ponte Reale, kefirli mozzarellanın inek sütünden üretilen bir çeşidini ve laktozsuz bir versiyonunu geliştirmeyi planlıyor. Yunanistan merkezli Olympus Dairy de artan talebe karşılık kefir ilaveli bir sütlü içecek geliştirdi. Geleneksel süt ürünlerine yönelik talep de artıyor. Olympus Dairy, Avrupa'ya Yunan yoğurdu satışlarının son iki yılın her birinde %40 büyüdüğünü bildirdi. Şirkete göre bu artışta, sağlıklı beslenme kapsamında düşük yağlı ve yüksek proteinli ürünler arayan genç tüketicilerin talebi etkili oldu. Polonyalı Piatnica, Yunan ve ayran yoğurtları ile lor peyniri gibi kaliteli taze süt ürünlerine odaklandı. Wisconsin'deki 120 peynir üreticisi şirket ise biber ve baharatlı turşu aromalı peynirler geliştiriyor; mühürlü ambalajlarda küçük porsiyonlu peynir atıştırmalıkları da öne çıkan eğilimler arasında bulunuyor.

Paraná’da Süt Ürünleri Fiyatları Geriledi, İthalat %19 Arttı
Görsel kaynağı: Agrolink · Özgün haber
Veri haberi

Paraná’da Süt Ürünleri Fiyatları Geriledi, İthalat %19 Arttı

Brezilya’nın Paraná eyaletinde tüketilen başlıca süt ürünlerinin perakende fiyatları ekimde geriledi. Süt ürünleri ithalatı ise ocak-eylül 2026 döneminde, 2025’in aynı dönemine göre yaklaşık %19 arttı. Paraná’daki üreticiye ödenen ortalama süt fiyatı litre başına 2,81 Brezilya reali oldu. Veriler, Paraná Tarım ve Tedarik Sekreterliğine bağlı Kırsal Ekonomi Departmanının (Deral) yayımladığı bültende yer aldı.

Fonterra Süt Fiyatı Tahminini KgMS Başına 9,75 Dolara Yükseltti
Görsel kaynağı: RNZ · Özgün haber
Veri haberi

Fonterra Süt Fiyatı Tahminini KgMS Başına 9,75 Dolara Yükseltti

3 yayıncı · 3 haber · Karşılaştır

Fonterra, mevcut sezon için çiftlik çıkışı süt fiyatı tahmininin orta noktasını kgMS başına 9,75 dolara yükseltti. Önceki tahminin 9,50 dolar olduğu belirtilirken, yeni orta nokta 25 sentlik artışa karşılık geliyor. Kooperatif ayrıca tahmin aralığını kgMS başına 8,50–10,50 dolardan 9,00–10,50 dolara daralttı. İcra Kurulu Başkanı Richard Allen, artışın tam yağlı süt tozu ile yağsız süt tozuna yönelik iyileşen talepten kaynaklandığını söyledi. Allen'a göre son iki Global Dairy Trade etkinliğinde tam yağlı süt tozu fiyatı yaklaşık %5, yağsız süt tozu fiyatı ise yaklaşık %7 arttı. Talebin Güneydoğu Asya, Orta Doğu, Afrika ve Çin'den sürdüğü belirtildi. Fonterra, sezonun iyi başlaması ve rekor süt toplamasına rağmen satış portföyünün bu dönem için iyi ölçüde sözleşmeye bağlanmasını tahmin aralığını yükseltip daraltma gerekçesi olarak gösterdi. Kooperatif, küresel süt ürünleri arz ve talebini etkileyebilecek unsurları izlemeyi sürdürecek. Ekim sütü için kasım ayında ödenecek avans oranı da 20 sent artırılarak kgMS başına 7,55 dolara çıkarıldı. Organik süt fiyatının orta noktası ise 14,30 dolardan 15,25 dolara yükseltildi; aralık 14,50–16,00 dolar oldu.