Veri haberiTürkiye’nin elma sektörü, 2025 ilkbaharında yaşanan şiddetli donun ardından 2026 sezonunda toparlanma işaretleri veriyor. Don, üretim miktarının yanı sıra meyve kalitesini de olumsuz etkilerken, önemli miktardaki ürünün ihracat standartlarını karşılayamamasına yol açtı. USDA değerlendirmesine göre Türkiye’nin elma üretimi yaklaşık %60 geriledi ve ihracat hacmi belirgin biçimde düştü.
Bu sezon kış ve ilkbahardaki daha elverişli hava koşulları çiçeklenme ile meyve oluşumunu destekledi. İlk hasat ağustos sonunda Gala çeşidiyle başladı; hasadın kasım ayına kadar sürmesi ve sezonun Fuji ile Granny Smith çeşitleriyle tamamlanması bekleniyor. İhracatçıların değerlendirmesine göre bu yılki meyveler daha iyi renk, boyut ve sertlik özellikleri gösteriyor.
2025’teki arz açığının ardından alternatif tedarikçilere yönelen alıcıların ilgisi yeniden Türkiye’ye dönüyor. Hindistan başta olmak üzere Körfez ülkeleri, Malezya ve diğer Orta Doğu pazarlarında talep görülüyor. Bazı rakip ülkelerdeki üretim düşüşleri ve lojistik sorunları da Türk elmasına yeni fırsatlar sağlıyor. Karaman’daki yüksek yoğunluklu modern bahçeler, dolu önleme ağları ve güncel teknolojiler, daha istikrarlı kalite ve miktarda ürün sunulmasına katkı sağlıyor. Bununla birlikte sektörün nihai performansı; jeopolitik gelişmelere, taşıma maliyetlerine, döviz kurlarına, ticaret kurallarına ve küresel lojistiğin seyrine bağlı olacak.