ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

Yayın tarihi

1535 haber · Sayfa 40

Kaynak ülkesi: SırbistanVečernje novosti6 Ekim 2026

Kuraklık, Sırbistan’da Tarımsal Verimi ve Ürün Seçimini Zorluyor

Sırbistan’da yağış eksikliği, tarımsal ürünlerin kalitesi ve veriminde düşüşe yol açtı. Novi Sad Üniversitesi Ziraat Fakültesinden Prof. Dr. Ranko Čabilovski, bu yıl ayçiçeği dışında ilkbahar ürünlerinin neredeyse hiçbirinin iyi sonuç vermediğini belirtti. Açıklamaya göre kuraklık, üreticilerin ürün tercihlerini yeniden değerlendirmesini gerektiriyor. Fakültenin deneme amaçlı organik tarlasında, organik tarımın iklim değişikliğine karşı geleneksel yoğun tarımdan daha dayanıklı olup olmadığı araştırılıyor. Ancak organik parsellerdeki verimler şimdilik belirgin biçimde farklılaşmadı. Čabilovski, bunun organik tarımın toprak yenileme bakımından henüz genç olması ve topraktaki organik madde miktarının konvansiyonel parsellerden fazla ayrışmamasıyla bağlantılı olduğunu söyledi. Uzun vadede organik parsellerin kuraklığa karşı daha dirençli olabilmesi için toprakta daha fazla organik madde bulunması gerekiyor. Böylece toprağın nem tutma kapasitesinin artabileceği ve bitkilerin kuraklıkla daha iyi mücadele edebileceği değerlendiriliyor. Bununla birlikte su eksikliğinin başka bir tarımsal uygulamayla telafi edilemeyeceği vurgulanıyor. Kuraklığın etkisini azaltmak için kuraklığa daha dayanıklı ve toprakta nemi koruyan ürünlerin seçilmesi öneriliyor. Tarlalarda hayvan gübresi kullanımının azalması ise hayvan varlığındaki düşüşle ilişkilendiriliyor.

Kaynak ülkesi: YunanistanAgronews Greece6 Ekim 2026

Veri haberi

Fransa Tarım ve Bağcılık Yatırımlarına %40 Vergi Avantajı Getiriyor

Fransa’nın 2027 bütçesinde, tarım ve bağcılık yatırımlarını desteklemek amacıyla %40’lık vergi üst indirimi öngören yeni bir teşvik yer alıyor. Düzenleme, Fransız tarımı ve bağcılığı üzerindeki baskıların arttığı bir dönemde yatırımlar için vergi avantajı sağlamayı amaçlıyor. Bütçe düzenlemesi ayrıca mevsimlik işçilerin işveren primlerinde uygulanan indirimin korunmasını da içeriyor. Böylece yatırım teşvikinin yanı sıra, özellikle mevsimlik iş gücünün kullanıldığı tarımsal faaliyetlerde işverenlerin prim yüküne yönelik mevcut destek sürdürülecek.

Kaynak ülkesi: İranIANA — İran Tarım Haber Ajansı6 Ekim 2026

Veri haberi

İran’da Tek Tırnaklı Hayvanlar İçin Yetkili Çiftlik ve Mezbaha Bulunmuyor

İran Veterinerlik Kurumu Başkanı Vahid Salehi, ülkede tek tırnaklı hayvanların yetiştirilmesine izin verilen bir birim veya bu hayvanların etinin elde edilmesi için yetkili bir mezbaha bulunmadığını açıkladı. Açıklama, tek tırnaklı hayvan yetiştiriciliği ve et ihracatı için yapılan başvurulara ilişkin tartışmalar sırasında geldi. Salehi’ye göre bu alandaki ilk başvuru, et ihracatı amacıyla bir yetiştiricilik birimi kurulması için 1395 ve 1396 yıllarında yapıldı. Geçen yıl ise üç ilden yetiştiricilik zinciri, özel mezbaha, paketleme ve ihracat kurulması için başvurular geldi. Ancak söz konusu çiftliklerin kurulmasına yönelik uygulama yönergesi, hayvancılık tesisi ruhsat düzenlemesi veya onaylanmış bir kural henüz yayımlanmadı. Salehi, 1398’de alınan dini görüşte, sürecin yasalara ve sağlık izinlerine uygun yürütülmesi ve ürünün niteliğinin tüketiciye açıkça bildirilmesi halinde dini açıdan engel bulunmadığının belirtildiğini aktardı. Veterinerlik Kurumunun politikası ise standartlar oluşturulması halinde tüm sürecin sağlık denetimine tabi tutulması ve ürünlerin diğer ürünlerle karışmasını önleyecek şekilde kesin biçimde etiketlenmesi yönünde. Açıklamada hayvan ve hayvansal girdilerin izlenmesine ilişkin sistem hakkında da bilgi verildi. 1392’de kurulan kapsamlı izleme ve tanımlama sistemi canlı hayvan, ilaç, aşı, biyolojik maddeler ve pestisitlerin taşıma, depolama ve muhafaza noktalarını izliyor. Canlı hayvanların yetiştirme döneminden mezbahaya kadar sağlık kimliği taşıması gerekiyor; sağlık sertifikası düzenlenmeden taşıma irsaliyesi çıkarılmıyor. Salehi ayrıca dondurulmuş tavuk stoklarına ilişkin verileri paylaştı. Depolanan 20 bin 500 ton tavuğun yaklaşık 15 bin tonu tüketim süresi dolmadan piyasaya dağıtıldı. Bir ila üç ay tüketim süresi kalan yaklaşık 5 bin 400 ton ise perakende piyasaya gönderilmeyerek toptan merkezlere ve ısıl işlem gören et ürünleri sanayisine tahsis edildi. Bu partiden toplam 27 ton ürün, salmonella veya diğer sağlık kriterlerine aykırılık nedeniyle insan tüketimine onay almadı; kaynağa göre ürünler için imha veya atık işleme ve üreticiye iade süreçleri uygulandı.

Kaynak ülkesi: Birleşik KrallıkThe Guardian6 Ekim 2026Görüş / analiz

Veri haberi

Birleşik Krallık’ta Fazla Gıdayı Yeniden Dağıtma Hedefi

Birleşik Krallık’ta gıda sektöründe her yıl 1 milyardan fazla öğünlük, kolayca kurtarılabilecek fazla gıdanın israf edildiği belirtiliyor. The Guardian’ın yorum bölümünde yazan ve gıda yeniden dağıtım kuruluşu Felix’in yöneticisi Charlotte Hill, hükümet destekli yeni bir ulusal programla yeniden dağıtılan gıda miktarının gelecek on yılda üç katına çıkarılmasının hedeflendiğini aktardı. Hill, bu miktarın 470 bin tona denk geldiğini ve ülkedeki her çocuğu bir ay boyunca günde üç öğün beslemeye yeteceğini yazdı. Hill’e göre israfın en büyük bölümü perakende mağazaları ve restoranlardan değil, çiftliklerden kaynaklanıyor. Yaklaşık 850 milyon öğünlük fazla gıdanın çiftliklerde, 178 milyon öğünlük kısmının gıda üretim tesislerinde, 71 milyon öğünlük bölümünün konaklama ve yemek hizmetlerinde, 12 milyon öğünlük bölümünün ise perakendede oluştuğu ifade edildi. Felix’in yöneticisi, kuruluşun yenilebilir fazla gıdayı ihtiyaç sahiplerini besleyen 8 binden fazla kuruluşa ulaştırdığını belirtti. Kaynağa göre çiftliklerde öngörülemeyen hava koşulları, ürünlerin sınıflandırılmasına ilişkin standartlar ve hasat miktarıyla alıcı siparişleri arasındaki uyumsuzluk fazla gıda oluşumunda etkili oluyor. Üretim tesislerinde ise üretim fazlası, ambalaj değişiklikleri ve kalite kontrol süreçleri normal satış kanallarında değerlendirilemeyen ürünler yaratıyor. Felix’in geçen yıl dağıttığı gıdanın neredeyse yarısını taze meyve ve sebzelerin oluşturduğu aktarıldı. Hill, bazı işletmelerin gıdayı bağışlamak yerine israf etmeyi daha ucuz bulduğunu savundu. Yazara göre kurumlar vergisi sistemi gıda bağışını yeterince teşvik etmiyor; gıda atıklarının hayvan yemi veya biyogaza dönüştürülmesi gibi alternatif bertaraf yollarına yönelik kamu sübvansiyonları da fazla gıdayı insan tüketiminden uzaklaştırabiliyor. Felix, City Harvest, Community Shop ve diğer ortak kuruluşlarla Food Redistribution Partnership UK’yi kurarak yeniden dağıtımı artırmayı amaçlıyor. Hill, Birleşik Krallık’ta hayır kurumlarının tüm fazla gıdanın yaklaşık %1’ini yeniden dağıttığını, Fransa’nın yaklaşık iki katına, ABD’nin ise üç katına ulaştığını belirtti. Yazara göre gıda yeniden dağıtımı yoksulluğa sistemik bir çözüm oluşturmuyor; ancak israf edilen gıdanın ihtiyaç sahiplerine ulaştırılması, gıda güvencesizliğinin etkilerini hafifletebilir.

Kaynak ülkesi: KazakistanElDala6 Ekim 2026

Veri haberi

Kazakistan Bitkisel Üretimde İzlenebilirlik Sistemi Kuruyor

Kazakistan’da bitkisel üretimin izlenebilirliği için İSPR (Bitkisel Üretimde İzlenebilirlik Bilgi Sistemi) oluşturuluyor. Tarım Bakanı Aidarbek Saparov’un hükümet toplantısında verdiği bilgiye göre sistem, tarımsal üretim süreçlerinin tohum kullanımından hasada kadar dijitalleştirilmesini sağlayacak. Tahıl partilerinin üreticiden elevatöre kadar izlenmesi de hedefleniyor. İSPR’de ekim planlaması, ürün ve parti kayıtlarının dijitalleştirilmesi, tohumluk kontrolü ve uydu izleme işlevleri yer alacak. Saparov, sistemin geliştirilmesiyle ürünlerin dijital kaydının tutulacağını ve tohum kullanımının denetlenebileceğini belirtti. Digital Qazaqstan stratejisi kapsamında hayvancılık izlenebilirliği, arazi yönetimi ve devlet desteği için de dijital sistemler uygulanıyor. Hayvan kayıt sistemi, hayvanları doğumlarından kayıt dışına çıkarılmalarına kadar yaşam döngüleri boyunca izliyor; sistemde 39,6 milyondan fazla hayvan bulunuyor. Arazi yönetiminde dijital harita tamamlanmış durumda. Zirai kimyasal analizlerin %80’i, jeobotanik incelemelerin %47’si ve toprak incelemelerinin %41’i tamamlandı. Bu göstergelerin %100’e çıkarılması 2029’a kadar planlanıyor. ЖерИнСпектр sistemi ise arazi kullanımındaki olası ihlalleri uydu izleme sonuçlarından yetkili personelin doğrulamasına kadar takip ediyor.

Kaynak ülkesi: EndonezyaCNBC Indonesia6 Ekim 2026

Veri haberi

Endonezya, Pirinçte Kendi Kendine Yeterlilik Hedefine Üç Yıl Erken Ulaştığını Açıkladı

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Endonezya hükümeti, pirinçte kendi kendine yeterlilik hedefine 2029 hedefinden üç yıl önce ulaştığını açıkladı. Açıklamayı Cumhurbaşkanının İklim ve Enerji Özel Temsilcisi Hashim Djojohadikusumo, 6 Ekim 2026'da Jakarta'daki Endonezya Uluslararası Sürdürülebilirlik Forumu'nda yaptı. Hashim, bunun ülkenin 42 yıl içindeki ilk pirinçte kendi kendine yeterlilik başarısı olduğunu söyledi. Hashim'e göre hükümetin pirinç stoku yaklaşık 5,3 milyon tona ulaştı ve artmaya devam ediyor. Stokların devlet depolarının kapasitesini aşması nedeniyle Perum Bulog'un özel sektörden yeni depolar kiralaması gerektiği belirtildi. Hükümet ayrıca gıda istikrarını korumak için üç yıl içinde soyada da kendi kendine yeterlilik hedefliyor. Hashim, Papua'daki orman alanlarını dönüştürmeden 2 milyon hektarlık bir gıda arazisi programı belirlendiğini, çiftçileri desteklemek amacıyla çeltik ve pirinçte hükümet alım fiyatının %50 artırılarak 4.000 rupiden 6.500 rupiye çıkarıldığını ve gübre fiyatlarının %20 düşürüldüğünü aktardı.

Kaynak ülkesi: İtalyaIl Fatto Quotidiano6 Ekim 2026

Veri haberi

İtalya'da Çiğ Sütlü Peynir Etiketine Karşı Önerge

Lombardiya Bölge Meclisi’ndeki Fratelli d’Italia grubu, dağlık bölgelerde üretim yapan işletmeleri savunma gerekçesiyle çiğ sütlü peynirlerde risk etiketi zorunluluğunun kaldırılmasını isteyen bir önerge sundu. Önerge, İtalya Sağlık Bakanlığı’nın ilgili kılavuzlarını etkisizleştirmeyi amaçlıyor. Düzenleme girişimi, çocuklar, hamile kadınlar ve yaşlılar gibi hassas gruplara yönelik uyarıları hedef alıyor. Kaynakta, çiğ sütlü peynir tüketimiyle ilişkilendirilen bir enfeksiyonun dokuz yıl bitkisel hayata kalan Mattia Maestri’nin ölümüne yol açtığı ve hemolitik-üremik sendromun ağır beyin hasarına neden olabildiği aktarılıyor.

Kaynak ülkesi: GürcistanAgronews Georgia6 Ekim 2026

Arıların Titreşim Algısı Kovan İletişiminde Rol Oynuyor

Arıların bacaklarında bulunan subgenual organ, çevredeki mekanik titreşimleri sinir sinyallerine dönüştüren bir mekanoreseptör görevi görüyor. Bu yapı, arıların üzerinde durdukları bitki gövdesi, yaprak, uçuş tahtası veya petek gibi yüzeylerin hareketleri hakkında bilgi almasını sağlıyor. Özellikle Bombus grubundaki bazı arılar, çiçeklerin oluşturduğu çok küçük titreşimleri de algılayabiliyor. Çiçekler rüzgâr, bir böceğin konması veya başka bir mekanik etki nedeniyle hareket edebiliyor. Araştırmalar, arıların bu titreşim işaretlerini çiçeğin durumunu değerlendirmek ve daha fazla kaynak sunan çiçekleri seçmek için kullanabileceğine işaret ediyor. Titreşimler kovan içi iletişimde de rol oynuyor. İşçi arıların besin kaynağının yönünü ve konumunu bildirdiği dans sırasında oluşan mekanik ve akustik sinyaller petek yüzeyine yayılabiliyor. Petek, bir arının oluşturduğu titreşimleri diğer arılara aktarabilen bir iletişim taşıyıcısı işlevi görebiliyor. Kovanın güçlü biçimde sarsılması, darbe alması veya peteklerin sertçe hareket ettirilmesi arılar tarafından önemli bir mekanik sinyal olarak algılanabilir. Bu nedenle kovanla çalışırken aşırı sarsıntı ve darbelerden kaçınılması, peteklerin sakin ve düzenli biçimde hareket ettirilmesi öneriliyor.

Kaynak ülkesi: KazakistanElDala6 Ekim 2026

Veri haberi

Kazakistan’ın Buğday İhracatı 8,87 Milyon Tonla Rekor Kırdı

Kazakistan, 2024/25 pazarlama yılında yumuşak ve makarnalık buğday dahil 8,8734 milyon ton ihracat gerçekleştirdi. Kazakistan Buğday Birliği Analiz Komitesi Başkanı Yevgeniy Karabanov’un açıkladığı verilere göre bu miktar önceki pazarlama yılına göre %16,2 artarak ülke tarihindeki en yüksek seviyeye ulaştı. Haberde ağustos ayında, Avrasya Ekonomik Birliği ülkeleri dışındaki buğday ihracatının 567,3 bin ton olduğu bildirildi. Bu miktarın temmuza göre %15,7, Ağustos 2024'e göre %23 daha yüksek olduğu belirtildi. 2025/26 pazarlama yılına ilişkin bölümde ise Orta Asya ülkelerine yapılan buğday ihracatının 6,9826 milyon tona ulaştığı ve bölgenin toplam ihracattaki payının önceki sezondaki %70,6'dan %78,7'ye yükseldiği aktarıldı. Özbekistan'ın payı da %49,6'dan %60,8'e çıktı. Aynı dönemde ihracatın Özbekistan'a %42, Afganistan'a 2,6 kat, Tacikistan'a %5,7 ve Türkiye'ye 27 kat arttığı bildirildi. Fransa'ya 6 bin ton, Tunus'a ise 23,6 bin ton buğday gönderildi; bu iki ülkeye önceki sezonda sevkiyat yapılmamıştı. Buna karşılık Çin'e buğday ihracatı 4,14 kat azalarak 43,2 bin tona geriledi. Rusya kaynaklarına dayandırılan bilgilere göre Rusya'dan Kazakistan'a buğday ithalatı da Eylül-Ağustos 2025/26 döneminde 2,0904 milyon tona çıktı. Kaynak, Orta Asya ve Afganistan'dan gelen talebin pazarlama yılı boyunca yüksek kaldığını belirtti.

Kaynak ülkesi: ABDFood Safety News6 Ekim 2026Görüş / analiz

Veri haberi

Geri Çağırma Sayısı Değil, Etkilenen Ürün Birimleri Arttı

Gıda geri çağırmalarının bu yıl %400 arttığını öne süren başlıkların, geri çağırma sayısı ile etkilenen ürün birimi arasındaki farkı yansıtmadığı belirtildi. Food Safety News’te yayımlanan değerlendirmeye göre düzenleyiciler 2026’nın ilk yarısında 1.634 geri çağırma kaydetti; geçen yılın aynı dönemindeki sayı 1.636 oldu. Buna karşılık geri çağrılan ürün birimleri yıllık karşılaştırmada 211,2 milyondan 941,2 milyona yükseldi. Yazıda, %400 ifadesinin yayımlanmış bir rapordan değil, kaynağı ve hangi ölçümü temsil ettiği açıklanmayan bir sosyal medya paylaşımından yayıldığı aktarıldı. Değerlendirmenin yazarı Roger Hancock, bu sayının tüketicilerde geri çağırmaların daha sıklaştığı izlenimini güçlendirdiğini belirtti. Yazıya göre geri çağırmaların daha büyük ve karmaşık hale gelmesinde küresel tedarik zincirleri etkili oluyor. Aynı tedarikçiden ürün alan çok sayıda markanın bulunması, tek bir kontaminasyon olayının geniş bir alana yayılmasına yol açabiliyor. Örnek olarak, siklosporayla kontamine olan ve çok sayıda Taco Bell restoranına ve çeşitli market markalarına dağıtılan marul gösterildi. Değerlendirmede, geri çağırma sıklığı ile geri çağırmanın ölçeğinin farklı sorunlar olduğu vurgulandı. Daha büyük olayların, etkilenen ürünlerin hızla belirlenebilmesi için izlenebilirlik sistemlerine ve tüketici iletişimine odaklanmayı gerektirdiği ifade edildi. Büyük bir geri çağırmanın gıda arzının tamamının güvensiz olduğu anlamına gelmediği, tüketicilerin etkilenen kaynaktan gelen ürünleri almaması gerektiği kaydedildi. Şirketlerden de etkilenen ürünleri açık tanımlayıcılarla hızlı ve anlaşılır biçimde duyurmaları bekleniyor.

Kaynak ülkesi: ŞiliPortal Agro Chile6 Ekim 2026

Şili’de Böceklerle Organik Atıkları Biyogirdiye Dönüştüren Proje

Şili’nin Tarapacá bölgesindeki Caleta Los Verdes’te Bioprot tarafından yürütülen proje, Iquique’deki yemekhaneler ve açık pazarlardan temin edilmesi planlanan organik atıkları tenebrio böcekleriyle biyodönüşüme uğratarak tarımsal girdilere ve hayvan beslemede kullanılabilecek proteine dönüştürmeyi amaçlıyor. Proje, Tarımsal İnovasyon Vakfı (FIA) desteğiyle uygulanıyor. Çalışma kapsamında biyodönüşümden elde edilecek biyogirdinin düşük su gereksinimli ürünlerde kullanılması, böcek larvalarının ise yumurta tavuklarının beslenmesine yönelik protein üretiminde işlenmesi öngörülüyor. Proje sırasında elde edilen yeni malzemenin pitahaya ve bazı süs bitkileri üzerindeki kullanımı gözlemlendi. Proje koordinatörü Hugo Molina, tenebrioların şu anda başta balık ve sürüngen beslemesi olmak üzere küçük ölçekte kullanıldığını belirtti. Kaynağa göre böceklerin biyodönüşüm kapasitesi, küçük yapılarda yürütülebilen, yüksek üretim hacimlerine ulaşması hedeflenen ve düşük su tüketimi gerektiren bir süreç için değerlendiriliyor. FIA yetkilileri, girişimle organik atıkların yerel ölçekte değerlendirilmesini ve kurak bir bölgede kendi kendine yeten, sürdürülebilir bir tarım modeli oluşturulmasını hedefliyor. Sistemin teknik, üretimsel ve ekonomik açıdan uygulanabilir olduğu gösterilirse, bölge dışından gelen girdilere bağımlılığın azaltılması, küçük ve orta ölçekli üreticilerin güçlendirilmesi ve benzer koşullara sahip başka bölgelerde uygulanabilecek bir model oluşturulması bekleniyor.

Kaynak ülkesi: ArjantinBichos de Campo6 Ekim 2026

Veri haberi

Arjantin 2025/26 Buğday İhracat Hedefine Yaklaştı

Arjantin, 2025/26 buğday ticaret döneminin bitimine iki ay kala ihracat sevkiyatı hedefini tamamlamaya yaklaştı. İhracat Satış Beyanları (DJVE) kapsamında 17,42 milyon tonluk sevkiyat kaydı bulunurken, Tarım Bakanlığının sezon toplamı için öngördüğü hacim 18,0 milyon ton seviyesinde. Kaynak, bu ilerlemeyi Rusya-Ukrayna savaşının seyrine ilişkin belirsizliğin oluşturduğu talep baskısına bağlıyor. Sevkiyatı yapılan veya gönderilmesi planlanan buğdayın başlıca alıcıları Endonezya ve Brezilya olarak gösteriliyor. Endonezya’nın bu dönemdeki alımlarının, Karadeniz’den ürün tedarik edilememesinden kaynaklandığı belirtiliyor. Brezilya’nın güneyindeki değirmenler ise hasat sırasında yaşanan aşırı nem nedeniyle olası tedarik sorunlarından kaçınmak amacıyla Arjantin buğdayının son partilerini tercih ediyor. Arjantin ekmeklik buğdayının resmî spot FOB fiyatı ton başına 250 ABD doları olarak veriliyor. Karadeniz fiyatları hesaba katılmadığında ürün, kaynakta dünyanın en ucuz buğdayı olarak nitelendiriliyor. Buna karşın Arjantin piyasasında 2026/27 hasat fiyatları mevcut ürünün üzerindeki seviyelerde seyrediyor. Sevkiyat hızı korunursa ihracat tahminlerinin yukarı yönlü revize edilebileceği, ancak güçlü bir El Niño’nun gelecek hasadın arzı ve kalitesi üzerindeki etkisinin fiyat oluşumunda henüz hesaba katılmadığı aktarılıyor.

Kaynak ülkesi: İsveçDagens PS6 Ekim 2026

Veri haberi

Dikey Tarım Havacılık ve Otelcilikte Yeni Bir Niş Oluşturuyor

Dikey ve kontrollü tarım uygulamaları, havacılık ve otelcilik sektörlerinde gıda tedarikinin bir parçası hâline geliyor. Dubai’de Emirates Flight Catering’in işlettiği Emirates Bustanica’da yetiştirilen yapraklı sebzeler, Emirates uçuşlarında sunulan yemeklerde kullanılıyor. Kaynak, havayolları açısından yerel üretimin tedarik zincirlerini kısaltabileceğini ve uluslararası taşımacılıktaki aksaklıklara duyarlılığı azaltabileceğini belirtiyor. Singapur’da Singapore Airlines, seçili uçuşlarda yerel yetiştirilen sebzeleri sunmak için ABD’li AeroFarms ile iş birliği yaptı. Fairmont Singapore ise balık yetiştiriciliği ile hidroponik bitki üretimini birleştiren akuaponik tesisindeki ürünleri doğrudan restoran mutfağında kullanıyor; tesis konukların ziyaret edebileceği bir deneyim alanına da dönüştü. Edible Garden City’nin Singapur’da, Marina Bay Sands’taki bahçe de dâhil olmak üzere 270’ten fazla gıda bahçesi kurduğu aktarılıyor. Üretim yer altı alanlarına da taşınıyor: Seul metrosu, kullanılmayan alanları Farm8’e kiralıyor. Dundee’de James Hutton Institute, ışık, sıcaklık ve nemin yıl boyunca kontrol edildiği dikey yetiştirme kulelerini deniyor. Yatırımcılar için pozitif nakit akışı sağlayabilecek şirketler önem kazanırken, sektörün geleneksel tarımın yerini alması beklenmiyor; teknoloji küresel gıda endüstrisinde yeni bir niş oluşturuyor.

Kaynak ülkesi: İranDonya-e-Eqtesad6 Ekim 2026

Wall Street Journal: Hürmüz Boğazı’ndaki Aksama Küresel Gıda Krizine Yol Açabilir

Wall Street Journal, Uluslararası Ticaret Odası Genel Sekreteri John Denton’ın açıklamalarına dayandırdığı değerlendirmede, Hürmüz Boğazı üzerinden deniz taşımacılığında yaşanabilecek aksamanın gübre arzını azaltabileceğini bildirdi. Bu gelişmenin enerji krizinin küresel gıda krizine dönüşmesine yol açabileceği belirtildi. Değerlendirme, olası deniz taşımacılığı aksamasının gübre tedariki üzerinden küresel gıda arzını etkileyebileceği görüşüne dayanıyor. Böylece gelişmenin yalnızca enerji tedarikiyle sınırlı kalmayıp gıda arzı açısından da sonuç doğurabileceği ifade edildi.

Kaynak ülkesi: ArjantinInfocampo6 Ekim 2026

Veri haberi

Ayçiçeği 20 Yıl Sonra Yeniden Gündemde

Ayçiçeği, Arjantin genelinde 20 yılı aşkın sürenin ardından yeniden üreticilerin gündemine giriyor. Soya ve mısırın yayılmasıyla geri planda kalan ürün, bazı bölgelerde daha cazip hale gelen ekonomik denklem sayesinde üretim planlarına dönüyor; Córdoba bu eğilimin görüldüğü başlıca örneklerden biri olarak öne çıkıyor. Gelişme, Córdoba kentinde düzenlenen Uluslararası Mısır Kongresi'nde de gündeme geldi. Ancak yeniden ekim kararı alan üreticilerin önemli bölümünün ayçiçeği konusunda yakın dönem deneyimi bulunmaması, güncel bilgilerin yenilenmesini zorunlu kılan bir zorluk oluşturuyor.

Kaynak ülkesi: UruguayBlasina y Asociados6 Ekim 2026

Veri haberi

Uruguay’da Sağmal İnek Sayısı Artarken Yaşlı Düve Stoku Geriledi

Uruguay’ın 2026 süt sığırı stokuna ilişkin 30 Haziran tarihli Dicose beyanlarından derlenen ön sonuçlar, sağmal inek sayısının 2025’e göre %2,6 artarak 307.449 başa çıktığını gösterdi. Buna karşılık iki yaşından büyük, tohumlanmamış düvelerin sayısı %15,6 azalarak 20.867 başa geriledi. Kuru inek sayısı da %3,5 düşüşle 87.336 baş oldu. Stoktaki en belirgin gerileme yaşlı düvelerde görülürken, bir-iki yaş arasındaki düve sayısı %2 azaldı. Bir yaşından küçük dişi buzağıların sayısı ise %2 artarak 120.823 başa çıktı. INALE analisti Ana Pedemonte, yaşlı düvelerdeki düşüşte yetiştirme ve büyütme süreçlerindeki iyileşmelerin, hayvanların daha genç yaşta ineğe dönüşmesinin ve bazı düvelerin ihraç edilmesinin etkili olduğunu söyledi. Pedemonte, inek başına verimlilikteki gelişmelerin toplam süt üretimini, inek sayısı çok az artmasına rağmen desteklediğini belirtti. Gelecek yıl sağmal inek sürüsünün büyük ölçüde sabit kalmasının beklendiğini aktaran uzman, süt üretimindeki artışın sürü büyümesinden çok verimlilikle bağlantılı olduğunu ifade etti. Agremiación de Tamberos de Canelos yöneticisi ve INALE yönetim kurulu üyesi Justino Zavala ise üretimdeki sürüyü yenilemek için düvelerin önemli bir bölümüne ihtiyaç duyulduğunu, bu nedenle üretimdeki hayvan sayısının artmasının neredeyse mümkün görünmediğini söyledi. Zavala, inek başına verimlilikte yaklaşık %10 artış kaydedildiğini, ancak bunun 2027’de sürdürülmesinin düşük ihtimal olduğunu değerlendirdi. Uruguay’da verimliliğin inek başına yaklaşık 6.000 litre düzeyine ulaştığını belirtti.

Kaynak ülkesi: ArjantinLa Nación6 Ekim 2026

Veri haberi

Arjantinli Süt Ürünleri Şirketi Dubai’ye Laktozsuz Peynir Gönderdi

Arjantin’in Córdoba eyaletindeki Villa María kentinde faaliyet gösteren aile şirketi Lácteos Capilla del Señor, Birleşik Arap Emirlikleri’nin Dubai kentine ilk laktozsuz peynir sevkiyatını gerçekleştirdi. Uçakla yapılan gönderi, Lombarde markasıyla hazırlanan 1.000 kilogram mozzarella ve provolone hilado olarak bilinen provoletadan oluşan bir palet halinde gönderildi. Şirket sahibi Álvaro Ugartemendía, ilk operasyonun ürünlerin Birleşik Arap Emirlikleri’ne girişini ve potansiyel müşterilerdeki karşılığını değerlendirmek amacı taşıdığını belirtti. Ürünlerin Dubai’de ağırlıklı olarak premium segmente ve yüksek mutfak kanalına sunulması planlanıyor. Şirket, bu ilk gönderinin ardından ürünlerin ülkeye sorunsuz biçimde girmesi ve müşteriler tarafından olumlu karşılanması halinde sevkiyat hacmini artırmayı, sonraki gönderileri ise konteynerlerle yapmayı öngörüyor. Dubai pazarı, Avrupa peynirlerinin güçlü bilinirliği nedeniyle şirket açısından rekabetin yüksek olduğu bir alan olarak tanımlanıyor. Ugartemendía, kaliteli ürün arayan müşterilerin öncelikle İtalya ve Fransa gibi ülkelerin peynirlerine yöneldiğini söyledi. Şirket, bu pazarda farklılaşmak için laktozsuz ürün hattını öne çıkarıyor. Laktozsuz peynir hattı, Arjantin Ulusal Sanayi Teknolojisi Enstitüsü (INTI) ile yürütülen ortak çalışma kapsamında geliştirildi. Şirketin açıklamasına göre süreç, diğer bazı gıdalarda laktozu parçalamak için kullanılan enzimin ürüne eklenmesini gerektirmiyor. Ugartemendía, INTI ile geliştirilen bu yeniliğin küçük ve orta ölçekli bir şirket için ürünlere katma değer sağladığını ifade etti. Lácteos Capilla del Señor, 2025-2026 döneminde başta Peru, Brezilya ve Paraguay olmak üzere 600 tonun üzerinde laktozsuz ürün ihraç ettiğini bildirdi. Birleşik Arap Emirlikleri bu ülkelere eklenen yeni destinasyon oldu. Şirket 2007’de ihracata başladı; daha sonra Güney Kore, Rusya, Kolombiya, Venezuela ve Şili’ye satış yaptı. Firmanın bir sonraki hedefi Vietnam olurken, bu ülkeye Arjantin gıdalarının tadımı için yakın zamanda ürün gönderildiği belirtildi.

Kaynak ülkesi: BrezilyaAgrolink5 Ekim 2026

Veri haberi

Soya Piyasasında Çin’in Alımlara Dönüşü Gündemde

Soya piyasasında bu haftanın gündemini ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) WASDE raporu, ABD’de devam eden hasat, Çin’in Golden Week tatili sonrasında alımlara dönmesi ve Brezilya’daki hava koşulları oluşturacak. Piyasa, 9 Ekim Cuma günü yayımlanması beklenen raporda, ağustostaki kuraklığın hasat sırasında daha belirgin hale gelen etkileri nedeniyle ABD soya verim tahmininin aşağı çekilip çekilmeyeceğini izleyecek. Böyle bir revizyon, ABD üretim tahminini azaltarak fiyatlara destek sağlayabilir. ABD’de hasadın ilerlemesi ise Chicago Ticaret Borsası’ndaki (CBOT) fiyatlar üzerinde baskı oluşturabilir. Hasat edilen miktarın ekili alanın yaklaşık %30-40’ına yaklaşmasıyla fiziksel ürün arzının artması, soyanın depolara, kırma tesislerine ve ihracat terminallerine akışını hızlandırabilir. Kısa vadede artan arzın fiyatlardaki toparlanmayı sınırlaması beklenirken, bu baskının dış talep mevcut ürünü yeterince emmediği sürece daha belirgin olabileceği belirtiliyor. Asya talebi, küresel soya fiyatlarını destekleyen başlıca unsurlardan biri olarak öne çıkıyor. Çin’de Golden Week’in başlaması ticari ve liman faaliyetlerini önemli ölçüde azaltırken, tatil döneminde Chicago’daki alım temposu da zayıfladı. Bu nedenle piyasa, Çinli ithalatçıların tatil sonrasında daha agresif bir alım yapıp yapmayacağını izleyecek. Böyle bir dönüş, USDA’nın ihracat projeksiyonlarını destekleyebilir ve ABD’deki yüksek arzın emilmesine yardımcı olabilir. Güney Amerika’da soya ekiminin ilerleyişi de önümüzdeki haftalarda fiyat görünümünü etkileyebilir. Mato Grosso ve Paraná gibi üretim bölgelerinde düzenli ve iyi dağılmış yağışlar, ekim çalışmalarını ve toprak nemini destekleyerek sezon başlangıcına ilişkin endişeleri azaltabilir. Buna karşılık, önemli bölgelerde yağış eksikliğine yol açan atmosferik blokaj; yeniden ekim veya ciddi takvim gecikmesi ihtimali doğurursa CBOT vadeli işlemlerine hava primi ekleyebilir.

Kaynak ülkesi: SlovakyaPoľnoinfo5 Ekim 2026

Veri haberi

Suudi Arabistan 683 Bin Ton Buğday Aldı

Suudi Arabistan, cuma günü kapanan ihalede başlangıçta aradığı miktardan yaklaşık 150 bin ton fazla olmak üzere 683 bin ton buğday satın aldı. Suudi devlet alıcısı GFSA (Genel Gıda Güvenliği Kurumu), alımı ihaleye katılan dokuz şirketten altısına dağıttı. AB, Amerika kıtaları, Avustralya ve Karadeniz bölgesi menşeli buğdayın kasım ve aralık aylarında teslim edilmesi bekleniyor. Tüccarlara göre Suudi ihalesine ilişkin beklenti ve zayıf avro, gıda buğdayı fiyatını Paris'teki MATIF'te (Paris emtia borsası) 2 Ekim seansında ton başına 240 avronun üzerine taşıdı. Aralık 2026 teslimatlı kontrat seansı 241,25 avrodan kapattı; fiyat günlük %0,73, haftalık %1,58 ve yıllık %28,3 arttı. Tüccarlar ayrıca Mısır'dan Fransız buğdayına ilgi bulunduğunu belirtti. AMIS'in (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü bünyesindeki dünya tahıl piyasaları izleme sistemi) 2 Ekim tarihli aylık değerlendirmesinde, 2026/27 sezonu dünya buğday ticareti tahmini geçen yıla göre %7 düşürüldü. Rapora göre lojistik kısıtlar özellikle Karadeniz ihracatını yavaşlatırken, Rusya'nın dönem sonu stok tahmini 2 milyon ton, Ukrayna'nınki ise 1,5 milyon ton artırıldı. AB'nin un dahil yumuşak buğday ihracatı ise sezonun yaklaşık 13. haftasında 7,1 milyon tona ulaşarak geçen yılki tempoyu korudu. Bölgesel ihracatçıların zayıf avrodan sağladığı avantaj, taşıma maliyetlerindeki artışla sınırlanabilir. Moldova'daki Giurgiulești Limanı ile Romanya'daki Constanța Limanı arasındaki hatta bir ton tahılın taşıma maliyeti, düşük Tuna ve Prut su seviyeleri ile pahalı yakıtın etkisiyle yaklaşık 13-31 avrodan 67 avroya çıktı. Bu durumun sürmesi halinde yüksek navlun, ihracatçıların fiyat avantajının bir bölümünü azaltabilir.

Kaynak ülkesi: MoldovaMoldpres5 Ekim 2026

Veri haberi

Moldova, Akıllı Tarımı Ulusal Ölçekte Geliştirmeyi Hedefliyor

Moldova, akıllı tarımı 2027’de ülke genelinde geliştirmeyi ve bu dönüşümü dijitalleşme, yapay zekâ ile bilimsel araştırmalarla desteklemeyi planlıyor. Tarım ve Gıda Sanayii Bakanı Eugeniu Osmochescu, bazı üreticilerin hâlihazırda akıllı tarım teknolojilerinden yararlandığını, ancak bu uygulamaların ülke çapında ortak bir vizyon temelinde yürütülmediğini söyledi. Bakan, akıllı tarım kapsamında uydudan toprağa kadar farklı bilimsel imkânlardan yararlanılacağını belirtti. Tarım Bakanlığı, planlanan ulusal yaklaşımı desteklemek amacıyla Moldova tarımının modernizasyon olanaklarını inceleyen kapsamlı bir çalışma hazırlamak istiyor. Bilimsel araştırmalara dayandırılması planlanan çalışma için ülke içinden ve dışından ekiplerin belirlenmesine yönelik görüşmeler başlatıldı. Osmochescu, çalışmanın gelecek yıl haziran ayına kadar tamamlanmasını hedeflediklerini açıkladı. Çalışmanın kapsamı yalnızca tarımsal üretimle sınırlı olmayacak. Bakanın açıklamasına göre bahçecilik, arıcılık ve kanatlı sektörleri de bilimsel temelli değerlendirmeye dâhil edilecek. Moldova’nın yaklaşımında dijital araçların yanı sıra yapay zekâ ve tarımda kullanılabilecek diğer bilimsel imkânlardan yararlanılması öngörülüyor. Moldova Tarım ve Gıda Sanayii Bakanlığı, temmuz ayında Roma’da Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) merkezinde düzenlenen Küresel Akıllı Tarım Konferansı’na katıldı. Konferans, dijital ve jeo-uzamsal çözümlerin tarım sektörünün izlenmesinde, iklim risklerinin yönetiminde ve çiftçilere yönelik bilgilendirme ile destek hizmetlerinin geliştirilmesinde kullanılması konusunda uluslararası iş birliği ve deneyim paylaşımına olanak sağladı. Bakanın açıkladığı diğer hedef, tarım sayımının akıllı tarım ve sektörün dijitalleşmesiyle paralel yürütülmesi. Mevcut plana göre yeni genel tarım sayımı 2030’da yapılacak ve hazırlıklar Avrupa Birliği gereklilikleri doğrultusunda sürdürülecek. Moldova’nın 15 Mart-15 Nisan 2011’de gerçekleştirilen ilk genel tarım sayımında yaklaşık 903 bin tarım işletmesi kayda geçirilmişti. Ulusal İstatistik Bürosu, 2030 sayımı için idari ve istatistikî veri kaynaklarını hazırlarken 2027’de ilk kez Entegre Tarım Araştırması yapmayı planlıyor.

Kaynak ülkesi: BulgaristanBNR — Bulgar Ulusal Radyosu5 Ekim 2026

Veri haberi

17 AB Ülkesi Tarım ve Uyum Fonlarının Korunmasını İstedi

Bulgaristan ve 16 Avrupa Birliği (AB) üyesi, Birliğin 2028–2034 uzun vadeli bütçesinde uyum politikası ile Ortak Tarım Politikası (OTP) fonlarının korunması çağrısı yaptı. Bulgaristan hükümetinin basın ofisine göre girişim, Avrupa Konseyi Başkanı António Costa ile AB Konseyi dönem başkanlığını yürüten İrlanda’nın Başbakanı Micheál Martin’e gönderilen ortak mektupla iletildi. Uyum Dostları olarak anılan 17 ülke, güvenlik ve savunma, rekabet gücü, enerji güvenliği ve dayanıklılık gibi yeni öncelikler için yeterli ek kaynak ayrılmasını istedi. Liderler, bu önceliklerin finansmanının uyum politikası ve tarım fonları pahasına yapılmaması gerektiğini belirterek, kesintilerin AB bütçesini ve kamuoyunun Birliğe desteğini zayıflatabileceği uyarısında bulundu. AB liderlerinin bütçeyi 15–16 Ekim’deki zirvede görüşmesi bekleniyor.

Kaynak ülkesi: RusyaLenta.ru5 Ekim 2026

Veri haberi

Rusya’nın Eylül Buğday İhracatı 2,4 Milyon Tonu Aştı

Rusya’nın buğday ihracatı eylülde 2,4 milyon tonu aştı. Veriyi Tarım Piyasası Konjonktür Enstitüsü (İKAR) Genel Müdürü Dmitriy Rılko açıkladı. Demiryoluyla taşınan miktar 1 milyon tonu, Baltık limanlarından yapılan sevkiyat da 1 milyon tonu geçti. Haziran-eylül döneminde buğdayın dış pazarlara sevkiyatı 6,4 milyon ton oldu. Eylülün ikinci on gününde Rus buğdayı ithal eden ülke sayısı, bir yıl önceki 29’dan 8’e geriledi. Mısır 81 bin tonla başı çekerken Kenya 50 bin ton aldı.

Kaynak ülkesi: FasAgriMaroc5 Ekim 2026

Veri haberi

Fas’ta 2026/2027 Tarım Kampanyası Hazırlıkları Başladı

Fas’ın çeşitli bölgelerinde 2026/2027 tarım kampanyası için hazırlıklar başladı. Resmi başlangıcın ekim ayının ikinci yarısında yapılması beklenirken, ziraat mühendisi ve danışman Abdelmoumen Guennouni ekili alanların 5 milyon hektarı aşabileceğini öngörüyor. Bu rakam gerçekleşmiş alanı değil, profesyonel tahmini ifade ediyor. Kampanya öncesinde farklı üretim havzalarına uygun çeşitlerin bulunabilirliği temel endişelerden biri olarak öne çıkıyor. İşletmeler üzerindeki maliyet baskısı sürerken Guennouni, bazı sertifikalı tahıl ve baklagil çeşitlerine erişimde zorluk yaşandığını belirtiyor. Chaouia’daki tüccar Mohamed Mourtaki ise piyasanın bir önceki yıla göre daha iyi tedarik edildiğini söylüyor. Finans News Hebdo’ya göre bir milyondan fazla kental sertifikalı tohumun piyasaya sunulması bekleniyor. Ancak üreticiler açısından belirleyici olan yalnızca toplam tohum hacmi değil, parselin üretim koşullarına uygun çeşide erişim. Bu nedenle alımlar kesinleştirilmeden önce dağıtıcılarla bulunabilirliğin kontrol edilmesi öneriliyor. Güveni destekleyen bir diğer unsur, 21 Nisan 2026’da önceki kampanya için açıklanan yaklaşık 3,9 milyon hektarda 90 milyon kental civarındaki tahıl üretimi öngörüsü ve birkaç yıllık kuraklığın ardından su kaynaklarında bildirilen iyileşme oldu. Bununla birlikte 90 milyon kental, nihai hasat sonucu değil, o tarihteki tahmindi.

Kaynak ülkesi: KaradağPress Montenegro5 Ekim 2026

Veri haberi

Karadağ, Avrupa’da Gıda Fiyatlarının En Düşük Olduğu Dördüncü Ülke

Eurostat verilerine göre Karadağ, 2025 yılında Avrupa’da gıda fiyatlarının en düşük olduğu ülkeler arasında yer aldı. Gıda fiyatları endeksi Karadağ’da 84,6 olarak ölçülürken Avrupa Birliği (AB) ortalaması 100 kabul edildi. Bu değer, ülkedeki gıda fiyatları düzeyinin AB ortalamasından %15,4 daha düşük olduğunu gösterdi. Karadağ’ın endeksi, karşılaştırmaya alınan 36 Avrupa ülkesinin 32’sinden daha düşük oldu. Daha düşük değerler Kuzey Makedonya’da 74,3, Türkiye’de 75,6 ve Romanya’da 78,9 olarak kaydedildi. Karadağ, 84,6’lık endeksle Bosna-Hersek’le aynı seviyede dördüncü sırada yer aldı. Bölgedeki diğer ülkelerde endeks Hırvatistan’da 102,3, Sırbistan’da 96,6 ve Arnavutluk’ta 102,9 olarak açıklandı. Veriler, hanehalklarının nihai tüketimine ilişkin genel fiyat düzeyinde de Karadağ’ın AB ortalamasının altında bulunduğunu gösterdi. Bu alandaki endeks Karadağ için 66,1 olurken AB ortalaması 100 olarak belirlendi. Ancak gıda fiyatları endeksi, ülkeler arasındaki gelir ve satın alma gücü farklarını kapsamıyor; bu nedenle düşük fiyat düzeyi, vatandaşların geçim giderlerini daha kolay karşıladığı anlamına gelmiyor. Kategori bazında Karadağ’da alkolsüz içecekler endeksi 105,9, alkollü içecekler endeksi 128,8, tütün ürünleri endeksi ise 42,9 oldu.