Sonbaharda Buzağı Fiyatları Geçen Yılın Altında
Sonbahar dönemindeki hareketlilik, Kuzey Amerika’da buzağı ve sığır fiyatlarını yeniden gündeme taşıdı. RealAgriculture’ın 9 Ekim 2026 tarihli Sığır Piyasası Güncellemesi’nde Shaun Haney, Gateway Livestock Exchange’den Anne Wasko ile canlı sığır ve toptan et piyasalarındaki son gelişmeleri değerlendirdi. Wasko, üretim ayarlamaları, karkas ağırlıkları ve bölgesel ticaret farklılıklarının fiyatları etkilediğini belirtti. ABD’de besi işletmeleri 228 seviyesini talep ederken, önceki haftanın satışları 226 oldu. Nebraska ve mısır kuşağı bölgesinde teslim fiyatı 345 olarak verildi. ABD’de seçkin kalite toptan sığır eti fiyatı ise hafta içinde 2 dolar gerileyerek 374,85’e indi; bu düşüşün yılın aynı dönemlerindeki bazı yıllara kıyasla daha sınırlı olduğu aktarıldı. Batı Kanada’da fiyatlar önceki haftaya göre yaklaşık 5 dolar düştü. Wasko, Batı Kanada’da 1 Ekim tarihli besi sığırı raporu yayımlandığında eylül ayında yerleştirmelerin daha yoğun olduğunun görülebileceğini öngördü. ABD ve Kanada’daki besi sığırlarının ağırlıkları da geçen yılın üzerinde seyrediyor. Kanada’da ağırlık 979, ABD’de 980 olarak açıklanırken, bu eğilimin hayvan başına daha fazla sığır eti üretimiyle sonuçlandığı belirtildi. Wasko’ya göre buzağı piyasası geçen yılın altında, yıl toklusu piyasası ise geçen yılın seviyelerine daha yakın bulunuyor.
