ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

373 haber · Sayfa 9

Bulgaristan'da Bazı Süt Ürünlerinde Fiyat Farkı %140'ı Aştı
Görsel kaynağı: BTA — Bulgar Haber Ajansı · Özgün haber
Veri haberi

Bulgaristan'da Bazı Süt Ürünlerinde Fiyat Farkı %140'ı Aştı

Bulgaristan Tüketiciyi Koruma Komisyonu Başkanı Maya Manolova, büyük perakende zincirlerinde bazı süt ürünlerindeki fiyat farkının %140'ı aştığını açıkladı. Komisyonun 2 Ekim'de başlattığı denetimlerde, gerçek perakende fiyatları ve ticari uygulamalar incelenirken kontroller tüketici şikâyetlerinin yoğun olduğu süt ürünleri, meyve ve sebze kategorileriyle başladı. Ağustos ve ekim fiyatlarını karşılaştıran incelemede fiyat farkı tereyağında %141, peynirde %133, domateste %127, sarı peynirde %106, soğanda %106 ve yoğurtta %99 olarak ölçüldü. Promosyonda satılan ürünlerde ise farkın %40'a kadar çıktığı bildirildi. Komisyon ayrıca aynı perakende zincirine ait Sofya'daki mağazalarla ülkenin diğer bölgelerindeki mağazalar arasında fiyat farklılıkları tespit etti. Manolova, perakendecilerden fiyat artışlarının arkasındaki ekonomik unsurları gerekçelendirmelerini isteyeceklerini söyledi. Gerekçe sunulmaması halinde yaptırım uygulanacağı uyarısında bulunan Manolova, ağustostan ekime fiyatların ve fiyat farklarının yükselmesinin perakende zincirlerinin kârlarını artırıyor olabileceğini belirtti. Komisyonun birkaç gün içinde yürürlüğe koyması beklenen “adil değer” ölçütü, Komisyonun adil fiyat seviyesi kabul ettiği düzeyden sapmaları gösterecek. Önemli sapmalar için ceza talep edilmesi planlanırken, bu amaçla hazırlanan taslak mevzuat milletvekillerine sunuldu. Komisyon ayrıca önümüzdeki haftalarda tüketici şikâyetlerinin yoğun olduğu sektörlerde işletmelerle görüşerek gıda ve ilaç fiyatları ile haksız ticari uygulamaları inceleyecek.

Bosna-Hersekli Çiftçiler Süt İthalatının Azaltılmasını İstiyor
Görsel kaynağı: Agroportal.ba · Özgün haber
Veri haberi

Bosna-Hersekli Çiftçiler Süt İthalatının Azaltılmasını İstiyor

Bosna-Hersek Federasyonu Çiftçiler Birliği, yerli tarımsal üretimin korunması için başta Bakanlar Konseyi olmak üzere yetkili kurumlardan acil önlem alınmasını istedi. Birlik, özellikle süt sektöründe alıcıların çiğ süt alım fiyatını düşürmesi nedeniyle üreticilerin maliyetlerini karşılayamadığını belirtti. Birlik Başkanı Nedžad Bićo, yerli çiğ süt üreticilerinin iç pazarın ihtiyaçlarını karşılayabileceğini ve en etkili koruma önleminin bu ürünün ithalatını azaltmak olduğunu söyledi. Uzun süren kuraklık da sektördeki baskıyı artırdı. Silajlık mısırda %50'yi aşan zarar, hayvan yemi üretimini azalttı ve kış aylarında hayvanların beslenmesini tehdit etti. Bićo, çiftliklerin özellikle yem eksikliği nedeniyle kapanma riskiyle karşı karşıya olduğunu belirtti. Bosna-Hersek'te çiğ sütün litresi için 55 ila 80 fening ödendiğini aktaran Bićo, bu fiyatın aynı miktardaki sütün üretim maliyetini karşılamadığını söyledi. Bićo, çiğ süt üretiminin Sırbistan'ın geçen mayısta Bosna-Hersek'ten süt ithalatını yasaklamasından bu yana arttığını, ancak pazarın yetersiz kaldığını ifade etti. Ona göre yerli üreticiler en iyi koşullarda ülke ihtiyaçlarının yaklaşık %35'ini karşılıyor; kuraklık yıllarında bu oran %20'nin altına iniyor. Uzun vadede peynir ve diğer süt ürünleri için yerli mandıralara yatırım yapılmasını öneren Bićo, ithalat yasağı, ithalat vergileri ve gümrük vergileri konusunda yetkili Bakanlar Konseyi'nin son dört yıldır bu konuyu görüşmediğini söyledi. Önlem alınmaması halinde çiftçilerin süt taşıyan ithalat tankerlerini durdurmak için sınırları bloke edebileceğini de belirtti.

Roma’daki FAO Fuarında İran Yemekleri Tanıtıldı
Görsel kaynağı: Shargh · Özgün haber
Veri haberi

Roma’daki FAO Fuarında İran Yemekleri Tanıtıldı

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Dünya Fuarı’nın dördüncü gününde, Roma’daki Circo Massimo tarihi alanında İran geleneksel yemeklerini tanıtma ve pişirme eğitimi programı düzenlendi. İranlı aşçıların hazırladığı çelov kebap ve tahçin, 100’den fazla katılımcıya tanıtıldı ve katılımcılar hazırlanan yemekleri tatma fırsatı buldu. Kültürler arası yemek tanıtımı bölümünde gerçekleştirilen programda aşçılar, yemeklerin pişirme aşamalarını göstererek kullanılan malzemeler, hazırlanış biçimleri ve bu yemeklerin İran gıda kültüründeki yeri hakkında bilgi verdi. Etkinlik ziyaretçiler ve fuar yetkililerinden yoğun ilgi görürken, canlı İran müziği de programa eşlik etti. Törende İran’ın FAO nezdindeki büyükelçisi ve daimi temsilcisi ile FAO genel direktör yardımcılarından biri hazır bulundu. İran ayrıca fuarın Asya ve Pasifik bölümündeki standında safran, Antep fıstığı ve hurma gibi tarım ürünlerini sergiledi. İran’ın katılım amacı, ülkenin üretim kapasitesini ve tarım ürünleri çeşitliliğini tanıtmanın yanı sıra ziyaretçileri gıda ürünlerinin üretim ve işleme zinciriyle tanıştırmak olarak açıklandı. İran’ın FAO temsilcisi Ali Kiyânirad, yerel müzik ve tarımsal faaliyetleri gösteren görsellerin yer aldığı başka bir programın 20 Mehr’de fuarın ana salonunda düzenlenmesinin planlandığını bildirdi. Roma’daki “Tohumdan Gıdaya” fuarının ikinci edisyonu, yaklaşık 140 ülkeden 300’den fazla stand sahibinin katılımıyla 12 Ekim’e kadar sürdü.

Upcycled Food, Gıda Yan Ürünlerini Yeni Gıdalara Dönüştürüyor
Görsel kaynağı: Magyar Mezőgazdaság · Özgün haber

Upcycled Food, Gıda Yan Ürünlerini Yeni Gıdalara Dönüştürüyor

Upcycled food, bira üretimi, yağ presleme ve meyve işleme gibi süreçlerde kalan ve normalde insan tüketimine sunulmayan bazı hammaddelerin uygun teknolojiyle yeni gıdalara dönüştürülmesini ifade ediyor. Uluslararası tanıma göre bu hammaddelerin denetlenebilir tedarik zincirlerinden gelmesi, güvenli olması ve besin değerini koruması gerekiyor. Kullanımın çevresel avantaj sağlaması ve hammaddelerin değerini gıda zincirinde daha uzun süre tutması da yaklaşımın koşulları arasında yer alıyor. Bira üretiminden kalan sörtörköly, içerdiği lif ve protein nedeniyle un, fırın ürünleri ve atıştırmalıklarda kullanılabiliyor. Meyve işleme lifleri ile pres artıkları da yeni ürünlere katılabiliyor. 2026 ECOTROPHELIA Europe geliştirmelerinde kahve telvesi, meyve lifi, bira ve mantar işleme yan ürünleri ile yulaf posasının kullanıldığı farklı Avrupa ürünleri yer alıyor.

Hırvat Arıcılar Tağşişli Bal ve Pazar Sorununa Dikkat Çekti
Görsel kaynağı: Dnevno · Özgün haber
Veri haberi

Hırvat Arıcılar Tağşişli Bal ve Pazar Sorununa Dikkat Çekti

Hırvatistan’ın Đurđevac kentinde Pčelarska udruga Bagrem tarafından düzenlenen Medveni den etkinliği, arıcılık ve arı ürünlerini tanıtırken balın özgünlüğü ve üreticilerin pazarlama sorunlarını da gündeme taşıdı. Etkinlikte 42 katılımcı yer aldı; ziyaretçiler farklı bal türlerini ve diğer arı ürünlerini tattı. Podravina bölgesindeki çocukların katıldığı bir program da düzenlendi. Etkinlik kapsamında il düzeyinde bal değerlendirmesi yapıldı. Yarışmaya 37 numune katılırken bunların 18’i altın, 18’i gümüş ve biri bronz diploma aldı. Serginin şampiyonu Luka Pintar’ın akasya balı oldu. Marijan Gašparov’un ıhlamur balı en iyi ıhlamur balı seçilirken, diğer bal kategorisinde Tatjana Hapavel’in bal çiği balı ödül kazandı. Pčelarska udruga Bagrem Başkanı Mario Rogoz, hava koşullarının arıcılar açısından elverişli geçtiğini ve bu yılki verimlerin iyi olduğunu söyledi. Bununla birlikte Rogoz, balın pazarlanmasında sorun yaşandığını belirtti. Rogoz’a göre büyük perakende zincirlerinin çoğunda kalitesi şüpheli veya tağşiş edilmiş ürünler satılıyor; bu durum Podravina ballarının fiyatlarını düşürüyor ve üreticilerin ürünlerini pazara sunmasını zorlaştırıyor. Arıcılar, tağşişli balı uygun laboratuvar analizleri olmadan ayırt etmenin giderek zorlaştığını bildiriyor. Tağşişin bala daha ucuz şeker şurupları eklenmesiyle veya ürünün botanik ya da coğrafi kökeninin yanlış etiketlenmesiyle yapılabileceği belirtiliyor. Balın rengi, kokusu, tadı, yoğunluğu ya da kristalleşme hızı tek başına özgünlük kanıtı sayılmıyor. Suya bırakma veya kâğıt üzerinde deneme gibi ev tipi testlerin de güvenilir doğrulama sağlamadığı aktarılıyor. Tüketicilere tanınan arıcılardan doğrudan alışveriş yapmaları öneriliyor; bu yöntem ürünün kökenini ve üretim biçimini kontrol etmeyi kolaylaştırabilir. Ancak doğrudan satın alma kesin güvence olarak değerlendirilmiyor. Tüketicilerin korunması için ürün izlenebilirliği, uygun resmi kontroller ve piyasadaki sahteciliğe karşı etkili mücadele de gerekli görülüyor. Kaynakta ayrıca balın bir yaşından küçük çocuklara, bebek botulizmi riski nedeniyle verilmemesi gerektiği belirtiliyor.

Rus Tahıl İhracatçıları Sevkiyat Rotalarını Değiştiriyor
Fotoğraf: Сергей Куксин · Özgün haber
Veri haberi

Rus Tahıl İhracatçıları Sevkiyat Rotalarını Değiştiriyor

Rus tahıl ihracatçıları, sevkiyatları Azak-Karadeniz havzasından Baltık, Uzak Doğu ve Hazar yönlerine kaydırıyor. Lojistikteki yeniden yapılanma ve ihracatın genişletilmesi, Rusya’daki “Zolotaya Osen” fuarında ele alındı. Tarım Bakan Yardımcısı Maksim Borovoy, ekimde Baltık limanlarından 1,5 milyon tondan fazla tahıl sevk edilmesinin planlandığını ve bu miktarın önceki tarım sezonunun tamamında taşınan hacme eşit olduğunu açıkladı. Hükümet taşımacılığın desteklenmesi için 9,7 milyar ruble ayırdı. Ancak mevcut sübvansiyon programı tahılın çıkarıldığı tüm bölgeleri kapsamıyor. Tarım Bakanlığı, Krasnodar Krayı, Astrahan ve Dağıstan yönlerinin, ayrıca olası olarak Rostov bölgesinin indirimli taşıma desteğine alınmasını önerdi. Borovoy, Başbakan Yardımcısı Dmitriy Patruşev’in öneriyi desteklediğini belirtti. Rusya Tahıl Birliği İcra Direktörü Kseniya Bolomatova’ya göre Rus tahıl ihracatının daha önce yaklaşık %80’i Karadeniz üzerinden yapılıyordu ve bu nedenle Baltık yönüne daha az önem veriliyordu. Baltık güzergâhı Orta Doğu, Türkiye ve Kuzey Afrika’ya sevkiyat için elverişli olsa da bazı Asya ülkelerine daha uzun taşıma mesafesi Rus tahılının fiyat rekabetçiliğini azaltıyor. 2026/27 tarım sezonunun başından bu yana İran ve Çin 1,1’er milyon tonla en büyük alıcılar olurken, Mısır 873 bin, Türkiye 583 bin ve Azerbaycan 448 bin ton aldı. Piyasa aktörleri Uzak Doğu’da depolama ve liman kapasitesini artırıyor. Slavyanka Limanı’ndaki derin su rıhtımının ayda 200 bin tona kadar tahıl elleçlemesi bekleniyor; gemi filosunun bir bölümü de İran’a sevkiyat kapasitesini artırmak üzere Hazar’a yönlendirildi. Birliğin değerlendirmesine göre Rusya’nın mevcut sezondaki ihracat potansiyeli 60 milyon tonu aşıyor. Lojistik kısıtlar sevkiyatı azaltırsa diğer ihracatçıların açığı tamamen kapatamayacağı ve bazı pazarlarda fiyatların artabileceği uyarısı yapıldı.

Karadeniz İhracatındaki Aksamalar Ukrayna’da 2027 Ekim Planlarını Küçültüyor
Görsel kaynağı: Realitatea.md · Özgün haber
Veri haberi

Karadeniz İhracatındaki Aksamalar Ukrayna’da 2027 Ekim Planlarını Küçültüyor

Karadeniz üzerinden tahıl ve yağlı tohum ihracatının aksaması, Ukrayna’da depolardaki stokların büyümesine, iç piyasada fiyatların düşmesine ve çiftçilerin 2027 ekim planlarını daraltmasına yol açıyor. İHA ve füze saldırılarının altyapı ile deniz taşımacılığını hedef alması, ticari gemilerin sigortalanmasını zorlaştırırken Ukrayna ve Rusya’dan Avrupa, Orta Doğu, Asya ve Afrika’ya yapılan sevkiyatları da aksatıyor. Odesa bölgesinde çiftçilik yapan Oleksandr Chumak, tahılının yaklaşık %80’ini şu anda kârla satamadığını ve gelecek yıl ekim alanlarını önemli ölçüde azaltmayı planladığını belirtiyor. Ukrayna Tarım Konseyi Başkanı Andrii Dykun ise üreticilerin ürünlerini satamadıkları için vergi ve arazi kirası ödemelerini karşılamakta zorlandığını söylüyor. Dykun’a göre kolza ile ayçiçeği tohumu hâlâ satılabilen ürünler arasında bulunuyor ancak bu satışlar masrafları karşılamaya yetmiyor. Finansman ihtiyacındaki artış da krizin işletme sermayesi üzerindeki etkisini gösteriyor. PrivatBank, haziran-ağustos döneminde tarım işletmelerine işletme sermayesi için 1,53 milyar grivna kredi kullandırdı; bu tutar önceki yılın aynı dönemindeki 718 milyon grivnanın iki katından fazlaydı. Bazı üreticiler nakit yaratmak için ürünlerini düşük fiyatlardan erkenden satarken, depolama imkânı bulunanlar fiyatların toparlanmasını bekleyerek satışları erteliyor. Ukrayna’nın tahıl ve yağlı tohum üretiminin 80 milyon tondan 85 milyon tona çıkması bekleniyor. Ancak önceki sezondan devreden stoklar, saldırılara karşı kırılgan olan depolama ve taşıma altyapısı üzerindeki baskıyı artırıyor. Çiftçiler 2027 planlarında lojistik maliyetlerinden daha az etkilenen yağlı tohumlara ve niş ürünlere yönelirken Chumak, mısır ve arpadan tamamen vazgeçmeyi planladığını belirtiyor. Tarım sektörü ayrıca iş gücü eksikliği, askerî seferberlik, mayınlı araziler ve çiftliklere yönelik saldırılarla karşı karşıya. Ukrayna’nın önemli tarım ihracatının yaklaşık %90’ı normalde Karadeniz’den taşınıyor. Ağustos 2026’da tahıl ve bakliyat ihracatı 981 bin tona gerileyerek önceki yılın aynı ayına göre yaklaşık %58 düştü. Kanada, Avustralya ve Arjantin’deki elverişli buğday ve arpa hasatları ile Orta Doğu ve Kuzey Afrika’daki iyi üretim, küresel etkileri şimdilik sınırlıyor. Expana’dan Benoit Fayaud ise deniz rotalarının yeniden açılmasının diğer ülkelerdeki tahıl fiyatlarını ton başına birkaç on dolar düşürebileceğini söylüyor. Karadeniz’deki ölümcül olaylar ekim ayında da devam ederken Türkiye, küresel gıda güvenliğine yönelik risklerin ortasında ihracatın yeniden başlaması için bir anlaşmaya arabuluculuk yapmaya çalışıyor.

Sırbistan Tarımında Üretici Örgütlenmesi İçin Beş Model Öne Çıkıyor
Görsel kaynağı: Večernje novosti · Özgün haber

Sırbistan Tarımında Üretici Örgütlenmesi İçin Beş Model Öne Çıkıyor

Sırbistan’da üretici örgütlenmesi, tarım sektörünün modernleştirilmesi ve rekabet gücünün artırılması için yeni stratejik yönlerle uyumlu bir araç olarak öne çıkıyor. Kooperatifler; girdilerin ortak alınması, ürünlerin birlikte satılması, daha iyi fiyat elde edilmesi, tarımsal desteklere ve IPARD’a erişim ile soğuk hava deposu, kurutma tesisi ve makine gibi ortak yatırımlara imkân sağlıyor. Tarım stratejisinde organik üretim, arıcılık ve biyo-bölgelerde faaliyet gösteren uzmanlaşmış derneklerin rolünün güçlendirilmesi vurgulanıyor. Dijital bal üretimi takibi yapan arıcı dernekleri ile bakanlıkla politika oluşturma süreçlerinde ortak çalışan organik üretici dernekleri bu kapsamda örnek gösteriliyor. Yerel eylem grupları (LAG) ise yerel yönetimleri, çiftçileri ve sivil toplumu bir araya getiriyor; strateji, LAG’lerin kırsal kalkınmadaki rolünün güçlendirilmesini öngörüyor. Hükümet başbakan yardımcısının açıklamasına göre Sırbistan’daki kamu-özel ortaklığı örnekleri bölgede iyi uygulama olarak tanınıyor. Bu ortaklıklar soğuk zincir, depolama ve işleme kapasitesinin geliştirilmesini kapsıyor. Stratejik belgede ayrıca entegre bitkisel üretim-hayvancılık sistemlerine destek, profesyonel yönetim, ortak pazarlama, ortak altyapı, bilimsel danışmanlık ve gençler ile kadınların örgütlenmeye katılımı öne çıkarılıyor.

Bosna-Hersekli Çiftçilerden Süt İthalatının Azaltılması Talebi
Görsel kaynağı: Radiosarajevo · Özgün haber
Veri haberi

Bosna-Hersekli Çiftçilerden Süt İthalatının Azaltılması Talebi

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Bosna-Hersek Federasyonu Çiftçiler Birliği, tarımda yerli üretimin korunması için Bakanlar Konseyi başta olmak üzere yetkili kurumlardan acil önlem istedi. Birlik, özellikle süt sektöründe alıcıların fiyatları düşürmesi nedeniyle üreticilerin maliyetlerini karşılayamadığını, kuraklığın da hayvan yemi üretimini tehdit ettiğini bildirdi. Birlik Başkanı Nedžad Bićo, yerli çiğ süt üreticilerinin ülke içindeki pazarın ihtiyaçlarını karşılayabileceğini belirterek en etkili önlemin çiğ süt ithalatının azaltılması olduğunu söyledi. Bićo, uzun vadede süt ihraç edilirken bu sütten yapılan pahalı peynirlerin ithal edilmesi yerine yerli mandıralara yatırım yapılmasını ve peynir ile diğer süt ürünlerinin ülkede üretilmesini önerdi. Bićo’nun aktardığına göre Sırbistan, kendi üreticilerini korumak amacıyla geçen mayıstan bu yana Bosna-Hersek’ten süt ithalatını yasakladı. Bunun ardından Bosna-Hersek’teki alıcılar çiğ süt fiyatını litre başına 55, 60 ila 80 fenige indirdi. Bićo, bu bedelin üretim maliyetlerini karşılamadığını ve çiftliklerin kapanması riski bulunduğunu söyledi. Uzun süren kuraklık nedeniyle silajlık mısırdaki zararın %50’yi aştığını, bunun da kışlık hayvan yemi arzını tehlikeye attığını belirtti. Bićo, ithalat yasağı, ithalat vergileri ve gümrük tarifeleri konusunda yetkinin Bosna-Hersek Bakanlar Konseyi’nde olduğunu, ancak Konseyin son dört yılda bu önlemleri gündeme getirmediğini savundu. Çiftçiler gelecek hafta tarımdaki durumu görüşmek üzere yeni adımlar belirleyeceklerini, sonuç alınmaması halinde süt taşıyan tankerleri durdurmak için sınırları bloke edebileceklerini açıkladı. Federasyondaki üretimin genel durumuna ilişkin değerlendirmesinde Bićo, yerli üreticilerin en iyi koşullarda ihtiyaçların yaklaşık %35’ini karşıladığını, kurak yıllarda bu oranın %20’nin altına indiğini söyledi. İlkbahar ekimi için vaat edilen 2,5 milyon litrelik yakıt yardımının henüz yapılmadığını da belirten Bićo, üreticilerin litre başına 4 KM yakıt kullandığını ifade etti.

Mülteci Evlerindeki Gıda Yardımı Çağrısı Avusturya’da Tartışma Yarattı
Görsel kaynağı: oe24 · Özgün haber

Mülteci Evlerindeki Gıda Yardımı Çağrısı Avusturya’da Tartışma Yarattı

Avusturya’da bir iç yazışma, mülteci evlerinde yaşayanların son kesintiler nedeniyle yeterli gıdaya ulaşmakta ciddi sorunlar yaşadığını ortaya koydu. Bunun üzerine ilçe yönetimi, Sosyal Komisyon üyelerinden bir sonraki toplantıya kadar ortak bir yardım kampanyası veya destek düzenlenmesini değerlendirmelerini istedi. Yazı daha sonra FPÖ’ye ulaştı ve parti tarafından kamuoyuna açıklandı. FPÖ, hayat pahalılığı döneminde birçok Viyanalının geçinmekte zorlandığını savunarak çağrıyı skandal olarak nitelendirdi. Parti yöneticileri Maximilian Krauss ve Felix Schachner, resmi desteğe sahip sığınmacılar yerine ilçe sakinlerinin sosyal sorunlarına odaklanılması gerektiğini öne sürdü. Kaynakta önerilen yardımın uygulanıp uygulanmadığı belirtilmedi.

Çiftçi Maliyetleri Birleşik Krallık’ın Gıda Arzı Dayanıklılığını Zorluyor
Görsel kaynağı: The Guardian · Özgün haber
Veri haberi

Çiftçi Maliyetleri Birleşik Krallık’ın Gıda Arzı Dayanıklılığını Zorluyor

Birleşik Krallık’ta çiftçiler, tarımsal üretim maliyetlerindeki sert artışların gıda arzının dayanıklılığına ilişkin kaygıları büyüttüğünü belirtiyor. Norfolk’ta ekilebilir tarım yapan Jamie Burrows, üreticilerin toprağa ekmeleri gereken ürünü nasıl finanse edeceklerini sorguladığını söyledi. Tarım araçlarında kullanılan düşük vergili kırmızı dizelin maliyeti, İran’daki çatışmanın şubat sonunda başlamasından bu yana neredeyse iki katına çıktı. Ürün yetiştirmede kullanılan gübrelerin ve hayvan yemlerinin maliyeti de aynı dönemde yaklaşık %20 arttı. Burrows, bazı tarım işletmelerinin bu koşullara dayanamayabileceğini söylerken, üreticilerin karşı karşıya olduğu baskılara hava koşulları da eklendi. Birleşik Krallık’ın rekor sıcaklıkta geçen yazında yaşanan sıcak hava dalgaları ve kuraklık, resmi üretim tahminlerine göre İngiltere’nin kayıtlardaki en kötü tahıl hasadıyla sonuçlandı. Çiftçiler, gıda üretim zincirinin ilk halkası olarak ülkenin gıda arzının kırılganlığı ve güvencesizliği konusundaki uyarılara katılıyor. Gıda uzmanları, akademisyenler, işletmeler ve Ulusal Denetim Ofisi, hükümetten gıda sistemini daha dayanıklı hale getirmesini istedi. İklim krizi, bu yılki güçlü El Niño hava olayı, jeopolitik şoklar, enerji kesintileri ve siber saldırılar gıda zinciri güvenliğine yönelik tehditler arasında gösteriliyor. Parlamentonun Kamu Hesapları Komitesi de Birleşik Krallık gıda arzının dayanıklılığına ilişkin soruşturması kapsamında pazartesi günü bir dizi oturum başlatacak. Komite, Çevre, Gıda ve Köyişleri Bakanlığının önceki afet planlama çalışmasındaki eksiklikleri inceleyecek. Birleşik Krallık, kendisini beslemek için ihtiyaç duyduğu gıdanın yaklaşık %60’ını üretiyor ve birçok Avrupa ülkesine göre ithalata daha bağımlı. Hükümet araştırmaları, İngiliz halkının gelecekteki acil durumlara bazı Avrupa ülkelerinin halklarından daha az hazırlıklı olduğunu gösteriyor. Kabine Ofisi, hanelere konserve gıda, su ve pişirme gerektirmeyen dayanıklı ürünleri stoklamalarını önerecek bir kampanya başlatmaya hazırlanıyor. Buna karşın 150’den fazla uzman ve akademisyen, bakanları gıda güvenliği konusunda rehavete kapılmakla suçladı. Uzmanlar, tedarik ağındaki yoğunlaşmanın da olası kesintilere karşı kırılganlık yarattığını belirtiyor. Tim Lang’ın verdiği bilgilere göre süpermarket ağı 131 dağıtım merkezinden 12.300 mağazaya ulaşıyor; sektör kuruluşu Cold Chain Federation ise ithalatın çoğunun Dover, Felixstowe, Southampton ve London Gateway limanlarından geçtiğini bildiriyor. Riverford yöneticisi Rob Haward, çiftçilere yatırım güveni vermek için daha uzun vadeli sözleşmeler yapılmasını ve toprakların değişen iklime daha dayanıklı hale getirilmesini öneriyor.

Rusya’nın Ermenistan Tarım Ürünlerine Kısıtlamaları Üreticileri Zorluyor
Görsel kaynağı: Bizim.Media · Özgün haber
Veri haberi

Rusya’nın Ermenistan Tarım Ürünlerine Kısıtlamaları Üreticileri Zorluyor

Rusya’nın Ermenistan tarım ürünlerine yönelik ithalat kısıtlamaları Rusya pazarını büyük ölçüde etkilemezken Ermeni üreticiler için ciddi sorunlara yol açtı. Ermenistan ürünlerinin Rusya ithalatındaki payı kategoriye göre %1 ile 7 arasında kaldığı için Rus tüketiciler fiyat veya ürün çeşitliliğinde değişiklik hissetmedi. Rusya pazarı birçok ürün için Ermeni üreticilerin tek satış alanı oldu. Rosselkhoznadzor, Haziran 2026’da karantina altındaki ürünler, transit geçişler ve balık ürünlerine; Temmuz 2026’da ise süt ürünlerine yönelik ithalat kısıtlamaları getirdi. Kurum Başkanı Sergey Dankvert, gerekçenin siyasi değil, Ermenistan’daki kalite ve güvenlik denetiminin yetersizliği olduğunu açıkladı.

Gübre Desteği Belirsizliği Yunanistan’da Makarnalık Buğday Ekimini Zorluyor
Görsel kaynağı: Agronews Greece · Özgün haber
Veri haberi

Gübre Desteği Belirsizliği Yunanistan’da Makarnalık Buğday Ekimini Zorluyor

Yunanistan’da gübre desteğinin geleceğine ilişkin belirsizlik, 2026–2027 üretim dönemi öncesinde makarnalık buğday üreticilerinin ekim alanı ve girdi kullanımına yönelik kararlarını zorlaştırıyor. Üreticilerin önümüzdeki haftalarda kaç dönüm ekeceklerine ve ne düzeyde girdi kullanacaklarına karar vermesi gerekirken, açık bir destek çerçevesinin bulunmamasının tarımsal kararları ve nihai verimleri etkilediği belirtiliyor. Gübre alımlarında ürün değerinin %15’i oranındaki son üretici desteği 31 Ağustos’ta sona erdi; sonrasında hangi uygulamanın yürürlüğe gireceği henüz açıklanmadı. Agronews’un aktardığı değerlendirmeye göre belirsizlik, düşük tarım ürünü fiyatlarıyla yüksek girdi maliyetlerinin aynı döneme denk gelmesiyle ağırlaşıyor. Gübre tedarik maliyeti başlıca sorun olarak gösterilirken enerji ve özellikle motorin giderlerinin makarnalık buğday üretimindeki hesaplamayı zorlaştırdığı ifade ediliyor. Haziran ve Temmuz 2026’da üretici fiyatlarının bazı bölgelerde, verimler tatmin edici olmasına rağmen, kilogram başına 18–21 sent seviyesine kadar gerilediği; üründeki protein sorunlarının da daha iyi pazarlama imkânlarını sınırladığı aktarılıyor. Gübre maliyetinin yıllık bazda %11,3 arttığı bilgisi de Yunanistan İstatistik Kurumu (ELSTAT) verilerine ilişkin yakın tarihli bir rapora dayandırılıyor. Kaynakta, gübre piyasasındaki belirsizliğin alımların gecikmesine ve gübrelemenin sınırlanmasına yol açtığı, bunun da gelecek yılın üretim kapasitesini düşürebileceği belirtiliyor. Daha düşük verimli bazı arazilerin ise ekilmeme riskiyle karşı karşıya olduğu ifade ediliyor. Avrupa Birliği düzeyinde geçen temmuz kararlaştırılan toplam 540 milyon avroluk paketten Yunanistan’a 20,8 milyon avro ayrılması öngörülüyor. Bu payın ulusal kaynaklarla artırılabileceği belirtilirken paketin başlıca yönleri arasında çiftçilere acil ekonomik destek, Ortak Tarım Politikası (OTP) üzerinden yeni likidite mekanizmaları ve destek avanslarında daha fazla esneklik yer alıyor. Ancak Yunanistan’da bu imkânların nasıl ve ne zaman uygulanacağı henüz netleşmiş değil. Açık kalan konular arasında gübre sanayisine olası Avrupa desteği, çiftçilerin gübre alımlarına sübvansiyon verilmesi ve yeni desteğin kapsayacağı dönem bulunuyor. Hükümet, hukuken ve bütçe açısından mümkün olması halinde, gelecekteki bir düzenlemenin 1 Eylül 2026’dan itibaren yapılan alımları geriye dönük kapsayıp kapsamayacağını açıklayabilir. Kaynağa göre böyle bir taahhüt, doğrudan kaynak aktarımı gerektirmeden piyasadaki hareketliliğin bir bölümünü yeniden sağlayabilir.

Ukrayna Tahılları Karadeniz’deki Savaş Nedeniyle Depolarda Birikiyor
Görsel kaynağı: in.gr · Özgün haber
Veri haberi

Ukrayna Tahılları Karadeniz’deki Savaş Nedeniyle Depolarda Birikiyor

Ukrayna’da tahıl ticareti, Karadeniz’de güvenli deniz taşımacılığının yapılamaması ve geleneksel ihracat yollarının aksaması nedeniyle savaşın en ağır dönemlerinden biriyle karşı karşıya. Ukrayna ve Rusya’daki depolama tesislerinde, normal koşullarda Avrupa, Orta Doğu, Asya ve Afrika’ya gönderilecek milyonlarca ton ürün bulunuyor. Ürünlerin savaşan ülkelerde mahsur kalması, küresel arzı baskılıyor ve gıda güvenliği açısından risk yaratıyor. Karadeniz’de Rusya’nın insansız hava aracı ve füze saldırıları 2026 yazı ve sonbaharında yoğunlaştı. Kiev’in misilleme saldırıları da Rusya’nın ihracatını aksatırken ticari gemilerin güvenli geçişini engelliyor. Ekim ayında saldırıların sürmesi, ateşkes beklentilerinin zayıf kalmasına yol açarken Türkiye, küresel gıda güvenliği üzerindeki riskler nedeniyle arabuluculuk çabalarını artırıyor. Ukraynalı çiftçiler, tahıllarının yaklaşık %80’ini şu anda kâr ederek satamadıklarını ve nakit sıkıntısı yaşadıklarını belirtiyor. Yurtiçi fiyatlardaki düşüş, çiftçilerin önümüzdeki aylarda 2027 hasadı için ekim yapma isteğini de azaltıyor. Ukrayna Tarım Konseyi Başkanı Andrii Dykun, üreticilerin vergi ve arazi kirası gibi yükümlülüklerini karşılamakta zorlandığını söyledi. Üreticiler, satış yapabildikleri başlıca ürünlerin kolza ve ayçiçeği tohumu olduğunu, ancak bu ürünlerin hacminin de yeterli olmadığını aktarıyor. Depoların dolu kalması halinde ilkbaharda tarımsal faaliyet yürütmenin zaman ve para kaybına dönüşebileceği belirtiliyor. PrivatBank, haziran-ağustos döneminde tarım işletmelerine 1,53 milyar grivna işletme sermayesi finansmanı kullandırdı. Bu tutar, geçen yılın aynı dönemindeki 718 milyon grivnanın iki katından fazlaydı. Ukrayna’nın tahıl ve yağlı tohum üretiminin 80 milyon tondan 85 milyon tona yükselmesi beklenirken önceki sezondan devreden stoklar depolama ve lojistik altyapısı üzerindeki baskıyı artırıyor. Banka, bazı üreticilerin nakit akışı sağlamak için ürünlerini düşük fiyatlarla sattığını, depolama imkânı olanların ise daha iyi fiyat beklediğini belirtiyor. Ukrayna’nın başlıca tarım ürünleri ihracatının yaklaşık %90’ı normalde Karadeniz üzerinden yapılıyor. Geçen ağustosta tahıl ve bakliyat ihracatı 981 bin tonla yıllık bazda yaklaşık %58 geriledi. Savaş öncesinde Ukrayna ve Rusya dünya ayçiçek yağı arzının yarısından fazlasını, arpa arzının yaklaşık beşte birini ve buğday arzının %14’ünü sağlıyordu. Kanada, Avustralya, Arjantin, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’daki iyi hasatlar mevcut arz açığının etkisini kısmen sınırlıyor. Expana’dan Benoit Fayaud ise Karadeniz limanlarının açılması halinde ucuz arz dalgasının diğer menşelerdeki tahıl fiyatlarını birkaç on dolar düşürebileceğini belirtiyor.

Doğu Azerbaycan'da Tarım Ürünleri İhracatı ve İşleme Desteği Gündemde
Görsel kaynağı: IANA — İran Tarım Haber Ajansı · Özgün haber
Veri haberi

Doğu Azerbaycan'da Tarım Ürünleri İhracatı ve İşleme Desteği Gündemde

1 yayıncı · 2 haber · İncele

İran’ın Doğu Azerbaycan eyaletinde tarım ürünleri ihracatının kolaylaştırılması ve işleme tesislerinin desteklenmesi, Tebriz Ticaret Odası İhracat ve İthalat Yönetimi Komisyonu toplantısında ele alındı. Toplantıda Irak, Türkiye, Kazakistan ve diğer hedef pazarlardaki ticaret kapasitesi ile eyalet tarım ürünlerinin ihracatında yaşanan sorunlar değerlendirildi. Komisyon toplantısında sınır işlemleri, hammadde temini, hedef pazarlara erişim ve taşımacılıkta yaşanan güçlüklerin kamu kurumları ile özel sektörün işbirliğiyle aşılması gerektiği belirtildi. Tahir Ruhi, bankaların işleme birimlerine kaynak sağlamasını, elma ve üzümün konsantre gibi ürünlere dönüştürülmesini ve bu yolla ürünlerin saklama süresinin uzatılmasını önerdi. Gümrüklerde elma ve üzüm ihracatına öncelik verilmesi de istendi. Rahim Revai, mevcut hasat döneminde eyalette yaklaşık 320-350 bin ton üzüm ile 600-650 bin ton elma bulunduğunu açıkladı. Revai’nin üç önerisi, işleme tesislerine işletme sermayesi sağlanması, gümrük işlemlerinin kolaylaştırılması ve tarım ürünleri için yeni pazarlar geliştirilmesi oldu. Döviz taahhüdü kapatma oranının bu sektör için %100’den %50’ye indirilmesi önerisi valiye sunuldu ve hükümet kurulunda incelenmesi planlandı. Pakistan ve Hindistan’a yönelik ihracatın sınır sorunları nedeniyle kısıtlandığı belirtilirken, Rusya taze meyve için uygun bir pazar olarak gösterildi. Üzüm ve işlenmiş üzüm ürünlerinin gelecek aylardaki ihracatı için planlama yapılması, kuru üzümün güney limanları üzerinden ulaştığı Arap ülkelerindeki pazarların korunması ve alternatif güzergâhların değerlendirilmesi istendi. Eyalette mobil gümrük kurulması önerisinin ise henüz uygulanmadığı bildirildi.

Ruidar Hurmasının 250 Tonu Afganistan, Türkiye ve Umman’a İhraç Edilecek
Görsel kaynağı: Mehr — Ekonomi · Özgün haber
Veri haberi

Ruidar Hurmasının 250 Tonu Afganistan, Türkiye ve Umman’a İhraç Edilecek

İran’ın Hürmüzgan eyaletindeki Ruidar bölgesinden hurma ihracatı planlanıyor. İlk aşamada Hünayri, Zahidi ve Mazafati çeşitlerinden 25 ton hurmanın Afganistan’a gönderileceği, sonraki aşamalarla bu ülkeye yapılacak toplam ihracatın 125 tona ulaşacağı bildirildi. Bender Hümayr ilçesi Tarım Müdürü Abdullah Ahmedzade, Afganistan’ın yanı sıra Türkiye ve Umman’ın da ihracat programında bulunduğunu açıkladı. Şirket Sadakat Kişm’in bu pazarlara toplam 250 ton hurma göndermesi hedefleniyor; programın bölge ürününü tanıtması ve üreticileri desteklemesi bekleniyor.

İran’da Gençleri Tarıma Çekmek İçin “Geleceğin Çiftçileri” Planı Önerildi
Görsel kaynağı: Mehr — Ekonomi · Özgün haber
Veri haberi

İran’da Gençleri Tarıma Çekmek İçin “Geleceğin Çiftçileri” Planı Önerildi

İran Tarım Eğitim ve Yayım Enstitüsü Başkanı Abulfazl Ferci, gençleri tarıma çekmek ve sektörü ekonomik açıdan cazip hale getirmek amacıyla “Geleceğin Çiftçileri” adlı kapsamlı planın uygulanmasını önerdi. Ferci, tarım eğitiminde okulların rolünün yeniden ele alınması gerektiğini, gençlerin sektöre ilgisinin düşük olduğunu ve teorik bilgiyle uygulama kapasitesi arasında mesafe bulunduğunu belirtti. İran’da Tarım Bakanlığına bağlı 37 tarım lisesi insan gücü yetiştiriyor. Bu okullarda 29 bin öğrencinin eğitim aldığı, ancak tarım alanına yönelen öğrencilerin genellikle yüksek ve istenen başarı sıralamalarıyla gelmediği aktarıldı. Tarım sektöründeki işletmecilerin büyük bölümünün ileri yaşta ve düşük eğitim düzeyinde olduğu belirtilirken, geleneksel ve geçimlik tarımdan bilgi temelli ve verimli tarıma geçiş için 1000 bin milyar tümen krediye ihtiyaç duyulduğu ifade edildi. Ferci’nin önerdiği planın, dezavantajlı bölgelerde eğitim altyapısının geliştirilmesini ve yerel düzeyde yatılı tarım liseleri kurulmasını içermesi öngörülüyor. Bu okulların çiftçi çocuklarını tarım alanında teknik ve mühendislik uzmanlarına dönüştürmesi hedefleniyor. Başarılı öğrencileri çekmek için özel finansman olanakları, mezunlara işe alım önceliği ve tarımda mesleki kariyerini sürdüren gençlere askerlik hizmetiyle bağlantılı kolaylıklar ya da ulusal projelerde istihdam önceliği sağlanması önerildi. Ferci, İran’daki çiftçilerin %90’ının arazi sahibi ve küçük işletme sahibi olduğunu, ancak tarımın kârlılığı ve ekonomikliği konusunda duyulan güvensizliğin çiftçi çocuklarının sektörde devam etme isteğini azalttığını söyledi. Planın yasal destekle ve uygulamaya geçirilmesi halinde uzman iş gücü eksikliği ile bilginin gelecek nesle aktarılması sorunlarının önemli bölümünün giderilebileceğini belirtti. Faraji, operasyonel çözüm önerilerini tanıtırken, Türkiye’deki benzer planlar gibi başarılı küresel modeller örnek alınarak tasarlanan “Geleceğin Çiftçileri” kapsamlı planından söz etti.

Brezilya Mısır İhracatındaki Gerileme İç Fiyatlarda Düşüş Riskini Artırdı
Görsel kaynağı: Agrolink · Özgün haber
Veri haberi

Brezilya Mısır İhracatındaki Gerileme İç Fiyatlarda Düşüş Riskini Artırdı

Brezilya'da mısır ihracatının yavaşlaması, uluslararası rekabetin artması ve realin değer kazanması, iç piyasadaki fiyatlar üzerinde düşüş yönlü baskı riskini artırıyor. Merkezi Uluslararası Ekonomik Analizler ve Piyasa Araştırmaları Merkezi (CEEMA) verilerine göre ülke eylülde 5,21 milyon ton mısır ihraç etti. Bu miktar, geçen yılın aynı ayına göre %31,1 daha düşük gerçekleşti. Temmuz-eylül dönemindeki ihracat 11,8 milyon tonda kaldı; 2025'in aynı döneminde bu miktar 16,8 milyon tondu. Ocak-eylül döneminde ise sevkiyatlar 19,7 milyon ton olarak kayda geçti ve geçen yılın ilk dokuz ayındaki 23,3 milyon tonun 3,6 milyon ton altında kaldı. Gerilemenin nedenleri arasında özellikle Arjantin'in artan rekabeti ve savaş ortamında İran talebindeki azalma gösteriliyor. İran, Brezilya mısırının başlıca alıcısı olarak belirtiliyor. Bu gelişmelerin ardından piyasanın Brezilya'nın 2026 ihracatına ilişkin beklentisi 43 milyon tondan 38 milyon tona indirildi. CEEMA'nın hesaplamasına göre yeni hedefe ulaşılabilmesi için Brezilya'nın ticari yılın ocak ayında sona ereceği ekim-ocak döneminde yaklaşık 17 milyon ton sevkiyat yapması gerekiyor. Realdeki değerlenmenin de Brezilya mısırının dış pazarlardaki rekabet gücünü azaltabileceği değerlendiriliyor. İhracatın düşük kalması nedeniyle arzın bir bölümünün iç piyasada kalması halinde, yurt içi talep artsa bile fiyatlar düşüş yönlü baskı görebilir. Kaynağa göre fiyat oluşumunda yalnızca toplam talep değil, alıcıların bulunduğu yer ve fiilen satın aldıkları miktar da önem taşıyor. Bu nedenle mevcut arzın bölgesel olarak ne ölçüde emilebildiği, iç fiyatların yönünü etkileyebilecek koşullar arasında bulunuyor. Çin pazarındaki talep görünümü de Brezilya ihracatı açısından sınırlayıcı bir unsur olarak aktarılıyor. Çin'de hayvan yemlerindeki mısır payı ocakta %47 iken ağustosta %29'a geriledi; bu alanın bir bölümünü buğday, arpa ve sorgum aldı. Çin, temmuz ayına kadar 7,2 milyon tonluk mısır ithalat kotasının 1,4 milyon tonunu kullandı. Ancak kotada boşluk bulunması, ülkenin alımlarını kotanın tamamını dolduracak seviyeye çıkaracağı anlamına gelmiyor. Ekim verilerine göre kota kapsamında Çin'e teslim edilen Brezilya mısırının tahmini maliyeti ton başına 332 dolar, Çin iç piyasasındaki mısırın maliyeti ise yaklaşık 360 dolar oldu. Brezilya ürünü, ABD mısırına göre bazı rotalarda da daha ucuz kalırken Arjantin mısırının tahmini teslim maliyeti 313 dolarla Brezilya ürününün altında bulunuyor. Bu nedenle Brezilya'nın fiyat avantajı, Çin'in toplam ithalat talebine ve Arjantin rekabetine bağlı olarak değerlendiriliyor.

İran’da Kırsal ve Göçebe Bölgelerin Geçim Sorunları İçin Kurumlar Arası İşbirliği Vurgusu
Görsel kaynağı: IANA — İran Tarım Haber Ajansı · Özgün haber
Veri haberi

İran’da Kırsal ve Göçebe Bölgelerin Geçim Sorunları İçin Kurumlar Arası İşbirliği Vurgusu

İran Tarım Bakanı Gulamrıza Nuri, 17 Mehr'de 6. Köy ve Göçebe Topluluklarının Yetenekleri Fuarı'nı ziyaret etti. Nuri, kırsal ve göçebe bölgelerdeki geçim sorunlarının çözümünü ziyaretin ana gündemi olarak öne çıkarırken, farklı sorumlu kurumlar arasındaki etkileşimin güçlendirilmesi ve bilgi tabanlı şirketlerin kapasitesinden yararlanılması gerektiğini söyledi. Nuri, fuar kapsamında Cumhurbaşkanlığı Kırsal Kalkınma ve Dezavantajlı Bölgelerden Sorumlu Yardımcısı Abdülkerim Hüseyinzade ile görüştü. Görüşmede taraflar, kırsal alandaki sorunların çözümü ve zorlukların giderilmesi için sorumlu kurumların eşgüdümünün ve katılımının artırılması gerektiğini vurguladı. Tarım Bakanı fuarın dört salonunu gezdi, açık alanda kurulan köy ve göçebe topluluklara ait siyah çadırları ziyaret etti. Burada bazı köylü ve göçebelerle görüşerek dile getirilen görüşleri dinleyen Nuri, gazetecilerin güncel meseleler ve kalkınma programlarına ilişkin sorularını da yanıtladı. Ziyaretin devamında tarım alanında faaliyet gösteren bilgi tabanlı şirketlerle görüşerek bu şirketlerle işbirliğinin ve kapasitelerinden yararlanılmasının tarım sektörünün geliştirilmesi açısından gerekliliğini dile getirdi.

Rus Tahılının En Büyük Alıcıları İran ve Çin Oldu
Görsel kaynağı: Lenta.ru · Özgün haber
Veri haberi

Rus Tahılının En Büyük Alıcıları İran ve Çin Oldu

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

2026/27 tarım sezonunda Rus tahılının en büyük ithalatçıları İran ve Çin oldu. Rusya Tahıl Birliği verilerine göre iki ülke sezonun başlangıcından bu yana 1,1'er milyon ton tahıl aldı. Mısır 873 bin tonla üçüncü sırada yer alırken Türkiye 583 bin, Azerbaycan 448 bin ton ithal etti. Rus tahıl ihracatının ana akışları, Azak-Karadeniz havzasındaki lojistik sorunlar nedeniyle Baltık, Uzak Doğu ve Hazar limanlarına kayıyor. Birlik, Baltık'taki Vısotsk Limanı'nın ayda 1,5 milyon tondan fazla tahıl elleçlemesini bekliyor.

Meyve ve Sebzeleri Eve Gelir Gelmez Yıkamak Neden Önerilmiyor?
Görsel kaynağı: Index.hr · Özgün haber
Veri haberi

Meyve ve Sebzeleri Eve Gelir Gelmez Yıkamak Neden Önerilmiyor?

Meyve ve sebzeleri eve getirir getirmez yıkamak pratik görünse de çoğu ürün için önerilmiyor. Kaynağa göre yıkama, saklama sırasında nemli bir ortam oluşturarak küf ve bakterilerin daha hızlı gelişmesine, dolayısıyla ürünlerin daha çabuk bozulmasına neden olabiliyor. Bu nedenle ürünlerin, hazırlanıp tüketileceği zamana kadar yıkanmadan buzdolabında tutulması tavsiye ediliyor. Elma, erik ve üzüm gibi bazı meyvelerin yüzeyindeki doğal mumsu tabaka, nem kaybını azaltarak ürünün sertliğini koruyor. Önceden yıkamaya karşı özellikle hassas olanlar arasında böğürtlen gibi yumuşak meyveler, yapraklı sebzeler ve taze fasulye bulunuyor. Buna karşılık üzerinde belirgin biçimde toprak bulunan sebzelerin, özellikle kök sebzelerin, bakteri taşıyabileceği için saklamadan önce durulanması öneriliyor. Önceden kesilecek veya soyulacak sebzeler işlemden hemen önce yıkanmalı; kesildikten sonra temiz ve kapalı bir kapta, iki saat içinde buzdolabına kaldırılmalı. Yıkamanın zorunlu olduğu durumlarda ürünler temiz bez ya da kâğıt havluyla iyice kurutulmalı. Hazırlık öncesinde eller en az 20 saniye sabun ve ılık suyla yıkanmalı; tezgâh, lavabo ve mutfak gereçleri de temiz tutulmalı.

Yakıt ve Gübre Maliyetleri ABD'li Çiftçilerin Cumhuriyetçilere Desteğini Zorluyor
Görsel kaynağı: Bangkok Post · Özgün haber
Veri haberi

Yakıt ve Gübre Maliyetleri ABD'li Çiftçilerin Cumhuriyetçilere Desteğini Zorluyor

ABD'nin Ohio eyaletinde yakıt ve gübre maliyetlerindeki sert artış, Cumhuriyetçilerin Kongre'deki kontrolü korumaya çalıştığı kasım ayındaki ara seçimler öncesinde çiftçileri ekonomik ve siyasi açıdan baskı altına alıyor. Cumhuriyetçiler için önemli bir destek tabanı olan çiftçilerin yoğun bulunduğu Ohio, Senato ve Temsilciler Meclisi yarışları bakımından da çekişmeli bir eyalete dönüşüyor. Soya fasulyesi, mısır ve diğer ürünlerin hasadında kullanılan dizelin maliyeti şubattan bu yana %67'den fazla yükseldi. Ohio'lu çiftçi Schacht, gelecek ekim sezonunda kullanacağı bazı gübrelerin fiyatının iki katına çıktığını söyledi. Emtia fiyatları ise bu yıl yaklaşık %20 arttı; bu artış, yakıt ve gübre maliyetlerindeki yükselişin gerisinde kaldı. Orta Doğu'daki savaşın tırmanması da yakıt kullanımının yoğun olduğu ekim ve hasat dönemleri öncesine denk geldi. Habere göre İran'ın Hürmüz Boğazı üzerindeki ablukayı sürdürmesi, küresel enerji ve gübre taşımacılığı açısından önem taşıyan güzergâhta baskı oluşturuyor. Soya fasulyesi, mısır ve buğday üreticisi Logan, çiftçilerin çoğunun zaten çok dar bir kârlılık aralığında çalıştığını söyledi. ABD'de çiftlik iflaslarının 2024'ten 2025'e %46 arttığı, Ortabatı'da düşük gelir ve yükselen giderler nedeniyle artışın diğer bölgeleri geride bıraktığı aktarıldı. Maliyet baskısı, ABD tarımının ticaret bağlantılarını da etkiliyor. Logan, ABD soya fasulyesinin yaklaşık %40'ının ihraç edildiğini ve Çin'in geleneksel olarak önemli bir alıcı olduğunu belirtti. Kanada'nın ABD gübre sektörü için başlıca potas tedarikçilerinden biri olması nedeniyle Washington ile Ottawa arasındaki ticaret gerilimi de çiftçilerin gelecek yıl potasyum ve bileşiklerin bulunabilirliğine ilişkin kaygılarını artırıyor. Schacht, Trump'ı destekleyen birçok çiftçinin Cumhuriyetçilere oy vermeyi sürdüreceğini ve kendisinin fikrini değiştirmeyeceğini söyledi. Logan ise Cumhuriyetçi seçmenlerin Demokratlara yönelmesinden çok, Trump ve Cumhuriyetçiler konusunda daha az istekli hale gelerek sandığa gitmemesini bekliyor.

Suriye-Pakistan İş Konseyi Kuruluş Kararı Yayımlandı
Görsel kaynağı: SANA — Arapça Ekonomi · Özgün haber

Suriye-Pakistan İş Konseyi Kuruluş Kararı Yayımlandı

Suriye Ekonomi ve Sanayi Bakanlığı, Suriye tarafındaki Suriye-Pakistan İş Konseyi’nin kurulmasına ilişkin kararı 5 Ekim’de yayımladı. Kaynakta yılı belirtilmeyen karar, iki ülke arasındaki ortak iş konseylerinin çalışmalarını düzenleme çerçevesinde alındı. Konsey için ticaret, yatırım, sanayi, tarım, enerji ve teknoloji alanlarında iş birliği fırsatları öne çıkarıldı. Ekonomi analisti Muhammed Hindavi, konseyin yalnızca ticaret hacmini artırmaya odaklanmaması gerektiğini belirterek yatırım, üretim, teknoloji ve uzmanlık transferine yönelmenin önemini vurguladı. Hindavi, ilaç sektöründe Suriye pazarının ihtiyaç duyduğu nitelikli ürünlerin temin edilmesinin ardından zamanla yerel veya ortak üretime geçilebileceğini söyledi. Bu alandaki iş birliğinin kalite, akreditasyon ve ilaç denetimi standartlarına bağlı yürütülmesi gerektiğini ifade etti. Hindavi, Pakistan’ın tarım, sulama, pamuk, pirinç, buğday ve gıda sanayisindeki deneyiminden modern tarım, su yönetimi, verimliliğin artırılması ve gıda işleme alanlarında yararlanılabileceğini belirtti. Ayrıca Suriye’nin tarım ve gıda ürünleri için yeni pazarlar açılabileceğini söyledi. Güneş enerjisi, elektrik üretim ekipmanları, depolama çözümleri, enerji verimliliği ve altyapının yeniden rehabilitasyonuna yönelik yatırımlar da olası iş birliği başlıkları arasında sıralandı. Araştırmacı Süleyman Şaban ise konseyi, Suriye-Özbekistan ve Suriye-Azerbaycan iş konseylerinin ardından ekonomik ilişkileri canlandırma sürecinde yeni bir adım olarak değerlendirdi. Şaban, ortak projelerle Pakistan yatırımlarının ve uzmanlığının Suriye’nin üretken sektörlerine çekilebileceğini, bunun bilgi ve teknoloji transferine katkı sağlayabileceğini söyledi. Hindavi ve Şaban, konseyin yalnızca ithalatı kolaylaştıran bir platforma dönüşmemesi; iş birliğinin üretim, istihdam, pazar açılması ve somut yatırım projelerine dayanması gerektiğini belirtti.

Kanada’da Ekili Arazi Değerleri 2026’nın İlk Yarısında 2025’in Aynı Dönemine göre %3,8 Arttı
Görsel kaynağı: RealAgriculture · Özgün haber
Veri haberi

Kanada’da Ekili Arazi Değerleri 2026’nın İlk Yarısında 2025’in Aynı Dönemine göre %3,8 Arttı

Kanada’da ekili arazi değerleri, Farm Credit Canada’nın (FCC) yıl ortası incelemesine göre 2026’nın ilk yarısında ortalama %3,8 arttı. Böylece değer artışının hızı, 2025’in aynı döneminde kaydedilen %6’lık yükselişe göre yavaşladı. Temmuz 2025-Haziran 2026 dönemindeki yıllık artış da önceki 12 aylık döneme kıyasla daha düşük kaldı. FCC Başekonomisti Craig Johnston, üretim maliyetlerindeki yükseliş, daralan kâr marjları ve ticaret, gümrük tarifeleri ile uluslararası piyasalara ilişkin belirsizliklerin arazi piyasasını daha temkinli ve seçici hale getirdiğini belirtti. Kurum, değerlerin ülke genelinde artmaya devam etmesine karşın eğilimlerin bölgesel koşullara ve tek tek çiftlik işletmelerinin ekonomisine göre değiştiğini bildirdi. Bölgesel sonuçlar farklılaştı. Prens Edward Adası %11,9 ile en güçlü artışı kaydederken Quebec %6,2; Alberta ve Manitoba %5,3 yükseldi. Saskatchewan, Ontario ve Nova Scotia’da da artış görülürken British Columbia’da değerler %1,9 geriledi. FCC, Prairies bölgesindeki büyümenin zorlu hava koşulları ve yükselen dizel fiyatlarıyla geçen hasat sezonundan önce geldiğini, nihai ürün kalitesi ile verimin arazi piyasasının sonbahar ve gelecek yılki seyrini etkileyebileceğini açıkladı.