ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

3239 haber · Sayfa 93

Uruguay’ın Kullanılmayan Çin Kotası Avustralya Sığır Etine İmkân Sağlayabilir
Görsel kaynağı: Beef Central · Özgün haber
Veri haberi

Uruguay’ın Kullanılmayan Çin Kotası Avustralya Sığır Etine İmkân Sağlayabilir

Avustralya, Çin’in Uruguay’a tahsis ettiği ancak yıl içinde kullanılmayan sığır eti kotasının bir bölümünü devralarak ihracatını yılın kalan döneminde gümrüksüz sürdürme ihtimalini görüşüyor. Çin’in yıl başında uygulamaya koyduğu koruma vergisi nedeniyle Avustralya ve Brezilya 2026 kotalarını doldurdu. Avustralya’nın 205.000 tonluk kotası 20 Haziran’da tükendi ve kota dışındaki ihracata yıl sonuna kadar %55 vergi uygulanıyor. Brezilya ayrıca %12 oranında en çok kayrılan ülke vergisi ödüyor. Çin, yerli sığır eti sektörünü korumak amacıyla yeni koruma vergisini uygulamaya aldıktan sonra Avustralya’daki sektör kuruluşları ve federal hükümet, etkinin azaltılması için çeşitli seçenekleri değerlendirdi. Bunlar arasında kemik ve soğutulmuş sığır eti gibi Çin iç pazarındaki ürünlerle rekabet etmediği düşünülen kalemlerin kota hesabı dışında bırakılması, kota yönetimi ve başka ihracatçı ülkelerin kullanılmayan kotalarından yararlanılması yer aldı. Çin, kotayı elinde bulunduran ülkenin iş birliği yapması koşuluyla böyle bir seçeneği değerlendirebileceğini bildirdi. Avustralya, yılın başında Uruguay ve kotasını doldurması beklenmeyen en az bir başka ihracatçı ülkeyle temasa geçti. Uruguay’a 2026 için 324.000 ton kota tahsis edilmişti; bu miktar ülkenin 2025’teki yaklaşık 190.000 tonluk sevkiyatının üzerinde bulunuyor. Uruguay’ın düzenlemeye açık olduğunu belirtmesinin ardından taraflar görüşmelere başladı. Brezilya’nın da Uruguay’la benzer bir düzenlemeyi görüştüğü, ancak Avustralya’nın başvuru zamanlaması açısından önde olduğu aktarıldı. Bununla birlikte olası anlaşmanın ne kadar ton kapsayacağı, ne zaman yürürlüğe gireceği ve devredilen kotanın nasıl uygulanacağı henüz bilinmiyor. Çin’e gönderilmek üzere gümrüklü soğuk depolarda bekleyen veya sevkiyat için yolda olan ürünlerin düzenlemeye dahil edilip edilmeyeceği de belirsiz. Çin pazarına hizmet veren depoların lisanslı olması gerektiği için Avustralya’da bu alandaki kapasite sınırlı. Kotaların 1 Ocak’ta sıfırlanması, anlaşmanın kısa sürede sonuçlandırılmasını zorunlu kılıyor. Kota devrinin bu yıl uygulanması, mevcut ihracat sıkışıklığını hafifletebilir ve gelecek yılın ilk çeyreğindeki baskıyı azaltabilir. Sektör temsilcileri, Avustralya ve Brezilya’nın gelecek yıl kotalarını daha hızlı doldurmasının beklendiğini, bu nedenle düzenlemenin gelecek yıl daha da önemli hale gelebileceğini belirtiyor. Avustralya ayrıca gelecek yılki 209.000 tonluk kotada kemik ve soğutulmuş sığır eti için istisna oluşturulması yönündeki talebini sürdürüyor.

Hollanda’da Yıllık Enflasyon Eylülde %3,4 Oldu
Görsel kaynağı: Het Financieele Dagblad · Özgün haber
Veri haberi

Hollanda’da Yıllık Enflasyon Eylülde %3,4 Oldu

Hollanda’da yıllık tüketici enflasyonu, CBS’nin geçici verilerine göre eylülde %3,4 olarak gerçekleşti. Böylece tüketici fiyatlarındaki yıllık artış, ağustosta kaydedilen %3,3’lük seviyenin üzerine çıktı. Enerji fiyatları bir yılda %13,9 artarken, gıda fiyatları aynı dönemde geriledi. Veriler, genel enflasyonun yükselmesine rağmen gıda grubunun enerji fiyatlarından farklı bir seyir izlediğini gösteriyor.

Uruguay’da Atlara Batı At Ensefalomiyeliti Uyarısı
Görsel kaynağı: Todo el Campo · Özgün haber

Uruguay’da Atlara Batı At Ensefalomiyeliti Uyarısı

Uruguay Tarım, Hayvancılık ve Balıkçılık Bakanlığına (MGAP) bağlı Hayvancılık Hizmetleri Genel Müdürlüğü, sıcaklıkların yükselmesi ve sivrisineklerin çoğalmasını kolaylaştıran koşullar nedeniyle at sahipleri ile bakıcılarına Batı at ensefalomiyeliti (EEO) için önlem alma çağrısı yaptı. Bakanlık, hastalığın yeniden ortaya çıkma riskini azaltmak amacıyla önleyici uygulamaların ve erken bildirimin önemini hatırlattı. Viral hastalık sivrisineklerle taşınıyor; kuşlar, özellikle göçmen kuşlar, hastalığın yayılmasında rol oynayabiliyor. Yüksek sıcaklık, nem, yağış ve göçmen kuş hareketlerinin bir araya gelmesi virüsün Uruguay’a girişi ve dolaşımı için uygun ortam oluşturabiliyor. Sivrisinek yoğunluğu, yüksek bitki örtüsü ve su birikintileri bulunan alçak, nemli veya su baskınına açık işletmelerde bulaşma koşulları daha elverişli olabiliyor. MGAP, at sahiplerine serbest çalışan bir veterinerle uygun aşılama planını görüşmelerini, Hayvan Sağlığı Laboratuvarı tarafından ruhsatlandırılmış at kovucuları kullanmalarını ve sivrisineklerin üreyebileceği kap, eşya, durgun su ile su birikintilerini ortadan kaldırmalarını önerdi. Yüksek bitki örtüsünün kontrol altında tutulması da tavsiyeler arasında yer aldı. Hayvanların düzenli gözlenmesi ve hastalık şüphesi bulunan durumların bölgesel veya yerel Hayvancılık Hizmetlerine bildirilmesi istendi.

İrlanda’da Somatik Hücre Sayımı Süt Çiftliklerinin Kârlılığını Etkiliyor
Görsel kaynağı: Agriland · Özgün haber
Veri haberi

İrlanda’da Somatik Hücre Sayımı Süt Çiftliklerinin Kârlılığını Etkiliyor

İrlanda’da somatik hücre sayımı (SCC), süt sığırı sürülerinin kârlılığını etkiliyor. İrlanda Sığır Yetiştiriciliği Federasyonu verilerine göre ortalama SCC, eylül ayının son bölümünde 189.000 hücre/ml’ye yükseldi. Ulusal sürünün %35’inde ortalama değer 201.000-400.000 hücre/ml aralığında, süt sürülerinin %9’unda ise 400.000 hücre/ml’nin üzerinde bulunuyor. SCC’nin 200.000 hücre/ml’yi aşması, çiftliklerin kooperatif primlerini kaybetmeye başlamasına yol açabiliyor.

Topraktaki Fosforun Döngüsü ve Yönetimi
Görsel kaynağı: Agronews Georgia · Özgün haber

Topraktaki Fosforun Döngüsü ve Yönetimi

Topraktaki fosfor; mineraller, toprak çözeltisi, organik maddeler ve mikroorganizmalar arasında sürekli dönüşen karmaşık bir sistem oluşturuyor. Fosforun bitkiler tarafından doğrudan alınabilen küçük bölümü, başlıca toprak çözeltisindeki fosfat iyonlarından sağlanıyor. Fosfat ayrıca kil mineralleri ile demir ve alüminyum oksitlerine bağlanabiliyor; organik fosfor da mikroorganizmaların etkisiyle bitkilerin kullanabileceği inorganik formlara dönüşebiliyor. Hasat sırasında ürünün veya bitkinin diğer bölümlerinin tarladan çıkarılması, fosforun artıklar ya da organik gübrelerle geri verilmemesi halinde toprak rezervini azaltıyor. Fosfor, erozyon ve yüzey akışıyla su kaynaklarına taşınabiliyor. Yıkanma birçok toprakta erozyon ve yüzey akışına kıyasla daha sınırlı olsa da fosforun biriktiği veya suyun öncelikli akış yolları oluşturduğu koşullarda önem kazanabiliyor. Etkili fosfor yönetiminin yalnızca gübre uygulamasından ibaret olmadığı belirtiliyor. Amaç, bitkinin erişebileceği yeterli fosforu korurken fosforun bağlanmasını, aşırı birikmesini, taşınmasını ve çevresel zararını azaltmak. Bu kapsamda düzenli toprak analizi, uygun bitki artıklarının toprağa döndürülmesi, organik maddenin korunması ve toprak biyolojik aktivitesinin geliştirilmesi öneriliyor. Kaynak, materyalin eğitim amacı taşıdığını belirtiyor.

İngiltere’de Bir Çiftlikte Sığır Tüberkülozu Kısıtlaması Sürüyor
Görsel kaynağı: The Guardian · Özgün haber
Veri haberi

İngiltere’de Bir Çiftlikte Sığır Tüberkülozu Kısıtlaması Sürüyor

İngiltere’de bir çiftlik, haziran ayından bu yana sığır tüberkülozu (TB) nedeniyle faaliyet kısıtlaması altında bulunuyor. Çiftlik sahibi Andrea Meanwell, yeniden test yapılmasını bekledikleri için boğalarını, genç erkek sığırlarını ve damızlık düvelerini satamadıklarını, yeni bir kısıtlamanın işletme üzerinde yeniden mali baskı oluşturacağından endişe ettiğini aktardı. Test öncesinde meralardaki 67 sığırın çiftliğe getirilmesi sırasında bir sığır doğum yaptı. Test sürecinin dördüncü gününde başka bir sığırda 3 milimetrelik şişlik tespit edildi. Hayvan, sonucu kesin olmayan tepki veren sığır olarak izole edildi ve 60 gün sonra yeniden test edilmesi kararlaştırıldı. Bu gelişmenin ardından çiftlik yeniden kısıtlamaya alındı; işletme damızlık sığırları satamıyor ve hayvanları yalnızca doğrudan kesime gönderebiliyor. Meanwell ayrıca sürdürülebilir tarım teşvik programına başvurarak organik üretime geçmek istediğini, ancak fonun birkaç saat içinde tükendiğini ve başvuru yapamayan çiftçilerin işletmelerinin geleceği konusunda kaygı yaşadığını belirtti.

E. Coli ve Salmonella Salgınında 76 Hasta Doğrulandı
Görsel kaynağı: Food Safety News · Özgün haber
Veri haberi

E. Coli ve Salmonella Salgınında 76 Hasta Doğrulandı

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), yonca filizleriyle bağlantılı E. coli ve Salmonella salgınında 1 Ekim itibarıyla 16 eyalette 76 kişinin hastalandığını doğruladı. Salgında altı kişi hastaneye kaldırılırken ölüm bildirilmedi. Hastalıkların 31 Mayıs ile 7 Eylül arasında başladığı belirtildi. Salgın, E. coli’nin O26:H11, O103:H25 ve O168:H8 serotipleri ile Salmonella Agona bakterisini kapsıyor. FDA ve yerel sağlık yetkilileri, hastalanan kişilerin hastalık başlamadan önceki hafta tükettiği gıdaları belirlemek için görüşmeler yapıyor. Görüşülen 50 kişiden 40’ı filiz, 35’i ise özellikle yonca filizi tükettiğini bildirdi. Epidemiyolojik inceleme ve ürün izleme çalışmaları, Minneapolis merkezli Everything Sprouts LLC tarafından yetiştirilen yonca filizlerinin salgındaki hastalık kaynaklarından biri olduğunu gösterdi. Ancak FDA, bu ürünlerin salgındaki tüm hastalıkları açıklamadığını belirtti. Enfeksiyonların 64’ü E. coli, dokuzu Salmonella kaynaklı olurken üç kişi her iki bakterinin salgın suşlarıyla enfekte oldu. Everything Sprouts LLC, 22 Ağustos’ta Calco ve Everything Sprouts markalarıyla satılan belirli yonca filizlerini geri çağırdı. Şirket ayrıca Robust Radish, Crunchy Protein Sprout ve Zesty Garlic karışımlarını da geri çağırma kapsamına aldı. Kaynak metin, bu ürünlerin dağıtım alanı veya geri çağırılan paketlerin miktarı hakkında ayrıntı vermiyor. Salgınla bağlantılı olarak Ohio eyaletinin Millersburg kentindeki Berlin Seeds de 23 Eylül’de 950 pound, yaklaşık 431 kilogram yonca filizi tohumunu geri çağırdı. Şirket, tohum tedarikçisinden ilgili tohumun Şiga toksini üreten E. coli ve/veya Salmonella ile kontamine olma ihtimali bulunduğu bilgisini aldı. SAL2-24JB parti numaralı tohumun, bitmiş filizleri FDA soruşturmasına dahil edilen başka bir filiz üreticisi tarafından kullanıldığı iz sürme çalışmasıyla belirlendi. FDA, tohum tedarikçisinin adını açıklamadı. FDA, resmi hasta sayısının gerçek vaka sayısını tam olarak yansıtmayabileceğini bildirdi. Bazı kişilerin sağlık hizmetine başvurmaması, bazılarının ise bakteriler açısından test edilmemesi nedeniyle daha fazla kişinin hastalanmış olabileceği belirtildi. Kurum ayrıca gıda kaynaklı E. coli ve Salmonella enfeksiyonlarının her zaman ürünün görünüşünü, kokusunu veya tadını değiştirmediğini aktardı.

Avrupa’da Sınır Ötesi Gıda Sahtekârlığı Bildirimleri Ağustosta Geriledi
Görsel kaynağı: Food Safety News · Özgün haber
Veri haberi

Avrupa’da Sınır Ötesi Gıda Sahtekârlığı Bildirimleri Ağustosta Geriledi

Avrupa ülkeleri arasında paylaşılan şüpheli gıda sahtekârlığı bildirimleri ağustosta 165'e geriledi. Bu sayı temmuzdaki 207 ve hazirandaki 215 bildirimin altında kalırken, 2025'in ağustos ayındaki 166 bildirimle benzer düzeyde gerçekleşti. Ağustos bildirimlerinin 11'i Amerika Birleşik Devletleri'ni içerdi. Bunların çoğu takviyelerle ilgiliydi; bir bildirimde ise ürün etiketindeki onay numarasının sağlık sertifikasındaki numarayla uyuşmadığı belirtildi. Söz konusu kalamar sevkiyatı sınırda alıkonuldu ve yeniden gönderildi.

Filipinler, BSE Vakası Sonrası Birleşik Krallık Sığır Etini Yasakladı
Görsel kaynağı: Food Safety News · Özgün haber

Filipinler, BSE Vakası Sonrası Birleşik Krallık Sığır Etini Yasakladı

Filipinler, İskoçya'da bir sığırda sığır süngerimsi ensefalopatisi (BSE) tespit edilmesinin ardından Birleşik Krallık'tan sığır eti ithalatını yasakladı. Karar, Birleşik Krallık'ta bildirilen vakanın ardından alındı. Yasak, Birleşik Krallık'ın Dünya Hayvan Sağlığı Örgütüne (WOAH) sunduğu rapora dayanıyor. Raporda, İskoçya'daki BSE vakası ve hastalığın halk arasında deli dana hastalığı olarak da bilindiği belirtildi.

Kanatlı Çiftliklerinde Biyogüvenlik İçin Katmanlı Koruma
Görsel kaynağı: Farmer’s Weekly · Özgün haber

Kanatlı Çiftliklerinde Biyogüvenlik İçin Katmanlı Koruma

Kanatlı çiftliklerinde hastalıkların sürüler ve işletmeler arasında yayılmasını azaltmak için biyogüvenliğin tek bir uygulamaya değil, birbirini tamamlayan koruma katmanlarına dayandırılması öneriliyor. Güney Afrika Western Cape Tarım Departmanı’ndan Dr Thapelo W Kekana’nın aktardığı uygulamalara göre önlemler, kişilerin kümese girmesinden önce çiftlik kapısında başlamalı. Giriş yapan herkes, daha önce evinde duş almış olsa bile kıyafetlerini çıkarıp duş almalı; ardından çiftliğin sağladığı temiz kıyafet, çizme, tulum ve gerekli diğer kişisel koruyucu ekipmanı kullanmalı. Bir çalışan kapı binasının son kapısından kısa süreliğine ayrılsa bile dönüşte duş alma ve kıyafet değiştirme işlemlerini baştan tekrarlamalı. Çalışan ve ziyaretçi otoparklarının üretim alanlarının dışında tutulması, idari ofislerin kümeslerden ayrılması ve üretim bölgesine erişimin sınırlı tek bir yolla sağlanması isteniyor. Koruyucu kıyafet ve kişisel koruyucu ekipman çiftlik dışına çıkarılmamalı; çalışanların ekipmanı vardiya sonunda doğrudan temizlik ve dezenfeksiyon işlemine alınmalı. Ziyaretçilere verilen ekipman ise kullanılmamış malzemelerden ayrı tutulmalı. Bakım teknisyenleri ve yükleniciler de çalışanlarla aynı yıkama, duş alma ve kıyafet değiştirme kurallarına uymalı; yakın zamanda kanatlı, canlı hayvan pazarı, avcılık, işleme tesisi, laboratuvar veya başka bir kanatlı çiftliğiyle temasları kayda geçirilmelidir. Yabani kuşlar, kemirgenler, böcekler, araçlar ve yem sevkiyatları olası hastalık taşıma yolları arasında sıralanıyor. Yem siloları ile kümesler arasındaki bağlantılar her gün kontrol edilmeli, dökülen yem hemen temizlenmeli ve kümesler dış etkenlerin girişini sınırlayacak şekilde tamamen kapalı tutulmalı. Kümeslerin çevresindeki bitki ve çimler 3 ila 5 metre genişliğinde temizlenerek bitkisiz bir şerit oluşturulmalı; yapıların çevresinde kemirgen tuzakları ve dezenfektan kullanılmalı. Araçların tesise girişinden önce sorumlu kişi, mevcut hastalık durumunu, ziyaret amacını ve uygulanması gereken temizlik ile dezenfeksiyon işlemlerini değerlendirmeli. Girişe izin verilen araçlar önce organik materyalden arındırılmalı, ardından etiket talimatlarına uygun dezenfektanla işlem görmeli. Aynı çiftlikteki farklı kümesler arasında da izolasyon korunmalı; çalışanlar belirli alanlara atanmalı ve ilgisiz sürüler arasında paylaşılmamalı. Bu uygulama zorunluysa veteriner onaylı hareket talimatı ile tam kıyafet değişimi ve hijyen işlemleri uygulanmalı. Ekipman paylaşımının önlenmesi için her kümese özel aletler ve depolama alanları ayrılmalı. Her kümes için bağımsız yem silosu kullanılması, suyun içilebilir ve düzenli test edilmiş olması, temiz altlığın kapalı yerde tutulması; gübre, kullanılmış altlık ve ölü hayvanların ise hastalık riski oluşturmayacak şekilde taşınıp depolanması öneriliyor. Başka kanatlılarla temas eden çalışanların temiz kümeslere dönmeden önce iki ila üç gün beklemesi ve işletmenin kuralları kapsamında çiftlikte ya da yakınında arka bahçe kanatlısı bulundurmaması gerekiyor.

Arjantin Soya Küspesi AB Talebiyle Primli İşlem Görüyor
Görsel kaynağı: Bichos de Campo · Özgün haber
Veri haberi

Arjantin Soya Küspesi AB Talebiyle Primli İşlem Görüyor

Avrupa Birliği'ndeki ithalatçıların, Ormansızlaşmadan Arındırılmış Ürünler Tüzüğü'nün (EUDR) uygulanmasından önce tedarik güvenceye alma çabası, Arjantin soya küspesine yönelik talebi artırdı. Bu gelişmeyle Arjantin ürününün Brezilya soya küspesine kıyasla ihracat primi genişledi ve piyasa, Arjantin ürününün alışılmış iskontolu konumundan farklı bir görünüm kazandı. Platts'ın 29 Eylül tarihli değerlendirmesine göre kasım sevkiyatlı Rosario çıkışlı soya küspesinin değeri ton başına 422,1 dolar olurken, Brezilya'nın Paranaguá çıkışlı ürünü 416,1 dolar olarak kaydedildi. Kaynak, Arjantin ürününün genellikle Gran Rosario ihracat koridorundaki su yolu ve draft kısıtları nedeniyle daha düşük fiyatlandığını belirtiyor. Bu kısıtlar, gemilerin boyutunu ve yük kapasitesini sınırlıyor. Arjantin'in Visec platformunda üreticilerin kayıt ve izlenebilirlik düzeyinin Avrupa'nın ihtiyaç duyduğu hacmi karşılayacak kritik kitleye ulaştığı, Brezilya'daki benzer yöntemin ise aynı ilerleme seviyesinde olmadığı aktarılıyor. Avrupa Birliği yem üreticilerini temsil eden Fefac, EUDR'nin 2027'de uygulanmasının soya küspesi tedarik zincirinde kesinti riski yaratabileceği uyarısında bulundu. Fefac'ın resmi belgesine göre AB, 2027'de yaklaşık 4 milyon ton soya ithal etme kapasitesini kaybedebilir.

Meksika ve Fransa Tarım ve Gıda Ticaretini Genişletmek İçin Görüştü
Görsel kaynağı: Imagen Agropecuaria · Özgün haber

Meksika ve Fransa Tarım ve Gıda Ticaretini Genişletmek İçin Görüştü

Meksika ve Fransa hükümetlerinin temsilcileri, modernize edilmiş Meksika-Avrupa Birliği Küresel Anlaşması’nın sunduğu fırsatları ve iki ülke arasındaki tarım ve gıda ticaretini genişletip çeşitlendirme yollarını görüştü. Meksika Tarım ve Kırsal Kalkınma Sekreterliği (Sader) yetkilisi Columba López Gutiérrez ile Fransa Dış Ticaret Bakanı Nicolas Forissier, daha dengeli ve karşılıklı yarar sağlayan bir ticaret için ilerleme gerektiği konusunda uzlaştı. Bu yaklaşımın küçük ve orta ölçekli üreticiler için somut fırsatlar oluşturması hedefleniyor. López Gutiérrez, anlaşmanın kahve, avokado, orman meyveleri, mango, papaya, limon, muz ve bal gibi Meksika ürünleri için ihracat potansiyeli sunduğunu belirtti. Ancak ticari tercihlerin karşılıklı sağlık ve düzenleme alanındaki ilerlemelerle desteklenmesi gerektiğini söyledi. Meksika ayrıca Avrupa Birliği ile organik ürünler konusundaki diyaloğu sürdürmek istiyor. Görüşmeler kapsamında, iki ülkenin tarım ve gıda makamları arasındaki iş birliğini güçlendirmek üzere Niyet Mektubu imzalandı. Belge; yenilik, sürdürülebilir tarım, balıkçılık, su ürünleri yetiştiriciliği, araştırma, teknoloji transferi ve kapasite geliştirme alanlarını kapsıyor. Taraflar ayrıca ikili ilişkilerin 200. yılı kapsamında somut projeler içeren bir yol haritası hazırlama konusunda anlaştı.

New York Çiftliğinin Çiğ Süt Satışı Listeria Testi Sonrası Yasaklandı
Görsel kaynağı: Food Safety News · Özgün haber
Veri haberi

New York Çiftliğinin Çiğ Süt Satışı Listeria Testi Sonrası Yasaklandı

New York eyaletindeki yetkililer, Lee Center’da bulunan Big Brook Farm’ın çiğ sütünü tüketmeme uyarısı yaptı. Çiftlikteki sütten eyalet müfettişi tarafından alınan numunede Listeria monocytogenes tespit edildi; takip testleri de bakterinin varlığını doğruladı. Bunun üzerine çiftliğin çiğ süt satışı, yapılacak testler ürünün patojenden ari olduğunu gösterene kadar yasaklandı. Food Safety News’in aktardığı uyarı 30 Eylül’de yayımlandı. 1 Ekim itibarıyla bu sütle bağlantılı doğrulanmış bir hastalık bildirilmedi. Ancak Listeria enfeksiyonunun belirtilerinin maruziyetten sonra ortaya çıkmasının 70 güne kadar sürebileceği belirtildi. Yetkililer, söz konusu çiğ sütü tüketen ve hastalık belirtileri yaşayan kişilerin tıbbi yardım almasını ve olası Listeria maruziyeti hakkında doktorlarını bilgilendirmesini istedi. Pastörize edilmeyen çiğ süt, Listeria’nın yanı sıra Salmonella ve E. coli gibi zararlı bakterileri de taşıyabiliyor. Enfeksiyon; kusma, bulantı, sürekli ateş, kas ağrısı, şiddetli baş ağrısı ve ense sertliği gibi belirtilere yol açabiliyor. Hamileler, yaşlılar, küçük çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler ciddi hastalık, yaşamı tehdit eden enfeksiyonlar ve diğer komplikasyonlar açısından özellikle risk altında bulunuyor. Haberde, Big Brook Farm’ın sütüyle ilgili 2024’te de Listeria monocytogenes tespit edilmesinin ardından benzer bir uyarı yayımlandığı belirtildi. Çiğ sütün eyaletler arasında satışının ise yasa dışı olduğu kaydedildi.

Polonya’da 918 Kilogramlık Kabak Rekoru Kırıldı
Görsel kaynağı: AgroKavkaz · Özgün haber
Veri haberi

Polonya’da 918 Kilogramlık Kabak Rekoru Kırıldı

Polonya’nın Krapkowice kentinde Krzysztof ve Tomasz Oleyniczak’ın yetiştirdiği 918 kilogramlık dev kabak, ülkenin yeni rekoru oldu. Rekor örnek, bahçıvanları ve dev sebze meraklılarını bir araya getiren yıllık festivalin öne çıkan etkinliklerinden biri haline geldi. Kabağın yaklaşık 120 günde yetiştirildiği belirtildi. Kaynakta, özel genetikli çeşitler, yoğun besleme programları ve sulama sistemlerinin dev kabakların birkaç yüz kilograma, bazı durumlarda neredeyse bir tona ulaşmasına yardımcı olduğu aktarıldı. Dünya rekorunun ise daha yüksek olduğu kaydedildi.

Çiftçilerin Yaklaşık Yarısı Her Yıl Pestisit Zehirlenmesi Yaşıyor
Görsel kaynağı: Bændablaðið · Özgün haber
Veri haberi

Çiftçilerin Yaklaşık Yarısı Her Yıl Pestisit Zehirlenmesi Yaşıyor

Yeni bir araştırmaya göre dünya genelindeki çiftçilerin yaklaşık yarısı, böcek ve yabancı ot ilaçlarının yol açtığı zehirlenme etkilerine her yıl maruz kalıyor. Frontiers in Public Health dergisinde yayımlanan çalışma, 2006-2023 dönemine ait kamuya açık verilere dayanıyor. Araştırmada zehirlenmelerin kasıtlı olmadığı belirtildi. Çalışmaya göre her yıl 402-433 milyon akut zehirlenme vakası meydana geliyor ve yaklaşık 11 bin ölüm bu etkilerle ilişkilendiriliyor. Ölümlerin yaklaşık %60'ının Hindistan'da görüldüğü tahmin edilirken, en yüksek tahmini vaka sayıları Güney ve Güneydoğu Asya ile Doğu Afrika'da kaydedildi. Burkina Faso'da çiftçiler ve tarım işçilerinin %84'ünde zehirlenme etkileri saptandı. Zehirlenmelerin, çok tehlikeli pestisitler olarak sınıflandırılan HHP maddelerinden kaynaklandığı aktarıldı. Birleşmiş Milletler kuruluşlarının bu maddelerin kullanımını aşamalı olarak sona erdirme çağrıları hatırlatılırken, araştırma çocukları da kapsamadı; tarımda çalışan tahmini 84 milyon çocuğun maruz kalması değerlendirmeye alınmadı. Rapora göre pestisitlerin toplam kullanımı 1990'dan 2023'e kadar iki katına çıktı ve 2023'te 3,8 milyon tona ulaştı. Araştırma ayrıca pestisit maruziyeti ile Parkinson hastalığı arasındaki bağlantıya ilişkin artan verilere dikkat çekti.

Brezilya’da Soya Piyasası Ekim Ayına Düşük Likiditeyle Başladı
Görsel kaynağı: Canal Rural · Özgün haber
Veri haberi

Brezilya’da Soya Piyasası Ekim Ayına Düşük Likiditeyle Başladı

Brezilya soya piyasasında ekim ayının ilk işlem gününde hareketlilik düşük kaldı. Başlıca ticaret merkezlerinde fiyatlar farklı yönlerde seyrederken bazı bölgelerde gerileme, bazı bölgelerde ise değişmezlik görüldü. Safras & Mercado analisti Rafael Silveira, üreticilerin satış görüşmelerinden uzak durduğunu, alıcıların da tekliflerini düşürdüğünü belirtti. Bu tablo, işlemlerin yavaşlamasına ve piyasanın sıkışık kalmasına yol açtı. Chicago Ticaret Borsası’nda (CBOT) soya vadeli işlemleri de düşüşle kapandı. ABD’de hasadın ilerlemesini destekleyecek hava koşulları beklentisi, uluslararası piyasalardaki riskten kaçış ve fonların pozisyonlarını tasfiye etmesi satış baskısını artırdı. Reuters’ın aktardığı talep endişeleri ve ABD’de eylül ayındaki soya kırma faaliyetlerinin daha düşük olabileceği beklentisi de fiyatları baskılayan unsurlar arasında yer aldı. Brezilya piyasasındaki düşüşün daha sert olmasını ise doların değer kazanması ve primlerdeki hafif artış sınırladı. Buna karşın bu gelişmeler, işlemlerde güçlü bir toparlanma sağlamadı. ABD’nin 2026/27 sezonuna ilişkin net soya ihracat satışları, 24 Eylül’de sona eren haftada 1,033 milyon ton oldu. Çin, 589,4 bin tonla en büyük alıcı olurken toplam satışlar analistlerin 500 bin ila 1,4 milyon tonluk beklenti aralığında kaldı. Çin talebinin hızına ilişkin kaygılar ve ülkedeki işleme tesislerinin yüksek stokları, uluslararası piyasada daha kalıcı bir yükselişi sınırladı. Kasım 2026 teslimatlı soya kontratı %0,36, ocak 2027 kontratı ise %0,26 geriledi. Ticari dolar %0,98 yükselerek satışta 5,2237 Brezilya realinden kapandı.

Arjantin’in AB’ye Tarım ve Gıda İhracatı, Son Üç Yıl Ortalamasını İlk Dört Ayda %21 Aştı
Görsel kaynağı: Bichos de Campo · Özgün haber
Veri haberi

Arjantin’in AB’ye Tarım ve Gıda İhracatı, Son Üç Yıl Ortalamasını İlk Dört Ayda %21 Aştı

Arjantin’in Avrupa Birliği’ne (AB) tarım ve gıda ürünleri ihracatı, Mercosur-AB Geçici Ticaret Anlaşması’nın yürürlüğe girmesinden sonraki ilk dört ayı kapsayan mayıs-ağustos döneminde 1,922 milyar dolara ulaştı. Bu değer, aynı dönemin önceki üç yılındaki ortalama ihracatın %21 üzerinde gerçekleşti. Anlaşma kapsamında gümrük vergisi indirimi elde eden ürünler ayrı değerlendirildiğinde, Arjantin’in AB’ye satışları %44 arttı. Kaynağa göre bu artış, son üç yılın aynı dönem ortalamasına kıyasla yaklaşık 372 milyon dolarlık ek ihracata karşılık geldi. Veriler, Arjantin Tarım Bakanlığı bünyesindeki Pazarlar ve Tarım-Gıda Sektörü Entegrasyonu Alt Müsteşarlığı tarafından INDEC istatistikleri kullanılarak işlendi. İhracat artışı farklı tarım ve gıda komplekslerine de yansıdı. Balıkçılık ürünleri satışları %93, sığır eti ihracatı %50 ve turunçgil ihracatı %59 yükseldi. Daha küçük paya sahip bazı gruplarda da güçlü artışlar görüldü; koyun ürünleri, tütün, gıda bileşenleri, arıcılık ve hayvan yemleri ihracatındaki yükselişler sırasıyla %154, %105, %116, %87 ve %75 oldu. Karşılaştırma, aynı yıl dönemindeki son üç yılın ortalamasına dayanıyor. Bu nedenle açıklanan oranlar ticaret akışındaki ilk iyileşmeyi gösterirken, anlaşmanın uzun vadeli etkisine ilişkin sonuç olarak değerlendirilmiyor. AB, 2025’te Çin’in ardından Arjantin tarım ve gıda sektörünün ikinci büyük ihracat pazarıydı.

Brezilya’da İkinci Ürün Mısır Hasadı %98,1’e Ulaştı
Görsel kaynağı: Agrolink · Özgün haber
Veri haberi

Brezilya’da İkinci Ürün Mısır Hasadı %98,1’e Ulaştı

Brezilya’da 2026 ikinci ürün mısır hasadı ekili alanın %98,1’ine ulaştı. Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) verilerine göre hasat, ülkenin başlıca üretim bölgelerinde büyük ölçüde tamamlanma aşamasına geldi. Mato Grosso, Goiás, Tocantins, Maranhão, Bahia ve Piauí’de çalışmalar sona ererken, Pará ve Mato Grosso do Sul’da son işlemler yürütülüyor. Minas Gerais’te de hasat neredeyse tamamlandı. Yağışlar bazı bölgelerde çalışmaları yavaşlattı. São Paulo’da hafta boyunca etkili olan kuvvetli yağışlar biçerdöverlerin tarlaya girişini engellerken, Paraná’da alanların %93’ü hasat edildi. Bu eyalette yağışlar operasyonlarda kesintilere ve kuvvetli rüzgârların bazı bitkileri yatırmasına neden oldu. Buna karşılık, ikinci ürün hasadı devam eden bazı bölgelerde yağışların azalmasıyla çalışmalar sürdü. 2026/27 ilk ürün mısır ekimi ise öngörülen alanın %17,6’sına ulaştı. Rio Grande do Sul’da ekim, planlanan alanın yarısını aşarken, soğuk hava koşullarının ardından 6 ve 7 Eylül’de görülen donlar gelişme dönemindeki bazı alanlarda hasara yol açtı. Santa Catarina ve Paraná’da da ekim devam ediyor. Ancak aşırı nem, bitkilerin çıkışında sorun riskini artırıyor; mısır kök kurdu, yaprakdelen ve çeşitli zararlılar için izleme yapılıyor. Brezilya’nın ağustos sonuna kadar gerçekleştirdiği mısır ihracatı 14,5 milyon ton oldu. Bu miktar, geçen yılın aynı dönemindeki 15,7 milyon tonun altında kaldı. Arco Norte limanlarının sevkiyatlardaki payı %48,98’e yükselirken, Santos’un payı %27’ye, Paranaguá’nın payı %7,2’ye geriledi. Rio Grande’nin payı ise %10,1’e çıktı.

Rio Grande Do Sul’da Buğdayda Yağış ve Don Riski Artırdı
Görsel kaynağı: Agrolink · Özgün haber
Veri haberi

Rio Grande Do Sul’da Buğdayda Yağış ve Don Riski Artırdı

Brezilya’nın Rio Grande do Sul eyaletinde buğday sezonu kritik bir aşamaya girerken, yağışlar, eylül ayındaki donlar ve başak hastalıkları üretim riskini artırıyor. Emater/RS-Ascar’ın 1 Ekim tarihli verilerine göre ekili alanların %57’si tane doldurma döneminde, %19’u çiçeklenmede, %21’i fizyolojik olgunlaşmada bulunuyor; hasat ise alanların %1’inde gerçekleştirildi. Yüksek nem, özellikle çiçeklenme ve başaklanma aşamasındaki tarlalarda giberela başta olmak üzere hastalıkların yayılmasını kolaylaştırıyor. Bazı bölgelerde pas, külleme ve yaprak lekeleri de görülürken, yağış sıklığı ve toprak nemi fungisit uygulamaları için makinelerin tarlalara girişini zorlaştırıyor. Eyaletin bazı kesimlerinde üreticiler, hastalık baskısını sınırlamak amacıyla bitki koruma çalışmalarına yoğunlaşıyor. Eylül ayında yaşanan donlar, etkilenen alanlarda tane dolumunu ve döllenmeyi kesintiye uğratarak verim potansiyelini düşürdü. Granizo ve kuvvetli rüzgâr da özellikle eyaletin Merkez-Batı ve Kuzeybatı bölgelerinde yerel zarara neden oldu. Santiago’da yaklaşık 200 hektarda neredeyse tam kayıp bildirildi; São Francisco de Assis’te ise en az 150 hektar zarar gördü. Bu olayların toplam etkisi henüz hesaplanıyor. Bölgesel koşullar farklılık gösteriyor. Bagé ve Fronteira Oeste çevresinde daha az yağış ve daha fazla güneşlenme, tarlaların gelişimini destekledi. Buna karşılık Santa Maria çevresinde yoğun yağışlar çiçeklenme ve başaklanma dönemindeki alanları etkiledi. Frederico Westphalen’de tarlaların %60’ı tane doldurma dönemindeyken, %2’si hasat edildi. İlk hasat edilen bazı alanlarda hektar başına 2.280 kilogram verim ve 74 hektolitre ağırlığı kaydedildi; bu değerler başlangıçtaki beklentilerin altında kaldı. Emater/RS-Ascar, 2026 sezonunda eyalette 814.220 hektarlık ekim alanı ve hektar başına ortalama 2.701 kilogram verim öngörüyor. Piyasa tarafında, standart hektolitre ağırlığı 78 olan 60 kilogramlık buğday çuvalının ortalama fiyatı haftalık ölçümde %2,56 artarak 71,94 Brezilya realinden 73,78 reale yükseldi. Cruz Alta Tahıl Borsası’nda mevcut buğdayın fiyatı çuval başına 82 real olarak verildi.

Arjantin’de 2026/27 Sezonunda Ekmeklik Buğdayda Kalite Belirleyici Olacak
Görsel kaynağı: Bichos de Campo · Özgün haber
Veri haberi

Arjantin’de 2026/27 Sezonunda Ekmeklik Buğdayda Kalite Belirleyici Olacak

Arjantin’de 2026/27 buğday sezonunda yüksek kazanç beklentisi, tüm üreticiler için geçerli olmayacak. Bichos de Campo’nun aktardığı değerlendirmeye göre, talebin güçlü olması beklenirken asıl avantaj ekmeğe uygun kalitede ürün elde edip bunu ayrı sınıflandırabilen ve uygun koşullarda depolayabilen üreticilerde olacak. Hasat döneminin Arjantin’in geniş bölümünde şiddetli yağışlarla çakışma ihtimali, kalite riskini artırıyor. Buenos Aires Tahıl Borsası, ülkenin kuzeyinde ilk buğday hasadı denemelerinin tarihsel ortalamanın üzerinde sonuç verdiğini bildirdi. Tarım alanlarının %34’ü başaklanma ve daha ileri gelişim aşamalarına ulaşırken, merkez ve kuzey bölgelerindeki beklenen verimler olumlu değerlendiriliyor. Ancak ürün dolum döneminde olumsuz hava koşulları yaşanmaması gerekiyor. Yağışların ardından iyi ile mükemmel durumdaki alanların oranı son haftada 8 puan artarken, merkez bölgelerdeki donların etkisi incelenmeye devam ediyor. Brezilya’daki görünüm ise bölgesel ekmeklik buğday talebini destekliyor. Ulusal Tedarik Şirketi’nin (Conab) tahminine göre Brezilya’nın 2026/27 hasadı 5,74 milyon tonla önceki sezona göre %27 daha düşük olabilir. Brezilya Buğday Sanayisi Birliği, ülkenin en az 9 milyon ton ekmeklik buğday ithal etmesi gerekebileceğini belirtiyor. Paraguay’ın da zorlu hava koşullarıyla karşı karşıya olması, bölgedeki tedarik seçeneklerini sınırlayabilir. Buna karşın Arjantin’deki mevcut ve yeni sezon fiyatları Brezilya’daki seviyelerin üzerinde değil. Rosario buğdayı için Aralık 2026 vadeli sözleşme ton başına 218,5 dolar, Mart 2027 vadeli sözleşme 229 dolar seviyesinde kapandı; mevcut piyasa referansı ise 225 dolar olarak verildi. Bu nedenle üreticiler açısından temel koşul, yalnızca ürünü hasat etmek değil, ekmeklik kaliteyi koruyarak iç değirmencilik veya ihracat talebine sunabilmek olacak.

ABD Süt Pazarında Kooperatif Yoğunlaşması Üretici Denetimi Tartışmasını Gündeme Getirdi
Görsel kaynağı: AgDaily · Özgün haber
Veri haberi

ABD Süt Pazarında Kooperatif Yoğunlaşması Üretici Denetimi Tartışmasını Gündeme Getirdi

ABD’de süt sektöründeki yoğunlaşma, yalnızca büyük işletmelerin artan payıyla değil, üreticileri temsil eden kooperatiflerin sayısındaki azalmayla da belirginleşti. 2022 itibarıyla en az 2.500 ineği bulunan büyük ölçekli işletmeler, ülkedeki toplam süt satışlarının yaklaşık %45’ini gerçekleştiriyor. Süt üreticilerinin çoğu ürününü kooperatifler aracılığıyla satıyor. Kaynakta aktarılan verilere göre ABD’deki süt kooperatiflerinin sayısı 1952’de 1.900’ün üzerindeyken 2023’te 107’ye geriledi. Food and Water Watch verilerine göre Dairy Farmers of America, Land O’Lakes ve California Dairies adlı üç büyük kooperatif, ABD’deki tüm süt satışlarının yaklaşık %83’ünü pazarlıyor. Kooperatiflerin birleşerek büyümesi ve süt sektörünün başka alanlarına yayılması, bazı üreticilerin bu yapıların kendilerine hizmet etme amacından uzaklaştığını savunmasına yol açtı. Bazı kooperatiflerin, üreticilerin süt sattığı işleme şirketlerini satın alması çıkar çatışması iddialarını beraberinde getirdi ve kimi üreticiler bu gerekçeyle dava açtı. ABD Hükümeti Hesap Verebilirlik Ofisi de 2019’da, kooperatifler büyüyüp potansiyel olarak rekabet eden çıkarları bünyesinde topladıkça üreticilerin kooperatiflerin öncelikleri ve stratejik yönü üzerindeki denetimini kaybetmiş hissedebileceği uyarısında bulundu.

Kuraklık Riski Brezilya'nın Orta-Batısında Soya Ekiminı Zorlayabilir
Görsel kaynağı: Canal Rural · Özgün haber

Kuraklık Riski Brezilya'nın Orta-Batısında Soya Ekiminı Zorlayabilir

Brezilya Ulusal Meteoroloji Enstitüsü (Inmet) ve El Niño 2026-2027 Paneli, ekim-aralık döneminde ülkenin Orta-Batı bölgesinde ortalamanın altında yağış ve yüksek sıcaklık bekliyor. Merkez-kuzey Mato Grosso, Goiás'ın kuzeyi ve Federal Bölge'nde toprağın su depolama kapasitesinin azalması; soya, mısır ve birinci sezon fasulyesinin ekimi ile tarlada gelişiminin başlamasını zorlaştırabilir. Eylül raporuna göre su kısıtı önümüzdeki aylarda etkili olacak, ancak kasım ayından itibaren toprak neminde toparlanma bekleniyor. Orta Brezilya'da yağışlı sezonun ekim sonu ile kasım ortası arasında başlaması öngörülüyor. Aralık ayında ise bazı bölgelerde aşırı nem oluşabileceği, bunun mantar hastalıkları riskini artırabileceği ve ilaçlama çalışmalarını sınırlayabileceği belirtiliyor. Tahmin, ülke genelinde bölgesel farklılıklara da işaret ediyor. Matopiba'da düşük yağış ile yüksek sıcaklık, soya ekiminin kurulması için riski artırıyor; Batı Bahia'da aralık ayında toprak suyundaki toparlanmanın ürün gelişimini desteklemesi bekleniyor. Buna karşılık São Paulo, Rio de Janeiro ve Minas Gerais'in merkez-güneyinde öngörülen yağış fazlası, soya ve birinci sezon mısır ekimine katkı sağlayabilir. Güney'de fazla yağış mısırı destekleyebilirken, buğdayda mantar hastalıklarını artırabilir, hasadı geciktirebilir ve tane kalitesini düşürebilir. Raporda ayrıca El Niño'nun en az 2027'nin ilk çeyreğine kadar sürmesinin beklendiği ve Amazonlar ile Orta-Batı'nda yangın riskinin yüksek kalacağı kaydediliyor.

Altın Sarılıkta Yalnızca Zararlıya Karşı Mücadele Yetmiyor
Görsel kaynağı: Magyar Mezőgazdaság · Özgün haber

Altın Sarılıkta Yalnızca Zararlıya Karşı Mücadele Yetmiyor

Bir değerlendirmede, üzümde görülen Flavescence dorée (FD) olarak adlandırılan altın sarılık fitoplazma hastalığıyla mücadelede yalnızca hastalık etmenine odaklanmanın yeterli olmayabileceği belirtildi. Hastalık ve zararın ortaya çıkışında zararlı organizmanın yanı sıra duyarlı bitki ile uygun çevre koşullarının birlikte rol oynadığı ifade edildi. Makaleye göre iklim değişikliğiyle artan çevresel stresler, bitkilerin parazitlere karşı duyarlılığını yükseltiyor. Uzun kuraklık dönemleri, sıcak hava dalgaları, yoğun morötesi ışınım, su dengesindeki ani değişimler, ani seller ve artan atmosferik kuraklık bitkilerde kalıcı fizyolojik stres oluşturabiliyor. Bu koşulların yalnızca verim kaybına değil, enfeksiyona yatkınlığın artmasına da yol açabileceği aktarıldı. Değerlendirmede bitkinin güncel fizyolojik durumunun, belirtilerin ortaya çıkışı ve zararın şiddeti bakımından zararlı organizma kadar önemli olduğu vurgulandı. Enerji ve su dengesi, beslenme, antioksidan sistem ile genel stres toleransının birlikte ele alınması gerektiği belirtildi. Üzümdeki FD hastalığının ise daha genel bir bitki fizyolojisi sürecini görünür kılan model bir örnek olduğu kaydedildi.

Bal Arıları Polen Tüketimini Amino Asit Dengesine göre Ayarlıyor
Görsel kaynağı: Večernje novosti · Özgün haber
Veri haberi

Bal Arıları Polen Tüketimini Amino Asit Dengesine göre Ayarlıyor

Oxford Üniversitesi ile Southampton, Lancaster ve Newcastle üniversiteleri ile Kudüs İbrani Üniversitesinden araştırmacıların Current Biology dergisinde yayımlanan çalışmasına göre bal arıları, besinlerindeki esansiyel amino asitlerin oranına göre ne kadar yiyecek tüketeceklerini ayarlıyor. Araştırmacılar, Büyük Britanya’daki 26 bitki familyasına ait 99 çiçekli bitki türünün polenindeki amino asit bileşimini bal arılarının dokularındaki bileşimle karşılaştırdı. Sonuçlar, incelenen polen türlerinin çoğunun arıların beslenme ihtiyaçlarıyla tam olarak örtüşmediğini gösterdi. Çalışmanın laboratuvar aşamasında, farklı polen türlerinin ve arı dokusunun amino asit bileşimini taklit eden yapay yemler genç işçi arılara verildi. Amino asit oranı arıların ihtiyaçlarına daha uygun olan yemle beslenen arılar daha fazla tüketti, daha çok vücut ağırlığı kazandı ve proteinleri daha uygun bir besin oranında aldı. Histidinin görece yüksek olduğu yemlerde ise arılar toplam gıda tüketimini, hem protein hem de karbonhidrat alımını azalttı. Araştırmacılar, bunun bazı amino asitlerin aşırı alınmasını önleyen bir koruma mekanizması olabileceğini değerlendiriyor. Araştırmada, bal arılarının farklı bitkilerden topladığı poleni kovanda depoladığı karışım da incelendi. Arı ekmeği olarak adlandırılan bu karışımın amino asit bileşimi, tek tek polen türlerinin çoğuna göre daha dengeliydi. Arıların bu sistemi sayesinde farklı polen kaynaklarının besin eksikliklerini dengeleyebildiği belirtildi. Buna karşılık, polenle doğrudan beslenen yaban arıları ve yalnız yaşayan arılar, bitki çeşitliliğinin düşük olduğu bölgelerde uygun amino asit dengesini sağlamakta daha fazla zorlanabilir. Araştırmacılar, tozlayıcıları desteklemeye yönelik dikimlerde yalnızca sezon boyunca çiçek bulunmasına değil, farklı polen kaynaklarının çeşitliliğine de önem verilmesini önerdi.