ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

38 haber · Sayfa 1

Polonya'da 2026 Gübre Desteğinde Uygun Alım Dönemi Açıklandı
Görsel kaynağı: Agrofakt · Özgün haber
Veri haberi

Polonya'da 2026 Gübre Desteğinde Uygun Alım Dönemi Açıklandı

Polonya’da 2026 yılı gübre desteği kapsamında yalnızca 1 Mart-31 Ağustos 2026 arasında satın alınan mineral gübrelere ait harcamalar uygun kabul edilecek. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, 4 Kasım 2026 tarihli yazısında bu dönemin, dünya piyasalarında aksaklıkların ve gübre fiyatlarında önemli artışın görüldüğü dönemle bağlantılı olduğunu açıkladı. Gübre desteği başvuruları ise 23 Ekim’de sona ermişti. Krajowa Rada Izb Rolniczych (KRIR), desteğin daha geniş bir satın alma dönemini kapsamasını istemişti. Üretici örgütü, 2025 sonbaharından Eylül 2026’ya kadar yapılan gübre alımlarının dikkate alınmasını ve yardımın gübre fiyatlarındaki artıştan kaynaklanan kayıplara orantılı biçimde hesaplanmasını talep etti. KRIR ayrıca ticari işletmelerin gübre alımlarının da destek hesabına katılmasını istedi. Bakanlık bu talepler doğrultusunda destek dönemini genişletmedi. Buna göre 2025 sonbaharında satın alınan gübrelerle Eylül 2026’da alınan gübrelere ait faturalar, belirlenen 1 Mart-31 Ağustos döneminin dışında kalıyor. Bakanlık, yardımın dünya piyasalarındaki aksaklıklar ve bu dönemde ortaya çıkan gübre fiyat artışları nedeniyle oluşan ekonomik kayıpları telafi etmeyi amaçladığını belirtti. Desteğin arka planında Orta Doğu kriziyle ilişkilendirilen ticaret akışı sorunları bulunuyor. Bakanlığın açıklamasına göre, 28 Şubat 2026’dan itibaren Hürmüz Boğazı’nın kapanması dünya ticaretindeki akışları aksattı ve gübre fiyatlarında sert yükselişe katkıda bulundu. Bu gelişmelerin çiftliklerin kârlılığını tehdit ettiği ve tarımsal üretim maliyetlerini artırdığı ifade edildi. Avrupa Komisyonu’nun 27 Temmuz 2026 tarihli uygulama düzenlemesi kapsamında Polonya’ya, krizden etkilenen çiftçiler için 66,633 milyon avro olağanüstü mali destek tahsis edildi. AB kuralları uyarınca bu kaynakların, krizden en fazla etkilenen üreticilerin gübre ve enerji maliyetlerindeki artışlardan doğan ekonomik kayıplarını telafi etmek için kullanılması gerekiyor. Bakanlığın 4 Kasım tarihli yanıtında, uygun alım döneminin genişletileceğine ilişkin bir açıklama yer almadı.

Gıda Katkı Maddeleri ve Zenginleştirme Pazarları Büyüyor
Görsel kaynağı: RTÉ News · Özgün haber
Veri haberi

Gıda Katkı Maddeleri ve Zenginleştirme Pazarları Büyüyor

Küresel gıda katkı maddeleri pazarının mevcut değerinin yaklaşık 75 milyar avro olduğu, gelecek on yılda ise 120 milyar avroyu aşabileceği tahmin ediliyor. Daha geniş tanımıyla zenginleştirme ve besin takviyesi pazarı da bu yıl 130 milyar ile 175 milyar avro arasında değerlendiriliyor. Bu pazarın gelecek on yılda yaklaşık 350 milyar avroya ulaşması bekleniyor. Katkı maddeleri, gıdaların raf ömrünü uzatmak, tadını ve görünümünü iyileştirmek gibi pratik amaçlarla kullanılıyor. Tuzun dayanıklılığı artırması veya ürünün tadını iyileştirmesi, renklendiricilerin ise görünümü geliştirmesi bu kullanımlara örnek gösteriliyor. Bu tür temel katkı maddelerinin önemli bölümünün artık standartlaşmış ve emtia niteliği kazanmış olduğu belirtiliyor. Zenginleştirilmiş ürünlerde, işleme sırasında kaybedilen besinler yeniden ürüne ekleniyor. Buğdayın kepek ve rüşeyminden ayrılması sırasında kaybedilen B vitaminleri ve demirin beyaz una geri katılması buna örnek oluşturuyor. Takviye edilmiş ürünlerde ise başlangıçta bulunmayan veya düşük seviyede bulunan besinler ekleniyor. Protein, vitamin ve minerallerle zenginleştirilen ürünler ile besin ilaveli yulaf içecekleri bu yaklaşımın yaygın örnekleri arasında yer alıyor. Protein ve lif, sağlık ve iyi yaşam odaklı fonksiyonel gıda eğiliminin öne çıkan bileşenleri arasında bulunuyor. Sağlıklı atıştırmalıklar, enerji içecekleri ve protein barları çeşitli katkı maddelerine dayanıyor. Özellikle GLP-1 temelli kilo verme ilaçlarının, başta ABD olmak üzere kullanımının artması bu pazarı etkileyen unsurlardan biri olarak gösteriliyor. Bu ilaçları kullananların daha az yemekle birlikte yeterli besin alabilmek için protein ve lif açısından zengin, küçük hacimde yoğun besin içeren ürünlere yönelebileceği aktarılıyor. Bu eğilim, protein ve lif tedarik eden veya gıdalara yoğun besin içeriği kazandıran şirketler için pazar fırsatı oluşturuyor. İrlandalı şirketler de küresel katkı maddeleri sektöründe güçlü bir konuma sahip. Ornua bu alanda faaliyet gösterse de ana işinin tereyağı olduğu belirtiliyor. Glanbia ve Kerry Group ise bu tür bileşenlerin dünya genelindeki en büyük on tedarikçisi arasında gösteriliyor; katkı maddeleri bu şirketlerin faaliyetlerinin merkezinde yer alıyor.

ABD, Çin’den Tarım Alımı ve Mineral Taahhütlerini Uygulamasını İstedi
Görsel kaynağı: The Japan Times · Özgün haber

ABD, Çin’den Tarım Alımı ve Mineral Taahhütlerini Uygulamasını İstedi

ABD yönetimi, Çin’in yaklaşık bir yıl önce varılan ticaret anlaşmasındaki taahhütlerini derhal uygulaması gerektiği uyarısında bulundu. ABD Ticaret Temsilciliğine göre özellikle Çin’in tarımsal alımlar ile nadir toprak elementleri ve diğer kritik minerallerin teslimatına ilişkin yükümlülüklerini yerine getirmesi istendi. ABD Hazine Bakanı Scott Bessent ve ABD Ticaret Temsilcisi Jamieson Greer, Çin Başbakan Yardımcısı He Lifeng ile telefon görüşmesi yaptı. ABD kurumları, Ekim 2025’te Güney Kore’nin Busan kentinde varılan anlaşmanın şartlarının uygulanması için Çin’in somut adımlar atmasının kritik olduğunu belirtti.

Rusya, Gübre İhracat Kotası İçin 18,8 Milyon Ton Belirledi
Görsel kaynağı: Index.hr · Özgün haber
Veri haberi

Rusya, Gübre İhracat Kotası İçin 18,8 Milyon Ton Belirledi

Rusya hükümeti, Aralık 2026-Mayıs 2027 döneminde gübre ihracatını 18,8 milyon tonla sınırladı. Hükümet, düzenlemenin iç piyasaya yeterli gübre arzı sağlamak amacı taşıdığını açıkladı. Kotanın 11,3 milyon tonunu azotlu, 7,5 milyon tonunu ise kompleks gübreler oluşturuyor. Yeni kota, Haziran-Kasım dönemi için belirlenen 20 milyon tonluk sınırın altında kalıyor. Önceki Aralık-Mayıs döneminde ise 18,7 milyon ton gübrenin gümrüksüz ihracatına izin verilmişti. Böylece yeni dönem kotası, önceki döneme göre sınırlı bir artış gösterirken yaz dönemine kıyasla düşüyor. Rusya, dünya gübre üretiminin %20'sinden fazlasını gerçekleştiriyor ve geçen yıl AB gübre ithalatında %22 paya sahipti. Ülke 2025'in tamamında yaklaşık 43 milyon ton mineral gübre ihraç etti; bu sevkiyatların toplam değeri 11 milyar doların üzerindeydi. Agroexport uzmanlarına göre Rus ihracatçıları yılın ilk çeyreğinde dünya pazarlarına 9,6 milyon ton gübre gönderdi. Aynı dönemde sevkiyatların değeri, geçen yılın aynı dönemine göre %16 artarak 3,6 milyar dolara çıktı; en büyük ithalatçılar Brezilya ve Hindistan oldu. Rusya ayrıca eylül ortasında, yerli gübre üreticilerinin arzını güvenceye almak amacıyla sülfürik asit ihracatını yıl sonuna kadar yasakladı.

Gürcistan’da Balık Fiyatları Yıllık Bazda %20,2 Arttı
Görsel kaynağı: Georgia Today · Özgün haber
Veri haberi

Gürcistan’da Balık Fiyatları Yıllık Bazda %20,2 Arttı

Gürcistan Ulusal İstatistik Ofisi (GeoStat) verilerine göre, ülkede gıda ve alkolsüz içecek fiyatları yıllık bazda %3,1 arttı. Bu grup, yıllık enflasyona 1,07 yüzde puan katkı yaptı. Gıda ürünleri içinde en yüksek fiyat artışı balıkta görüldü; balık fiyatları %20,2 yükseldi. Et ve et ürünleri fiyatları %7,6, yağlar ve katı yağlar %7,0, kahve, çay ve kakao %5,7 arttı. Sebze ve kavun fiyatlarında %4,1, ekmek ve tahıllarda %4,0, süt, peynir ve yumurtada ise %0,6 artış kaydedildi. Buna karşılık meyve ve üzüm fiyatları %4,5, şeker, reçel ve diğer tatlılar %3,3 geriledi. Yıllık enflasyona en büyük katkıyı ulaştırma grubu yaptı. Ulaştırma maliyetleri %21,9 artarken, bu grubun enflasyona katkısı 2,54 yüzde puan oldu. Kişisel ulaşım araçlarının işletim maliyeti %30,3, ulaştırma hizmetleri %14,5 ve araç satın alma maliyeti %1,7 yükseldi. Konut, su, elektrik ve gaz fiyatları da %10,1 arttı.

Slovakya Gıda Sanayisinde İstihdam İkinci Çeyrekte %0,9 Arttı
Görsel kaynağı: Teraz.sk — TASR · Özgün haber
Veri haberi

Slovakya Gıda Sanayisinde İstihdam İkinci Çeyrekte %0,9 Arttı

Slovakya gıda sanayisinde 2026'nın ikinci çeyreğinde 34.470 kişi çalıştı. Çalışan sayısı, 2025'in aynı dönemine göre %0,9 arttı. Verileri Slovak Tarım ve Gıda Odası (SPPK) Sözcüsü Jana Holéciová, TASR'a açıkladı. En yüksek artış, doğal maden suyu şişeleme ve alkolsüz içecek üretiminde görüldü; bu alanlarda istihdam %30,7 yükseldi. Kanatlı üretimi ve konservesinde artış %22,9 olurken, bitkisel ve hayvansal yağlarla katı yağ üretiminde çalışan sayısı %61,9, değirmencilik ürünlerinde ise %43,3 azaldı.

Kazakistan’da Tahıl Hasadı Son 15 Yılın En Yüksek Seviyelerinden Birine Ulaştı
Görsel kaynağı: Kazakhstanskaya Pravda · Özgün haber
Veri haberi

Kazakistan’da Tahıl Hasadı Son 15 Yılın En Yüksek Seviyelerinden Birine Ulaştı

3 yayıncı · 3 haber · Karşılaştır

Kazakistanlı tarım üreticileri, 2026 hasat kampanyasında 24,3 milyon ton tahıl topladı. Tarım Bakanlığına göre bu sonuç, son 15 yılın en yüksek göstergelerinden biri oldu; aynı dönemde daha yüksek hasat yalnızca önceki iki rekor yılda kaydedildi. Kalite verilerine göre elevatörlere gelen yumuşak buğdayın yaklaşık %72’si üçüncü sınıfa uygun bulundu. İncelenen numunelerin %48’inde gluten oranı %28’in üzerinde ölçülürken, Akmola bölgesinde üçüncü sınıf buğdayın payı %90’a ulaştı. Tahıl ihracatı da eylülden 19 Ekim 2026’ya kadar %9 arttı.

Bayer, Azotlu Gübre Bağımlılığını Azaltabilecek Tahıllar Geliştiriyor
Görsel kaynağı: Agrobiznes Moldova · Özgün haber
Veri haberi

Bayer, Azotlu Gübre Bağımlılığını Azaltabilecek Tahıllar Geliştiriyor

Alman tarım şirketi Bayer, buğday, mısır ve pirinçte atmosferik azotun bitkiler tarafından kullanılmasını sağlayabilecek yeni çeşitler geliştiriyor. Şirket, bitki köklerinin atmosferik azotu bitkilerin yararlanabileceği bileşiklere dönüştüren bakterilerle etkileşmesini hedefleyen bir teknoloji üzerinde çalışıyor. Yaklaşım başarılı olursa sentetik azotlu gübre ihtiyacının ve çiftçilerin gübreleme giderlerinin azalabileceği belirtiliyor; ancak bu sonuç henüz gerçekleşmiş bir üretim kazanımı değil. Bayer, teknoloji için California Üniversitesi, Davis (UC Davis) tarafından geliştirilen bir yöntemin ticari kullanım lisansını aldı. Yöntem, tahılların DNA'sında değişiklik yapılarak köklerin azot dönüştüren bakterilerle etkileşmesini öngörüyor. Soya ve diğer baklagiller atmosferik azottan bakterilerle kurdukları simbiyotik ilişki sayesinde yararlanabilirken, buğday, mısır ve pirinç büyük ölçüde azotlu mineral gübrelere ihtiyaç duyuyor. Bu üç tahılın dünya genelinde tüketilen kalorilerin neredeyse yarısını sağladığı aktarılıyor. Şirkete göre teknoloji, gübreleme maliyetlerinin yanı sıra tarımın sera gazı emisyonlarını ve ülkelerin azotlu gübre ithalatına bağımlılığını azaltabilir. Bayer, yaklaşımın gübre fiyatlarının yükseldiği ve Orta Doğu'daki çatışmanın küresel tedarik zincirlerini etkilediği bir dönemde önem taşıdığını belirtiyor. Şirket ayrıca teknolojinin yaklaşık 85 milyar dolar olarak tahmin edilen küresel üre pazarında yeni fırsatlar yaratabileceğini düşünüyor. Çalışmalar şimdiye kadar seralarda yürütüldü. Bayer'in bir sonraki aşamada tarla koşullarında denemelere geçmesi planlanıyor. Ancak ek araştırmalar ve gerçek üretim koşullarındaki etkinliğin doğrulanması gerektiğinden, şirket bu yöntemle geliştirilen çeşitlerin 2030'lu yıllardan önce piyasaya çıkmasını beklemiyor.

Pakistan ile Suudi Arabistan Tarım, Mineraller ve Madencilik Yatırımlarını Görüştü
Görsel kaynağı: Business Recorder · Özgün haber
Veri haberi

Pakistan ile Suudi Arabistan Tarım, Mineraller ve Madencilik Yatırımlarını Görüştü

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Pakistan ve Suudi Arabistan, ekonomik işbirliğini genişletme çabaları kapsamında tarım, mineraller ve madencilik alanlarındaki yatırım fırsatlarını görüştü. Görüşme, Pakistan Maliye Bakanı Muhammad Aurangzeb ile Suudi Arabistan’ın Pakistan Büyükelçisi Dr Rajeh Tami Albugamy arasında yapıldı. Taraflar, ortak öncelikleri somut sonuçlara dönüştürme ve iki ülke arasındaki ticari ilişkileri güçlendirme gereğini vurguladı. Aurangzeb, Pakistan ile Suudi Arabistan arasındaki ekonomik bağların daha da güçlendirilmesi gerektiğini söyledi. Bakan, Pakistan’ın makroekonomik istikrarı yeniden tesis etme yönündeki ilerlemesine, döviz rezervleri ve enflasyondaki iyileşmelere ve uluslararası kredi derecelendirme kuruluşlarının son dönemdeki not artırımlarına dikkat çekti. Pakistan’ın 3 milyar ABD doları tutarındaki Eurobond ihracıyla uluslararası sermaye piyasalarına dönüşünü ve Çin sermaye piyasasına erişimini de gündeme getirdi. Bakan, ekonomik kazanımların yatırımcı güvenini güçlendirmek ve sürdürülebilir, yatırımla yönlendirilen büyümeyi desteklemek için geliştirilmesi gerektiğini belirtti. Görüşmede Pakistan’ın stratejik coğrafi konumu ve bölgesel ticaret ve transit merkezi olma potansiyeli de ele alındı. Taraflar ayrıca bölgesel durum ve devam eden çatışma hakkında görüş alışverişinde bulunarak barış, istikrar ve ekonomik işbirliğinin önemini vurguladı.

Avustralya-AB Ticaret Anlaşması İçin Senato Onayı Bekleniyor
Görsel kaynağı: The Conversation Australia · Özgün haber
Veri haberi

Avustralya-AB Ticaret Anlaşması İçin Senato Onayı Bekleniyor

Avustralya ile Avrupa Birliği, yaklaşık sekiz yıl süren müzakerelerin ardından mart ayında kapsamlı bir serbest ticaret anlaşması üzerinde uzlaştı. Anlaşma, ikili tarifelerin neredeyse tamamını kaldırıyor ve Avustralya mal ihracatının %98’ini kapsıyor. Hükümet anlaşmayı imzalasa da yürürlüğe girmesi için Avustralya Parlamentosunun tarife cetvellerini değiştirecek yasaları kabul etmesi gerekiyor. Alt meclisten geçiş kesin görülürken, asıl belirsizlik Canberra’daki Senato oylamasında bulunuyor. İşçi Partisi Senatoda 76 sandalyenin 30’una sahip ve anlaşmanın kabulü için dokuz ek oya ihtiyaç duyuyor. Koalisyonun tutumu belirleyici olabilir; ancak blok içinde görüş ayrılığı bulunuyor. Ulusal Parti senatörleri Matt Canavan ile Bridget McKenzie, sığır eti, kuzu eti ve süt ürünlerinde elde edilen kazanımları yetersiz bularak anlaşmaya karşı çıkacaklarını açıkladı. Liberaller ise bu tutuma hızla karşı çıktı, ancak bazı üyeler iklim ve çalışma haklarına ilişkin yükümlülüklerle ilgili kaygılarını sürdürdü. Ticaret Bakanı Don Farrell, sığır eti sektörünün 3 milyar Avustralya doları tutarında yeni ticaret istediğini, anlaşmanın ise 2 milyar Avustralya doları sağladığını söyledi. Buna rağmen düzenleme, Avustralya’nın özel sığır eti kotasını aşamalı olarak 4.400 tondan 35.000 tona çıkarıyor ve mevcut %20 tarifeyi ilk günden kaldırıyor. Avrupa Komisyonu sözcüsü Olof Gill de müzakerelerin tamamlandığını ve yeniden müzakere yapılamayacağını belirtti. Anlaşmanın kapsamı tarım ürünleriyle sınırlı değil. Metin, kritik minerallerin madenciliği, işlenmesi ve yatırımı konusunda iş birliğini destekliyor. AB’nin ilgili düzenlemesi, 2030’dan itibaren herhangi bir stratejik mineralin en fazla %65’inin tek bir ülkeden gelmesini öngörüyor. Alice Springs yakınındaki Nolans nadir toprak elementleri projesi için Almanya’nın KfW bankasından 84 milyon Avustralya doları yatırım ve Siemens Gamesa ile uzun vadeli tedarik anlaşması bildirildi.

INIA, Şili’nin Chañaral Bölgesinde Hidroponik Sebze Üretimini Uygulanabilir Buldu
Görsel kaynağı: Portal Agro Chile · Özgün haber
Veri haberi

INIA, Şili’nin Chañaral Bölgesinde Hidroponik Sebze Üretimini Uygulanabilir Buldu

Şili Tarımsal Araştırmalar Enstitüsünün (INIA) Intihuasi merkezi, Atacama Bölgesi’ndeki Chañaral ve Diego de Almagro komünlerinde hidroponik sebze üretiminin teknik ve ticari uygulanabilirliğini değerlendirdi. Çalışma, Atacama Bölgesi aile çiftçiliğinin kârlılığını artırmayı amaçlayan teknoloji transfer programının ticari sera hidroponiği bileşeni kapsamında yürütüldü. Araştırmada su kaynaklarının durumu, bölgenin özellikleri ve yerel halkın hidroponik sebzelere yönelik yaklaşımı incelendi. Sonuçlara göre teknoloji, su yönetimi ve gerekli işletme koşulları sağlandığında bölgede uygulanabilir durumda. Chañaral ili, düşük yağış, bazı su kaynaklarındaki tuzluluk ve toprak özellikleri nedeniyle geleneksel tarımın kısıtlı olduğu bir bölge olarak tanımlandı. Araştırmaya göre bölgede tüketilen sebzelerin neredeyse tamamı başka yerlerden getiriliyor; bu durum ürünlerin maliyetini, tazeliğini ve bulunabilirliğini etkiliyor. INIA araştırmacısı Verónica Arancibia, tarımsal teknoloji transferinin madenciliğe yoğunlaşan yerel ekonomiyi çeşitlendirebileceğini belirtti. Arancibia, amacın madenciliğin yerine başka bir sektör koymak değil, aileler ve topluluklar için tarımı tamamlayıcı üretim olanaklarını güçlendirmek olduğunu söyledi. Değerlendirilen sistemlerden biri, sebze üretimini doğrudan tarım toprağına bağlı olmadan gerçekleştiren Raíz Flotante, yani Yüzen Kök Sistemi oldu. Bu sistemin, geleneksel topraklı sulama yöntemlerine kıyasla su tüketimini %80-90 azaltabildiği aktarıldı. Kapalı devrede su ve besinlerin yeniden dolaştırılması sayesinde geleneksel topraklı sistemlerde kullanılan suyun yaklaşık %10’u ile üretim yapılabildiği belirtildi. Ancak tüm su kaynakları uygun bulunmadı. El Salado Nehri, yüksek tuzluluk seviyesi nedeniyle sistem için elenirken kullanılabilecek kıtasal su kaynaklarında pH ve elektriksel iletkenliğin sürekli izlenmesi, besin çözeltisinin de suyun kimyasal özelliklerine göre ayarlanması gerektiği vurgulandı. INIA’nın Huasco Bajo ve San Pedro’daki önceki deneyimleri, mineral içeriği yüksek sularda dahi besin çözeltisinin dikkatli yönetimiyle üretim yapılabileceğini gösterdi. Bu deneyimlerde ortalama 350 gramlık marullar elde edildi; haberde geleneksel piyasadaki marullar için 200 gramlık ortalama verildi. Çalışmada ayrıca belirli su kaynakları için önleyici dezenfeksiyon önlemlerinin uygulanması gerektiği kaydedildi. Ticari uygulanabilirliği değerlendirmek için Mart ve Nisan 2026’da 37 bölgesel anket yapıldı. Katılımcıların %84’ü bölgede üretilen hidroponik sebzeleri kesinlikle satın almak istediğini bildirdi. %59’u, geleneksel marul için 1.000 Şili pesosu referans alınarak yerel hidroponik marula en az %20 daha fazla ödeme yapmaya hazır olduğunu söyledi. Satış kanalı tercihlerinde %55 doğrudan üreticiden alışverişi, %29 ise açık pazarları öne çıkardı. INIA’ya göre bu sonuçlar, yerel sebze arzını güçlendirmek ve taze ürüne erişimi artırmak için sosyal ve ticari bir fırsata işaret ediyor.

Fas'ta Eylül Ayında Et ve Sebze Fiyatları %4,3 Arttı
Görsel kaynağı: Libération Maroc · Özgün haber
Veri haberi

Fas'ta Eylül Ayında Et ve Sebze Fiyatları %4,3 Arttı

Fas'ta tüketici fiyat endeksi (TÜFE), Eylül 2026'da aylık bazda %1,0 arttı. HCP'nin bilgi notuna göre bu artış, Ağustos 2026'da kaydedilen %0,8'lik yükselişin ardından gerçekleşti. Aylık enflasyonda gıda fiyatlarındaki %1,6'lık ve gıda dışı ürünlerdeki %0,4'lük artış etkili oldu. Ağustos-Eylül döneminde gıda grubundaki en yüksek fiyat artışları et ve sebzede görüldü. Bu iki grupta fiyatlar %4,3 yükseldi. Süt, peynir ve yumurta grubunda artış %1,6 olurken su, meşrubat ve meyve-sebze sularında %0,2, meyvelerde ise %0,1 artış kaydedildi. Bazı gıda gruplarında ise fiyatlar geriledi. Balık ve deniz ürünleri fiyatları %0,4, kahve, çay ve kakao fiyatları %0,3 düştü. Gıda dışı ürünlerdeki artışta akaryakıt fiyatlarının %2,0 yükselmesi öne çıktı. Yıllık karşılaştırmada TÜFE, Eylül 2026'da %0,5 arttı. HCP bu sonucu, gıda dışı ürün fiyatlarındaki %2,8'lik yükseliş ile gıda fiyatlarındaki %2,5'lik düşüşe bağladı. Aylık artışlar kentlere göre de farklılaştı; Laâyoune'da %2,8 ve Beni-Mellal'da %2,4 artış görülürken Al-Hoceima'da %0,3 düşüş kaydedildi.

Bulgaristan'da Yağışlar Sonbaharlık Ekimleri Geciktirecek
Görsel kaynağı: Agrozona · Özgün haber

Bulgaristan'da Yağışlar Sonbaharlık Ekimleri Geciktirecek

Bulgaristan’da önümüzdeki günlerde etkili olması beklenen değişken hava koşulları, özellikle Doğu Bulgaristan’ın bazı kesimlerinde sonbaharlık tahılların ekimini zorlaştırıp geciktirecek. Ulusal Meteoroloji ve Hidroloji Enstitüsünden agrometeorolog Lyubomir Marinov’un açıklamasına göre, ekim ortasına kadar ekilen ürünlerin çimlenme ve çıkış dönemi iklim normları civarında veya üzerinde seyreden günlük ortalama sıcaklıklarda ilerleyecek. Doğu ve güneybatı Bulgaristan’ın bazı bölümleri dışında tarımsal çalışmalar için uygun koşullar bekleniyor. Üreticiler geç sebzelerin bulunduğu alanları boşaltabilecek, mineral ve organik gübre uygulayabilecek. Çok yıllık bitkilerde hastalık ve zararlılara karşı ilaçlama da yapılabilecek. Yaprak dökümünün ardından meyve bahçeleri ve verimli bağlarda derin sürüm ile temel gübreleme öneriliyor; don oluşumu beklenmiyor.

Pakistan, Katar’a Uzun Vadeli Gıda Güvenliği Ortaklığı Teklif Etti
Görsel kaynağı: Business Recorder · Özgün haber

Pakistan, Katar’a Uzun Vadeli Gıda Güvenliği Ortaklığı Teklif Etti

Pakistan, Katar’ın gıda ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla uzun vadeli gıda güvenliği ortaklığı teklif etti. Öneri, Pakistan Ticaret Bakanı Jam Kamal Khan ile Hassad Food Üst Yöneticisi Ali Hilal Al-Kuwari’nin 2026 Dünya Yatırım Forumu marjında yaptığı görüşmede gündeme geldi. Pakistan’ın tarımsal üretim kapasitesi ve güvenilir tedarik zincirleri, teklifin temel unsurları olarak öne çıkarıldı. Görüşmelerde Pakistan ile Katar arasındaki gıda ve tarım ticaretinin güçlendirilmesi, güvenilir tedarik düzenlemeleri oluşturulması ve ilgili kurumlarla şirketler arasında uzun vadeli ortaklıklar geliştirilmesi ele alındı. Jam Kamal Khan, Pakistan’ın kaliteli tarım ürünleri, güvenilir tedarik düzenlemeleri ve daha güçlü ticari ortaklıklar yoluyla Katar’ın gıda güvenliği ihtiyaçlarını destekleyebileceğini belirtti. Hassad Food ile yapılan görüşmede tarım, gıda güvenliği, tarım ve gıda sektörü ile tarımsal tedarik zincirlerinde işbirliği değerlendirildi. Pakistanlı bakan, Hassad Food’u 23-26 Kasım 2026’da Karaçi’de düzenlenecek FoodAg 2026’ya davet etti. Etkinliğin, Katarlı yatırımcı ve şirketlerin Pakistanlı tarım üreticileri, ihracatçıları ve ilgili kamu kurumlarıyla doğrudan temas kurmasına fırsat sunacağı belirtildi. Katar İş İnsanları Derneği Başkanı Sheikh Faisal bin Qassim Al Thani ile yapılan görüşmede de işletmeler arası bağlantılar ile lojistik, tarım ve gıda güvenliğinde yeni işbirliği alanları ele alındı. Jam Kamal Khan’ın Türkiye Ticaret Bakan Yardımcısı Mustafa Tuzcu ile görüşmesinde Pakistan-Türkiye ekonomik ve ticari ilişkilerinin güçlendirilmesi gündeme geldi. Tarım ve gıda güvenliğinin yanı sıra enerji, mineraller, imalat ve teknoloji alanlarında işbirliği fırsatları değerlendirildi. Taraflar, bölgesel bağlantıların ve transit güzergâhlarının geliştirilmesinin ticareti, pazara erişimi ve bölgesel tedarik zincirlerini destekleyebileceğini görüştü.

Afrika’nın Yerli Ürünleri İçin Gençlerin Gıda Sistemlerine Katılımı Çağrısı
Görsel kaynağı: Food For Mzansi · Özgün haber

Afrika’nın Yerli Ürünleri İçin Gençlerin Gıda Sistemlerine Katılımı Çağrısı

Young Professionals for Agricultural Development tarafından düzenlenen yakın tarihli webinarda uzmanlar, Afrika’nın ihmal edilen ve iklime dayanıklı yerli ürünlerinin kârlı gıda sistemlerine dönüştürülmesi için gençlerin sürece katılmasını istedi. “Innovative today, nourish tomorrow” temalı toplantıda tarımsal değer zinciri, yerli Afrika gıda mirası, tarımsal işleme, pazara erişimi, beslenme yeniliği, gıda güvenliği ve geçim kaynaklarının sürdürülebilirliği ele alındı. Pan African Farmers Organisation (PAFO) CEO’su Dr Babafemi Oyewole, Afrika’daki çiftçilerin harekete geçirilmesi ve yerli, yeterince kullanılmayan ürünlerin değer zincirleri için eyleme geçilmesi gerektiğini söyledi. Oyewole, kıtanın olağanüstü tarımsal biyolojik çeşitliliğine rağmen besleyici ve iklime dayanıklı birçok ürünün ihmal edildiğini, gençlerin bu kaynakları rekabetçi, besleyici ve kârlı gıda ürünlerine dönüştürme fırsatı sunduğunu belirtti. Afrika Birliği Kalkınma Ajansı–Yeni Ortaklık için Afrika’nın Kalkınması’ndan (AUDA-NEPAD) Dr Manyewu Mutamba, Kapsamlı Afrika Tarımsal Kalkınma Programı’nın açlık, yetersiz beslenme ve yoksullukla mücadele hedeflerinin yanı sıra Afrika içi ticareti üç katına çıkarmayı ve iklim değişikliğinin gıda güvenliği ile geçim kaynakları üzerindeki tehdidine karşı dayanıklılık oluşturmayı amaçladığını anlattı. FANRPAN’dan Dr Rachel Mkandawire de ülkelerin tarımsal verimlilik, gıda güvenliği ve beslenmeyi kıtasal ve bölgesel çerçevelerle geliştirmeye çalıştığını söyledi. Mkandawire, Güney Afrika’nın araştırma, üretim ve pazar geliştirme düzeyleri farklı yerli ve geleneksel gıdalardan oluşan çeşitli bir portföye sahip olduğunu belirtti. Uzun üretim ve tüketim geçmişi ile mevcut araştırma, işleme ve kapasitesi bulunan sorgumu daha yerleşik örneklerden biri olarak gösterdi. Agro Food Heritage Initiative kurucusu Ezinne Sarah Otisi ise genç çiftçilerin Afrika gıdalarını yetiştirmesi, koruması ve muhafaza etmesi gerektiğini; bu ürünlerin vitamin, protein, lif, mikrobesin, mineral ve antioksidan bakımından zengin olduğunu ifade etti. Meatless Monday girişimiyle ilişkili Enele Zulu-Ndlovu, gıda güvensizliği, fast-food tanıtımı ve kent yaşamındaki kolaylık arayışının sağlıklı gıda tercihlerini zorlaştırdığını söyledi.

Sırbistan’da Mısır, Buğday ve Soya Fiyatları Geriledi
Görsel kaynağı: Blic · Özgün haber
Veri haberi

Sırbistan’da Mısır, Buğday ve Soya Fiyatları Geriledi

Sırbistan’daki Ürün Borsası’nın haftalık raporuna göre mısır, buğday ve soya fiyatları önceki haftaya kıyasla geriledi. Mısır fiyatındaki düşüş %0,45, buğdaydaki %0,37 ve soyadaki %0,32 oldu. Mısır, haftalık toplam borsa işlemlerinin %68’ini oluşturarak en fazla işlem gören ürün olarak öne çıktı. Mısır piyasasında alıcıların ilgisi çoğunlukla aflatoksin analizine tabi olmayan ürüne yöneldi. Teslim koşullarına göre sözleşmeler, katma değer vergisi (KDV) hariç kilogram başına 21,10-21,30 dinar aralığında yapılırken ağırlıklı fiyat 21,24 dinar oldu. Buğday işlemleri kilogram başına 21,80-22,60 dinar aralığında gerçekleşti; ortalama fiyat 22,08 dinar olarak kaydedildi. Buğdaydaki işlem hacmi, kalite talepleri ile alıcı ve satıcıların fiyat beklentileri arasındaki farklılıklar nedeniyle düşük kaldı. Soya piyasasında alıcı ve satıcı faaliyeti azalırken, soya fasulyesi kilogram başına 62,20 dinardan işlem gördü. Yemlik arpada arz artmasına karşın talep zayıfladı ve işlemler kilogram başına 20 dinardan yapıldı. Ürün Borsası’nda ayrıca mineral gübrelerin, aralarında NPK türleri ve ürenin de bulunduğu çeşitli ürünlerin ticareti gerçekleştirildi.

ABD ve Avrupa’da Buğday Fiyatları 14 Haftanın Dibine Geriledi
Görsel kaynağı: ZN.UA · Özgün haber
Veri haberi

ABD ve Avrupa’da Buğday Fiyatları 14 Haftanın Dibine Geriledi

ABD ve Avrupa’da buğday fiyatları 21 Ekim’de geriledi. Chicago’daki buğday vadeli işlemleri gün içinde %3,5’e kadar düşerek 10 Temmuz’dan bu yana en düşük seviyeye indi. Avrupa kotasyonları da düşüşünü sürdürürken, her iki piyasada fiyatlar beş işlem günü üst üste geriledi. Bloomberg, yatırımcıların ABD Başkanı Donald Trump’ın Ukrayna’ya Rusya ile barış anlaşması yönündeki baskısı nedeniyle fiyatlara eklenen risk primlerini azalttığını bildirdi. Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin’in ABD özel temsilcisi Steve Witkoff ile 21 Ekim’de St. Petersburg’da görüşmesine rağmen, müzakerelerdeki somut ilerlemeye ilişkin ayrıntıların sınırlı kaldığı aktarıldı. AgResource Co. da savaşın yakında sona ereceğine dair işaret bulunmadığını, diplomasinin 2027’nin başında fırsat yaratabileceğini ve Rusya ile Ukrayna’nın toprak talepleri ile gelecekteki güvenlik anlaşmaları konusunda birbirinden uzak pozisyonlarda bulunduğunu belirtti. Olası bir ateşkes için uzlaşılan adımların, Ukrayna ve Rusya’dan önemli miktarda buğdayın piyasaya dönmesini sağlayarak fiyatlar üzerinde ek baskı oluşturabileceği ifade edildi. SovEcon, Ukrayna’nın temmuz-ekim dönemi buğday ihracatının 3,8 milyon tonla geçen yılın aynı dönemine göre %39 azalacağını tahmin etti. Bu miktarın, söz konusu aylar için 2011/2012 sezonundan bu yana en düşük seviye olacağı belirtildi. Bununla birlikte Lachstock Consulting, Karadeniz’deki saldırılar ve liman hasarları nedeniyle tedarik risklerinin sürdüğü uyarısında bulundu. ABD buğday ihracatına yönelik zayıf talep ve Güney Yarımküre’deki hasat da fiyatlar üzerinde baskı oluşturdu. Ukrayna ve Rusya’nın birlikte dünya buğday ticaretinin dörtte birinden fazlasını sağladığı, alternatif güzergâhların ise deniz taşımacılığının yerini alamadığı aktarıldı. Poltava Bölgesi Çiftçiler Birliği Başkanı Oleh Slizko, Ukrayna’da dördüncü sınıf buğdayın ton fiyatının geçen yılki 9-10 bin grivnadan 4.400 grivnaya gerilediğini, dizel yakıt ve mineral gübre maliyetlerinin ise arttığını söyledi.

Frenk Üzümü Fidanı Dikiminde Toprak ve Bakım Önerileri
Görsel kaynağı: 24 Kanal · Özgün haber
Veri haberi

Frenk Üzümü Fidanı Dikiminde Toprak ve Bakım Önerileri

Frenk üzümü dikiminde hastalık veya hasar belirtisi bulunmayan, güçlü ve iyi gelişmiş köklere sahip fidanların seçilmesi öneriliyor. Çelikle çoğaltılan bitkilerin kök sistemi oluşturmasının daha uzun sürdüğü belirtilirken, dikim alanı için verimli, orta nemli ve su birikintisi olmayan topraklar tavsiye ediliyor. Tınlı ve kumlu-tınlı topraklar uygun seçenekler arasında gösteriliyor. Siyah frenk üzümü güneşli ya da hafif gölgeli alanlarda, kırmızı ve beyaz frenk üzümü ise açık güneşte daha iyi meyve veriyor. Çalıların iyi havalanması ve birbirini gölgelememesi için bitkiler arasında 1,5–2 metre mesafe bırakılması, dikimin ekim sonuna kadar tamamlanması öneriliyor. Dikim çukuru köklerin hacmine göre yaklaşık 40–50 santimetre genişlik ve derinlikte hazırlanmalı. Çukurdan çıkarılan verimli üst toprak iyi olgunlaşmış kompostla karıştırılmalı; odun külü ve mineral katkılar toprağın ihtiyacına göre uygulanmalı, gübrelerin temiz köklerle temasından kaçınılmalı. İlk haftalarda yağış yoksa toprak nemi izlenmeli, kuruma ve suyla doygunluk önlenmeli. Gövde çevresi 5–8 santimetre kalınlığında malçlanmalı, sonbaharda azotlu karışımlar kullanılmamalı.

Fas’ta Sulama Suyunun Tuzluluğu Tarımsal Üretim İçin Önemli Bir Kısıt
Görsel kaynağı: AgriMaroc · Özgün haber
Veri haberi

Fas’ta Sulama Suyunun Tuzluluğu Tarımsal Üretim İçin Önemli Bir Kısıt

Fas’ın Souss-Massa, Haouz ve diğer sulama havzalarında sulama suyunun tuzluluğu, tarımsal üretim açısından önemli bir kısıt oluşturuyor. Su kaynaklarının miktarı kadar kalitesinin de dikkate alınması gerektiği belirtilirken, elektriksel iletkenliği yüksek suyun hassas bitkilerde su alımını bozabileceği ve kök bölgesinde tuz birikimini artırabileceği aktarılıyor. Bununla birlikte tuzlu su, bileşimine, yetiştirilen bitkinin toleransına, toprağın özelliklerine ve drenaj kapasitesine bağlı olarak her durumda sulamaya elverişsiz sayılmıyor. Kurak veya yarı kurak bölgelerde sulama çoğu zaman üretimin temel koşullarından biri olurken, sulama suyu toprağa sodyum, kalsiyum, magnezyum, klorür, sülfat ve bikarbonat gibi çözünmüş iyonlar taşıyor. Su bitki kökleri tarafından alındığında veya buharlaştığında tuzların bir bölümü toprakta kalıyor. Yeterli yıkanma gerçekleşmezse kök bölgesindeki tuz yoğunluğu artıyor ve toprak nemli görünse bile bitkilerin suyu alması zorlaşabiliyor. Bu nedenle üreticilerin kendi kuyu, ortak şebeke veya farklı kaynakların karışımından oluşan suyu temsil edecek analizlere ihtiyaç duyduğu vurgulanıyor. Makalede, Fas’taki İssen sulama alanının yer altı suları üzerine Faslı araştırmacıların yürüttüğü bir çalışmaya da yer veriliyor. 2013 ve 2014 yıllarında gerçekleştirilen üç kampanyada 36 kuyudan alınan örneklerin incelendiği çalışmada, incelenen noktaların %11’inde elektriksel iletkenliğin 3 dS/m’nin üzerinde olduğu belirlendi. Irrigation and Drainage dergisinde 2018’de yayımlanan bu sonuçlar, sulama kaynaklarının tek tip değil, farklı kalite düzeylerine göre yönetilmesi gerektiğine işaret ediyor; ancak çalışma, 2026’da Souss-Massa’daki bütün işletmelerin durumunu göstermiyor. Su kalitesinin ilk değerlendirmesinde kullanılan elektriksel iletkenlik (CE), çözeltinin elektrik akımını iletme kapasitesini ve genel mineralizasyon düzeyini gösteriyor. Ancak aynı iletkenlik değerine sahip iki suyun kimyasal bileşimi ve tarımsal riski farklı olabilir. FAO’nun Ayers ve Westcot tarafından hazırlanan sınıflandırmaları, evrensel yasal sınırlar değil, belirli agronomik koşullarda kullanım kısıtının derecesini değerlendiren referanslar olarak tanımlanıyor. Ayrıca sulama suyunun ECw değeri ile toprağın doymuş macun özütü olan ECe ayrı ölçümler; bu nedenle sulama suyunda 2 dS/m ölçülmesi, toprakta da aynı değerin oluşacağı anlamına gelmiyor.

Sırbistan’da Tahıl Borsasında Mısır Geriledi, Arpa Yükseldi
Görsel kaynağı: Večernje novosti · Özgün haber
Veri haberi

Sırbistan’da Tahıl Borsasında Mısır Geriledi, Arpa Yükseldi

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Sırbistan’ın Novi Sad Ürün Borsası’nda 12-16 Ekim döneminde mısır en çok işlem gören ürün oldu ve toplam işlem hacminin %60’ını oluşturdu. Alıcı ilgisinin önceki haftaya göre zayıflaması, mısırın ortalama fiyatında %0,88 düşüşe yol açtı. Aflatoksin analizi yapılmamış mısır, kilogram başına 21,30-21,50 dinar aralığında işlem gördü; ortalama ağırlıklı fiyat 21,34 dinar olarak kaydedildi. Buğday piyasasında talep istikrarlı kaldı. Alıcılar %11-13 protein içeren buğdayla ilgilenirken, arzın ağırlıklı olarak daha yüksek proteinli ve beklenenden pahalı ürünlerden oluşması piyasa hareketliliğini sınırladı. İşlem gören buğdayın ortalama fiyatı kilogram başına 22,16 dinar oldu. Soya piyasasında ise alıcı ve satıcıların fiyat beklentileri uyuşmadığı için işlem yapılmadı. Yemlik arpa, mısırın aksine önceki haftaya göre %0,89 değer kazandı. Talebin arzdan yüksek olmasıyla ilişkilendirilen işlemlerde fiyatlar kilogram başına 20,40-20,50 dinar aralığında gerçekleşti ve ortalama fiyat 20,48 dinar oldu. Mineral gübrelerde NPK ürünleri 59,39-77,70 dinar, Rus üresi ise 57,46-58,87 dinar seviyelerinde işlem gördü; yükselen teklifler nedeniyle üre ticareti haftanın sonunda durdu.

Acil Durum Stoğunda Besin Değeri Yüksek Gıdalar Önerildi
Görsel kaynağı: The Independent · Özgün haber

Acil Durum Stoğunda Besin Değeri Yüksek Gıdalar Önerildi

Beslenme uzmanı Rhiannon Lambert, acil durumlar için hazırlanacak gıda stoklarında protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin, uzun raf ömrüne sahip ve mümkün olduğunca az hazırlık gerektiren ürünlerin bulundurulmasını önerdi. Birleşik Krallık Savunma Bakanı Wes Streeting de tüm hanelerin acil durum veya savaş ihtimaline karşı evde az miktarda nakit, şişe su ve konserve gıda tutması gerektiğini söyledi. Lambert’in temel önerileri arasında konserve fasulye, nohut ve mercimek; sardalya, somon ve uskumru gibi yağlı balıklar; yulaf ve tam tahıllı krakerler; konserve meyve ve sebzeler ile UHT süt veya zenginleştirilmiş bitkisel süt alternatifleri yer alıyor. Konserve bakliyatların bitkisel protein ve lifin yanı sıra demir, folat, magnezyum ve potasyum sağladığı, konserve balıkların ise protein, omega-3 yağ asitleri, B12 ve D vitamini içerdiği belirtildi. Bakliyat ve balık, pişirilmeden de tüketilebiliyor. Taze ürün bulunamadığında konserve havuç, domates, tatlı mısır ve ıspanak gibi sebzeler beta-karoten, potasyum ve folat; konserve meyveler ise C vitamini sağlayabiliyor. Lambert, fazla şeker ve tuz tüketimini sınırlamak için meyvelerin şurup yerine meyve suyunda, sebzelerin de mümkünse ilave tuz içermeden satılan türlerden seçilmesini tavsiye etti. Yulaf ve tam tahıllı krakerlerin pirinç ve makarnadan farklı olarak kaynar su veya pişirme gerektirmediği belirtildi. Uzun süre pişirme ya da fazla su gerektiren kuru pirinç, makarna ve bakliyatlar, temiz suya, elektriğe veya pişirme imkânına erişimin sınırlı olabileceği durumlarda öncelikli seçenekler arasında gösterilmedi. Kuruyemiş, tohum ve fıstık ezmesi küçük porsiyonlarda enerji, protein ve lif sağlayabilirken UHT süt ve zenginleştirilmiş bitkisel alternatifler açılmadan önce oda sıcaklığında saklanabiliyor.

Avrupa Tarım Liderleri Stockholm Deklarasyonu’nu İmzaladı
Görsel kaynağı: Lantbruksnytt · Özgün haber

Avrupa Tarım Liderleri Stockholm Deklarasyonu’nu İmzaladı

Avrupa’daki tarım liderleri ve tarım kuruluşları ile kooperatif temsilcileri, Avrupa tarımını ve gıda hazırlığını güçlendirmeyi amaçlayan Stockholm Deklarasyonu’nu Stockholm’de imzaladı. LRF’nin 14–16 Ekim’de ev sahipliği yaptığı Copa-Cogeca Avrupa Tarım Kongresi’nde imzalanan deklarasyonun, ardından Avrupa Birliği zirvesi liderlerine sunulacağı bildirildi. LRF, İsveç’in Avrupa’nın gıda arzında daha büyük rol üstlenmesini ve daha fazla üretimi mümkün kılan ortak finansmanın korunmasını istiyor. Kongrede savaş, aşırı hava olayları ve ticaretteki aksaklıkların Avrupa’nın gıda arzını baskı altında bıraktığı belirtildi. İklim değişikliğinin Avrupa’nın bazı bölgelerindeki üretim koşullarını zorlaştırdığı, bu nedenle İsveç’in ortak arza daha fazla katkı yapabilmesi gerektiği ifade edildi. LRF’ye göre bunun için tarım işletmelerinin gelişmeye yatırım yapabilecek mali güce sahip olması ve yeni neslin işletmeleri devralmaya istekli ve olanaklı olması gerekiyor. AB’nin bir sonraki uzun vadeli bütçesi, Ortak Tarım Politikası’nın (OTP) finansman koşullarını belirleyecek. LRF, finansmanın zayıflamasının gıda üretimini güçlendirmek için gereken yatırımları yavaşlatabileceği uyarısında bulunarak güçlü ve uzun vadeli finanse edilen bir OTP talep ediyor. Kuruluş, ortak kaynakların çiftçilerin gıda üretmesinin yanı sıra çevre, hayvan refahı ve toplumsal hazırlığa katkı sunabilmesi için gerekli olduğunu savunuyor. LRF ayrıca dizel ve gübre maliyetlerindeki artışın durdurulmasını, tarım makinelerinin Emisyon Ticareti Sistemi 2’den (ETS2) muaf tutulmasını ve mineral gübrede Sınırda Karbon Düzenleme Mekanizması (SKDM) maliyetinin etkin biçimde ele alınmasını istiyor. Kuruluş, iklim, vergiler, ticaret ve bütçeye ilişkin kararlarda gıda üretiminin toplam etkisinin dikkate alınmasını; öngörülebilir kurallar, daha hızlı izin süreçleri ve finansmana erişim sağlanmasını da talep ediyor.

Meyve ve Sebze Hasadında Kârlılık Eşiği Hesabı Öne Çıkıyor
Görsel kaynağı: Večernje novosti · Özgün haber
Veri haberi

Meyve ve Sebze Hasadında Kârlılık Eşiği Hesabı Öne Çıkıyor

Meyve ve sebze üretiminde her ek hasat turu yeni maliyetler getiriyor. Sezon ilerledikçe verimin düşmesi, ürün kalitesinin değişmesi ve piyasa fiyatlarının dalgalanması, üreticilerin hasadı sürdürüp sürdürmeme kararını etkiliyor. Geç hasat aşamalarında işçilik giderleri sabit kalabildiği gibi, işçi başına toplanan ürün miktarının azalması nedeniyle artabiliyor. Hasat gelirleri işçilik, yakıt, taşıma ve ambalajlama giderlerini karşılamıyorsa çalışılan her ek gün doğrudan finansal kayba dönüşüyor. Bu nedenle kârlılık eşiğinin hesaplanması, üreticilerin zarar bölgesine girmeden hasadı zamanında durdurmasına yardımcı oluyor. Bu hesaplamada üretimin başlangıcındaki tohum veya fide, gübre ve bitki koruma ürünlerinin yanı sıra yakıt, makine amortismanı, hasat işçiliği, ambalajlama ve taşıma giderleri dikkate alınıyor. Kârlılık eşiği, toplam maliyetleri karşılamak için satılması gereken birinci sınıf ürün miktarını gösteriyor. Kaynakta verilen örneğe göre, bir hektardaki toplam üretim maliyeti 500.000 dinar ve birinci sınıf ürünün alım fiyatı kilogram başına 100 dinarsa, üreticinin yatırdığı parayı geri kazanmak için en az 5.000 kilogram ürün elde etmesi gerekiyor. Bu miktarın üzerindeki üretim, örneğin koşulları içinde kâr olarak değerlendiriliyor. Ancak ürün kalitesi düşerek daha düşük fiyata veya ikinci sınıf olarak satılırsa kârlılık eşiği önemli ölçüde yükseliyor. Bu durum, hasada devam etmenin ekonomik açıdan yeniden değerlendirilmesini gerektiriyor. Hektar başına maliyetlerin ayrıntılı biçimde kaydedilmesi ve piyasa hareketlerinin izlenmesi, üreticilerin hasadı ne zaman sonlandıracağına ve kaynaklarını sonraki sezon için nasıl koruyacağına daha rasyonel karar vermesine yardımcı oluyor.

Almanya, 2026'nın İlk Yarısında Polonya'nın Gübre İthalatında Lider Oldu
Görsel kaynağı: Agropolska · Özgün haber
Veri haberi

Almanya, 2026'nın İlk Yarısında Polonya'nın Gübre İthalatında Lider Oldu

Almanya, 2026'nın ilk yarısında Polonya'nın mineral gübre ithalatında Rusya'yı geride bırakarak en büyük tedarikçi oldu. Polonya Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığının bir milletvekili önergesine verdiği yanıta göre ülke bu dönemde 1,68 milyon ton mineral gübre ithal etti. İthalatın 535,2 bin tonunu azotlu, 631,6 bin tonunu potasyumlu ve 469,3 bin tonunu çok bileşenli gübreler oluşturdu. Almanya'dan Polonya'ya 224,2 bin ton potasyumlu, 220,9 bin ton azotlu ve 13,7 bin ton çok bileşenli gübre gönderildi. Rusya kaynaklı ithalat ise 235,8 bin ton potasyumlu, 23,7 bin ton çok bileşenli ve 1,6 bin ton azotlu gübreden oluştu. Diğer önemli tedarikçiler Litvanya, Kanada ve Hollanda oldu. Litvanya 153,9 bin ton çok bileşenli ve 81,6 bin ton azotlu, Kanada 118 bin ton potasyumlu, Hollanda ise 58,2 bin ton azotlu ve 52,1 bin ton çok bileşenli gübre sağladı. Polonya 2025'in tamamında 4,89 milyon ton mineral gübre ithal etmişti. Rusya 1,82 milyon tonla geçen yılın lideri olurken Almanya 909,8 bin tonla ikinci sırada yer aldı. Agropolska'nın aktardığı değerlendirmeye göre 2026'nın ilk yarısındaki sıralama değişimi, Rusya ve Belarus gübrelerine uygulanan ek Avrupa Birliği tarifeleri ile Sınırda Karbon Düzenleme Mekanizması'nın uygulanmasıyla bağlantılı olabilir. Kaynak bu açıklamayı kesinleşmiş bir neden olarak sunmuyor.