Polonya’da Sığır Fiyatları Büyük Ölçüde Sabit Kaldı

İzlenen fiyat listelerinde 600 kilogramın üzerindeki boğalar için kilogram başına net 11,00-17,00 zloti, 550 kilogramın üzerindeki düveler için 8,00-16,20 zloti ve 650 kilogramın üzerindeki inekler için 6,00-13,00 zloti aralığı kaydedildi. Boğalarda hem alt hem de üst sınır 7 Eylül ile aynı kaldı. İneklerde de izlenen aralık değişmedi. Düvelerdeki 20 groszluk üst sınır artışı, hayvanın ağırlığı yükseldikçe toplam satış bedine yansıyabiliyor; ancak bu fark bütün düvelerin aynı oranda pahalandığı anlamına gelmiyor.

Piyasadaki dikkat çekici sinyal, bazı yetiştiricilerin kesimhanelerden gelen ilgide artış bildirmesi oldu. agrofoto.pl forumunda bir yetiştirici, “Üç kesimhane ürün için aradı; yılda ancak yarım kez ararlar” ifadelerini kullandı. Bu değerlendirme, belirli alıcıların boğa arayışının arttığına işaret etse de tek bir yetiştiricinin gözlemi ülke genelindeki fiyatların yükselmeye başladığını kanıtlamıyor. agroFakt izleme sonuçları da 24 Eylül itibarıyla boğa fiyatlarında bu yönde bir artışı doğrulamadı.

Haberde, forumda 16 zloti/kg brüt düve için paylaşılan bireysel bir teklifin de izlenen net fiyatlarla doğrudan karşılaştırılamayacağı vurgulanıyor. Fiyat; alıcının c tarifesine, hayvanın kategorisi ve kalitesine, ayrıca ödemenin canlı ağırlık ya da kesim sonrası ağırlık üzerinden yapılmasına göre değişiyor. Bu nedenle yetiştiricilerin satıştan önce birden fazla kesimhane veya alım noktasının teklifini karşılaştırması öneriliyor. Önümüzdeki izlemelerde boğalara yönelik artan ilginin daha fazla alıcının fiyatlarına yansıyıp yansımayacağı takip edilecek.

Özgün kaynaklar