ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

Yayın tarihi

23 haber · Sayfa 1

Kaynak ülkesi: KanadaRealAgriculture6 Kasım 2026

Veri haberi

Kanada ve ABD'de Sığır Piyasalarında Düşüş Baskısı Sürüyor

Kanada ve ABD'de besi sığırı piyasaları, dış piyasalardaki oynaklık ve canlı ile besilik sığır vadeli işlemlerindeki sert kayıpların etkisiyle aşağı yönlü baskı altında. Güney ABD'de canlı sığır ticareti 218 dolara gerilerken, kuzey bölgesindeki karkas piyasaları 335-340 dolar aralığına düştü. Alberta teslim karkas fiyatı da önceki haftaya göre 5-10 dolar azalarak 4,90 dolara indi. Toptan sığır eti değerlerinde de düşüş görüldü. Choice kesim değeri 5,70 dolar gerileyerek 361,50 dolara, Select değeri ise 9,25 dolar düşerek daha aşağı bir seviyeye geldi. Kanada'da besi sığırı karkas ağırlıkları yılın bu dönemi için rekor kırarak geçen yılın 33 libre üzerine çıktı; toplam sığır eti üretimi, kesim hızındaki %1 düşüşe rağmen %3 arttı. Daha ağır karkasların ekonomik olarak teşvik edilmesi, fiziksel kesimhane kapasitesi ve geride kalan besi programları buzağı talebini etkiliyor. İkinci kalite buzağılar ve düveler daha geniş fiyat iskontolarıyla karşılaşırken, Kanada'nın ABD'ye besi sığırı ihracatı 2026'da yılbaşından bugüne %24 azaldı. Eylül ayında perakende sığır eti fiyatı kilogram başına 28,78 dolarla rekor kırdı; ancak perakende verilerindeki gecikme güncel piyasa karşılaştırmalarını zorlaştırıyor.

Kaynak ülkesi: KanadaRealAgriculture31 Ekim 2026

Veri haberi

Kanada’da Sığır Piyasasında Güçlü Fiyatlar Sürü Büyümesini Yavaşlatıyor

Kanada sığır piyasasında güçlü fiyatlar, sıkı arz ve yüksek ihracat talebi üreticilerin sürü büyütme kararlarını etkiliyor. Gateway Livestock Exchange’den Anne Wasko’nun RealAgriculture’a yaptığı değerlendirmeye göre, sonbahar buzağı satışları sürerken besilik sığır fiyatları görece güçlü kaldı. Ancak sürünün yeniden büyütülmesi birkaç yıllık bir taahhüt gerektiriyor. ABD’de Nebraska nakit sığır fiyatları bu hafta 3-4 dolar gerilerken, toptan sığır eti değerlerindeki düşüş paketleme tesislerinin kâr marjlarını yeniden negatife çevirdi. Buna karşılık Batı Kanada’da besi sığırı fiyatları sabit kaldı veya 5 dolara kadar yükseldi. Karkas fiyatları ise 495-500 dolar aralığında seyretti. Daha az düvenin besi işletmelerine girmesi, üreticilerin sürüyü genişletmek amacıyla daha fazla düve tuttuğuna işaret ediyor. Elverişli nem koşulları da sığırların erken sevk edilmesi gereğini azalttı. Kanada’nın sığır eti ihracatı ağustosta geçen yılın aynı ayına göre %20, yılbaşından bugüne ise %6 arttı. Meksika güçlü pazar konumunu korurken Çin ve Hong Kong sevkiyatları benzer hacimlere ulaştı; ABD tesislerinin Çin’e ihracat uygunluğunu henüz yeniden kazanamaması Kanada için fırsat yaratıyor.

Kaynak ülkesi: İrlandaAgriland27 Ekim 2026

İrlanda'da Mavi Dil Vakaları 15 Bölgede Doğrulandı

İrlanda Tarım, Gıda ve Denizcilik Bakanlığı (DAFM), ülkede doğrulanan mavi dil vakalarının 62'ye çıktığını açıkladı. 27 Ekim tarihli güncellemeye göre hastalık vakaları 15 kontlukta tespit edildi; Leitrim'de bir sığır sürüsündeki ilk vaka da kayıtlara geçti. Meath'te bir koyun sürüsünde de mavi dil doğrulandı. Wexford, 22 vakayla en fazla doğrulanmış vakanın bulunduğu kontluk oldu. Bakanlık, eylülde Wexford'da 16 aylık aşılanmamış bir düvede 2026'nın ilk BTV-3 vakasını doğrulamıştı.

Kaynak ülkesi: AvustralyaBeef Central25 Ekim 2026

Veri haberi

Yağış Sonrası Avustralya’da Genç Sığır Fiyatları Çevrim İçi Satışlarda Arttı

Avustralya’da yağışların üretim bölgelerindeki etkisi, bu haftaki çevrim içi sığır satışlarında genç hayvan fiyatlarını destekledi. Elders ve Nutrien’in AuctionsPlus platformundaki toplam listeler %4 artarak 12.274 başa çıkarken, satıştan çekilmeyen hayvanların oranı önceki haftaya göre beş puan düşerek %85 oldu. Kaynak, fiyat artışlarına karşın daha düşük satış oranının satıcı beklentilerinin yükselmiş olabileceğini gösterdiğini belirtti. Satışa sunulan 5.786 erkek sığırın %93’ü, 4.890 dişinin ise %81’i satıldı. Erkek sığırlarda en güçlü haftalık artış, 280-330 kilogramlık grupta görüldü. Bu kategorinin ortalama fiyatı 41 sent yükselerek kilogram başına 634 Avustralya sentine çıktı ve 741 başlık katalogda satış oranı %91 oldu. 200-280 kilogramlık erkek sığırlarda ise ortalama fiyat 620 sentte kaldı ve önceki haftaya göre 10 sent geriledi. Dişi sığırlarda 200-280 kilogramlık grubun ortalama fiyatı 21 sent artarak kilogram başına 548 Avustralya sente yükseldi; 1.000 başlık teklifin %92’si satıldı. 330-400 kilogramlık dişilerde ortalama fiyat 520 sente çıkarken satış oranı %83 oldu. Buna karşılık 400 kilogramın üzerindeki ağır dişiler, 887 başlık teklifin yalnızca %58’inin satılmasıyla en zayıf performansı gösterdi. Damızlık dişilerde sonuçlar farklılaştı. Buzağılı damızlık düve çiftleri ile damızlık inek-buzağı çiftlerinde fiyat artışları görülürken, gebeliği doğrulanmış düvelerin satış oranı %40’ta kaldı ve ortalama fiyatı geriledi. Bölgesel olarak Yeni Güney Galler 6.326 başla en fazla listeyi sağladı; Queensland ise 327 başta %95’lik satış oranıyla öne çıktı.

Kaynak ülkesi: ParaguayLa Nación Paraguay17 Ekim 2026

Veri haberi

Paraguay’da Sığır Kesimindeki Düşüş Et Fiyatlarını Etkileyebilir

Paraguay’da yerel sığır kesimindeki gerilemenin tüketiciye yönelik et fiyatlarını etkileyebileceği belirtildi. Paraguaylı Et Üreticileri ve İhracatçıları Birliği (Apepc) Genel Müdürü Claudia Bogado, düşüşün yalnızca bu yıla özgü olmadığını ve önceki yıllardaki koşulların sonucu olduğunu söyledi. Paraguay Merkez Bankası’nın (BCP) son raporuna göre 2026’da sığır kesimi yaklaşık 370.000 baş azaldı; bunun 277.000 başı inek ve düveler dahil dişi hayvan kesimindeki düşüşten oluştu. Bogado, gerilemenin uzun süreli kuraklıklar ile ihracat fiyatları dahil üreticiye yeterli gelir sağlamayan fiyatlardan kaynaklandığını aktardı. Kârlılık eksikliği nedeniyle birçok üreticinin hayvancılıktan çekildiğini belirten Bogado, sektörün bu durumla ilgili yetkilileri ve sağlık hizmetini üç yıldan uzun süredir uyardığını söyledi. BCP raporunda hayvancılık sektörünün büyüme tahmininin de aşağı yönlü revize edildiği kaydedildi. Sektördeki iyileşme beklentisi, üreticilerin dişi hayvanları sürüde tutarak daha fazla buzağı üretmek istemesine yol açıyor. Bogado, uluslararası ve ulusal fiyatların üretici açısından iyi olduğunu, ancak dolar kurundaki değişimin sektör için ek baskı oluşturduğunu ifade etti. Dişi hayvanların elde tutulmasının mevcut kesimi azaltabileceği, ancak sürünün yeniden güçlenmesiyle orta ve uzun vadede üretim kapasitesini artırabileceği belirtildi. Bogado ayrıca yıl sonuna doğru dünya ve iç pazarda et talebinin artmasının beklendiğini söyledi. Küresel ölçekte bir kıtlık döngüsü yaşandığını ve Paraguay’ın bu ortamda fırsata sahip olduğunu belirten Bogado, mevcut sığır varlığının bu fırsatı karşılayacak düzeyde olmadığını kaydetti. Üreticilerin faaliyete devam edebilmesi için uygun koşullara ihtiyaç duyulduğunu da vurguladı.

Kaynak ülkesi: PolonyaAgropolska17 Ekim 2026

Veri haberi

Polonya’da Sığır Fiyatları Haftalık Arttı, Yıllık Geriledi

Polonya’da sığır alım fiyatları son kotasyonlarda haftalık bazda yükseldi, ancak üreticilerin elde ettiği fiyatlar geçen yılın aynı döneminin altında kaldı. Toplam sığır için ortalama fiyat canlı ağırlık üzerinden 12,80 zł/kg olarak hesaplandı; bu, bir haftaya göre %2 artışa, yıllık bazda ise %10,1 düşüşe karşılık geldi. MRiRW’nin Entegre Tarım Piyasası Bilgi Sistemi verisinde karkas ağırlığı üzerinden ortalama fiyat 25.204 zł/ton olarak açıklandı. Artış özellikle genç hayvanlarda görüldü. 12–24 aylık boğaların ortalama fiyatı 26.860 zł/ton karkas ağırlığına, yaklaşık 14,04 zł/kg canlı ağırlığa ulaştı. Bu kategoride haftalık artış %2,9 olurken fiyat yıllık bazda %8,9 geriledi. 24 aydan büyük boğalarda fiyat 26.285 zł/ton ve yaklaşık 13,74 zł/kg canlı ağırlık oldu; haftalık %1,6 artışa karşın yıllık düşüş %9,6 olarak kaydedildi. 8–12 aylık genç sığırların fiyatı ise %4,4 artarak 26.868 zł/tona çıktı. İnek piyasası daha zayıf seyretti. İneklerin ortalama fiyatı 21.846 zł/ton karkas ağırlığı, yaklaşık 10,43 zł/kg canlı ağırlık oldu. Fiyat bir haftada %0,5, geçen yılın aynı dönemine göre %14,1 düştü. 12 aydan büyük düvelerde ortalama fiyat 26.838 zł/ton, yaklaşık 13,63 zł/kg canlı ağırlık olarak hesaplandı; haftalık %0,6 artışa rağmen yıllık gerileme %6,4 oldu. Fiyatlar bölgelere göre de ayrıştı. Toplam sığırda en yüksek ortalama merkez makro bölgede 13,14 zł/kg canlı ağırlıkla görüldü ve bu bölgede haftalık artış %3,1 oldu. Güney makro bölgede fiyat 12,58 zł/kg’a yükselirken artış %1,5’te kaldı. Kuzeyde ise fiyat %1,4 gerileyerek 11,95 zł/kg’a indi. Etin farklı bölümlerinde de yön birliği oluşmadı; iki yaşına kadar boğa karkas çeyrekleri yıllık %11,3 ucuzlarken kemikli rostbefin fiyatı haftalık %13,2 arttı. Ticaret verileri, Polonya’nın canlı sığır ihracatının Ocak–Ağustos 2026 döneminde 25.970 başa çıktığını, önceki yıl aynı dönemde bu sayının 19.350 olduğunu gösterdi. İhracat değeri yaklaşık 17,85 milyon avrodan 25,3 milyon avroya yükseldi ve İtalya’ya 24 binden fazla hayvan gönderildi. Aynı dönemde canlı sığır ithalatı yaklaşık 221 binden 234 bin başa çıktı. Taze ve soğutulmuş sığır eti ihracatında değer bazında en büyük alıcı Türkiye oldu; Türkiye İtalya ve Almanya’yı geride bıraktı.

Kaynak ülkesi: UruguayBlasina y Asociados6 Ekim 2026

Veri haberi

Uruguay’da Sığır Fiyatları Sanayi Talebiyle Güçleniyor

Uruguay’da sanayi talebinin kademeli olarak canlanmasıyla kesimlik sığır fiyatları yükseliş eğilimine girdi. Kaynakta, mera arzının hâlâ asgari düzeyde kaldığı ve işlemlerin frigorifik tesislerin ulaşabildiği yüksek fiyat seviyelerinde gerçekleştiği belirtildi. Üst kalite lotlarda novillo fiyatı kilogram başına 5,80-5,90 ABD doları, iyi bitirilmiş ve ağır inek fiyatı ise 5,40-5,60 ABD doları aralığında oluştu. Hayvan Komisyoncuları Birliği (ACG) verilerine göre novillo fiyatı kilogram başına 5,78’den 5,81 ABD dolarına yükseldi. İhracata özel novillolar 5,84 dolara çıkarken genel ortalamada inek fiyatı 5,43, düve fiyatı 5,76 ABD doları oldu. Özel ineklerdeki artışın 10 sentle daha belirgin olduğu ve fiyatın 5,54 dolara ulaştığı aktarıldı. Yenileme piyasası genel olarak güçlü ve istikrarlı seyretti, ancak kategorilere göre farklı hareketler görüldü. Pantalla Uruguay’ın son satışında novillo kategorilerinde artış ve rekorlar kaydedilirken buzağı fiyatı kilogram başına 4,35’ten 4,17 ABD dolarına, toplam fiyatı ise 886’dan 853 ABD dolarına geriledi. ACG’de buzağıların ortalama fiyatı 4,54 dolara inerken 180 kilogram üzerindeki ve ihracata yönelik buzağılarda yükseliş sürdü. Yenileme piyasasında en yüksek artış gebe inek ve düvelerde görüldü; bu kategorinin fiyatı %4,3 artışla 1.340 ABD dolarına çıktı. Pantalla Uruguay’daki novillo artışlarına karşılık ACG tablosunda bazı novillo kategorilerinde haftalık bazda 13 sente kadar düşüş bildirildi. Koyun piyasasında ise kuzu için kilogram başına 6,42, koyun için yaklaşık 5,30 ABD doları seviyeleri kaydedildi.

Kaynak ülkesi: UruguayBlasina y Asociados6 Ekim 2026

Veri haberi

Uruguay’da Sağmal İnek Sayısı Artarken Yaşlı Düve Stoku Geriledi

Uruguay’ın 2026 süt sığırı stokuna ilişkin 30 Haziran tarihli Dicose beyanlarından derlenen ön sonuçlar, sağmal inek sayısının 2025’e göre %2,6 artarak 307.449 başa çıktığını gösterdi. Buna karşılık iki yaşından büyük, tohumlanmamış düvelerin sayısı %15,6 azalarak 20.867 başa geriledi. Kuru inek sayısı da %3,5 düşüşle 87.336 baş oldu. Stoktaki en belirgin gerileme yaşlı düvelerde görülürken, bir-iki yaş arasındaki düve sayısı %2 azaldı. Bir yaşından küçük dişi buzağıların sayısı ise %2 artarak 120.823 başa çıktı. INALE analisti Ana Pedemonte, yaşlı düvelerdeki düşüşte yetiştirme ve büyütme süreçlerindeki iyileşmelerin, hayvanların daha genç yaşta ineğe dönüşmesinin ve bazı düvelerin ihraç edilmesinin etkili olduğunu söyledi. Pedemonte, inek başına verimlilikteki gelişmelerin toplam süt üretimini, inek sayısı çok az artmasına rağmen desteklediğini belirtti. Gelecek yıl sağmal inek sürüsünün büyük ölçüde sabit kalmasının beklendiğini aktaran uzman, süt üretimindeki artışın sürü büyümesinden çok verimlilikle bağlantılı olduğunu ifade etti. Agremiación de Tamberos de Canelos yöneticisi ve INALE yönetim kurulu üyesi Justino Zavala ise üretimdeki sürüyü yenilemek için düvelerin önemli bir bölümüne ihtiyaç duyulduğunu, bu nedenle üretimdeki hayvan sayısının artmasının neredeyse mümkün görünmediğini söyledi. Zavala, inek başına verimlilikte yaklaşık %10 artış kaydedildiğini, ancak bunun 2027’de sürdürülmesinin düşük ihtimal olduğunu değerlendirdi. Uruguay’da verimliliğin inek başına yaklaşık 6.000 litre düzeyine ulaştığını belirtti.

Kaynak ülkesi: KazakistanElDala5 Ekim 2026

Veri haberi

Kazakistan 2026’da 7 Bin 234 Büyükbaş Hayvan İthal Etti

Kazakistan’da 2026 yılında uzak ülkelerden 7 bin 234 büyükbaş hayvan ithal edildi. Kazakistan Tarım Bakanlığı verilerine göre, 2026-2030 Hayvancılık Geliştirme Kapsamlı Planı’nın uygulanması için 80 milyar Kazakistan tengesi ayrıldı. Bu kaynakla 40 bin büyükbaş ve 20 bin küçükbaş hayvan alınması planlanıyor. İthal edilen hayvanlar arasında süt işletmelerine gönderilen Holştayn ırkı sığırlar da bulunuyor. Türkistan bölgesindeki Asia Milk çiftliğine Danimarka’dan 165 başlık yeni parti ulaştı; önceki sevkiyatla birlikte çiftliğe bu ülkeden getirilen hayvan sayısı 330’a çıktı. Kuzey Kazakistan’daki Budennoe SK süt kompleksine Almanya’dan 165 düve gönderildi. Bu sevkiyatla işletmenin sürüsü 825 başa yükseldi ve tesisin toplam 1.200 baş ithal hayvanla tamamlanması planlanıyor. Doğu Kazakistan’daki Moyyldy-Baikonur çiftliğine ise Rusya’nın Perm bölgesinden 224 Holştayn düvesi getirildi. Bakanlık, uygulanan önlemlerin işletmelerin sürülerini yenilemesine, hayvan verimliliğini artırmasına ve üretim kapasitesini genişletmesine katkı sağladığını bildirdi.

Kaynak ülkesi: KazakistanKursiv3 Ekim 2026

Kazakistan’da Hayvan Alımı İçin Harekete Geçti

Kazakistan’da 2026-2030 Hayvancılık Geliştirme Kapsamlı Planı kapsamında 60 bin baş hayvan alımı için 80 milyar Kazakistan tengesi ayrıldı. Plan, 40 bin büyükbaş ve 20 bin küçükbaş hayvanın satın alınmasını öngörüyor. Tarım Bakanlığı, 2026’nın başından bu yana uzak ülkelerden 7 bin 234 büyükbaş hayvan getirildiğini bildirdi. Hayvan varlığının yenilenmesiyle sürülerin genetik kapasitesinin ve hayvan verimliliğinin artırılması, süt ve et üretiminin yükseltilmesi ve tarım işletmelerinin etkinliğinin geliştirilmesi hedefleniyor. Bakanlığa göre bu destekler, işletmelerin sürülerini aşamalı olarak yenilemesine ve üretim kapasitelerini genişletmesine yardımcı olacak. Sevkiyatlar kapsamında Türkistan bölgesindeki Asia Milk çiftliğine Danimarka’dan 165 Holştayn hayvanı ulaştı. Kuzey Kazakistan’daki Budennoye SK süt kompleksi ise Almanya’dan 165 Holştayn düvesi aldı. Doğu Kazakistan’daki Moyıldı-Baykonur çiftliğine de Rusya’nın Perm bölgesinden 224 Holştayn düvesi gönderildi.

Kaynak ülkesi: PolonyaAgropolska3 Ekim 2026

Veri haberi

Polonya'da Sığır Fiyatları Haftalık Artarken Et Piyasasında Farklı Seyir

Polonya'da sığır fiyatları 14–20 Eylül ile 21–27 Eylül 2026 haftaları arasındaki karşılaştırmada hafif yükseldi. Toplam sığırın canlı ağırlık bazındaki ortalama alım fiyatı 12,53'ten 12,61 zloti/kg'ye çıkarken, soğutulmuş kesim sonrası ağırlık bazındaki ortalama fiyat 24,68'den 24,83 zloti/kg'ye yükseldi. Buna rağmen toplam sığır fiyatı, 2025'in aynı dönemine göre %13,6 daha düşük kaldı. Haftalık artışlar özellikle boğa kategorilerinde görüldü. 12-24 aylık boğaların soğutulmuş kesim sonrası ağırlık bazındaki fiyatı 25,78'den 26,24 zloti/kg'ye çıkarak %1,8 arttı. 24 aydan büyük boğalarda fiyat 25,26'dan 25,81 zloti/kg'ye yükseldi ve artış %2,2 oldu. Ancak bu kategorilerde yıllık fiyatlar sırasıyla %13,4 ve %14,3 geriledi. İneklerin ortalama fiyatı haftalık bazda yalnızca %0,15 artarken yıllık düşüş %15,7'ye ulaştı. 12 aydan büyük düvelerin fiyatı ise haftalık %0,02 geriledi ve yıllık bazda %8,3 düşük kaldı. İç piyasaya yönelik sığır etinde hareketler aynı yönde olmadı. İki yaşına kadar boğalardan elde edilen karkas çeyreklerinin ortalama fiyatı 23,91'den 24,09 zloti/kg'ye çıkarak %0,8 arttı. Buna karşılık ön çeyreklerin fiyatı %5,5 düşerek 18,68'den 17,65 zloti/kg'ye indi; arka çeyreklerde de %0,2 gerileme görüldü. Bölgesel olarak en belirgin artışlar merkezi makro bölgede kaydedilirken, güneyde fiyatlar büyük ölçüde yatay kaldı, kuzeyde toplam sığır fiyatı %0,9 geriledi.

Kaynak ülkesi: SırbistanBlic3 Ekim 2026

Veri haberi

Sırbistan’da Süt Üreticileri Düşük Fiyat ve Maliyet Baskısıyla Karşı Karşıya

Sırbistan’da süt üreticileri, düşük alım fiyatları ve yüksek üretim maliyetleri nedeniyle zorlanırken, sığır varlığının yenilenmesine yönelik destekler sektördeki işletmeler için önemini koruyor. 2026 yılı için kaliteli damızlık inek başına 55.000 Sırp dinarı, düve başına ise 100.000 Sırp dinarı destek öngörülüyor. Buna rağmen üreticiler, elde edilen gelirin üretim giderlerini ve aile geçimini karşılayıp karşılamayacağını sorguluyor. Sırbistan Cumhuriyet İstatistik Kurumu verilerine göre ortalama inek sütü alım fiyatı Ocak 2025’te litre başına 55,1 Sırp dinarından aynı yılın Aralık ayında 51,1 dinara geriledi. Bazı işletmeler ise ortalamanın da altında fiyat aldıklarını belirtiyor. Blic TV’ye konuşan Palamarević, çok sayıda üreticinin litre başına 40 Sırp dinarının altında fiyat aldığını söyledi. Üretici, bir kilogram yoncanın 42 Sırp dinarı olduğu koşullarda bu gelirle ineğin beslenmesinin mümkün olmadığını savundu. Haberde, 2026 yılı için kaliteli damızlık hayvanlara yönelik destek çağrısının yanı sıra sürülerin yenilenmesine dönük ödemelerin de üretim kapasitesini korumak açısından önemli olduğu belirtiliyor. Palamarević, üreticilerin desteklerin devam edeceği beklentisiyle ahır, sağım sistemi, makine ve traktör yatırımları yaptığını aktardı. Sırbistan’ın Avrupa Birliği’ne katılması durumunda işletmeler Ortak Tarım Politikası kapsamındaki doğrudan ödemeler, yatırım önlemleri ve küçük çiftçilere yönelik desteklere erişebilecek. Ancak Avrupa kaynaklarının tek başına düşük alım fiyatı ve pahalı girdiler sorununu çözmeyeceği, güvenli alım ve yatırımların da gerekli olduğu ifade ediliyor.

Kaynak ülkesi: ArjantinTN2 Ekim 2026

Veri haberi

Arjantin’de Süt Üreticisinin Reel Geliri On Yılın En Düşük Seviyelerinde

Arjantin’de süt üreticilerinin maliyet baskısı ağustos ayında da arttı. Confederación Intercooperativa Agropecuaria’nın (CONINAGRO) aylık raporuna göre üreticiye ödenen ortalama süt fiyatı litre başına 535 Arjantin pesosunda kaldı. Fiyat önceki aya göre nominal olarak %1,5, geçen yılın aynı ayına göre %13 yükselse de aynı dönemde %33,5’e ulaşan kümülatif enflasyonun gerisinde kaldı. Böylece sütün reel değeri son on yılın en düşük seviyelerinden birine indi. Sütün alım gücündeki gerileme, işletmelerin temel giderlerinde daha fazla üretim gerektirdi. Gasoilin bir litresini satın almak için ağustosta 4,7 litre süt gerekti; bu miktar geçen yılın aynı ayına göre %53 arttı ve tarihsel ortalamanın %44 üzerine çıktı. Bir tarım işçisinin maaşını karşılamak için gereken süt miktarı da 2.209 litreye yükseldi. Bu değer yıllık bazda %20 artarken son beş yıl ortalamasının %33 üzerinde gerçekleşti. Hayvan varlığının yenilenmesi de daha fazla süt geliri gerektirdi. 12-14 aylık bir düvenin satın alınması için 2.559 litre süt gerekirken, iyi durumdaki kesimlik bir ineğin canlı kilogramı 4,6 litre süte karşılık geldi. Yem tarafında mısırın tonu 187 dolar olarak kaydedildi ve bir ton mısır için 531 litre süt gerekti. Yonca tohumu ise dönemin tek olumlu kalemi oldu; bir kilogram tohum için gereken süt miktarı geçen yıla göre %27-28 azaldı. CONINAGRO, bu tabloyu süt işletmelerinin finansal sürdürülebilirliği açısından kırılganlığın sürdüğüne işaret eden bir görünüm olarak aktardı.

Kaynak ülkesi: Birleşik KrallıkThe Guardian2 Ekim 2026Görüş / analiz

Veri haberi

İngiltere’de Bir Çiftlikte Sığır Tüberkülozu Kısıtlaması Sürüyor

İngiltere’de bir çiftlik, haziran ayından bu yana sığır tüberkülozu (TB) nedeniyle faaliyet kısıtlaması altında bulunuyor. Çiftlik sahibi Andrea Meanwell, yeniden test yapılmasını bekledikleri için boğalarını, genç erkek sığırlarını ve damızlık düvelerini satamadıklarını, yeni bir kısıtlamanın işletme üzerinde yeniden mali baskı oluşturacağından endişe ettiğini aktardı. Test öncesinde meralardaki 67 sığırın çiftliğe getirilmesi sırasında bir sığır doğum yaptı. Test sürecinin dördüncü gününde başka bir sığırda 3 milimetrelik şişlik tespit edildi. Hayvan, sonucu kesin olmayan tepki veren sığır olarak izole edildi ve 60 gün sonra yeniden test edilmesi kararlaştırıldı. Bu gelişmenin ardından çiftlik yeniden kısıtlamaya alındı; işletme damızlık sığırları satamıyor ve hayvanları yalnızca doğrudan kesime gönderebiliyor. Meanwell ayrıca sürdürülebilir tarım teşvik programına başvurarak organik üretime geçmek istediğini, ancak fonun birkaç saat içinde tükendiğini ve başvuru yapamayan çiftçilerin işletmelerinin geleceği konusunda kaygı yaşadığını belirtti.

Kaynak ülkesi: BrezilyaAgrolink30 Eylül 2026

Veri haberi

São Paulo’da Kesimlik Sığır Fiyatı Arttı, Çin Kotası Doldu

São Paulo’da kesimlik sığır fiyatı arroba başına 5 real arttı. “Tem Boi na Linha” bilgilendirmesine göre yükseliş, hayvan arzının azalması ve işlemlerin sınırlı kalmasıyla birlikte “Çin sığırı” olarak adlandırılan ihracata uygun sığırdaki artışı izledi. Küçük ve orta ölçekli kesimhaneler bazı partiler için arroba başına 375 reale kadar ödeme yaptı. Aynı eyalette inek ve düve fiyatları değişmezken, kesim programları ortalama sekiz gün olarak hesaplandı. Rio Grande do Sul’da kesimlik sığır fiyatı sabit kaldı. Eyalette arzın sınırlı olmasına karşın fiyatların güçlü seyrettiği bildirildi. São Paulo’daki artışın, piyasadaki düşük hayvan arzı ve az sayıdaki işlemle bağlantılı olduğu, bazı işlemlerin piyasa referanslarının üzerinde gerçekleştiği aktarıldı. Brezilya ayrıca Çin’e yönelik yıllık sığır eti ihracat kotasının tamamen kullanıldığını doğruladı. Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına göre kota, 1,106 milyon tonluk seviyeye karşılık geliyor. Kotanın dolmasıyla yeni sığır eti sevkiyatlarında %55 ek tarife uygulanacak ve ihracatın toplam tarifesi %12’den %67’ye çıkacak. Çin’in bu koruma önlemi ocak ayından beri yürürlükte ve 2028’e kadar geçerli. Çin, Brezilya’dan sığır eti ihraç edebilecek iki yeni tesise de izin verdi. Minas Gerais’teki Supremo Carnes ile Pernambuco’daki Masterboi listeye eklenirken, Minas Gerais’teki Avivar Alimentos ve Rio Grande do Sul’daki Cooperativa Dália kanatlı eti ihracatı için yetkilendirildi. İzinler, Çin’in 20-26 Eylül’de gerçekleştirdiği ve 17 tesisi kapsayan sağlık denetimi misyonunun tamamlanmasından üç gün sonra yayımlandı.

Kaynak ülkesi: PolonyaAgrofakt30 Eylül 2026

Veri haberi

Polonya’da Sığır Fiyatlarında 2026 Sonu İçin İstikrar Beklentisi

Crédit Agricole, Polonya’da ortalama sığır alım fiyatının 2026 sonunda yaklaşık 13,20 zł/kg seviyesine ulaşacağını öngördü. Bankanın analistleri, sert düşüşlerin ardından piyasada önümüzdeki aylarda göreli istikrar bekliyor. Bu tahmin, belirgin bir fiyat toparlanmasından çok, gerilemenin hız kesmesine işaret ediyor. Analistlere göre fiyatların daha fazla düşmesini sınırlayan temel etken, Polonya ve Avrupa Birliği genelinde sığır kesimlerinin azalmasıyla oluşan düşük arz. Buna karşılık sığır etine yönelik talebin zayıf kalması ve Avrupa Birliği’ne artan ithalat, fiyatlarda güçlü bir yükseliş yaşanmasını zorlaştırıyor. Süt sektöründe daha fazla ineğin sürüden çıkarılması da arzı artırabilecek bir unsur olarak değerlendiriliyor. Temmuz 2026 verileri üreticilerin maliyet baskısını ortaya koydu. Polonya’da ortalama sığır alım fiyatı 12,85 zł/kg olurken, yıllık düşüş %17,6 olarak kaydedildi. Aynı dönemde sığır yeminin fiyatı %13,1 artarak 2,09 zł/kg’ye çıktı. Canlı hayvan fiyatının yem fiyatına oranı 8,42’den 6,14’e geriledi; Crédit Agricole bu değişimi üretim kârlılığında güçlü bozulma olarak nitelendirdi. AgroFakt’ın 30 Eylül tarihli izlemesinde fiyatların 24 Eylül’e göre değişmediği belirtildi. Seçili alım noktalarında 600 kilogramın üzerindeki boğalar için 11,00–17,00 zł/kg, 550 kilogramın üzerindeki düveler için 8,00–16,20 zł/kg ve 650 kilogramın üzerindeki inekler için 6,00–13,00 zł/kg net fiyatlar bildirildi. Bu aralıklar belirli kategorilere yönelik teklifler olduğundan, bankanın Polonya geneli ortalama fiyat tahminiyle doğrudan karşılaştırılamıyor. Banka ayrıca 2027 sonu için yaklaşık 12,50 zł/kg tahmininde bulunuyor.

Kaynak ülkesi: Almanyaagrarheute30 Eylül 2026

Veri haberi

Minnesota’da Bir Sığırda Kuduz Doğrulandı: 13 İnek Karantinada

ABD’nin Minnesota eyaletindeki Brown County’de bir Hereford düvesinde kuduz doğrulandı. Hastalık şüphesi, hayvanın 1 Eylül’de yatağa uzanmış ve başı eğik halde bulunmasının ardından yapılan muayenelerde güçlendi. Düvede arka bacak hareketlerinde koordinasyon bozukluğu, yüksek adımlı yürüyüş, anormal ses çıkarma, yoğun salya ve ateş görüldü. Hayvan daha sonra itlaf edildi; Minnesota Sağlık Bakanlığı laboratuvarı, başından alınan örnekte kuduz şüphesini 8 Eylül’de doğruladı. Vakayla birlikte işletmedeki 13 inek karantinaya alındı, 40’tan fazla sığır ise gözlem altına alındı. İşletmede kuduz aşısı güncel bir at ile üç aşılı köpek de izleniyor. Hastalıklı düveyle yapılan muayene ve tedaviler sırasında oluşan yakın temas nedeniyle hayvanın tükürüğünün insanlara ulaşmış olabileceği değerlendirildi. Minnesota Sağlık Bakanlığı, aralarında hayvan sahibinin, kızının, iki çocuğun, iki veterinerin ve üç veteriner sağlık çalışanının bulunduğu dokuz kişiye maruziyet sonrası kuduz tedavisi önerdi. Yetkililer, çiftlik hayvanlarında kuduzun başlangıçta kolayca gözden kaçabileceği uyarısında bulundu ve hasta hayvanlarla çalışırken kişisel koruyucu ekipman kullanılmasını istedi. Olası bulaş kaynağı olarak, komşu arazide yılın başında görülen kokarcalar gösterildi. Minnesota’da yıllık kuduz vakalarının çoğu yaban hayvanlarında görülürken sığır, kedi ve köpeklerin toplam payı %15’in altında kalıyor. Yetkililer, hayvanların kuduz aşılarının güncel tutulmasını ve çiftlik ile evcil hayvanların yaban hayvanlarıyla temasının önlenmesini tavsiye etti.

Kaynak ülkesi: BrezilyaAgrolink30 Eylül 2026

Veri haberi

Brezilya’da Sığır Fiyatları Üç Eyalette Arttı

Brezilya’da sığır fiyatları, hayvan arzının azalmasının etkisiyle São Paulo, Espírito Santo ve Pará’da yükseldi. 29 Eylül tarihli piyasa verilerine göre São Paulo’da inek ve düve fiyatları 15 kilogramlık arroba başına 3 real arttı; boğa fiyatı ise değişmedi. Kesimhaneler için ortalama tedarik süresi altı gün olarak kaydedildi. Espírito Santo’da izlenen tüm kategorilerde artış görüldü. Boğa ve Çin boğası fiyatları arroba başına 5 real yükselirken, inek ve düve fiyatları 1 real arttı. Pará’da Marabá’da boğa fiyatı arroba başına 3 real, dişi hayvanların fiyatı 5 real yükseldi. Redenção’da boğa fiyatı 3 real, dişi hayvanların fiyatı 2 real arttı. Paragominas’ta boğa fiyatı 3 real yükselirken dişi hayvan fiyatı sabit kaldı. Bölgesel fiyat artışına karşın Brezilya’nın sığır eti ihracat hacmi eylül ayının dördüncü haftasına kadar geçen yılın aynı dönemine göre %31,5 azalarak 176,3 bin tona geriledi. Ortalama ihracat fiyatı ise ton başına yaklaşık 6,3 bin ABD dolarına çıkarak %12,1 arttı. Veriler, daha düşük hacimle birlikte daha yüksek ihracat fiyatına işaret ediyor.

Kaynak ülkesi: UruguayTodo el Campo25 Eylül 2026

Uruguay’da Süt Üretimi 2,51 Milyon Tonla Rekor Kırdı

Uruguay’da süt üretimi, 2025/2026 üretim döneminde 2.51 milyon ton seviyelerine ulaşarak tarihi rekor kırdı. Instituto Nacional de la Leche (Inale), zorunlu beyan verilerine dayanan sonuçlara göre üretimin önceki döneme kıyasla %9,8 arttığını açıkladı. Artışta iklim koşulları, süt fiyatları ve başlıca üretim maliyetlerindeki elverişli gelişmeler etkili oldu. Üretim artışı, süt ineklerinin sayısındaki sınırlı yükselişten çok hayvan başına verimdeki iyileşmeyle desteklendi. Temmuz 2026’da süt ineği varlığı 394.835 başa çıkarak bir yıl öncesine göre %1,2 artarken, inek başına ortalama verim %8,5 yükselerek 6.365 litreye ulaştı. Toplam sütçü sürü ise %0,2 artışla 628.534 başta kaldı. Buna karşın üretim işletmelerinin sayısı %3,2 azalarak 2.945’e geriledi. Bu durum, sektördeki yoğunlaşma sürecinin sürdüğüne işaret etti. Damızlık ve ikame hayvan varlığı da %1,2 düşerek 229.193 baş oldu; gerileme özellikle iki yaş üzerindeki hizmet almamış düveler ile bir-iki yaş arasındaki düve sayısındaki azalıştan kaynaklandı. Aynı dönemde 19.889 düve ve dişi buzağı ihraç edildi; bu sayı önceki döneme göre 13.477 baş daha yüksek gerçekleşti.

Kaynak ülkesi: PolonyaAgrofakt24 Eylül 2026

Veri haberi

Polonya’da Sığır Fiyatları Büyük Ölçüde Sabit Kaldı

Polonya’da 24 Eylül 2026 tarihli agroFakt sığır fiyatı izleme sonuçları, ayın başına kıyasla piyasada geniş kapsamlı bir değişim olmadığını gösterdi. Boğalar ve inekler için izlenen fiyat aralıkları 7 Eylül’deki seviyelerini korurken, düvelerde yalnızca en yüksek fiyat 20 grosz/kg artarak 16,20 zloti/kg nete çıktı. Böylece piyasada genel bir fiyat yükselişinden çok, düve fiyatlarının üst sınırında sınırlı bir hareket görüldü. İzlenen fiyat listelerinde 600 kilogramın üzerindeki boğalar için kilogram başına net 11,00-17,00 zloti, 550 kilogramın üzerindeki düveler için 8,00-16,20 zloti ve 650 kilogramın üzerindeki inekler için 6,00-13,00 zloti aralığı kaydedildi. Boğalarda hem alt hem de üst sınır 7 Eylül ile aynı kaldı. İneklerde de izlenen aralık değişmedi. Düvelerdeki 20 groszluk üst sınır artışı, hayvanın ağırlığı yükseldikçe toplam satış bedine yansıyabiliyor; ancak bu fark bütün düvelerin aynı oranda pahalandığı anlamına gelmiyor. Piyasadaki dikkat çekici sinyal, bazı yetiştiricilerin kesimhanelerden gelen ilgide artış bildirmesi oldu. agrofoto.pl forumunda bir yetiştirici, “Üç kesimhane ürün için aradı; yılda ancak yarım kez ararlar” ifadelerini kullandı. Bu değerlendirme, belirli alıcıların boğa arayışının arttığına işaret etse de tek bir yetiştiricinin gözlemi ülke genelindeki fiyatların yükselmeye başladığını kanıtlamıyor. agroFakt izleme sonuçları da 24 Eylül itibarıyla boğa fiyatlarında bu yönde bir artışı doğrulamadı. Haberde, forumda 16 zloti/kg brüt düve için paylaşılan bireysel bir teklifin de izlenen net fiyatlarla doğrudan karşılaştırılamayacağı vurgulanıyor. Fiyat; alıcının c tarifesine, hayvanın kategorisi ve kalitesine, ayrıca ödemenin canlı ağırlık ya da kesim sonrası ağırlık üzerinden yapılmasına göre değişiyor. Bu nedenle yetiştiricilerin satıştan önce birden fazla kesimhane veya alım noktasının teklifini karşılaştırması öneriliyor. Önümüzdeki izlemelerde boğalara yönelik artan ilginin daha fazla alıcının fiyatlarına yansıyıp yansımayacağı takip edilecek.

Kaynak ülkesi: BelçikaVILT24 Eylül 2026

Veri haberi

ABD Sığır Varlığını Artırmayı Hedefliyor

ABD Tarım Bakanı Brooke Rollins, ülkenin sığır varlığını yeniden büyütmek amacıyla Ranchers First girişimi kapsamında bir destek paketi açıkladı. Rollins’in açıklamasına göre ABD’deki sığır varlığı 75 yılın en düşük seviyesinde bulunuyor. Paket, üreticilerin damızlık hayvanları sürüde tutmasını teşvik etmeyi ve sığır eti arzını artırmayı amaçlıyor. ABD Tarım Bakanlığı (USDA), damızlık olarak tutulan düveler için yeni bir sigorta uygulaması başlatacak. Poliçe, bir düvenin beklenen veya güncel kesim değerinin damızlık olarak ekonomik değerini aşması halinde oluşan farkı karşılayacak. Böylece üreticilerin hayvanları kesime göndermek yerine sürüde tutmaları için finansal koruma sağlanması planlanıyor. Orman yangınları veya doğal afetlerin ardından ekolojik iyileştirme desteklerine erişimin de kolaylaştırılması öngörülüyor. Paketin diğer unsurları arasında küçük ve bölgesel mezbahalara uygun koşullu krediler verilmesi yer alıyor. Krediler, kapasite artırımı veya işleyiciler arasında kooperatif kurulması gibi yatırımları destekleyecek. Son dönemde mezbahaların kısmen kapanmasıyla işleme kapasitesinin yaklaşık %20’sinin serbest kaldığı, bu kapasitenin ABD şirketlerinin elinde tutulmasının hedeflendiği belirtildi. Federal alımlarda yerel olarak işlenmiş ABD sığır etine öncelik verilerek hapishane ve hastaneler gibi kamu kurumlarında bu ürüne yönelik talebin artırılması da planlanıyor. Rollins, sığır varlığındaki gerilemeyi ağır düzenlemelere ve iklim politikalarına bağladı. Girişim ayrıca yeni başlayan yetiştiricilere ilk 10 yıllık faaliyetleri boyunca prim ve vergi indirimleri sağlanmasını içeriyor. Paket, Trump yönetiminin sığır eti fiyatlarını düşürmek için açıkladığı 300.000 tonluk yabancı sığır eti ithalatının yetiştiricilerde yarattığı tepkinin ardından duyuruldu.

Kaynak ülkesi: UruguayBlasina y Asociados23 Eylül 2026

Veri haberi

Uruguay’da Besili Sığır Piyasasında İşlemler Neredeyse Durdu

Uruguay’da besili sığır piyasasında bu hafta neredeyse hiç işlem gerçekleşmedi. Piyasa kaynakları, fiyat oluşumunun belirsizleştiğini ve sanayinin fiyatları daha da aşağı çekme eğiliminin sürdüğünü belirtti. Bazı işletmeler ise fiyat açıklamadı. Bu hafta gerçekleştirilen son teklifte erkek sığır için kilogram başına 5,60 dolar, inek için 5,30 dolar önerildi. Üreticilerin satışta isteksiz davranmasında bol ot ve iyi bir ilkbahar beklentisi etkili olurken, ilerleyen dönemde arz sıkışıklığı beklenmediği aktarıldı. Ulusal Et Enstitüsü’nün 19’unda sona eren hafta için açıkladığı ortalama fiyatlar ise tarla sığırında 5,98, inekte 5,57 ve düvede 5,92 dolar oldu.

Kaynak ülkesi: UruguayLosAgronegocios15 Eylül 2026

Veri haberi

Kesimlik Sığır Fiyatları Sert Düştü, Prado’da Irk Değerlendirmeleri Başladı

Uruguay’da kesimlik sığır fiyatları belirgin biçimde geriledi. Canlı hayvan piyasasında alım baskısının azalması ve bazı frigorifik tesislerdeki düşük faaliyet, fiyatlardaki düşüşü hızlandırdı. Yeni haftada novillo, inek ve düve referansları aşağı çekildi. Makalede, Asociación de Consignatarios de Ganado’nun bu pazartesi Rural del Prado’da yaptığı toplantıda novillonun kilo başına 5,82 dolar seviyesine indiği, haftalık düşüşün 15 sent olduğu belirtildi. İnek 17 sent gerileyerek 5,48 dolara, düve ise 9 sent düşerek 5,78 dolara geldi. Et sanayisinde bazı tesislerin tamir, izin ya da geçici iş durdurma uygulamaları nedeniyle kapalı olması talebi zayıflattı. Kesim tarafındaki yavaşlama faal hatlara da yansıdı. Geçen hafta 33.059 sığır kesilirken, koyun kesimi 8.287 başta kaldı. Besilik hayvan referanslarının da gerilediği, koyun fiyatlarının ise sabit kaldığı aktarıldı. Ayrıca Chicago’da soya ve mısırın yükselişle kapattığı, önümüzdeki yılın temmuz vadeli soyasının ton başına 490 doların üzerine çıktığı bildirildi.