USDA projeksiyonunda Uruguay’ın et üretiminin 630 bin tona çıkacağı, ihracatın ise 465 bin tondan 515 bin tona yükseleceği belirtiliyor. Sığır varlığının da 11,633 milyondan 11,943 milyona çıkması öngörülüyor. Kaynak, üç milyondan fazla buzağının doğduğu dönemlerin etkisinin hayvan varlığında görülmeye başladığını aktarıyor. Aynı projeksiyonu aktaran başka bir Blasina haberinde dönem 2027 olarak belirtilirken, ana haberde bu zamanlama “gelecek yıl” ifadesiyle veriliyor.
Kesim faaliyetindeki toparlanma işaretleri kısa vadeli verilerde de görülüyor. Bir haftada kesim, önceki haftaya göre %24 artarak 27.524 baştan 34.404 başa çıktı. Bununla birlikte ekim ayının bir geçiş dönemi olması bekleniyor; kesimin Ekim 2025’in altında, eylülden yüksek ve kasımdan düşük gerçekleşeceği belirtiliyor. Bu yılki toplam sığır kesiminin yaklaşık 2,1 milyon başla düşük kalacağı, birkaç yıl sürmesi beklenen büyüme aşamasının ise nisandan itibaren hızlanacağı ifade ediliyor.
