Çekya’da Süt Ürünleri Fiyatlarını Arz Fazlası ve Mağaza Baskısı Düşürüyor
Çekya’da süt alım fiyatları yıllık karşılaştırmada %27’den fazla geriledi. Avrupa ve dünyada süt üretiminin artmasına karşın talebin zayıflaması, piyasada arz fazlası oluşturdu. Çekya’daki süt sanayicileri ayrıca perakendecilerin süt ürünlerinde daha fazla indirim talep ettiğini belirtiyor. Çekya-Moravya Süt Sanayicileri Birliği Başkanı Jiří Kopáček, bazı zincirlerin tüketimlik süt ve tereyağını üretim maliyetlerini karşılamayan kampanyalı fiyatlarla sattığını söyledi. Birlik, alış fiyatının altında satışın haksız ticari uygulama olarak tanımlanmasını istiyor. Kopáček’e göre perakendecilerin bu satışlardaki kaybı, başka ürünlerdeki marj artışlarıyla telafi ediliyor. Buna karşın Çekya’da süt ve süt ürünlerinin iç tüketimi geçen yıl %6,8 artarak tarihinin en yüksek seviyesine ulaştı. Kişi başına tüketim süt eşdeğeri olarak 278,7 kilogram, peynir tüketimi ise 21 kilogram oldu. Dünya süt üretimi %2,6, Çekya’daki üretim %3,9 artarken uluslararası talep yalnızca %1 yükseldi. Sektör temsilcisi, piyasanın bu yılın sonlarına doğru toparlanabileceğini öngördü.
