ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

Yayın tarihi

42 haber · Sayfa 1

Kaynak ülkesi: ÇinGlobal Times7 Kasım 2026

Veri haberi

Avustralyalı Gıda İhracatçıları CIIE’de Çin Pazarını Büyütmeyi Hedefliyor

Avustralyalı ıstakoz, keçi eti ve şarap ihracatçıları, Şanghay’da düzenlenen Dokuzuncu Çin Uluslararası İthalat Fuarı’nda (CIIE) Çin pazarındaki faaliyetlerini ve büyüme hedeflerini tanıttı. Avustralya ulusal pavyonunda ziyaretçilere pişirilmiş kaya ıstakozu sunulurken, Geraldton Fishermen's Co-operative yöneticisi Marc Anderson, Çin’in Avustralya ıstakozu ithalatına yönelik kısıtlamaları kaldırmasından yaklaşık iki yıl sonra fuarın tüketicilerle yeniden bağlantı kurmak için fırsat sağladığını söyledi. Anderson, şirketlerinin yaklaşık 5.000 ton ıstakoza sahip olduğunu ve üretimin yaklaşık %60’ının Çin’e gidebileceğini belirtti. Batı Avustralya açıklarından çıkarılan ürünler hava yoluyla yaklaşık sekiz saatte Hong Kong’a taşınıyor; buradan Xiamen, Guangzhou veya Şanghay’a gönderiliyor. Çin pazarının güçlendiğini söyleyen Anderson, bu pazarı daha geniş ve çeşitlendirilmiş ihracat stratejilerinin parçası olarak gördüklerini ifade etti. Western Meat Exporters Pty Ltd, CIIE’ye ilk kez katılırken bütün keçi karkasları ile sıcak pot ve evde pişirme için hazırlanmış küp keçi eti sundu. Şirket, 13 yıldır Çin’e keçi eti ihraç ediyor ve Çin satışlarının yaklaşık %10’unu oluşturuyor. Avustralya Swan Vintage Pty Ltd ise Çin’e yılda yaklaşık iki ila üç milyon şişe şarap ihraç ediyor; şirket yetkilisi Çin’in Avustralya dışındaki en önemli pazarı olduğunu söyledi. Avustralya’nın 1.700 metrekareden büyük ulusal pavyonunda 190 şirket paketli gıda, şarap, içecek, süt ürünleri, et, deniz ürünleri ve tarım ürünlerini sergiliyor. Austrade verilerine göre Avustralyalı şirketlerin fuardaki sergi alanı geçen yıla göre %25 genişledi; yaklaşık 30 ila 40 katılımcı ise CIIE’ye ilk kez katılıyor. Avustralya hükümeti, Çin’deki fuarlara katılımı destekleyen Access to New Market Initiative programını da uygulamaya koydu.

Kaynak ülkesi: GürcistanCommersant6 Kasım 2026

Veri haberi

Küresel Alkol Tüketimi Gerilerken 50-64 Yaş Grubunda Tüketim Artıyor

Küresel alkol tüketimi gerilerken, 50-64 yaş grubunun tüketimindeki artış şarap sektörünün hedef kitlesini yeniden değerlendirmesine yol açıyor. Annals of Internal Medicine araştırmasına göre küresel alkol tüketimi %2, milenyallerin tüketimi ise %17 azalırken, X kuşağı olarak tanımlanan 50-64 yaş grubunda tüketim %4 arttı. Aynı grupta aşırı içme göstergesi de %36 yükseldi; küresel genel gösterge ise %8 geriledi. Drizly ve The Vacationer verileri, seyahat sırasında tüketicilerin %80’inin yeni alkollü içecekleri denemeye ve harcamalarını artırmaya hazır olduğunu gösteriyor. Kaynakta aktarılan şirket verilerine göre 50-64 yaş grubu, Eleven Eleven’ın müşteri tabanının üçte birini oluştururken müşteri başına %32 daha fazla harcama yapıyor, %24 daha fazla sipariş veriyor ve %35 daha yüksek toplam kâr sağlıyor. Willamette Valley Vineyards’ta da bu yaş grubu şarap kulübü üyelerinin %45’ini oluşturuyor. Şarap işletmeleri, genç tüketicilere yönelik viral ve etkileşimli pazarlama yerine derinlemesine eğitim, tadım turları ve premium ürünlere ağırlık veriyor. Sektör ayrıca lüks otelleri ve turistik lokasyonları, tatil dönemlerinde daha fazla harcama eğilimi gösteren tüketicilere ulaşmak için önemli satış kanalları olarak değerlendiriyor. Bu yaklaşım kapsamında The Barker Co., Foster Supply Hospitality otel ağıyla lokasyonlara özel hazır kokteyller geliştirdi. Foley Family Wines ise Lucien Albrecht’in köpüklü şaraplarını 375 mililitrelik şişelerle üst sınıf otellerin minibar ve restoranlarına dağıtmaya başladı; kaynak bu uygulamanın çift haneli büyüme sağladığını belirtiyor. Vineria All’Amarone ise 2026’da daha az masa almasına rağmen masa başına harcamayı ve açılan şişe satışlarını artırdı.

Kaynak ülkesi: PolonyaAgrofakt6 Kasım 2026

Veri haberi

Polonya’da Mercosur Gıda İthalatında 13 Partide Uygunsuzluk Tespit Edildi

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Polonya’da Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS), 1 Mayıs-15 Ekim 2026 döneminde Mercosur ülkelerinden gelen 2.066 tarım ve gıda ürünü partisini sınırda denetledi. Kontrollerde 13 partide uygunsuzluk tespit edildi. Bu sayı, incelenen ürünlerin yaklaşık %0,6’sına karşılık geldi. Denetlenen partiler, aynı dönemde üçüncü ülkelerden Polonya’ya ithal edilen tarım ve gıda ürünlerinin yaklaşık %5’ini oluşturdu. Kontrollerde Arjantin’den 1.564, Brezilya’dan ise 470 parti incelendi. Denetlenen ürünler arasında yer fıstığı, balık ve balık filetoları, mısır, kahve, şarap, bal ve pirinç yer aldı. Uygunsuzlukların başında ürünlerin hatalı etiketlenmesi geldi. Ayrıca laboratuvar analizleri ve duyusal değerlendirmeler sonucunda da ticari kalite şartlarına aykırılıklar belirlendi. IJHARS, uygunsuzluk tespit edilen 13 partinin 12’si için ürünlerin piyasaya arzını yasaklayan kararlar aldı. Bir parti için ise ürünün ticari kalite şartlarını karşılamasını sağlamak amacıyla gerekli işlemlerin yapılmasına karar verildi. Böylece denetimler yalnızca belge ve etiket kontrolüyle sınırlı kalmadı; ürünlerin kalite özellikleri de incelemeye tabi tutuldu. Mercosur kaynaklı ürünlere yönelik denetimler Polonya iç pazarında da sürdürüldü. Avrupa Birliği içindeki serbest dolaşım kapsamında Polonya’ya ulaşan ürünleri kapsayan kontrollerde, 1 Mayıs-15 Ekim döneminde 46 işletmedeki 70 parti incelendi. Bu ürünler arasında meyve ve sebze, sığır ve kanatlı eti, kahve, çay, kamış şekeri, chia tohumu ve şarap bulundu. İç pazar denetimlerinde 8 partide uygunsuzluk saptandı; bu sayı kontrol edilen ürünlerin yaklaşık %11,4’üne denk geldi. Tespitler arasında menşe ülkesinin yanlış belirtilmesi, ürün bilgilerinin eksik olması ve beyan edilen protein içeriğiyle gerçek içerik arasındaki farklılıklar yer aldı. Ayrıca 3 Eylül 2026’dan itibaren Brezilya’dan bazı ürünlerin Avrupa Birliği’ne ithalatına yönelik kısıtlamalar uygulanıyor. Sığır ve kanatlı eti ile ürünleri, yumurta ve yumurta ürünleri, bal, at eti ve su ürünlerini kapsayan kısıtlamalar, hayvanlarda antimikrobiyal veteriner tıbbi ürünlerin kullanımına ilişkin AB gerekliliklerine uyumsuzluk gerekçesiyle açıklandı.

Kaynak ülkesi: FransaPleinchamp5 Kasım 2026

Veri haberi

Sun’agri, 2026 Verilerinde Agrivoltaik Sistemlerin Su ve Sıcaklık Etkisini Açıkladı

Fransa’da agrivoltaik sistemler üzerine çalışan Sun’Agri, 2026 sezonunda tahıllarda panellerin bulunduğu alanlarda toprağın 30–80 santimetre derinliğindeki su miktarının ortalama %25 daha yüksek olduğunu bildirdi. Şirket ayrıca yaprak ve toprak yüzeyindeki sıcaklığın 10°C’ye kadar düştüğünü belirtti. Bağlarda ise sulama yapılmayan gölgelik alanda hasat sırasında kuruyan tane oranı %12 olurken, sulamasız tanık alanda bu oran %16 olarak kaydedildi. Sun’Agri, sulamalı sistemlerde tüm ürünler genelinde 2019’dan bu yana su kaynağında ortalama %30 tasarruf sağlandığını aktardı. Şirket sonuçlarını bağcılık, meyvecilik, hayvancılık ve büyük tarım ürünlerinde 17 yıllık araştırma ve tarla takiplerine dayandırıyor. İlk gösterim tesisini 2018’de Fransa’nın Pyrénées-Orientales bölgesindeki Tresserre’de 4,5 hektarlık bir bağda kuran şirket, daha sonra Fransa’da 45’ten fazla sahada panel uygulamasına geçti. Her proje bir tanık parseliyle karşılaştırılıyor ve Tarım Odası veya Fransız Bağcılık ve Şarap Enstitüsü gibi tarafsız kuruluşlarca izleniyor. Sistemlerde kullanılan algoritmalar, panellerin enerji veriminden önce ürünlerin fizyolojik ihtiyaçlarını gözeterek yönlerini sürekli değiştiriyor. Hérault’daki Lavalette’de mısır üzerinde yapılan karşılaştırmada, agronomik yönlendirme kullanılan alanda bitki boyu, çiçeklenme tarihi ve verim tanık alanla aynı kaldı; güneşi izleyen yönlendirmede ise verim %15 düştü. Sun’Agri Genel Müdür Yardımcısı Cécile Magherini, bu sonuçların işletmelerin dayanıklılığına ve kârlılığına katkı sağladığını, panellerin ek gelir de oluşturduğunu söyledi.

Kaynak ülkesi: ÇekyaAktuálně.cz3 Kasım 2026

Veri haberi

AB ve Britanya’nın Gıda Kontrollerini Kaldırmayı Amaçlayan SPS Taslağı İçin Görüşmeler Sürüyor

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

AB ile Britanya’nın, Brexit sonrasında gıda ve tarım ürünlerinin ithalat ve ihracatında uygulanan kısıtlamaları kaldırmayı amaçlayan sıhhi ve bitki sağlığı önlemleri (SPS) anlaşması taslağını tamamladığı İngiliz medyası tarafından bildirildi. Taslağın sosis ve peynirden deri ürünleri ile çiçeklere kadar geniş bir ürün grubunu kapsadığı, anlaşmanın yürürlüğe girmesinin ise 2028’in ilk çeyreğinden önce beklenmediği aktarıldı. Ancak AB kaynakları anlaşmanın henüz tamamen sonuçlanmadığını ve görüşmelerde bir konunun açık kaldığını belirtiyor. Bu nedenle metnin kesinleştiği söylenemiyor. The Guardian’a göre anlaşma, 2019’dan bu yana AB ile Britanya arasındaki gıda ticareti üçte bir azalan Britanyalı ihracatçılar için işlemleri kolaylaştırabilir. Küçük Britanyalı işletmelerin, Brexit sonrasında 2022’de uygulamaya konulan kontrollerin maliyetleri nedeniyle büyük ölçüde bıraktıkları küçük miktarlı peynir ve şarap alımlarına dönmeleri de mümkün olabilir. Britanya Çiftçiler Birliği, ekimde ülkenin AB’ye gıda ihracatının Brexit’ten bu yana üçte bir düştüğünü; yumurta, tavuk eti ve patates ürünlerinin en fazla etkilenen gruplar arasında bulunduğunu açıkladı. İhracatçıların karşılaştığı yeni şartlar ve kontroller özellikle et, peynir ve süt ürünleri, canlı hayvanlar, bitkiler ve çiçekler gibi ürünleri kapsıyor. BBC ve The Guardian kaynaklarına göre yaklaşık 200 sayfalık taslak bu idari engelleri kaldırmayı hedefliyor. İngiliz medyası taslağın AB üyesi ülkelerin büyükelçileri tarafından Brüksel’de ele alınacağını öne sürerken, AB kaynakları büyükelçilerin gündeminde yalnızca AB-Britanya zirvesinin ortak bildiri taslağının bulunduğunu bildirdi. Bir AB kaynağı, üye ülkelerin anlaşma metnini hâlâ beklediğini ve müzakerelerde bir açık konu kaldığını söyledi. Britanya hükümeti ise anlaşmanın ülke ekonomisine yıllık 5,1 milyar sterlin katkı sağlayacağını savunuyor.

Kaynak ülkesi: YunanistanNaftemporiki31 Ekim 2026Görüş / analiz

Veri haberi

Yunanistan'da Modern Tarım Sektörü İçin Teknoloji ve Örgütlenme Çağrısı

Atina Ekonomi Üniversitesi emekli profesörü Nikolaos Papavasileiou, Yunanistan'daki modern tarım sektörünün geleneksel üretim ile gıda teknolojisini birleştirmesi gerektiğini savunuyor. Papavasileiou'ya göre tarım sektörü, bağlantılı değer zinciriyle birlikte ülkenin gayrisafi yurt içi hasılasının %15'ini oluşturuyor ve toplam ekonomik ağırlık bakımından turizmden daha güçlü bir konumda bulunuyor. Yazar, bu potansiyelin akıllı tarım, yapay zekâ, sensörler ve biyoteknoloji kullanılarak geliştirilmesini öneriyor. Yazıda süt ürünleri, özellikle beyaz peynir ve yoğurt için büyüme potansiyeli bulunduğu belirtiliyor. Bunun değerlendirilebilmesi için kaliteli ürünlerin standartlaştırılmış üretim, düzenli dağıtım ve etkili tanıtımla desteklenmesi gerektiği ifade ediliyor. Dondurulmuş sebzelere yönelik tüketici ilgisinin arttığı, ancak Yunanistan'ın ihracatının zayıf ve ithalatının yüksek kaldığı aktarılıyor. Taze sebze ihracatındaki temel sorun ise modern biçimde örgütlenmiş işletmelerin ve lojistik altyapının eksikliği olarak gösteriliyor. Papavasileiou, Yunanistan'da kabuklu deniz ürünleri üretimi ve ticaretinin Avrupa Birliği toplamına kıyasla çok küçük ve yeterince gelişmemiş olduğunu belirtiyor. Balıkçılık üretiminde düşüş eğilimi bulunduğunu, balık ihracatının düşük kalmasına karşılık ithalatın arttığını yazıyor. Hazır meyve suyu ihracatının yıllık 90,7 milyon dolar, ithalatın ise 45-50 milyon dolar olduğu belirtilirken, İsrail'in konsantre portakal suyu ihracatındaki küresel konumu Yunanistan için karşılaştırma olarak sunuluyor. Yazıda pamukta ambalajlama ve balya kimliğinin belirlenmesi, zeytinyağı, şarap ve zeytinde ise tanınırlık ve tanıtım eksiklikleri öne çıkarılıyor. Yeni teknolojilerin çiftçilere maliyet, fiyat, çeşit, kalite, pazarlama kanalları ve rekabet hakkında bilgi sağlayabileceği; bunun için çiftçiler arasında iş birliğinin güçlendirilmesi gerektiği ifade ediliyor. Ayrıca yurt içinde üretilen ürünlerin perakendede satılan payının yalnızca %36 olması eleştiriliyor.

Kaynak ülkesi: İtalyaIl Sole 24 Ore31 Ekim 2026

Veri haberi

İtalya’da Ekim Enflasyonu %5,4’e Çıktı; Taze Gıdada Sert Artışlar Görüldü

İtalya’da Ekim 2026 enflasyonu, geçen yılın aynı ayına göre %5,4 arttı. Fiyat artışları enerji ve akaryakıtın yanı sıra teknoloji ürünleri ile bazı taze gıda kalemlerinde yoğunlaştı. Kayıt dışı kayıt destekleri kategorisindeki SD kart ve USB bellek gibi ürünlerin fiyatları yıllık %107,8 yükselerek en yüksek artışı kaydetti. Bilgi ve iletişim teknolojileri aksesuarlarında artış %41,1, bilgisayar, dizüstü bilgisayar ve tabletlerde ise %29,5 oldu. Düzenlemeye tabi enerji fiyatları Ekim 2025’e göre %59,5 arttı. Bu grupta sıvı yakıtların fiyatı %45,5, şebeke üzerinden dağıtılan doğal gazın fiyatı %38,5 ve elektriğin fiyatı %35,8 yükseldi. Özel ulaşımda motorin fiyatları %37,6 artarken, benzindeki yükseliş %19,4’te kaldı. Kaynak, benzindeki daha sınırlı artışı bazı şirketlerin uyguladığı fiyat tavanıyla ilişkilendiriyor. Gıda alışverişinde en sert yükselişler taze ürünlerde görüldü. Meyve veren sebzelerin, domates, biber ve patlıcan gibi ürünleri içeren grubun fiyatları %30,9 arttı. Böğürtlen ve diğer orman meyvelerinde artış %29,3 olurken, yapraklı ve saplı sebzelerde %13,0, taze bakliyatta %11,7 artış kaydedildi. Hizmetlerde ise spor malzemelerinin kiralama ve onarımı, mücevher ve saatler, ücretli ev hizmetleri ile hava yolcu taşımacılığı pahalandı. Bazı gıda ve tüketim kalemlerinde ise fiyatlar geriledi. Tereyağı ve diğer süt ürünü yağlarının fiyatı %14,1, toplam yağ ve katı yağlar kategorisi %7,2, bitkisel yağlar %5,9 düştü. Şeker ve tahıllarda %2,8, şarapta %2,6, taze sütte %2,1 düşüş görüldü. Kaynak, yağ fiyatlarındaki gerilemede İspanya’da zeytinyağı üretiminin toparlanması ve uluslararası rekabetin etkisine işaret ediyor.

Kaynak ülkesi: AzerbaycanTrend News Agency30 Ekim 2026

Veri haberi

Özbekistan’a Tarım Projesi Kapsamında 40 CNG Traktör Teslim Edildi

Özbekistan, Güney Kore’nin TYM Corporation şirketiyle yürütülen hibe projesi kapsamında 40 sıkıştırılmış doğal gazla (CNG) çalışan traktör aldı. Traktörler, Taşkent’te düzenlenen InnoWeek.Uz–2026 Uluslararası İnovasyon Haftası sırasında teslim edildi. Proje, alternatif yakıtlı tarım makinelerinin kullanılmasını ve modern teknolojilerin Özbekistan tarım sektörüne kazandırılmasını amaçlıyor. Teslim edilen traktörlerin 37’si CNG-T6092 modeli olarak Cumhuriyet Agroservis Merkezi’ne devredildi. Üç traktörün tahsisine ilişkin sertifikalar ise Sebze, Kavun ve Patates Araştırma Enstitüsü, M. Mirzayev Bahçe Bitkileri, Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü ile Tarımsal Mekanizasyon Araştırma Enstitüsü için verildi. Etkinlikte ayrıca Özbekistan Tarım Bakanlığı ile Güney Kore’nin Jeonbuk Technopark kuruluşu arasında tarımsal teknoloji iş birliği mutabakatı imzalandı.

Kaynak ülkesi: Kuzey MakedonyaZelenaberza30 Ekim 2026Duyuru

Veri haberi

Üsküp’te Agro Expo 2026 Tarım Teknolojileri ve Yerli Ürünleri Tanıtıyor

Kuzey Makedonya’nın başkenti Üsküp’te düzenlenen “Agro Expo 2026”, bugün ve yarın 15 Avrupa projesinin sunumlarına, çağdaş tarım teknolojileri ve mekanizasyon sergisine, ayrıca yerli tarım ürünleri ile gıdaların tanıtımına ev sahipliği yapıyor. “Geleceğin tarımı. Bugün.” sloganıyla düzenlenen etkinliğin açılışında Tarım, Ormancılık ve Su Yönetimi Bakanı Borçe Serafimovski ile Gazi Baba Belediyesi Başkanı Boban Stefkowski’nin konuşma yapması planlanıyor. Organizatörlerin açıklamasına göre etkinlik, çiftçileri, üreticileri ve şirketleri bilim çevresi ile kurumlarla konferans, sergi, uygulamalı gösterimler ve iş görüşmeleri aracılığıyla buluşturuyor. Avrupa projelerine ayrılan bölümde tarımla bağlantı, inovasyon, sektörün gelişimi, Avrupa finansmanı ve proje ortaklığı olanakları ele alınıyor. Sergide sensörler, dronlar, akıllı sulama sistemleri, çiftlik yazılımları, mekanizasyon ve çeşitli tarım ekipmanları tanıtılıyor. Ziyaretçiler ayrıca üreticilerle doğrudan görüşebilecek ve sergilenen ürünleri tadabilecek. Açılışın ardından modern tarımın geliştirilmesine yönelik konferansta hassas tarım, veri kullanımı, çiftlik yönetim yazılımları, fikri mülkiyetin korunması ve tanınabilir tarım markalarının oluşturulması başlıkları işlenecek. İkinci gün tarım teknolojileri, mekanizasyon, ürünler ve gıdaya odaklanılacak; uygulamalı gösterimler, üretici ve tedarikçi görüşmeleri ile gıda, bal ve şarap tadımları yapılacak. Etkinlik, Erasmus+ kapsamında AB tarafından ortak finanse edilen CAAIVE projesi çerçevesinde düzenleniyor ve çiftçilerin yanı sıra tarım işletmeleri, ekipman üreticileri ve dağıtıcıları, gıda şirketleri, araştırmacılar, öğrenciler ve ilgili kurumlara yönelik olarak gerçekleştiriliyor.

Kaynak ülkesi: BulgaristanAgrozona29 Ekim 2026

Bulgaristan Tarım İdaresinde Uzmanları Koruyacak Reform Hazırlanıyor

Bulgaristan Tarım ve Gıda Bakan Yardımcısı Prof. İvan Paligorov, tarım ve ormancılık idaresindeki reform hazırlıklarının uzman kapasitesini koruma, çalışanlara yönelik riskleri azaltma ve sistemin temel işlevlerinde kesinti yaşanmasını önleme ilkelerine dayanacağını açıkladı. Paligorov, değişikliklerin işlevsel analiz temelinde hazırlanacağını; benzer faaliyetlerin optimize edilmesi, idari birimler arasındaki koordinasyonun geliştirilmesi, süreçlerin dijitalleştirilmesi ve idari yükün azaltılmasının hedeflendiğini belirtti. Beş yıllık aranın ardından yeniden oluşturulan Tarım ve Ormancılık Sektörel İşbirliği Konseyi’nin düzenli, gerektiğinde olağanüstü toplanabileceği bildirildi. Konseyde istihdam, gelirler, mesleki yeterlilik, çalışma koşulları ile çalışma ve sosyal güvenlik ilişkileri ele alınabilecek. Reform önerileri arasında ormancılık ve balıkçılık faaliyetlerinin, hayvancılıkta seleksiyon ve reprodüksiyon çalışmalarının birleştirilmesi ile Üzüm ve Şarap İcra Ajansı’nın Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı’na katılması yer alıyor. Değişikliklerin gerekli mevzuat ve koordinasyon prosedürlerinin ardından hayata geçirilmesi planlanıyor. Toplantıda ayrıca 2028-2034 dönemi Ortak Tarım Politikası çerçevesi, idari gerekliliklerin basitleştirilmesi, eşit rekabet koşulları ve Bulgaristan’ın üretim özelliklerinin dikkate alınması ele alındı. Sosyal koşulluluk, çalışma ve sosyal haklara uyum ile bakanlığın 2027 bütçesinin hazırlığı da gündeme geldi. Sendikalar, reformların uygulanmadan önce sosyal ortaklarla görüşülmesini istedi.

Kaynak ülkesi: Bulgaristan24 Chasa27 Ekim 2026

Veri haberi

Bulgaristan’da Tarım İdaresini Birleştirme ve Kadro Azaltma Reformu Önerildi

Bulgaristan Tarım Bakanı Plamen Abrovski, tarım idaresinde yüzlerce kadronun azaltılmasını ve çeşitli kurumların birleştirilmesini içeren kapsamlı bir reform önerdi. Kamu istişaresine açılan değişikliklerin 1 Ocak 2027’de yürürlüğe girmesi bekleniyor. Önerinin en önemli başlıklarından biri, orman ve balıkçılıktan sorumlu iki ajansın yeni bir yapıda birleştirilmesi. Reform taslağına göre orman ajansındaki mevcut 300 kişilik kadro 276’ya, bölgesel birimlerdeki kadro ise 1119’dan 1096’ya indirilecek. Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Burgaz’da kalacak ve dört bölgesel birimle çalışacak. Sendikalar ve sektör temsilcileri, değişikliklerin Avrupa ödemelerinde kesintiye, av kotalarının kaybedilmesine ve Avrupa Birliği Adalet Divanı yaptırımlarına yol açabileceği uyarısında bulundu; bu nedenle deniz kentlerinde protestolar düzenlendi. Bağcılık ve şarapçılıktaki bağımsız icra ajansının faaliyetleri Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı’na aktarılacak. Ajans bünyesinde bağcılık ve şarapçılığa özel bir yapı kurulacak; bu yapı bağcılık sicilini, Sofya ve Plovdiv’deki test laboratuvarlarını ve bölgesel birimleri devralacak. Değişiklik 3895 üzüm üreticisi ile şarap, sirke ve diğer ürünleri üreten 350 işletmeyi kapsıyor. Tarım Bakanlığı, amacın denetimi tek bir yapıda toplamak olduğunu belirtiyor; birleşme sonrasındaki kesin kadro sayısı ise yeni teşkilat yönetmeliğine bırakılıyor. Reform ayrıca hayvancılıkta seleksiyon ve üreme ajansının çeşit deneme ajansına katılarak yeni bir kurum oluşturmasını öngörüyor. Tarım Fonu’nda 120, Gıda Güvenliği Ajansı’nda 100 ve Tarım Akademisi’nde 253 kadro azaltılması planlanıyor. Bakanlık merkez teşkilatında da 37 kadro azaltılması ve personel sayısında %5,54 küçülme öngörülürken, tazminatlar için ek 1.216.330 avro talep edilmesi bekleniyor.

Kaynak ülkesi: RusyaAgroinvestor25 Ekim 2026

Veri haberi

Rusya’da Buğday Fiyatları Toparlanırken Tarım Desteği ve İthalat Önerileri Gündemde

1 yayıncı · 2 haber · İncele

Rusya’da iç piyasadaki buğday fiyatları eylül sonu ile ekim başında başlayan yükselişini geçen hafta da sürdürdü. Analitik şirket ProZerno Genel Müdürü Vladimir Petriçenko, fiyatların sert düşüşün ardından toparlandığını belirtti. Petriçenko’ya göre hareketin başlıca nedeni ihracat piyasasındaki olumlu seyir olurken, tahılın müdahale fonu için kamu alımı planları da fiyatları etkileyen unsurlar arasında bulunuyor. Alımların ekim sonunda başlaması planlanıyor. Haftalık derlemede, Rusya’daki dört tarım-gıda sektörü devlet programına yönelik bütçe desteğinin gelecek üç yılda 1,3 trilyon ruble olması öngörüldüğü aktarıldı. Tarım Bakanı Oksana Lut’un açıklamasına göre gelecek yıl 430 milyar ruble, 2028’de 440 milyar ruble ve 2029’da 422 milyar rubleden fazla kaynak ayrılması planlanıyor. Destek başlıkları arasında uygun koşullu, ihracat kredileri de dahil kredilendirme, patates ve sebze üretimini artırmaya yönelik sübvansiyonlar ile bağcılık ve şarapçılığın geliştirilmesi yer alıyor. Rusya’da üzüm dikim alanının yıl başında 113 bin hektarı aştığı, yıl sonunda ise 116 bin hektara ulaşarak son 20 yılın en yüksek seviyesine çıkmasının beklendiği bildirildi. Başbakan Yardımcısı Dmitriy Patruşev, üzüm rekoltesinin geçen yıla yakın biçimde yaklaşık 950 bin ton olacağını ve bunun 64 milyon dal şarap üretimine imkân vereceğini söyledi. Ayrı bir gelişmede, Stavropol Krayı’ndaki fidanlık ve bahçecilik kuruluşları bir ve iki yaşındaki meyve fidanlarının ithalatının sınırlandırılmasını istedi. Öneride, çoğaltmada kullanılan anaç ve kalemlerin istisna tutulması, meyve ithalatının ise yerli hasadın yoğun olduğu dönemde azaltılıp iç üretimin yetersiz kaldığı dönemlerde korunması talep edildi. Şirket yöneticisi Tamara Reşetnikova, fidan ithalatı kısıtlamasının bahçecilere zarar verebileceğini ve rekabet eksikliğinin kaliteyi artırmayacağını savundu.

Kaynak ülkesi: FransaFranceinfo22 Ekim 2026

Veri haberi

Çiftçiler İklim Değişikliğine Uyum İçin Üretimi Yeniden Kurguluyor

Fransa’da 2026 yazında yaşanan tarihî kuraklık, bazı ürünlerde verimi %50’ye kadar düşürdü. Su kaynaklarının yetersiz kalması, çiftçileri hem üretim tercihlerini hem de işletmelerinin geleceğini yeniden değerlendirmeye yöneltti. Gers bölgesinde sebze üreticisi Florent Barrau, sulama suyu bulunamadığı için üretiminin üçte birini kaybetti. Benzer bir durumun tekrarlanmaması için su tüketimi yüksek bazı ürünleri tamamen bırakma kararı aldı. Landes bölgesindeki Larrère işletmeleri ise iklim değişikliğini gözeterek ürün desenini değiştiriyor; tatlı patates ve yer fıstığı yetiştiriyor, ileride turunçgilleri de denemeyi planlıyor. Bağcılıkta da üretim alanlarının kuzeye kayabileceği öngörüsüyle yeni yatırımlar yapılıyor. Loire Vadisi’nde beş kuşaktır bağcılıkla uğraşan Sébastien Fricker, bu beklentiyle Normandiya’nın Calvados bölgesinde bir bağ kurdu. Bu bağdan elde edilen ilk Normandiya şaraplarının 12 bin şişesi 2025 ilkbaharında çıktı ve beklenenden yüksek ilgi gördü.

Kaynak ülkesi: ŞiliEl Dínamo21 Ekim 2026

Veri haberi

Şili Tarımında ABD Tarifeleri 800 Milyon Dolarlık Kayıp Yaratacak

Şili Ulusal Tarım Derneği (SNA) Başkanı Antonio Walker, Encuentro Nacional del Agro etkinliğinde, ABD’nin tarım sektörüne uyguladığı tarifelerin 800 milyon ABD doları kayba yol açacağını söyledi. Walker, vergilerin kanatlı hayvan etleri, turunçgiller ve üzümler gibi ürünleri etkilediğini belirtti. Walker, sıfır tarifeye dönülmesinin zor olduğunu ancak hükümetin girişimlerini ve ürün bazında yürütülen müzakereleri değerli bulduklarını ifade etti. SNA, ihracatın Hindistan, Güneydoğu Asya, Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Çin’in iç kesimleri gibi pazarlara çeşitlendirilmesini istedi. Walker ayrıca güneydeki liman altyapısının üretim kapasitesinin gerisinde kaldığını söyleyerek Biyoceanik Koridor’da ilerleme çağrısı yaptı. Silvo-tarımsal gayrisafi yurt içi hasıla geçen yıl %6,3 arttı; ancak şarap, geleneksel ürünler, şeker pancarı, ormancılık ve bazı meyvelerde zorluklar yaşandığını aktardı.

Kaynak ülkesi: GürcistanCommersant20 Ekim 2026

Veri haberi

Gürcistan’da Polonyalı Şarap Profesyonelleri Turu Düzenlendi

Polonya pazarında Gürcü şarabı ihracatını artırmak amacıyla Gürcistan’da Polonyalı şarap profesyonellerine yönelik bir tur düzenlendi. Ulusal Şarap Ajansının mali desteğiyle ve sözleşmeli pazarlama şirketi People PR’nin organizasyonuyla gerçekleştirilen tura yedi kişilik bir grup katıldı. Grupta sommelierlerin yanı sıra HoReCa sektöründen, medyadan ve People PR’den temsilciler yer aldı. Katılımcılar Kartli ve Kaheti bölgelerindeki şarap işletmelerini ziyaret ederek Gürcü şarabı üretim teknolojisi hakkında bilgi aldı; klasik ve geleneksel yöntemlerle üretilen şarapları yerinde tattı. Açıklamaya göre bu tur, aynı sonbaharda Gürcistan’da düzenlenen ikinci Polonyalı şarap profesyonelleri turu oldu. Polonya, Gürcü şarabı açısından stratejik pazarlardan biri olarak tanımlanıyor ve Gürcü şarabı ihracatçısı ülkeler arasında istikrarlı biçimde ilk beşte yer alıyor. Gürcü şarabı bu pazarda HoReCa sektörünün yanı sıra zincir marketlerde ve şarap mağazalarında satışa sunuluyor. Ulusal Şarap Ajansı ile People PR, Polonya’da Gürcü şarabının bilinirliğini ve ihracat potansiyelini artırmaya yönelik çalışmalar yürütüyor. Ajansın mali desteğiyle 2026’da Polonya’da tadım-seminerleri, hedefli reklam ve medya kampanyaları düzenleniyor; Gürcistan’da da şarap profesyonelleri için turlar gerçekleştiriliyor.

Kaynak ülkesi: Yeni ZelandaRNZ19 Ekim 2026

Veri haberi

Yeni Zelanda-Hindistan Serbest Ticaret Anlaşması Yürürlüğe Girdi

Yeni Zelanda'nın Hindistan ile serbest ticaret anlaşması yürürlüğe girdi. Ticaret ve Yatırım Bakanı Todd McClay, Hindistan'a yapılan ihracatın %57'sinin artık tarifesiz olduğunu açıkladı. Bu kapsamda koyun eti ve yünün yanı sıra kömür ile ormancılık ürünlerinin çoğu yer alıyor. Tarifesiz ihracatın zaman içinde %82'ye yükselmesi, yeni tarife indirimlerinin ise 1 Ocak 2027'de başlaması bekleniyor. McClay, şarap üreticilerinin anlaşmadan en fazla yararlanacak gruplar arasında olacağını belirterek, Hindistan'da %150 olan şarap tarifelerinin 10 yıl içinde %25 veya %50'ye düşeceğini söyledi. Görüşmeler Mart 2025'te başlamış ve dokuz ayda tamamlanmıştı.

Kaynak ülkesi: GürcistanCommersant17 Ekim 2026Duyuru

Gürcü Buğdayı Ekmek Festivalinde Tanıtılıyor

Gürcistan Tarım Bilimsel Araştırma Merkezi, 17-18 Ekim tarihlerinde Gürcistan Ulusal Botanik Bahçesi'nde düzenlenen ekmek festivaline katılıyor. Merkez, etkinlikte Gürcü buğdayının endemik türleri ile yerel çeşitlerinin örneklerini ve tarımsal biyolojik çeşitliliğin korunmasına ilişkin bilimsel ve bilgilendirici materyalleri sunuyor. Festival ziyaretçileri ayrıca merkezin bitki genetik kaynaklarını bulma, koruma ve muhafaza çalışmalarına ilişkin bilgi alabiliyor. Etkinlikte, Cighaura'da korunan nadir Gürcü üzüm çeşitlerinden üretilen şarap örnekleri de sergileniyor. Merkez Direktörü Levan Ujmajuridze, festivalin Gürcü buğdayının tanıtılması ile endemik türlerin ve yerel çeşitlerin korunması açısından önem taşıdığını belirtti. Ujmajuridze, Gürcü buğdayının uluslararası tanınırlığı ve kendine özgü tat ya da diğer özellikleri konusunda farkındalığın artmasının, çiftçileri yerel çeşitlerin üretimdeki payını yükseltmeye teşvik edebileceğini söyledi. Merkezin yıllardır Gürcü buğdayının endemik türleri ve yerel çeşitlerini bulma, inceleme, koruma ve çiftliklerde yaygınlaştırma çalışmaları yürüttüğü aktarıldı. Toplum katılımı, eğitim ve farkındalık kategorisinde Acanthus Prize altın ödülünü alan festival, botanik bahçesinde yedinci kez düzenleniyor.

Kaynak ülkesi: GürcistanAgronews Georgia17 Ekim 2026

Veri haberi

Çiftçiler İçin Enlem ve Boylam Bilgisi Neden Önemli?

Enlem ve boylam bilgisi, modern tarımda arazilerin konumunu belirlemek ve üretim süreçlerini daha hassas yönetmek için önem taşıyor. Gürcistan’ın Avrupa ile Asya’nın kesiştiği Kafkasya bölgesindeki konumu, farklı tarımsal ürünlerin yetişmesine elverişli çeşitli bir iklim oluşturuyor. Ülke, 41-43° kuzey enlemleri arasında ve dünyanın önde gelen şarap bölgeleriyle aynı iklim kuşağında bulunuyor. Enlem, bir yerin ekvatorun kuzeyinde veya güneyinde ne kadar uzakta olduğunu gösterirken boylam, başlangıç meridyenine göre doğu ya da batıdaki konumunu belirliyor. Bu iki bilginin birlikte kullanılması, herhangi bir noktanın kesin koordinatlarının saptanmasını sağlıyor. Koordinatlar aynı zamanda GPS navigasyonu ve dijital haritaların temelini oluşturuyor. Çiftçiler bu verilerden tarım makinelerini hassas biçimde yönlendirmek, arazi haritaları hazırlamak, sulama ve gübreyi doğru dağıtmak, tarım arazilerinin sınırlarını dijital olarak kaydetmek için yararlanabiliyor. Kaynakta, basit bir başlangıç olarak telefonda Google Maps’in açılması, arazi sınırlarının seçilmesi ve ekranda koordinatlarla alan bilgisinin görüntülenmesi öneriliyor.

Kaynak ülkesi: İsveçButikstrender16 Ekim 2026Duyuru

Veri haberi

Yunan Gıda Üreticileri Stockholm’de Yeni İş Bağlantıları Arıyor

Yunanistan’ın altı bölgesinden 82 gıda ve içecek üreticisi, 5 Kasım’da Stockholm’de düzenlenecek Flavours of Greece etkinliğinde İsveçli satın almacılar, ithalatçılar ve distribütörlerle buluşacak. Etkinlikte perakende ve gıda hizmetleri sektörü için daha geniş bir Yunan ürünleri yelpazesinin tanıtılması ve yeni ticari bağlantılar kurulması hedefleniyor. Katılımcıların 68’i gıda, 14’ü ise şarap ve içecek sektörünü temsil ediyor. Üreticiler Girit, Orta ve Batı Makedonya, Epir, Kuzey Ege adaları ve İyon adalarından geliyor. Sunulacak ürünler arasında ödüllü zeytinyağları, Kalamata zeytinleri, bakliyat, bal ve marmelatların yanı sıra tütsülenmiş salyangoz filetoları, trüf mantarlı kekler, lavantalı çikolata ve otlu organik köpüklü çay da bulunuyor. Etkinlik, kasım ayı boyunca Yunan mutfağını ticaret ve restoran faaliyetleriyle öne çıkaran Stockholm Greek Month’un başlangıcını oluşturacak. Stockholm’de 12 market özel ürünler sunarken, 12 restoran farklı Yunan bölgelerinden esinlenen menüler hazırlayacak. Program 6–7 Kasım’da Stockholmsmässan’daki Sthlm Food & Wine etkinliğiyle sürecek. Flavours of Greece, Finlandshuset’te 10.00–17.00 saatlerinde düzenlenecek.

Kaynak ülkesi: MoldovaDeschide.md15 Ekim 2026

Veri haberi

Moldova’da Çiftçilere Japonya Destekli Tarım Ekipmanı Finansmanı Planlanıyor

5 yayıncı · 5 haber · Karşılaştır

Moldova hükümeti, Japonya ile yürütülen tarım makineleri ve ekipmanlarının modernizasyonu projesinin devamı için müzakerelerin başlatılmasını ve anlaşmanın imzalanmasını onayladı. Yeni aşamada, Japonya Uluslararası İşbirliği Ajansının (JICA) desteğiyle yaklaşık 55 milyon dolara kadar finansman sağlanması öngörülüyor. Çiftçiler bu kaynakla modern tarım makineleri, sulama sistemleri, dijital çözümler ile ürünlerin depolanması ve işlenmesine yönelik ekipman alabilecek. Finansmanın 20 yıl vadeyle ve altı yıllık ödemesiz dönemle verilmesi planlanıyor. Faiz oranı %3,2 olacak; ekipmanlar piyasa fiyatından %10-15 daha düşük maliyetle taksitli alınabilecek. Krediyi devlet değil, yararlanıcı çiftçiler geri ödeyecek. Geri ödenen kaynakların yeni tarımsal yatırımlarda kullanılması öngörülüyor.

Kaynak ülkesi: İtalyaTerra e Vita15 Ekim 2026

Veri haberi

Lazio'da Tarım İşletmelerine Çeşitlendirme Desteği

Lazio Bölgesi, faaliyetlerini çeşitlendirmek isteyen tarım işletmelerinin yatırımlarını desteklemek için 10 milyon avroluk çağrı yayımladı. Csr 2023-2027 kapsamında onaylanan çağrı, geleneksel tarımsal üretimi tamamlayan faaliyetlerin oluşturulmasını, güçlendirilmesini ve niteliğinin artırılmasını finanse ediyor. Destek kapsamına tarımsal turizm, eğitim çiftlikleri, şarap turizmi ve zeytinyağı turizminin yanı sıra tarım ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması ile kırsal turizme bağlı hizmetler giriyor. Kişi refahına yönelik girişimler ve bölgenin doğal, kültürel ve peyzaj kaynaklarını değerlendiren projeler de uygun faaliyetler arasında bulunuyor. Geri ödemesiz katkılar uygun harcamaların %50'sine kadar çıkıyor. Proje başına kamu finansmanı en fazla 300 bin avro, asgari katkı ise 10 bin avro olarak belirlendi. Tedbirle tarım işletmelerinin çok işlevliliğinin, yeni gelir fırsatlarının ve kırsal ekonominin desteklenmesi amaçlanıyor. Lazio Bölgesi Tarım Sorumlusu Giancarlo Righini, çok işlevlilik yatırımlarının işletme gelirlerini güçlendirebileceğini, yeni iş fırsatları yaratabileceğini, kaliteli turizmi teşvik edebileceğini ve kırsal alanlardaki nüfus kaybıyla mücadeleye katkı sağlayabileceğini belirtti. Başvuruların 5 Şubat 2027'ye kadar yapılması gerekiyor.

Kaynak ülkesi: GürcistanCommersant14 Ekim 2026

Roma’da Gürcü Buğdayı ve Genetik Kaynakları Tanıtıldı

Roma’daki Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) genel merkezinde, World Food Forum 2026 kapsamında “Gürcü Buğdayı: Gelecek İçin Gelenek” etkinliği düzenlendi. Etkinlikte Gürcü buğdayının kültürü, gelenekleri ve genetik kaynaklarına ilişkin sunumlar yapıldı. Bilgiyi Gürcistan Tarım Bilimsel Araştırma Merkezi yayımladı. Merkezin Standardizasyon ve Belgelendirme Araştırma Birimi Başkanı Tamar Jincikhadze, Gürcü buğdayının tarihini, geleneksel tarımı, ekmek yapım adetlerini ve buğday ile ekmeğin Gürcü yaşamındaki yerini anlattı. Sunumunda, yerel Gürcü buğdayı çeşitlerinin incelenmesi ve korunması, genetik kaynakların muhafazası ile genetik bankanın önemi üzerinde duruldu. Gürcü Buğdayı Üreticileri Derneği kurucusu Asmat Lali Meskhi ise Gürcü ekmeği ve şarap kültürü, çiftçilerle iş birliği ve yerel üretimin geliştirilmesine ilişkin konuştu. Genç girişimci Otar Lashkhi, Gürcistan’ın genetik kaynakları, bitki ıslahı ve sürdürülebilir tarımın geliştirilmesi olanaklarını ele aldı. Gürcistan Ulusal Müzesi Genel Müdürü David Lortkipanidze de ülkede tarımın ortaya çıkışının biyokültürel ve çevresel bağlamını ve bu sürecin bölgenin eski tarım kültürünü incelemedeki önemini sundu. Etkinlikte Gürcü buğdayı türleri ve yerel çeşitleri, bunlardan yapılan ekmekler, Cığauri’de korunan nadir Gürcü üzüm çeşitlerinden üretilen şarap örnekleri ve geleneksel Gürcü ürünleri sergilendi; konuklara Gürcü ekmeği ve şarabı ikram edildi. Etkinliği Gürcistan Çevre Koruma ve Tarım Bakanı David Songulaşvili açtı. Programa Tarım Bilimsel Araştırma Merkezi Direktörü Levan Ujmajuridze ile merkezin temsilcileri de katıldı.

Kaynak ülkesi: GürcistanCommersant12 Ekim 2026

Veri haberi

Gürcistan’da Polonyalı Şarap Profesyonelleri İçin Tanıtım Turu Düzenlendi

Gürcistan’da, Polonya pazarında Gürcü şarabı ihracatının artırılmasını desteklemek amacıyla Polonyalı şarap profesyonelleri için tanıtım turu düzenlendi. Şarap Ulusal Ajansı’nın mali destek verdiği tur, sözleşmeli pazarlama şirketi People PR’ın organizasyonuyla gerçekleştirildi. Ticari sektör, medya ve People PR temsilcilerinden oluşan sekiz kişilik grup programa katıldı. Konuklar Kartli ve Kaheti bölgelerinde şarap işletmelerini ziyaret ederek Gürcü şarabı üretim teknolojisini inceledi. Katılımcılar, klasik ve geleneksel yöntemlerle üretilen şarapların tadımına katıldı. Tur kapsamında Tiflis’te düzenlenen seminerde Gürcü üreticiler, Polonya pazarına giriş ve ürünlerin etkili biçimde satılması konusunda Polonyalı profesyonellerden öneriler aldı. Polonya, Gürcü şarabı için stratejik pazarlardan biri olarak gösteriliyor ve Gürcü şarabı ihraç edilen ülkeler arasında istikrarlı biçimde ilk beşte yer alıyor. Gürcü şarabı Polonya’da HoReCa sektöründe, zincir marketlerde ve şarap mağazalarında bulunuyor. Şarap Ulusal Ajansı ile People PR’ın işbirliği kapsamında 2026’da Polonya’da tadım ve seminerlerin yanı sıra hedefli reklam ve medya kampanyaları yürütülüyor; Gürcistan’da da profesyonel turları düzenleniyor.

Kaynak ülkesi: MacaristanMagyar Mezőgazdaság10 Ekim 2026

Veri haberi

Macaristan’da 2026 Üzüm Hasadında Üretim Yaklaşık %30 Düştü

Macaristan’da 2026 üzüm hasadında ürün miktarının önceki yıllara göre yaklaşık %30 daha düşük olduğu bildirildi. Hasat, önceki yıllara kıyasla 2-3 hafta erken başladı; erken çeşitlerin işlenmesine ağustos ortasında geçilirken çoğu bölgede presleme eylül sonunda tamamlandı. Sezonun başında 1 Mayıs sabahına kadar iki gün üst üste günlük soğuk rekorları kırıldı ve yaygın don zararı oluştu. En büyük kayıplar Bács-Kiskun bağlarında yaşandı; bu bölgede ürünün yarısından fazlasından vazgeçildi. Donla zayıflayan asmalar daha sonra haftalar ve aylar süren yağış eksikliği, kuruyan topraklar ve yüksek sıcaklıkla bağlantılı atmosferik kuraklıkla karşı karşıya kaldı. Kuraklık ve yüksek morötesi ışınım tanelerin küçülüp yoğunlaşmasına yol açarken, birçok bölgede olağan %80’lik şıra verimi yerine %60’lık oranla hesap yapıldı. Böylece ulusal ölçekteki ürün kaybına ek olarak şıra miktarı da azaldı. Üzümlerdeki yüksek şeker oranı daha yüksek alkol derecesine işaret etse de kabuk ve tanelerdeki aroma ile tanenler birçok yerde tam olgunlaşmadı. Aşırı hava koşulları, tanelerin saptan koparılmasını zorlaştırdı. Bu nedenle mekanik hasat makinelerindeki titreşim artırıldı; uygulamanın asmalara ve destek sistemlerine yük bindirdiği belirtildi. Bazı üreticiler ise daha düşük miktarın daha yoğun üzüm sağladığını ve şarapların beklenenden daha iyi olabileceğini düşünüyor.