ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

Yayın tarihi

24 haber · Sayfa 1

Kaynak ülkesi: Almanyaagrarheute10 Kasım 2026

Veri haberi

Almanya’da Kesimlik İnek ve Düve Fiyatları 15 Sent Düştü

Almanya sığır piyasasında fiyatlar kategorilere göre farklılaştı. Hayvan ve Et Üretici Birlikleri Birliği (VEZG), 9 Kasım’da kesimlik inek ve düvelere yönelik tavsiyelerini kesim ağırlığı kilogramı başına 15 sent düşürdü. Genç boğaların fiyatı ise değişmedi. VEZG, dişi sığır kategorilerindeki düşüşü bol arz ve zayıf talebe bağladı; Noel dönemi satışlarının da henüz talepte canlanma sağlamadığını bildirdi. Genç boğalarda R3 sınıfı hayvanların kilogram fiyatı, QS kapsamındaki hayvanlar için 6,40 avro, hayvan refahı sınıfı 3’teki hayvanlar için 6,80 avro olarak korundu. Aşağı Saksonya Tarım Odasına göre 45. takvim haftasında bu kategoride arz ve talep büyük ölçüde dengedeydi; önceki düşüşlerin ardından fiyatlar seviyesini korudu. Schleswig-Holstein Tarım Odası da kesimhanelerin fiyat baskısı kurmaya çalıştığını, ancak sunulan hayvan sayısının düşük kaldığını aktardı. 310 kilogram kesim ağırlığındaki O3 inekler için tavsiye 4,70 avro/kg, ilgili hayvan refahı sınıfı 3 kategorisi için 4,90 avro/kg oldu. 300 kilogramlık R3 düveler 6,00 avro/kg, aynı refah sınıfındaki düveler 6,25 avro/kg olarak değerlendirildi; her iki düve kategorisinde de indirim 15 sentti. Schleswig-Holstein’da kesimlik inek arzının talebi aştığı, iyi kaliteli düvelerin ise sınırlı miktarda alındığı bildirildi. Oda, bazı düvelerde çiftlik satış fiyatlarının yayımlanan kotasyonların altında kaldığını belirtti. Rheinland-Pfalz Tarım Odasına göre dişi sığır kategorileri parçalama aşamasında ancak belirgin indirimlerle satılabilirken kasaplık işletmelerindeki işler istikrarlı seyretti. Baden-Württemberg’deki LEL ise artan yaşam maliyetlerinin tüketicilerin alım gücünü zorladığını, perakende ve gastronomi işletmelerinin daha küçük miktarlarda sipariş verdiğini bildirdi. LEL, özellikle yüksek kaliteli bazı et parçalarında fiyat indirimleri gözlemledi; Noel döneminden beklenen talep artışının arz fazlasını giderip gidermeyeceğini piyasanın seyri açısından belirleyici gördü.

Kaynak ülkesi: PakistanDawn8 Kasım 2026

Veri haberi

FAO Gıda Fiyat Endeksi Ekimde Geriledi, Tahıl Ticaretinde Düşüş Bekleniyor

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, ekimde uluslararası ithalat talebinin zayıflaması ve ihracat akışlarındaki kısıtlamaların hafiflemesiyle geriledi. Endeks, revize eylül seviyesine göre 1,6 puan veya %1,2 düşerek 133,9 puan oldu. Karadeniz lojistiğindeki devam eden aksaklıklar ise düşüşü sınırladı. Daha düşük ithalat talebi tahıl, süt ürünleri ve et fiyat endekslerinde aylık gerilemeye yol açtı; bu düşüşler şeker fiyatlarındaki sert artış ve bitkisel yağlardaki sınırlı yükselişi dengeledi. Ekimdeki düşüşe rağmen endeks, bir yıl önceki seviyesinin %5,9 üzerinde kaldı ancak Mart 2022’deki zirvenin %16,4 altında gerçekleşti. FAO’nun yeni tahıl arz ve talep değerlendirmesine göre dünya tahıl üretiminin 2026’da 2025’teki rekor seviyeden gerilemesi, ancak 2.999 milyon tonla kayıtların ikinci en yüksek düzeyinde kalması bekleniyor. Başta buğday olmak üzere tüm başlıca tahıllarda üretim düşüşü öngörülürken, pirinç üretiminin dört sezon sonra ilk kez daralacağı tahmin ediliyor. Pirinçteki gerileme, düşük üretici marjları ve El Niño bağlantılı olumsuz hava koşullarıyla ilişkilendiriliyor. Dünya tahıl ticaretinin 2026-27 döneminde %3,3 daralarak 507,7 milyon tona inmesi bekleniyor. Bu düşüşün başlıca nedeni, arz veya lojistik kısıtlamalar nedeniyle büyük ihracatçıların sevkiyatlarının azalacağı tahmin edilen buğday ticaretindeki %8,6’lık gerileme olacak.

Kaynak ülkesi: HindistanThe Hindu BusinessLine3 Kasım 2026

Veri haberi

Hindistan’da Kırık Pirinç İhracatına Yeni Kısıtlama Olasılığı Gündemde

Hindistan Pirinç İhracatçıları Federasyonu (IREF), uluslararası kırık pirinç fiyatlarının bildirildiğine göre ton başına 360 ABD dolarını aşmasının ardından %100 kırık pirinç ihracatına yeniden kısıtlama getirilebileceği uyarısında bulundu. Federasyon, ihracat pazarları ile etanol üreticileri ve kanatlı yemi imalatçıları gibi iç sanayiler arasındaki rekabetin arz ve fiyatlar üzerinde baskı oluşturduğunu belirtti. Ancak Hindistan hükümeti yeni bir ihracat kısıtlaması açıklamadı. Hindistan Tüketici İşleri Bakanlığı verilerine göre kırık pirincin ülke genelindeki ortalama toptan fiyatı, 10 Ekim’deki 2.883 rupiden 2 Kasım’da %5,3 artışla kental başına 3.036 rupiye yükseldi. Kırık pirincin Toptan Eşya Fiyat Endeksi’ndeki yıllık enflasyonu da eylül ayında %5,38’e çıkarak ağustostaki %4,37’nin üzerine çıktı. IREF, yükselen iç fiyatlar ve enflasyon baskısının hükümet müdahalesi ihtimalini artırabileceğini bildirdi. Federasyona göre Hindistan’ın genişleyen etanol harmanlama programı, kırık pirinç, mısır ve Hindistan Gıda Kurumu tarafından sağlanan fazla pirinç gibi tahıl bazlı hammaddelere talebi artırdı. Ticari damıtma tesislerinin açık piyasadan hammadde alması, bu tesisleri kanatlı yemi üreticileri ve ihracatçılarla doğrudan rekabete sokuyor. IREF, artan talebin bu sektörlerde tedarik maliyetlerini ve daha geniş enflasyon baskılarını yükseltebileceğini belirtti. Hindistan, iç arz ve talep endişeleri nedeniyle kırık pirinç ihracatını Eylül 2022’de yasaklamış, kısıtlamalar 7 Mart 2025’e kadar sürmüştü. Toplam pirinç üretiminin 2025-26’da rekor 154,02 milyon ton olması beklenirken federasyon, bu toplamın kırık pirincin kendine özgü arz-talep koşullarını tam yansıtmayabileceğine dikkat çekti. IREF ihracatçılara vadeli sözleşmelerde temkinli olmalarını ve iç fiyatları, değirmenlerden gelen arzı ve etanol sektörünün talebini izlemelerini önerdi.

Kaynak ülkesi: KazakistanElDala30 Ekim 2026

Veri haberi

Kazakistan'ın Kostanay Bölgesinde Üreticiler Ayçiçeği İhracat Vergisinin Askıya Alınmasını İstedi

Kostanay Bölgesi Tarım Üreticileri Birliği, Kazakistan ve Rusya’daki rekor ayçiçeği hasadının fiyatlar üzerinde baskı oluşturduğunu belirterek hükümetten ayçiçeği ihracat gümrük vergisinin askıya alınmasını istedi. Birlik, mevcut uygulamanın çiftçilerin dış pazarlara serbestçe erişmesini engellediğini savundu. Ayçiçeği ihracatında uygulanan vergi, gümrük değerinin %20’si veya ton başına en az 100 avro olarak belirlenmiş durumda. Üreticiler, yağlı tohum piyasasının düzenlenme mekanizmalarının gözden geçirilmesi talebiyle Tarım Bakanlığına başvurdu. Öneriler arasında, yağ fabrikalarına verilen sübvansiyon, imtiyaz ve taşıma ayrıcalıklarının %100 Kazakistan menşeli hammadde kullanılması koşuluna bağlanması yer aldı. Birlik ayrıca, yerli üreticiler için ihracat vergisinin, işleme tesislerinin hammaddeyle yeterli düzeyde tedarik edildiği dönem boyunca askıya alınmasını önerdi. Üreticilere göre bu adımlar alıcılar arasındaki rekabeti artırarak arz ve talep dengesine dayalı piyasa fiyatı oluşmasına katkı sağlayabilir. Birlik, Rusya’daki rekor hasadın artan Rus yağı sevkiyatları nedeniyle Kazakistan ve Orta Asya piyasaları üzerindeki baskıyı artıracağını belirtti.

Kaynak ülkesi: İranKhabar Online17 Ekim 2026

Veri haberi

İran’da İthal Pirinç Fiyatları Rekor Seviyelere Çıktı

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

İran’da Hint pirinci piyasasında fiyatlar son haftada yüksek seviyelerde sabitlenirken, çok sayıda tüketilen markanın 10 kilogramlık paketleri 3 milyon toman sınırını aştı. Piyasa verilerine göre bu seviyeler yeni bir fiyat rekoru oluşturdu; ancak haberde son hafta içinde fiyatlarda belirgin bir değişim yaşanmadığı belirtildi. Hint pirinci, İran’ın kaliteli yerli pirinçlerine ve Pakistan pirincine göre daha ucuz bir seçenek olarak görülüyor. Bu fiyat avantajı, yüksek seviyelere rağmen ürüne yönelik talebin korunmasını sağlıyor. Piyasadaki mevcut sakinlik ise kalıcı bir düşüşten çok, arz ve talep arasında oluşan geçici bir dengeye bağlanıyor. Bu dengenin döviz kurundaki dalgalanmalar, ithalat maliyetleri, gümrükten çekme işlemleri ve nakliye ücretlerine bağlı olarak bozulabileceği ifade ediliyor. Haberde, kur hareketlerinin yeniden hızlanması halinde Hint pirinci fiyatlarında yakın dönemde yeni artışlar yaşanabileceği değerlendiriliyor.

Kaynak ülkesi: SlovakyaAgrobiznis13 Ekim 2026

Veri haberi

USDA Tahmini Sonrası CBoT Mısır Fiyatı Geriledi

ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) Dünya Tarımsal Arz ve Talep Tahminleri (WASDE) raporunda ABD’nin mısır üretimi ve stoklarına ilişkin öngörülerin yükseltilmesi, Chicago Ticaret Borsası’nda (CBoT) mısır fiyatlarını aşağı çekti. ABD’nin 2026’da hasat edilecek mısır üretimi tahmini aylık bazda 6 milyon ton artırılarak 407,3 milyon tona çıkarıldı. Rapora tepki olarak CBoT mısır fiyatı %5 gerileyerek 4,75 dolar/buşel, yani 190 dolar/ton seviyesine indi; fiyat ekim başından bu yana %15 düştü. Üretim tahminindeki artışa, ABD’de sezon başlangıcındaki stokların beklenenden yüksek olması da eşlik etti. Eylül sonunda yayımlanan stok raporuna göre 1 Eylül 2026 itibarıyla depolardaki mısır miktarı beklentinin 5 milyon ton üzerindeydi. Bunun sonucunda 2026/27 sezonu için ABD’nin dönem sonu mısır stok tahmini aylık 7,2 milyon ton artırılarak 47 milyon tona yükseltildi. Stokların tüketime oranı da 1,6 yüzde puan artışla %11,3’e çıktı. Kaynak, USDA tahmini gerçekleşirse ABD mısır bilançosunun görece rahat bir seviyeye yaklaşacağını belirtiyor. ABD’deki görünüm Avrupa’dan ayrışıyor. USDA, Avrupa Birliği’nin mısır üretimini 48 milyon ton olarak tahmin ediyor; bu, son iki dekatın en düşük düzeyi olarak aktarılıyor. Buna karşılık dünya arzındaki artışın AB’nin ithalat ihtiyacını karşılamasının mümkün olduğu değerlendiriliyor. Eylül sonuna kadar AB limanlarına 2,4 milyon ton mısır ulaştı; bu miktar geçen yılın aynı tarihindeki hacmin beş katına çıktı. AB’nin sezon boyunca 23-25 milyon ton mısır ithal etmesi gerektiği belirtiliyor. MATIF’te mısır fiyatı, Avrupa’daki üretim açığı ve bölgesel piyasa dinamikleri nedeniyle 280 avro/ton civarında kaldı. Kaynak, küresel mısır bilançosundaki gevşemeye ve CBoT’taki yüksek alım yönlü spekülatif pozisyonlara dayanarak MATIF fiyatının 280 avro/tonu aşmakta zorlanabileceğini öngörüyor. Bu değerlendirmeye göre fiyat önce 260 avro/tona, bu seviyede tutunamaması halinde 238 avro/tona gerileyebilir; söz konusu seviyeler gerçekleşmiş fiyat değil, koşullu beklenti olarak sunuluyor. Kolza piyasasında ise vade farkı ve lojistik sorunlar öne çıktı. MATIF’te Kasım 2026 vadeli kolza kontratı haftalık bazda 21 avro/ton düşerek 517 avro/tona gerilerken, sonraki vadeler 6 avro/ton kayıpla 550 avro/tonun üzerinde işlem gördü. Almanya’nın Kaub kentinde Ren Nehri su seviyesinin 5 santimetreye düşmesi, kuzey Almanya ve Hollanda’daki işleme tesislerine taşımayı fiilen durma noktasına getirdi. Daha pahalı veya sınırlı karayolu ve demiryolu seçenekleri nedeniyle tesislerin alımlarını yavaşlatması, spot kolza fiyatını yaklaşık 500 avro/tona çekti.

Kaynak ülkesi: ABDBrownfield Ag News12 Ekim 2026

Veri haberi

USDA Mısır Verim Tahminini Yükseltti, Tahıl Piyasalarında Baskı Oluştu

ABD Tarım Bakanlığının (USDA) ekim ayı arz ve talep raporunda mısır verim tahminini yükseltmesi, tahıl piyasalarında baskı oluşturdu. Piyasa analisti Don Roose, tahminin geçen aya göre akr başına 2,7 kile artarak 181,2 kileye çıktığını söyledi. Roose, USDA’nın bazı talep ayarlamaları da yaptığını belirtti. Kaynakta bu ayarlamaların ayrıntıları yer almazken, verim artışının tahıl yatırımcılarını şaşırttığı aktarıldı.

Kaynak ülkesi: SlovakyaPoľnoinfo12 Ekim 2026

Veri haberi

USDA ABD Mısır Üretimi Tahminini Artırdı, Rusya Buğday İhracatını Düşürdü

ABD Tarım Bakanlığı (USDA), dünya tarım ürünleri arz ve talep tahminlerini içeren WASDE raporunda ABD mısır üretimi öngörüsünü beklenmedik biçimde artırdı. Ortalama verim tahmini yaklaşık 11,2 tondan 11,4 ton/hektara yükselirken hasat alanı değişmedi. Böylece üretim tahmini 401,3 milyon tondan 407,3 milyon tona çıktı. ABD'nin dönem sonu mısır stoku tahmini 39,8 milyon tondan 47 milyon tona, dünya stok tahmini ise 8,3 milyon ton artışla 280,4 milyon tona yükseltildi. Piyasa katılımcıları verim tahmininin düşürülmesini beklerken, Aralık 2026 teslimatlı mısırın Chicago Ticaret Borsası'nda (CBOT) 9 Ekim seansında önceki güne göre %4,6 gerilediği bildirildi. USDA, Avrupa Birliği'nin (AB) mısır üretimi tahminini 50,6 milyon tondan 48 milyon tona indirdi. Fransa'da üretimin geçen yıla göre %38 daha düşük olması bekleniyor. AB'de yemlik mısır kullanımının 2,2 milyon ton azalacağı, buğday kullanımının ise 1 milyon ton artacağı öngörülüyor. Buğdayın mısırdaki açığın bir bölümünü karşılaması beklenirken, AB'nin dönem sonu buğday stoku tahmini 1,8 milyon ton düşüşle 11,7 milyon tona çekildi. Rusya'nın buğday ihracatı tahmini, Karadeniz bölgesindeki lojistik sorunlar nedeniyle 43 milyon tondan 40 milyon tona düşürüldü. Bu seviye en az beş yılın en düşük tahmini olarak verilirken, Rusya'nın dönem sonu stokları 3 milyon ton artışla 19,1 milyon tona çıkarıldı. Avrupa piyasalarında Kasım 2026 teslimatlı MATIF mısırı ise %0,18 yükselerek ton başına 274,75 avrodan kapandı.

Kaynak ülkesi: RomanyaAgrointeligența11 Ekim 2026

Veri haberi

USDA, Romanya’nın Soya Tahminini Düşürdü; Diğer Büyük Ürünlerde Değişiklik Yapmadı

ABD Tarım Bakanlığının (USDA) ekim ayı Dünya Tarımsal Arz ve Talep Tahminleri (WASDE) raporu, Romanya’nın başlıca tarla bitkilerine ilişkin tahminlerini büyük ölçüde sabit tuttu. Buğday üretimi 12,5 milyon ton ve ekim alanı 2,375 milyon hektar, arpa üretimi 3,45 milyon ton ve alanı 635.000 hektar olarak korundu. Mısır tahmini 7,837 milyon ton ve 1,68 milyon hektar, ayçiçeği tahmini 2,8 milyon ton ve 1,17 milyon hektar, kolza tahmini ise 3,22 milyon ton ve 1 milyon hektar olarak kaldı. Rapordaki tek Romanya düzeltmesi soyada yapıldı. Soya üretim tahmini 310.000 tondan 240.000 tona, ekim alanı da 143.000 hektardan 103.000 hektara indirildi. Kaynak, alan değişiminin %28 olduğunu belirtti. Raporda verilen alan ve üretim rakamlarından hesaplanan ortalama verim; buğdayda hektar başına yaklaşık 5,3 ton, arpada 5,4 ton, mısırda 4,7 ton, ayçiçeğinde 2,4 ton, kolzada 3,2 ton ve soyada 2,3 ton olarak aktarılıyor. WASDE’nin küresel görünümünde mısır öne çıktı. ABD’nin mısır üretim tahmini, eylül ayındaki 401,3 milyon tondan 407,3 milyon tona yükseltildi. Kaynak bu artışı, piyasa beklentilerini aşan verimle ilişkilendiriyor. ABD’nin dönem sonu stok tahmini de 39,8 milyon tondan 47 milyon tona çıkarıldı. Dünya mısır dönem sonu stokları 8,3 milyon ton artışla 280,4 milyon tona yükseldi; kaynak, bu değişikliklerin fiyatlar üzerinde baskı oluşturduğunu belirtiyor. Buğday tarafında USDA, Rusya’nın ihracat tahminini 3 milyon ton azaltarak 40 milyon tona çekti. Bu seviye, önceki sezondaki 48 milyon tonun altında bulunuyor. Avrupa Birliği’nin buğday üretimi 133 milyon tona, dünya buğday ticareti ise yaklaşık 209 milyon tona indirildi. Rapora göre Rusya’nın ihracatındaki düşüş ve Fransa’daki mısır üretiminin geçen yıla göre %38 daha düşük öngörülmesi, Avrupa’da bölgesel arzın önemini artırıyor. Soya piyasasında dünya üretimi 0,4 milyon ton artışla 442,7 milyon tona, dönem sonu stokları ise 124,3 milyon tona yükseldi. Kaynağa göre Romanya, buğday ve mısırda yüksek ihracat fazlasına sahip olması nedeniyle bölgesel talep artışından yararlanabilir; ancak bunun için Köstence üzerinden lojistiğin açık kalması gerekiyor. Kanada ve Türkiye, 0,5'er milyon tonluk artışla telafi sağlarken toplam üretim sırasıyla 36,5 milyon ton ve 23 milyon tona çıktı.

Kaynak ülkesi: FransaTerre-net10 Ekim 2026

Veri haberi

Dünya Mısır Üretim Tahmini Arttı, ABD Fiyatları Geriledi

ABD Tarım Bakanlığı (USDA), dünya arz ve talep görünümüne ilişkin aylık raporunda küresel mısır üretimi tahminini önceki öngörüsüne göre yaklaşık 3 milyon ton artırarak 1,29 milyar tonun biraz üzerine çıkardı. Tahmin gerçekleşirse 2026-27 sezonu, devam eden sezonun ardından tarihin en yüksek ikinci mısır hasadı olacak. Revizyonun ardından ABD mısır fiyatı seans içinde %6'ya kadar gerileyerek 25 kilogramlık kile başına 4,70 dolara indi. Ag Watch Market Advisors analisti Dewey Strickler, raporun mısır piyasasına güçlü biçimde düşüş yönlü sinyal verdiğini söyledi. USDA'nın revizyonunda başlıca etken, ABD mısır üretimi beklentisinin önceki tahmine göre yaklaşık 6 milyon ton yükseltilmesi oldu. Arjantin ve Ukrayna'nın hasat potansiyeli de artırılırken, Avrupa Birliği, Filipinler ve Meksika için üretim düşüşü öngörüldü. Avrupa Birliği'ndeki gerilemenin büyük bölümünün Fransa'dan kaynaklanması bekleniyor. USDA, Fransa'nın mısır üretimini geçen yıla göre %38 daha düşük tahmin etti. Kurum, bu sonucu yaz aylarındaki sıcak hava dalgalarıyla doğrudan ilişkilendirmeden, Fransız makamlarının değerlendirmesine yakın bir tablo ortaya koydu. Fransa Tarım Bakanlığı ise ağustos başında hasadı 9 milyon tonla, en az 1980'den bu yana en düşük düzey olarak öngörmüştü. Raporda buğday için de fiyatlar açısından düşüş yönlü unsurlar bulunduğu belirtildi. ABD'nin buğday üretim tahmini eylül raporuna göre %0,19 artırılırken ihracat beklentisi %3,22 azaltıldı. Rusya'nın tahıl ihracatı görünümü de aşağı çekildi; Ukrayna savaşı, bölgenin önemli sevkiyat güzergâhı olan Karadeniz'deki gemi akışlarını büyük ölçüde aksatıyor.

Kaynak ülkesi: İsveçLantbruksnytt10 Ekim 2026

Veri haberi

Mısır Fazlası Tahıl Fiyatları Üzerinde Baskı Kuruyor

ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) ekim ayı Dünya Tarım Arz ve Talep Tahminleri (WASDE) raporu, küresel mısır arzındaki artışın tahıl fiyatları üzerinde baskı oluşturabileceğine işaret etti. ABD’nin büyük mısır hasadı ve yükselen stokları nedeniyle üretim tahmini yaklaşık 406 milyon tona çıkarılırken, dönem sonu stokları 7 milyon tondan fazla artışla yaklaşık 46 milyon tona yükseltildi. ABD mısır üretici fiyatı tahmini de kile başına 4,70 dolara indirildi. Rapora göre bu görünüm, dünya piyasasında mısır arzını ve ihracat rekabetini artırarak fiyatları baskılayabilir. Avrupa’da kuraklık nedeniyle mısır hasadı küçük gerçekleşti ve mısır fiyatı yaz sonu ile sonbahar başında yükseldi. Ancak Arjantin’in yüksek hasat yapması ve Avrupa’ya yoğun mısır sevk etmesi bekleniyor. Bu arzın, Paris’teki Matif piyasasında mısır fiyatını ve buna bağlı olarak buğday fiyatını aşağı çekebileceği değerlendiriliyor. Buğday piyasasında görünüm daha karmaşık. USDA, AB’nin buğday üretimi tahminini 0,8 milyon ton düşürerek 133 milyon tona indirdi. Rusya’nın devam eden Karadeniz bölgesi çatışmasıyla bağlantılı lojistik sorunlar nedeniyle ihracatının beş yılın en düşük seviyesine, 40 milyon tona gerilemesi bekleniyor. AB’deki daha küçük hasat ve Rusya’dan azalacak sevkiyatlar fiyatlara destek verebilirken, artan ABD stokları ve zayıflayan ihracat talebi bu etkiyi sınırlayabilir. Yağlı tohumlarda ABD soya üretimi tahmini yaklaşık 124 milyon tona çıkarıldı; buna karşın üretici fiyatı tahmini değişmedi. Endonezya’da kurak hava nedeniyle palm yağı üretiminin 2,2 milyon ton azalarak 45 milyon tona gerilemesi bekleniyor. İsveçli üreticiler açısından Matif fiyatları, döviz kuru ve uluslararası ihracat talebi belirleyici olacak. Haberde, buğdayın Matif’te ton başına 245 avrodan işlem gördüğü ve yakın dönemde yeni bir fiyat artırıcı gelişme olmazsa sonbahardaki zirvenin aşılmayabileceği belirtildi.

Kaynak ülkesi: İspanya20minutos10 Ekim 2026

Veri haberi

İspanya’da Zeytinyağı Piyasadan Çekme Kuralı Tartışılıyor

İspanya’da zeytinyağı üreticileri, 1 Ekim’de başlayan ve 30 Eylül 2027’ye kadar sürecek kampanyada, fiyatların daha fazla gerilemesini sınırlamak için belirli miktardaki yağın geçici olarak piyasadan çekilmesine imkân verecek yeni pazarlama kuralının uygulanıp uygulanmayacağını tartışıyor. Kural henüz yürürlüğe girmiş değil. Asaja, COAG, UPA ve Cooperativas Agroalimentarias düzenlemeyi desteklerken, ambalajlayıcılar ile ihracatçılar bunun ülkenin dünya üretim liderliğini riske atabileceğini savunuyor. Cooperativas Agroalimentarias temsilcisi Rafael Sánchez de Puerta, depolamanın arz ve talep dengesini iyileştirmeyi, fiyatları korumayı veya düşüşü mümkün olduğunca sınırlamayı amaçladığını belirtiyor. De Puerta’ya göre üretici sahasında zeytinyağı fiyatı son bir ayda litre başına 30 sent geriledi. Sızma zeytinyağı litre başına 3,30 avro, lampante zeytinyağı ise 2,90 avro seviyesinde bulunuyor ve her iki fiyatın da ortalama üretim maliyetlerinin altında kaldığı ifade ediliyor. Taslağa göre kural, üretim ile kampanya başlangıç stoklarının toplamı, önceki altı kampanyadaki aynı toplamın ortalamasının en az %120’sine ulaştığında veya bu seviyeyi aştığında etkinleşebilecek. Piyasadan çekilecek miktar tahmini üretimin %20’siyle sınırlı olacak. Depolama üretici değirmenleri tarafından yapılacak ve çekilen yağ bir sonraki kampanyaya kadar satışa sunulmayacak. Üretici temsilcileri bu koşulların uygulamayı sınırlı ve güvence altına alınmış bir araç haline getirdiğini savunuyor. Ambalajlayıcılar ve ihracatçılar ise düzenlemenin kısa vadeli bir yanıt olduğunu, piyasada bozulmaya ve tüketici fiyatlarında artışa yol açabileceğini belirtiyor. Ulusal Yenilebilir Yağ Ambalajlayıcıları ve Rafinerileri Sanayicileri Birliği (ANIERAC) temsilcisi Primitivo Fernández, sektör için uzun vadeli pazar açma ve tüketici kaybını önleme stratejisi gerektiğini söylüyor. Asoliva temsilcisi Rafael Pico Acevedo de yalnızca İspanya’da uygulanacak bir düzenlemenin küresel pazarı etkileyebileceğini; Tunus, Türkiye ve İtalya gibi rakiplerin satışlarını sürdürebileceğini savunuyor. İspanya Tarım Bakanlığı’nın karar öncesinde özerk yönetimler ve sektörle istişare yürütmesi bekleniyor. Bakanlık, uygulama hakkında kasım ayının ilk yarısında karar verecek. 2025’te benzer bir düzenleme yayımlanmış, ancak o kampanyadaki koşullar nedeniyle uygulanmasına gerek görülmemişti. Bakanlık ayrıca iklim koşullarının değişebileceği gerekçesiyle 2026-2027 kampanyasına ilişkin üretim tahminlerinde temkinli olunması gerektiğini belirtiyor. Bakanlığın tahminine göre İspanya’nın 2026-2027 kampanyasındaki zeytinyağı üretimi 1,60 milyon tonu aşabilir. Bu, yaklaşık 1,30 milyon tonluk 2025-2026 üretimine göre %23 artış anlamına geliyor. Endülüs’ün 1,26 milyon tonla toplam üretimin %78,7’sini karşılaması beklenirken Castilla-La Mancha’da 152.555, Extremadura’da 97.300 ve Katalonya’da 30.344 ton üretim öngörülüyor. Bölgesel tahminlerde Endülüs, Extremadura ve Castilla-La Mancha’da artış; Katalonya ve Murcia’da ise düşüş bekleniyor.

Kaynak ülkesi: BrezilyaAgrolink10 Ekim 2026

Veri haberi

Brezilya ve ABD Soya Piyasalarında Fiyatlar Ayrıştı

1 yayıncı · 2 haber · İncele

Brezilya ve ABD soya piyasalarında hafta boyunca farklı fiyat hareketleri görüldü. Brezilya’da doların gerilemesi ihracat fiyatlarını baskılarken, Chicago Ticaret Borsası’nda soya kontratları haftanın büyük bölümünde bushel başına 13 ABD dolarının altında kaldı. Perşembe günkü kapanışta kontrat 12,87 dolara çıktı; bir hafta önceki değer 12,84 dolardı. Piyasa, ekim ayı arz ve talep raporunu ve ABD hasadının ilerleyişini izledi. ABD’de 4 Ekim’e kadar ekili soya alanının %25’i hasat edildi. Bu oran, aynı dönem için %33 olan tarihsel ortalamanın altında kaldı ve gecikme daha önceki aşırı yağışlarla ilişkilendirildi. Hasat edilmemiş alanların %57’si iyi ya da mükemmel, %29’u normal, %14’ü ise kötü veya çok kötü koşullarda değerlendirildi. Orta Batı’da yağışların azalması, üç haftalık yağış döneminin ardından hasadın yeniden hızlanmasına katkı sağladı. ABD’nin 24 Eylül’de sona eren haftadaki soya ihracatı 1,03 milyon ton oldu ve piyasa beklentilerinin üzerinde gerçekleşti. Çin, 589.400 tonla başlıca alıcı olurken soya, Çin hükümetinin diğer ABD tarım ürünleri için açıkladığı gümrük vergisi indirimine dahil edilmedi. Soya küspesinde 2025/2026 sezonu için 51.100 tonluk iptal kaydedilirken, 2026/2027 sezonu için 212.700 ton satış yapıldı. Soya yağı satışları ise 200 tonla sınırlı kaldı. Brezilya’da CEEMA analizine göre, ilk tur başkanlık seçimlerinin ardından doların gerilemesi soya fiyatları üzerinde baskı oluşturdu. Real hafta içinde dolar karşısında 4,97 seviyesine kadar yükseldi. Rio Grande do Sul’da 60 kilogramlık çuvalın haftalık ortalama fiyatı 139,71 real oldu; önceki hafta bu değer 142,00 realdi. Eyalette bazı işlemler 136,00 realden gerçekleşirken, diğer bölgelerde fiyatlar 133,00-144,00 real, limanlarda ise 155,00-160,00 real arasında değişti. Fiyat baskısına karşın Brezilya’da ekim ilerledi. 2 Ekim itibarıyla soya ekimi beklenen alanın %9,4’üne ulaştı; tarihsel ortalama %8,8 olarak verildi. Mato Grosso do Sul’da ekim oranı %18’e çıktı ve eyalet 2026/2027 sezonunda 4,87 milyon hektar alanda üretim yapmayı, normal hava koşullarında 15,3 milyon ton ürün almayı bekliyor. Brezilya’nın yıllık soya işleme kapasitesi de 86,4 milyon tona yükseldi; 2026 işleme tahmini 63,5 milyon tonla rekor olarak açıklandı.

Kaynak ülkesi: Güney AfrikaFood For Mzansi6 Ekim 2026

Güney Afrika’da Çiftçilerin Resmi Pazara Erişimi İçin Alıcı Beklentileri Öne Çıkıyor

Güney Afrika’da çiftçilerin ve yeni gıda üreticilerinin perakende, gıda üreticileri ve diğer resmi pazarlara erişebilmesi için yalnızca kaliteli ürün üretmesi yeterli görülmüyor. Düzenli tedarik, uygun ambalaj, doğru fiyatlandırma, mevzuata uyum ve alıcılarla güçlü ilişkiler de pazara girişin temel koşulları arasında gösteriliyor. Bu konular, Future of Food Conference’ta perakende tedariki ve pazar erişimi üzerine düzenlenen panelde ele alındı. Land Bank yöneticisi Litha Kutta, üreticilerin alıcılara başvurmadan önce pazarın teknik özelliklerini anlaması ve ürünlerini buna göre uyarlaması gerektiğini söyledi. Üreticilerin üretime başlamadan önce alıcıların istediği hacmi, kalite düzeyini, ambalaj biçimini, fiyat beklentisini ve tedarik koşullarını öğrenmesi gerektiği belirtildi. Kutta, çiftçilerle alıcılar arasındaki ağ eksikliğinin de pazar erişiminin önündeki engellerden biri olduğunu ifade etti. Kutta, bir malt içeceği üreticisinin sektör bağlantısı sayesinde bir alıcının ürün ihtiyacına yönelik fırsat yakaladığını anlattı. Gerekli hacmi karşılamak için başlangıçta fabrika kurmayı planlayan üretici için daha sonra fason üretim çözümü bulundu. Kutta, sektör etkinlikleri, üretici kuruluşları ve diğer ağ oluşturma fırsatlarının çiftçileri potansiyel alıcılarla buluşturabileceğini belirtti. Panelde ayrıca üreticilerin hedef pazarlarını ve tüketicilerin ne satın almaya hazır olduğunu anlamaları gerektiği vurgulandı. South Africa Wine temsilcisi Karin Kleinbooi, ürünün yanı sıra rekabetçi fiyatın ve tüketici beklentilerine uygun kalitenin önemine dikkat çekti. Joburg Market yöneticisi Cedric Nephawe ise çiftçileri pazarı yerinde ziyaret etmeye ve piyasa aracılarıyla ilişki kurmaya çağırdı. Fiyatların arz ve talepten etkilendiği, ambalajın elde edilen fiyatı değiştirebildiği ve kaliteli ürünlerin kötü sunulmaları halinde alıcı bulmakta zorlanabileceği belirtildi.

Kaynak ülkesi: GürcistanCommersant3 Ekim 2026

Veri haberi

Yakıt Zammı Gürcistan’da Meyve ve Sebze Fiyatlarını Artırabilir

Gürcistan’da benzin ve dizel yakıt fiyatlarındaki artışın meyve ve sebze üretim maliyetlerini yükselterek tüketici fiyatlarına yansıması bekleniyor. Meyve ve sebze ihracatçıları derneği başkanı Vakhtang Bezhitashvili, dizel fiyatındaki yükselişin mevcut eğilimin sürmesi halinde meyve ve sebzeyi %20 pahalılaştırabileceğini söyledi. Bezhitashvili, kesin artışın şimdiden hesaplanamayacağını, çünkü fiyatların arz ve talep koşullarına göre şekillendiğini belirtti. Yakıtın tarımsal üretimdeki payının yüksek olduğu, sürüm ve ekimden ürünün yetiştirilmesine ve son tüketiciye ulaştırılmasına kadar çok sayıda aşamada kullanıldığı ifade edildi. Uzmanlar, durumu dengelemek için dizel üzerindeki tüketim vergisinin geçici olarak azaltılmasını, enerji tasarruflu modern tarım makinelerinin ülkeye getirilmesini ve alternatif yakıtların kullanılmasını öneriyor. Koba Kobaladze, Almanya’daki uygulamanın örnek alınabileceğini belirterek yeşil hidrojen, biyodizel ve diğer biyoyakıtlar konusunda araştırma yapılması çağrısında bulundu. Yakıt maliyetlerindeki artışın üreticiler kadar tüketicileri de etkilemesi ve bazı ürünlerde daha ucuz ithalatın yerli üretimin yerini alması ihtimali dile getirildi. Bezhitashvili, İran ve Azerbaycan’ın yanı sıra Türkiye’de de tarım sektörüne çeşitli destekler sağlandığını söyledi. Çiftçi ve iş insanı Beka Gonashvili ise dizel tüketim vergisinin geçici olarak azaltılmasına karşı çıkarak, böyle bir adımın ancak Gürcistan’a meyve ve sebze sağlayan komşu ülkelerin benzer önlemler alması halinde değerlendirilmesi gerektiğini savundu.

Kaynak ülkesi: KanadaRealAgriculture1 Ekim 2026

Veri haberi

ABD’de Mısır Stokları Beklentileri Aştı

ABD Tarım Bakanlığının (USDA) çeyreklik Tahıl Stokları raporunda, mısır stokları beklentilerin üzerinde açıklandı. Stokların 2,095 milyar bushel, yani yaklaşık 53,2 milyon ton olduğu tahmin edildi. Bu miktar, 1 Eylül 2025’e göre %35 artışa ve son Dünya Tarımsal Arz ve Talep Tahminleri (WASDE) raporundaki dönem sonu tahmininin yaklaşık 4,4 milyon ton üzerine işaret etti. Zaner Ag Hedge’den Ted Seifried, sürprizin geçen yılki mısır üretiminin yaklaşık 1,45 milyon ton aşağı yönlü revize edilmesine rağmen ortaya çıktığını belirtti. Seifried’e göre çeyreklik tüketim, beklentilerin altında kaldı ve önceki yılın aynı döneminin yalnızca yaklaşık 2,5 milyon ton üzerinde gerçekleşti. Daha küçük hasatla birlikte stok verisinin, üreticilerin hasat sırasında satış yapma baskısını azaltabileceği ifade edildi.

Kaynak ülkesi: İspanyaAgroinformación25 Eylül 2026

Zeytinyağı Sektörü Kârlılık İçin Acil Önlem ve Cezai Yaptırım İstiyor

İspanya’daki tarım meslek kuruluşları ASAJA, COAG ve UPA ile Cooperativas Agroalimentarias de España, zeytinyağı sektöründe süregelen kârlılık ve rekabet gücü kaybına karşı hükümetten ve diğer idarelerden acil, yapısal ve kapsamlı önlemler istedi. Ortak açıklamada, zeytinyağı üretiminin ülke ekonomisi, toplum ve çevre açısından taşıdığı önem gerekçe gösterilerek zeytinliklerin ve zeytinyağının tarım ve ekonomi politikalarında stratejik ürün ve yetiştiricilik alanı olarak tanınması talep edildi. Kuruluşlar, özellikle iklim değişikliğinin etkileri ve aşırı hava koşulları nedeniyle su kaynaklarının daha iyi yönetilmesini, sulanan zeytinliklerin genişletilmesini ve yeni su temin kaynaklarının araştırılmasını istedi. Zeytinliklerin suya erişimde önceliklendirilmesi ve farklı üretim türleri için su tahsislerinin eşit olması gerektiği savunuldu. Açıklamada, zeytin yetiştiriciliğinin ekonomik, sosyal ve çevresel bakımdan suyu en verimli kullanan tarımsal faaliyet olduğu görüşü de dile getirildi. Kalite ve sahteciliğin önlenmesi başlığında sektör, mevcut kalite ve etiketleme kurallarının etkili uygulanması için idarelerin daha fazla kaynak ayırmasını ve ürün hareketleri üzerindeki denetimleri önemli ölçüde artırmasını istedi. Denetimlerin yalnızca piyasaya sunulan ürünle sınırlı kalmaması; sanayi süreçlerinin, kütle denkliğinin ve yağlara diğer tohum yağları, prina yağı veya koku giderilmiş yağların karıştırılıp karıştırılmadığının da incelenmesi talep edildi. Kuruluşlar, bu tür ihlaller için cezai yaptırımlar getirilmesini ve SIMO, REMOA, sözleşme kayıtları ile gümrüklerdeki bilgilerin çapraz kontrol edilerek riskli durumların tespit edilmesini önerdi. Açıklamada, REMOA sisteminde taşınan ürünün ilgili sözleşmeyle ilişkilendirilmesi ve satış işlemine konu ürünlerde fiyat bilgisinin kayda geçirilmesi de istendi. Yasa dışı karışımları ve koku giderilmiş yağları belirleyecek kimyasal yöntemler üzerinde araştırmaların desteklenmesi, sızma zeytinyağlarının duyusal sınıflandırmasını daha nesnel hale getirecek yöntemlerin geliştirilmesi gerektiği belirtildi. Arz ve talep dengesini korumak için mevcut piyasa düzenleme tedbirlerinin tüm ilgili işletmelere sıkı biçimde uygulanması ve zeytin değirmenlerine öz düzenleme maliyetleri için yeterli bir ICO kredi hattı sağlanması da talepler arasında yer aldı. Kuruluşlar ayrıca ithalat hareketlerinin ve gümrük depolarındaki yağların izlenebilirliğinin artırılmasını, aktif işleme rejiminin kaldırılmasını ve Tunus menşeli ithalatı etkileyen gümrük düzenlemelerinin askıya alınmasını istedi. Gıda Zinciri Yasası’nın sektörde etkili uygulanması için zeytinyağının ortalama maliyetlerinin nesnel biçimde belirlenmesi, ithalat fiyatlarının bu düzeylerin altında olup olmadığının denetlenmesi ve kârlılık eşiğine ulaşılamadığı için ürününü satamayan üreticilere telafi önlemleri getirilmesi önerildi. Ortak açıklama, kamu kaynaklı bir dönüşüm planı ile geleneksel zeytinlikler için sürdürülebilirlik, modernizasyon ve farklılaşmayı destekleyen kapsamlı bir stratejik plan çağrısıyla sona erdi.

Kaynak ülkesi: İrlandaAgriland19 Eylül 2026Görüş / analiz

İrlanda Süt Piyasasında Küresel Dalgalanmaya Yüksek Bağımlılık

Dairy Industry Ireland’dan Conor Mulvihill, İrlanda’nın küresel süt piyasasındaki dalgalanmalara “olağanüstü” derecede açık olduğunu söyledi. Üretilen sütün 20 litrenin 19 litresi adadan çıkmak zorunda olduğu için fiyatın küresel piyasaya göre oluştuğunu, fazla arz ve talep değişiminin de süt fiyatlarını aşağı çektiğini belirtti.

Kaynak ülkesi: SlovakyaAgrobiznis8 Eylül 2026

Veri haberi

Karadeniz İhracatındaki Aksamalar Tahıl Fiyatlarını Yüksek Tutuyor

2026'nın 37. haftası için yayımlanan tahıl ve yağlı tohum piyasası değerlendirmesine göre Karadeniz bölgesindeki ihracat aksamaları, jeopolitik gerilim ve lojistik sorunlar tahıl fiyatlarının yüksek seviyelerde kalmasını sağlıyor. Paris merkezli MATIF'te buğday fiyatı haftalık bazda 12 avro/ton artarak 249 avro/tona çıkarken mısır 2 avro/ton düşüşle 270 avro/tona geriledi. Kolza fiyatı ise 10 avro/ton artarak 556 avro/tona yükseldi. Chicago Ticaret Borsası'nda (CBoT) ABD yumuşak buğdayı 13 avro/ton düşüşle 232 avro/tona inerken soya 6 avro/ton artışla 414 avro/tona çıktı. Değerlendirmede, Rusya ve Ukrayna'nın lojistik altyapısına yönelik saldırıların sürmesinin, güvenli bir deniz taşımacılığı anlaşmasına ilişkin beklentilere rağmen buğday fiyatlarındaki jeopolitik primi koruduğu belirtildi. Rusya'nın eylül ayı buğday ihracatının 2 milyon tonla geçen yılın yaklaşık yarısında kalması bekleniyor. Rusya ve Ukrayna iç piyasalarında buğday birikmesi yerel fiyatları aşağı çekerken, üreticilerin zarar etmesine ve yeni kışlık ekim kararlarının olumsuz etkilenmesine yol açabilecek bir tablo oluşturuyor. Rusya'da ağustos sonuna kadar kışlık ekim temposunun beş yıllık ortalamanın %41 altında kaldığı aktarıldı. Ukrayna'da Tuna üzerindeki Sulina Kanalı'nda tahıl taşıyan 70 geminin boşaltma için beklediği, olası saldırılara ilişkin sirenlerin taşımacılığı aksattığı bildirildi. Novorossiysk Limanı'nın da Ukrayna saldırıları nedeniyle taşıma siparişlerini kabul etmeyi bıraktığı kaydedildi. Rusya ve Ukrayna'dan buğday alımlarını iptal eden bazı Asya ve Orta Doğu ülkelerinin Avrupa Birliği ve Avustralya kaynaklı ürünlere yönelmesinin Avrupa ihracatçılarına destek verdiği belirtildi. Mısır piyasasında MATIF fiyatları, üç yıldan uzun sürenin en yüksek seviyesi olan 280 avro/tonun ardından geriledi. ABD Tarım Bakanlığının (USDA) ABD mısır üretimi için mevcut 406,8 milyon tonluk tahminini düşürüp düşürmeyeceği izlenirken, Allendale tahmini 402,4 milyon tona, Linn and Associates tahmini ise 400,5 milyon tona çekti. Avrupa Birliği mısır üretiminin 50,1 milyon ton olması bekleniyor. Fransa'da alanların %81'inde hasat tamamlanırken, ekili alanların yalnızca %27'si iyi veya çok iyi durumda değerlendirildi. Yağlı tohumlarda ise üretim beklentileri yüksek olmasına rağmen fiyatlar güçlü seyrini korudu. Soya fiyatlarındaki yükselişte ABD'de biyoyakıt üreticilerinin talebi, yüksek petrol fiyatları ve Çin'in ABD'den 0,8 milyon ton soya alması etkili oldu. Brezilya'nın ağustos ayındaki 9,8 milyon tonluk soya ihracatının %71'i Çin'e gönderildi. Bununla birlikte, MATIF buğday ve mısır piyasalarının teknik olarak aşırı alım bölgesine yaklaşması, Karadeniz'de gerilimin azalması veya yeni USDA Dünya Tarım Arz ve Talep Tahminleri raporunun ardından fiyatlarda düzeltme riskini koruyor. Putin'in, Türkiye'den mevkidaşı R. ile görüşmesinin ardından ne yaptığı kaynak pasajda belirtilmiyor.

Kaynak ülkesi: PortekizAgroportal3 Eylül 2026

Veri haberi

Portekiz’de Bazı Taze Meyvelerde Fiyatlar Sert Hareket Etti

Portekiz’de 24-30 Ağustos haftasında taze meyve ve kuru meyve piyasasında bazı ürünlerin kampanyası sona ererken, bazılarında yeni sezon başladı. Trás-os-Montes’te Mirandela pazarında “Vindimo” incirinin üretim ve ticaret kampanyası tamamlandı. Beira Litoral’de Viseu, Beira Interior’de Cova da Beira ve Algarve’de ise bazı üzüm ve erik çeşitlerinde yeni kampanyalar başladı. Fiyat tarafında en belirgin artışlar, Grande Porto’da biyolojik yaban mersininin arzının azalmasıyla %39 ve Península de Setúbal’de yağışın kaliteyi düşürmesiyle çilekte %40 oldu. Ribatejo’da nektarinde %25 artış görülürken, aynı bölgede sarı etli şeftalide artan arz nedeniyle %12 düşüş kaydedildi. Algarve’de “Tpo Black” eriğinde ise talep azalınca %10 gerileme oldu. Alentejo Litoral’de fiyatlar değişmedi. Algarve’de harnup da sabit kaldı; bademde ise arz ve talep zayıf seyretti, ürün akışı düşük kaldı ve fiyatlar istikrarlı kaldı. Haftalık bültende, pazar bazında arz-talep dengesinin bazı ürünlerde hızlı fiyat değişimi yarattığı görülüyor.

Kaynak ülkesi: PortekizAgroportal3 Eylül 2026

Veri haberi

Portekiz’de Tavşan Fiyatları 17. Haftada da Sabit Kaldı

Portekiz’de canlı tavşan ve kesilmiş tavşan için ulusal ortalama fiyatlar üst üste 17. haftada da değişmedi. Canlı tavşan 2,2–2,5 kilo, kesilmiş tavşan ise 1,1–1,3 kilo aralığında verildi. Kaynağa göre arz ve talep dengede bulunuyor. Loncun Borsası’nda fiyatlar %4,2 arttı.

Kaynak ülkesi: HollandaBoerderij31 Ağustos 2026

Sint-Annaland’da Erkenci Patates Fiyatları Bir Süre Dayanıklılığını Korudu

Hollanda’nın Tholen bölgesindeki Sint-Annaland satış noktasında Alvantho’nun erkenci patateslerinin güncel fiyatları ele alınıyor. Metin, piyasanın seyri ile arz ve talep dengesine göre fiyat notunu ve kısa vadeli beklentiyi öne çıkarıyor.

Kaynak ülkesi: FransaPleinchamp29 Ağustos 2026

Fransa’da Sığır Piyasasında Fiyatlar Dengeleniyor

Fransa’da sığır piyasasında arz ve talep dengesi bir miktar iyileşirken, fiyatlar genel olarak istikrara yöneliyor. Kasaplar büyük kentlere dönüşle birlikte stoklarını yenilerken, özellikle iyi kalitedeki dişi besiliklerde ve düzgün bitmiş Charolaise hayvanlarda ticaret daha akıcı seyrediyor. Metinde, halal kanalında da talebin yeniden canlandığı ve bunun pazarın önemli bir bölümünü desteklediği belirtiliyor. Buna karşın bitişi eksik hayvanlarda seçicilik sürüyor; iyi kondisyonlu hayvanlar korunurken, yetersiz bitmiş olanlar ayrıştırılıyor. Süt sığırlarında da sanayicilerin 15 Ağustos haftasında teslimatlarda düşüş hissetmediği ve piyasaya yeterli ürünle girildiği aktarılıyor. Genç sığırlarda gecikmeli sevklerin büyük ölçüde azaldığı, ihracat akışlarının ise AB dışı etler nedeniyle baskı altında kaldığı; buna rağmen fiyatların tüm kategorilerde kademeli olarak dengelendiği ifade ediliyor.