Dünyadan gıda, tarım ve hayvancılık haberleriÜlke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.
42 kayıt · Güncelleniyor…
Avustralya’nın Yeni Güney Galler (NSW) eyaletine güneye doğru makine getiren üretici ve yüklenicilere, parthenium otunun eyalete taşınmasını önlemek için gerekli protokollere uyma çağrısı yapıldı. Uyarı, yaklaşan hasat dönemi öncesinde NSW’nin parthenium otundan ari tutulmasını amaçlıyor.
Doğu Afrika’nın bahçecilik sektörü, ticaret engelleri, lojistik aksamalar ve hasat sonrası kayıplara karşı ortak çözüm geliştirmek amacıyla Horticulture Council of Eastern Africa’nın (HoCEA) kurulmasıyla bölgesel bir yapı altında birleşti. Konsey, 22 Eylül 2026’da Kenya’nın Nairobi kentinde düzenlenen Bölgesel Bahçecilik Ticareti Kamu-Özel Diyaloğu sırasında resmen başlatıldı ve dokuz ülkedeki bahçecilik kuruluşlarını bir araya getirdi. HoCEA Başkanı Dr. Jacqueline Mkindi, bozulabilir ürünlerin lojistik ve küresel piyasalardaki aksamalara karşı özellikle savunmasız olduğunu belirtti. Kayıpların çiftliklerdeki toplama noktalarından taşımaya ve hasat sonrası işlemlere kadar birçok aşamada yaşandığını söyleyen Mkindi, sorunların çözümü için eşgüdümlü yatırım ve teknik desteğe ihtiyaç bulunduğunu ifade etti. Konsey, çiftçilerin ve değer zincirindeki diğer aktörlerin bozulabilir ürünleri işleme kapasitesini artırmayı, pazar destek altyapısı için kaynak toplamayı ve hükümetlerle ihracat noktalarına kadar ürün elleçleme süreçlerini iyileştirmeyi planlıyor. Öneriler arasında çiftlik düzeyindeki toplama noktalarında altyapı kurulması ve havalimanlarında ürünlerin varış pazarlarına ulaşmadan önce korunmasını sağlayacak soğutma tesislerinin geliştirilmesi bulunuyor. Kenya hükümeti ayrıca Kuzey Koridoru ve İç Konteyner Depoları boyunca soğuk hava kapasitesini artırmayı, tek pencere sistemleri ile elektronik kargo takibini güçlendirmeyi ve Yetkilendirilmiş Ekonomik Operatör programlarını genişletmeyi planladığını açıkladı. Avrupa Birliği temsilcisi Rodrigo Romero Van Cutsem de soğuk zincir, depolama, kalite altyapısı ve Kuzey Koridoru’nu ihracat rekabetçiliği açısından kritik alanlar olarak sıraladı. Farklı standartlar, teknik gereklilikler ve sınır ötesi prosedürler de bölge içi ticareti ve uluslararası pazarlara erişimi sınırlıyor. HoCEA, üretici ve ihracatçıların standartların hazırlanmasına katılımını artırmayı, standartları uyumlaştırmayı ve tarife dışı engelleri azaltmayı hedefliyor. Konseyin beş stratejik önceliği arasında pazar erişimi ve ticaretin kolaylaştırılması, soğuk zincir ile ticaret koridorları, dijital ticaret ve izlenebilirlik, kapsayıcı değer zinciri ve iklim dayanıklılığı bulunuyor. Yapı ayrıca küçük üreticilerin finansman, teknoloji, pazar ve katma değerli faaliyetlere erişimini geliştirmeyi amaçlıyor.
Buenos Aires Tahıl Borsası, Arjantin’in 2026/27 sezonunda hava koşullarının beklendiği gibi seyretmesi halinde yeniden rekor düzeyde hasat yapabileceğini açıkladı. Kurum, mısır üretiminin önceki rekorunu aşabileceğini, soyanın ise tarihindeki en yüksek üretim seviyeleri arasında yer alacağını öngördü. Tahminler, Buenos Aires’te düzenlenen Yeni Ekim Sezonu lansmanında paylaşıldı. Borsanın Genel Müdürü Ramiro Costa, ülkenin bir önceki sezonda tarihinin en yüksek hasadını gerçekleştirdiğini belirterek, benzer üretim seviyelerine yeniden ulaşma potansiyeli gördüklerini söyledi. Beklentinin temel koşulu, hava şartlarının üretimi desteklemesi.
Grão Direto’nun Grainsights platformuna göre kısa vadede mısır fiyatlarının yönünü dört etken belirleyecek. Chicago’da aralık vadeli mısır kontratı geçen haftayı yüzde 0,94 düşüşle tamamlarken, Brezilya B3’te kasım vadeli kontrat yüzde 0,16 artışla 76,29 real/çuvaldan kapandı. Kaynakta öne çıkarılan ilk etken ABD’de hızlanan hasat. USDA’ya göre artan miktarda tahıl depolara ve piyasaya ulaşmaya başlıyor; bu arz artışı kısa vadede piyasayı baskılıyor. Paylaşılan bölüm, diğer üç etkeni açıklamıyor.
Mısır piyasasında kısa vadeli fiyat görünümünü ABD’de hızlanan hasat, Güney Amerika’daki hava koşulları, etanol talebi, ihracat rekabeti ve jeopolitik gelişmelerin belirlemesi bekleniyor. Grão Direto’nun Grainsights bünyesindeki “Direto do Campo” analizine göre, ABD’de artan ürün arzı fiyatlar üzerinde baskı oluştururken, önümüzdeki haftalardaki hasat temposu piyasadaki yön açısından önem taşıyacak. ABD’de mısırın depolara ve piyasaya daha hızlı ulaşması, üreticilerin pazarlık gücünü azaltıyor ve yerel primleri aşağı çekiyor. Güney Amerika’da ise Brezilya ve Arjantin’deki yağışların soya ekim takvimine etkisi izleniyor. Soya ekiminde yaşanabilecek gecikmeler, 2027 mısırının ekim penceresini daraltarak verim endişelerini artırabilir. ABD’de etanol tesislerinin mısır talebini yaklaşık 142,2 milyon ton düzeyinde koruması fiyatlara destek sağlayabilir. Ancak yüksek faizlerin ekonomik büyümeyi ve yakıt tüketimini yavaşlatması halinde tesislerin işleme miktarını azaltabileceği belirtiliyor. ABD’nin ihracat rekabetini koruması da USDA’nın yaklaşık 83,2 milyon tonluk satış öngörüsüne ulaşılması açısından önem taşıyor. Brezilya’nın ikinci ürün mısır ihracatı ve Arjantin’in yüksek stokları, özellikle Asya’da alıcı rekabetini artırabilir. Ukrayna ve Orta Doğu’daki gerilimler ile Karadeniz’deki saldırılar küresel tahıl akışını etkileyebilecek riskler arasında gösteriliyor. Brent petrolünün yaklaşık 105 dolar seviyesine çıkması da taşıma ve deniz navlun maliyetlerini artırabilir. ABD ve Brezilya’daki faiz kararları ile 5,15 real düzeyindeki dolar kuru da Brezilyalı üreticilerin yerel fiyatlarını etkileyen unsurlar arasında yer alıyor.
Gürcistan’da devlet, çiftçilerin başlangıçta açıklanan alım fiyatlarına yönelik protestolarının ardından üzüm için yeni tarifeler belirledi. Gürcistan Ulusal Şarap Ajansı Başkanı Levan Mehuzla, bu yılki yoğun yağışların üzümde şeker birikimini olumsuz etkilediğini ve fiyatların bu nedenle yeniden düzenlendiğini açıkladı. Yeni koşullara göre 20 derecenin üzerindeki Saperavi üzümü 1,50 lari, 19 derecenin üzerindeki Rkatsiteli ve diğer üzüm çeşitleri 1,30 lari üzerinden alınacak. Saperavi’de 16-20 derece arası için 1 lari, Rkatsiteli ve diğer çeşitlerde 16-19 derece arası için 90 tetri, 16 dereceye kadar olan üzümler için ise 50 tetri ödenecek. Üzümlerini eski tarifeyle teslim eden bağcıların arasındaki fiyat farkı da karşılanacak. Yetkililer, 16 dereceye kadar şeker oranına sahip üzümlerin şarap veya alkol üretiminde kullanımının sorunlu olduğu için standart dışı kabul edildiğini belirtti. Buna rağmen bu yıl, üreticilerin hasadı pazarlayabilmesi ve maliyetlerinin bir bölümünü karşılayabilmesi amacıyla bu üzümlerin de 50 tetri üzerinden alınmasına karar verildi. Yeni sistem, fiyatı üzümün şeker oranı ve kondisyonuna bağlamayı sürdürüyor. Kaynakta 2026 hasadı için yaklaşık 320 bin tonluk üretim öngörülüyor. Özel sektörün fazla üzümü satın almak istememesi hâlinde devletin oluşturduğu Hasat Yönetim Şirketi devreye girerek son alıcı işlevi görecek. Bu mekanizma, üzümün üreticide kalması riskini azaltmayı amaçlıyor; ancak metinde, sürekli devlet alımına ihtiyaç duyulmasının piyasadaki arz-talep sorunlarına işaret edebileceği de değerlendiriliyor.
Hollanda’nın Doğu Groningen bölgesinde hindiba hasadı başladı. Onstwedde’deki Sandee tarım ve hizmet işletmesinin 15 hektarlık tarlasında hasat yapan işletme sahibi Adriaan Sandee, kurak ve sıcak yazın ürün üzerindeki etkilerinin açıkça görüldüğünü belirtti.
Bu yılın kanola hasadına girilirken Bayer’den Tim Darragh, üreticilerin 2026 sezonunda verimden genel olarak memnun kalacağını söylüyor. Ancak aşırı yağışın etkisiyle Batı Kanada’nın birçok bölgesinde hastalık baskısı arttı; özellikle sclerotinia, blackleg ve bazı alanlarda verticillium stripe görüldü. Haberde, ıslak koşulların yabancı otları da güçlendirdiği, Kuzey Saskatchewan’da yabani yulaf ve kuzu kulağının öne çıktığı belirtiliyor. Yağış nedeniyle ekimi geciken bazı tarlalarda ise olgunlaşma sorunu yaşanabileceği ifade ediliyor. Fungisit uygulanan tarlalarda, uygulanmayanlara göre farkın hasatta daha net görüleceği görüşü aktarılıyor. Bayer, 400 serisi TruFlex LibertyLink kanola hibritlerini gelecek sezon için öne çıkarıyor. DK401TL’nin Bayer Market Development denemelerinde son üç yılda InVigor L340PC’den ortalama yüzde 3,4 daha iyi sonuç verdiği; DK401TL ve daha erken olgunlaşan DK400TL’nin bakla çatlamasına dayanım, clubroot ve blackleg direnci sunduğu aktarılıyor. Şirket ayrıca 30 Ekim 2026’ya kadar tohum siparişi verenlere kanolada çuval başına 75 dolara kadar indirim duyuruyor.
Silajlık mısır hasadının bu yıl normalden daha erken başlayabileceği belirtiliyor. Yazıda mısırın derin köklü bir bitki olduğu, toprağın alt katmanlarındaki nemi kullanabildiği ve sıcaklığın verim için belirleyici rol oynadığı aktarılıyor. Ayrıca film altında kurulan mısırın daha iyi başlangıç yaptığı, bu yüzden aşırı kuru dönemlere daha dayanıklı olabildiği vurgulanıyor. Co. Antrim’deki bir çiftlikte yapılan inceleme, hasatta doğru aşamanın yakalanmasının önemine dikkat çekiyor.
İrlanda Çiftçiler Birliği (IFA) ve Irish Grain Growers’ Group (IGGG), 2026 tahıl fiyatlarının geçen yıla göre arttığını belirtti. Centenary Thurles, Hasat 2026 yemlik arpa için ton başına 225 avro tutarında bir fiyat eşdeğeri açıkladı; bunun üzerine taşıma ve KDV ekleniyor. IFA Ulusal Tahıl Komitesi Başkanı John Murphy, bu seviyenin küresel tahıl piyasalarındaki son iyileşmeyi yansıttığını söyledi. Murphy’ye göre fiyat, çiftlik düzeyindeki büyük maliyet artışlarını karşılamaya yine de yetmeyecek; açıklama, dünya piyasalarındaki son toparlanmaya rağmen üreticilerin baskı altında kaldığını gösteriyor.
ABD’de Washington State University tarafından Enterprise ile Honeycrisp melezlenerek geliştirilen Cosmic Crisp elması, Güney Afrika’da ilk kez hasat edilip piyasaya çıktı. Batı Kap’daki Grabouw ve Ceres’te yetiştirilen ilk yerel ürün, ülke genelindeki seçili Checkers ve Checkers Hyper mağazalarında sınırlı süreyle satışa sunuldu. İlk dikimler 2022’de yapılmıştı; dört yıl sonra ilk Güney Afrika hasadı tüketiciye ulaştı. Çeşidin dikkat çekici koyu kırmızı, yıldız benzeri benekli kabuğu ve kesildikten sonra kahverengileşmeye direnmesi öne çıkıyor. Elma, depolama sırasında çıtırlığını koruyabiliyor; bu nedenle okul beslenme çantalarından hazırlanan salatalara, atıştırmalığa, fırınlamaya, pişirmeye ve sıkmaya kadar farklı kullanım alanlarına uygun görülüyor. Freshmark genel müdürü Quintin Paladin’e göre Checkers’ın ilgisi, çeşidin ABD’de tadıldıktan sonra oluştu. Paladin, kırmızı ve çift renkli elmaların satışların yaklaşık yüzde 60’ını oluşturduğunu söyledi. Checkers, Cosmic Crisp’i Pink Lemons, Finger Limes, The Alizza Fruit ve ONIX citrus gibi özel ürün yelpazesine ekledi.
Avustralya’da tatil vizelerinde yapılan değişiklikler tarım lobisinde hayal kırıklığı yarattı. Hasat yaklaşırken üreticiler, işi tamamlamak için gerekli vasıflı işçilerin zamanında gelmemesinden endişe ediyor.
Çin’in kuzeydoğusundaki Jilin eyaletinde yer alan Jiuyuefeng Aile Çiftliği, hasat dönemi yaklaşırken dijital teknolojilerle tarlaları uzaktan izliyor. Çiftlik yöneticisi Xiao Jianbo, 267 hektarlık çeltik alanına girip kontrol yapmadan ofisten büyümeyi takip edebildiğini söylüyor.
Central Warehousing Corporation (CWC) Genel Müdürü Santosh Sinha, Hindistan’ın tarımsal ihracat lojistiğini depolama, soğuk zincir, kalite testi, sertifikasyon ve taşımayı kapsayan tek pencere sistemine dönüştürmesi gerektiğini söyledi. PHD Chamber of Commerce and Industry (PHDCCI) ile CWC’nin düzenlediği toplantıda, çiftlik kapısından küresel pazarlara uzanan daha entegre bir tedarik zinciri kurulması ele alındı. Sinha, lojistik altyapının yalnızca ihracatı artırmak için değil, hasat sonrası kayıpları ve çiftçilerin zorunlu satışlarını azaltmak için de kritik olduğunu vurguladı. Hindistan’ın yılda yaklaşık 360 milyon ton meyve ve sebze ürettiğini, ancak yetersiz depolama, soğuk zincir eksikliği ve lojistik darboğazlar nedeniyle bunun tahminen yüzde 25-30’unun hasat sonrası kaybedildiğini belirtti. CWC’nin 1957’de yedi depoyla başladığını, bugün ise ülke genelinde 950’den fazla depoya ulaştığını aktardı. Toplantıda CWC’nin ihracatçılara depolama, soğuk zincir yönetimi, kalite kontrol, bitki sağlığı sertifikasyonu ve ihracat lojistiğini içeren daha bütünleşik bir hizmet sunmayı hedeflediği anlatıldı. Dijital ve yapay zekâ destekli konteyner takibi, risk bazlı denetimler, izlenebilirlik, sıcaklık kontrolü ve multimodal taşımacılık da öne çıkan başlıklar oldu.
Portekiz’de Gıda ve Ekonomik Güvenlik Kurumu ASAE, Douro ile Vinhos Verdes bölgelerinde süren bağbozumu sırasında denetimleri artırdığını açıkladı. Kurum, bağlarda, yollarda ve şaraplaştırma merkezlerinde yapılan ortak kontrollerle üzümlerin menşe ve doğruluğunu izlemeyi amaçlıyor. ASAE, bu yıl şimdiye kadar 250 tondan fazla üzümün kontrol edildiğini ve 130’dan fazla ekonomik işletmenin denetlendiğini bildirdi. Kurum, coğrafi işaret ve menşe adlarına ilişkin kurallara uyumun, sahtecilik ve ekonomik suçla mücadele açısından önem taşıdığını belirtti. ASAE, Vinhos Verdes Komisyonu ve Douro ve Porto Enstitüsü ile yapılan koordinasyon çerçevesinde 2026 hasadı için de ortak denetim hazırlıklarını sürdürdü. Denetimlerin, üzüm taşımacılığı, zorunlu beyanlar, etiketleme ve izlenebilirlik alanlarında yoğunlaştığı aktarıldı.
ADVID, Douro’daki Soutelo do Douro parselinde 2025-2026 bağ yılında en erken hasatlardan birine işaret etti. Kuruluşun eylülde yayımladığı bültende, Touriga Nacional asmasının gelişim takviminin tarihsel ortalamadan belirgin biçimde öne geçtiği bildirildi. Bültende, kasım-ağustos döneminde biriken yağışın yüksek olduğu; buna karşın ilkbahar ve yazın çok sıcak ve görece kurak geçtiği belirtildi. ADVID’ye göre kış yağışı ile nisan, mayıs ve hazirandaki bazı yağışlar, topraktaki suyu koruyarak asmanın gelişimini destekledi. Aynı parselde tomurcuk patlaması 11 gün, çiçeklenme 16 gün, renk değişimi 13 gün erkene kaydı. Kuruluş, bu gelişmenin söz konusu parselde son 25 yılın en erken hasatlarından birini oluşturduğunu, tablonun 2017 ve 2020 kampanyalarıyla kıyaslanabildiğini aktardı. Ayrıca kasım-ağustos arasında 35 derecenin üzerinde 46 gün kaydedildiğini ve bu dönemdeki yağış birikiminin 2010 ve 2016 ile benzer düzeyde olduğunu açıkladı.
Segovia’da Rueda menşe adında hasat başladı. ASAJA Segovia, kampanyanın kuraklık nedeniyle çok erken olgunlaşan üzüm ve şaraplık üzüm fiyatlarının bodega teklifleri yüzünden “çok düşük” seyretmesiyle öne çıkacağını bildirdi. Kuruluş, fiyatların kabul edilemez düzeye indiğini ve üreticilerin zararına çalıştığını savunuyor. Ayrıca bazı bodegaların önceki yıllara ait üzüm mahsulünü hâlâ tasfiye etmemesinin de sorunun bir parçası olduğunu belirterek, yetkili kurumlara önlem çağrısı yaptı. Açıklamada, bu sezonun miktar açısından da normal ortalamanın altında kalmasının beklendiği, bunun da su eksikliğinden kaynaklandığı ifade edildi. ASAJA Segovia, vitikültürün sürdürülebilirliği için acil tedbirler istenmesi gerektiğini vurguluyor.
ASAJA Castilla-La Mancha, yangınların önlenmesi ve yönetimine ilişkin mevzuatta tarım ve hayvancılığa ayrı bir başlık açılmasını isteyeceğini açıkladı. Kurum, bu talebi bölgesel yönetimle görüşmek için yangın uzmanı Francisco Castañares ile çalışma toplantısı yaptı. Örgüt, mevcut önleme kısıtlamalarının çiftçiler ve hayvan yetiştiricileri için ciddi sorunlar yarattığını savunuyor. Bu nedenle 6 Ekim’de Toledo’da planlanan protestonun da bu sınırlamalara tepki olarak hazırlandığını belirtiyor. ASAJA CLM’ye göre tarım ve hayvancılık yalnızca ekonomik ve sosyal açıdan değil, aynı zamanda gıda güvencesi, arazi yönetimi ve yangın önleme bakımından da “esas faaliyetler” olarak tanınmalı. Fresneda ve Castañares, özellikle yaz aylarında hasat ve biçim işlemlerine getirilen sınırlamaların gerçek saha koşullarıyla uyumlu olmadığını söylüyor.
Almanya’da 2026 silajlık mısır hasadı erken başladı ve birçok bölgede hızla sürüyor. Sıcak hava dalgası, bazı bölgelerde verimin belirgin biçimde değişmesine yol açtı. Haberde, ilk hasat anlarına ait fotoğrafların da çok sayıda kullanıcı tarafından paylaşıldığı belirtiliyor.
Eurostat’ın 2026’nın ilk yarısına ilişkin verilerine göre, AB’ye dışarıdan gelen karpuz miktarı belirgin biçimde yükseldi. Ocak-haziran döneminde Birliğe 351.672 ton karpuz ithal edildi; bu, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 15 artış anlamına geliyor. Tedarikte ilk sırayı Fas aldı. Ülke, 148.950 tonla toplam dış kaynaklı karpuz akışının yüzde 42’sinden fazlasını karşıladı ve yıllık bazda yüzde 14 artış kaydetti. Brezilya da haziran ayında AB pazarına sevkiyatını hızlandırdı; geçen yılın haziranına göre artış yüzde 39,4 oldu, son beş yıl ortalamasına göre ise yüzde 109,7’ye ulaştı. Senegal’in AB’ye karpuz ihracatı da aynı dönemde yüzde 24,9 arttı. Haberde, dış tedarikteki bu yükselişin Avrupa’daki hasat dönemleriyle çakışmasının, iç piyasada satış kanallarını sıkıştırabileceği ve üretici fiyatları üzerinde baskı yaratabileceği belirtiliyor.
ABARES’in son verilerine göre Avustralya’da başlıca baklagiller için görünüm değişti. Mercimek ürünü için rekor seviyede bir hasat beklentisi güçlenirken, kuzeydeki zorlu sezon nohut tahminini aşağı çekti. Aynı değerlendirmede diğer büyük baklagiller için de karışık bir tablo çiziliyor. Kaynak, alan bazlı ya da üretim bazlı ayrıntı vermiyor; ancak genel görünümün mercimek lehine, nohut aleyhine değiştiği belirtiliyor.
Avustralya piyasasında doğu bölgelerinde buğday baz farkının zayıfladığı belirtiliyor. Haber, Kanada’daki hasat koşullarının uygun seyrettiğini ve ABD’de sıralı ekim alanlarında koşulların karışık olduğunu da aktarıyor. Mısır piyasasının temelde güçlü kaldığı, buna karşılık doğu Avustralya buğday piyasasında baz farkının gevşediği ifade ediliyor. Metinde üretim, fiyat ya da miktara ilişkin ek bir sayı verilmediği için ayrıntı sınırlı kalıyor.
İspanya’da eylül ayı, meteorolojik sonbaharın başlamasına rağmen, bazı bölgelerde tam yaz havasıyla başlayacak. Aemet’in tahminlerine göre hafta ortasından itibaren özellikle Endülüs’te sıcaklıklar 43 dereceye, Bilbao’da ise cuma günü 42 dereceye kadar yükselebilecek. Sıcak hava dalgası iç kesimlerde de etkili olacak; birçok şehirde 40 derece ve üzeri değerler bekleniyor. Madrid’de çarşamba ve perşembe en yüksek sıcaklıkların 38–39 dereceye çıkabileceği, gece sıcaklıklarının ise Akdeniz kıyılarında ve güneyin geniş bölümünde tropik seviyelerde kalacağı bildirildi. Haberde, hava koşullarının hasat çalışmalarını da etkilediği belirtiliyor. Özellikle şaraplık üzüm hasadı neredeyse tam kapasiteye yaklaşmışken, ülkenin orta ve doğu kesimlerinde yangın riski çok yüksek ya da aşırı seviyeye çıkacak.
São Paulo, Brezilya’daki liçi üretiminin yaklaşık yüzde 80’ini karşılıyor. Üretimdeki ana merkez, güneybatı São Paulo’da yer alan Itaí olurken, bölgede yaklaşık 170 hektarlık bahçe bulunuyor; Paranapanema’da ise 20 hektar daha var. Kaynağa göre bölgedeki alanın gelecek hasatta 200 hektarı aşması bekleniyor. Liçinin hasat dönemi Brezilya’da aralık-şubat aylarına denk geldiği için ürün, Çin’in mayıs ayındaki hasadından ayrışıyor. Bu takvim farkı, yıl sonu talebinin yüksek olduğu Avrupa pazarında rekabet avantajı yaratıyor. Şu anda ihracat için 150 tona kadar sipariş olduğu belirtiliyor.