ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

314 haber · Sayfa 10

Fitohormonların Tarla Yönetimindeki Kullanımı Genişliyor
Görsel kaynağı: Agrolink · Özgün haber

Fitohormonların Tarla Yönetimindeki Kullanımı Genişliyor

Fitohormonların tarımda kullanımı, bitkilerin büyümesi, gelişmesi ve çevresel koşullara verdiği tepkilerde oynadıkları rol nedeniyle genişliyor. Foliar özel gübreler alanında uzman Adolfo Luis dos Santos’a göre, özellikle büyümeyle ilişkili hormonların etkileri tarlada daha kolay gözlemlenebildiği için bu bileşiklere yönelik ilgi artıyor. Auxinler büyüme ve köklenmeyi, sitokininler hücre bölünmesi ve sürgün oluşumunu, giberellinler ise bitkinin uzaması ve çimlenmeyi etkiliyor. Etilen, meyvelerin olgunlaşması ve yaşlanmasıyla bağlantılı uygulamalarda kullanılırken brassinosteroidler; sıcak, soğuk, kuraklık ve tuzluluk gibi streslere verilen tepkilerde rol oynuyor. Salisilik asit savunma sinyallemesi ve olumsuz koşullara toleransla, strigolaktonlar ise dallanma, bitki mimarisi ve topraktaki yararlı mikroorganizmalarla etkileşimlerle ilişkilendiriliyor. Ayrıca absisik asit su düzenlemesi ve stres tepkilerinde, jasmonat grubu bileşikler ise savunma ve yaralanmaya verilen tepkilerde görev alıyor. Santos, hormonların etkisinin doz, uygulama zamanı, bitki türü, çevre ve hormonlar arasındaki etkileşime göre tamamen değişebileceğini belirtiyor. Bu nedenle fitohormonlar, tarımsal araştırmalarda geniş potansiyel taşıyan ancak hâlâ yeterince incelenmemiş bir alan olarak değerlendiriliyor.

Kaşgar’da Tarım Teknolojileri Kuraklık ve Tuzluluğa Uyum Sağlıyor
Görsel kaynağı: Kazakhstanskaya Pravda · Özgün haber
Veri haberi

Kaşgar’da Tarım Teknolojileri Kuraklık ve Tuzluluğa Uyum Sağlıyor

Çin’in Sincan Uygur Özerk Bölgesi’ndeki Kaşgar vilayetinde tarımsal üretim, su kıtlığı, kurak iklim ve tuzlu toprakların oluşturduğu sınırlamalara teknoloji ve işleme yatırımlarıyla yanıt vermeye çalışıyor. 2025’te vilayette tarım, ormancılık, balıkçılık ve hayvancılık ürünlerinin toplam değeri 92,74 milyar yuana ulaşırken, tarım sektörünün katma değeri 52,15 milyar yuan oldu. Bu tutarın bölgesel gayrisafi hasılanın yaklaşık %30’una karşılık geldiği bildirildi. Kaşgar’daki uygulamalar arasında damla ve mikro sulama, boru hatlarıyla su dağıtımı, otomatik ölçüm ve toprak nemi kontrolü bulunuyor. 2024 sonu itibarıyla yüksek standartlı tarım arazilerinin alanı yaklaşık 507 bin hektara çıkarken, 418 bin hektarda su tasarrufu sağlayan teknolojiler kullanıldı. Şufu ilçesindeki yaklaşık 17 hektarlık meyve bahçesinde otomatik sulama sistemi, sensörler ve bir meteoroloji istasyonu bulunuyor. Sulama cep telefonu üzerinden yönetilebiliyor; sistem toprak ve bitkilerin durumunu izleyerek nem eksikliği veya zararlı tehdidi konusunda uyarı veriyor. Şule ilçesindeki bir mantar üretim parkında 26 modern sera, toplam 24 bin metrekarelik sera alanı ve 12 bin metrekare üretim tesisi bulunuyor. Tesisin günlük üretim kapasitesi 60 bin mantar bloğuna kadar çıkıyor. İşletme yılda yaklaşık 300 ton kurutulmuş mantar üretiyor; mantar sosu, atıştırmalık ve diğer işlenmiş ürünlerin üretimi de geliştiriliyor. Parkta yaklaşık 100 kişi sürekli çalışırken, mevsimlik istihdam bini aşıyor ve üretimin bir bölümü beş komşu köye yayılıyor. Meyvecilikte de üretim, işleme ve yeni çeşitlere yönelim öne çıkıyor. 2025’te Kaşgar’daki meyve bahçeleri yaklaşık 360 bin hektar alan kapladı ve 2,4 milyon ton meyve toplandı; bu miktar bir önceki yıla göre %6 arttı. Vilayetteki 152 meyve işleme işletmesi 285,5 bin ton hammadde işledi. Ana meyve türlerinde ileri işleme oranı %38,4’e ulaştı; kuru meyve, meyve suyu ve konsantre, bitkisel yağ, ezme ve toz ürünler üretildi. Tuzlu arazilerin değerlendirilmesi için 2025 sonunda seralarda kayısı yetiştirme projesi onaylandı. Projede mikroiklimin düzenlenmesi, tuzlu toprakların iyileştirilmesi ve su ile gübrenin hassas uygulanması öngörülüyor. Hesaplanan hedefler su ve gübre kullanım verimliliğinde %15, verimde %20 artış ve meyvelerin yaklaşık iki hafta daha erken olgunlaşması. Bu sonuçlar proje parametreleri olarak veriliyor; gerçekleşmiş üretim sonucu olarak sunulmuyor.

Arjantin’de Süt Üreticisinin Reel Geliri On Yılın En Düşük Seviyelerinde
Görsel kaynağı: TN · Özgün haber
Veri haberi

Arjantin’de Süt Üreticisinin Reel Geliri On Yılın En Düşük Seviyelerinde

Arjantin’de süt üreticilerinin maliyet baskısı ağustos ayında da arttı. Confederación Intercooperativa Agropecuaria’nın (CONINAGRO) aylık raporuna göre üreticiye ödenen ortalama süt fiyatı litre başına 535 Arjantin pesosunda kaldı. Fiyat önceki aya göre nominal olarak %1,5, geçen yılın aynı ayına göre %13 yükselse de aynı dönemde %33,5’e ulaşan kümülatif enflasyonun gerisinde kaldı. Böylece sütün reel değeri son on yılın en düşük seviyelerinden birine indi. Sütün alım gücündeki gerileme, işletmelerin temel giderlerinde daha fazla üretim gerektirdi. Gasoilin bir litresini satın almak için ağustosta 4,7 litre süt gerekti; bu miktar geçen yılın aynı ayına göre %53 arttı ve tarihsel ortalamanın %44 üzerine çıktı. Bir tarım işçisinin maaşını karşılamak için gereken süt miktarı da 2.209 litreye yükseldi. Bu değer yıllık bazda %20 artarken son beş yıl ortalamasının %33 üzerinde gerçekleşti. Hayvan varlığının yenilenmesi de daha fazla süt geliri gerektirdi. 12-14 aylık bir düvenin satın alınması için 2.559 litre süt gerekirken, iyi durumdaki kesimlik bir ineğin canlı kilogramı 4,6 litre süte karşılık geldi. Yem tarafında mısırın tonu 187 dolar olarak kaydedildi ve bir ton mısır için 531 litre süt gerekti. Yonca tohumu ise dönemin tek olumlu kalemi oldu; bir kilogram tohum için gereken süt miktarı geçen yıla göre %27-28 azaldı. CONINAGRO, bu tabloyu süt işletmelerinin finansal sürdürülebilirliği açısından kırılganlığın sürdüğüne işaret eden bir görünüm olarak aktardı.

Patateste Maliyet, Su ve Fiyat Baskısı Üreticileri Zorluyor
Görsel kaynağı: Ypaithros · Özgün haber
Veri haberi

Patateste Maliyet, Su ve Fiyat Baskısı Üreticileri Zorluyor

Yunanistan’ın başlıca patates üretim bölgelerinde ekim ve hasat faaliyetleri, bölgesel iklim ve üretim koşullarına bağlı olarak farklı aşamalarda ilerliyor. Güneyde kışlık patates ekimi büyük ölçüde tamamlanırken bazı bölgelerde çalışmalar sürüyor; kuzeyde ise ilkbaharlık patates hasadı devam ediyor. Üreticiler artan maliyet, su kaynaklarındaki azalma ve fiyat belirsizliğiyle karşı karşıya. Kapareli Thiva’da ekim alanlarında önemli bir değişiklik görülmezken üretim maliyeti yükseliyor. Ağustosta dikilen patateslerin tam gelişime ulaştığı, hasadın ise kasım sonlarında başlamasının beklendiği belirtiliyor. Patates tohumunun kilogram fiyatı geçen yıl 1 avrodan bu yıl 1,25 avroya çıktı; toplam üretim gideri dönüm başına 1.000 avroyu aştı. Üretici Anastasios Thanasisinas, maliyetler dikkate alındığında kışlık patatesin üreticiye tatmin edici gelir bırakabilmesi için kilogramının yaklaşık 80 sentten satılması gerektiğini ifade etti. Naksos’ta kuraklık, yeni dönemde ekilen alanların azalmasına neden oluyor. Kuyulardaki suyun yüksek iletkenliğe sahip olması da üretimi zorlaştırırken, yağmur suyunu tutmak ve daha verimli kullanmak için baraj yapılması gerektiği belirtiliyor. Nevrokopi’de üretimin yaklaşık %30’u toplanmış durumda; verimler dönüm başına 2,5-4,5 ton arasında değişiyor. Üretici fiyatları kilogram başına 43-50 sent düzeyinde bulunuyor; geçen yılın aynı döneminde bu aralık 25-32 sentti. Buna karşın üreticiler, maliyet, su sorunu ve fiyat belirsizliği nedeniyle ekim alanları konusunda temkinli davranıyor. Kuzey Avrupa’daki kuraklığın verimi sınırlamasının gelecek dönemde fiyatları artırabileceği değerlendiriliyor.

Arjantin Soya Küspesi AB Talebiyle Primli İşlem Görüyor
Görsel kaynağı: Bichos de Campo · Özgün haber
Veri haberi

Arjantin Soya Küspesi AB Talebiyle Primli İşlem Görüyor

Avrupa Birliği'ndeki ithalatçıların, Ormansızlaşmadan Arındırılmış Ürünler Tüzüğü'nün (EUDR) uygulanmasından önce tedarik güvenceye alma çabası, Arjantin soya küspesine yönelik talebi artırdı. Bu gelişmeyle Arjantin ürününün Brezilya soya küspesine kıyasla ihracat primi genişledi ve piyasa, Arjantin ürününün alışılmış iskontolu konumundan farklı bir görünüm kazandı. Platts'ın 29 Eylül tarihli değerlendirmesine göre kasım sevkiyatlı Rosario çıkışlı soya küspesinin değeri ton başına 422,1 dolar olurken, Brezilya'nın Paranaguá çıkışlı ürünü 416,1 dolar olarak kaydedildi. Kaynak, Arjantin ürününün genellikle Gran Rosario ihracat koridorundaki su yolu ve draft kısıtları nedeniyle daha düşük fiyatlandığını belirtiyor. Bu kısıtlar, gemilerin boyutunu ve yük kapasitesini sınırlıyor. Arjantin'in Visec platformunda üreticilerin kayıt ve izlenebilirlik düzeyinin Avrupa'nın ihtiyaç duyduğu hacmi karşılayacak kritik kitleye ulaştığı, Brezilya'daki benzer yöntemin ise aynı ilerleme seviyesinde olmadığı aktarılıyor. Avrupa Birliği yem üreticilerini temsil eden Fefac, EUDR'nin 2027'de uygulanmasının soya küspesi tedarik zincirinde kesinti riski yaratabileceği uyarısında bulundu. Fefac'ın resmi belgesine göre AB, 2027'de yaklaşık 4 milyon ton soya ithal etme kapasitesini kaybedebilir.

Meksika ve Fransa Tarım ve Gıda Ticaretini Genişletmek İçin Görüştü
Görsel kaynağı: Imagen Agropecuaria · Özgün haber

Meksika ve Fransa Tarım ve Gıda Ticaretini Genişletmek İçin Görüştü

Meksika ve Fransa hükümetlerinin temsilcileri, modernize edilmiş Meksika-Avrupa Birliği Küresel Anlaşması’nın sunduğu fırsatları ve iki ülke arasındaki tarım ve gıda ticaretini genişletip çeşitlendirme yollarını görüştü. Meksika Tarım ve Kırsal Kalkınma Sekreterliği (Sader) yetkilisi Columba López Gutiérrez ile Fransa Dış Ticaret Bakanı Nicolas Forissier, daha dengeli ve karşılıklı yarar sağlayan bir ticaret için ilerleme gerektiği konusunda uzlaştı. Bu yaklaşımın küçük ve orta ölçekli üreticiler için somut fırsatlar oluşturması hedefleniyor. López Gutiérrez, anlaşmanın kahve, avokado, orman meyveleri, mango, papaya, limon, muz ve bal gibi Meksika ürünleri için ihracat potansiyeli sunduğunu belirtti. Ancak ticari tercihlerin karşılıklı sağlık ve düzenleme alanındaki ilerlemelerle desteklenmesi gerektiğini söyledi. Meksika ayrıca Avrupa Birliği ile organik ürünler konusundaki diyaloğu sürdürmek istiyor. Görüşmeler kapsamında, iki ülkenin tarım ve gıda makamları arasındaki iş birliğini güçlendirmek üzere Niyet Mektubu imzalandı. Belge; yenilik, sürdürülebilir tarım, balıkçılık, su ürünleri yetiştiriciliği, araştırma, teknoloji transferi ve kapasite geliştirme alanlarını kapsıyor. Taraflar ayrıca ikili ilişkilerin 200. yılı kapsamında somut projeler içeren bir yol haritası hazırlama konusunda anlaştı.

Altın Sarılıkta Yalnızca Zararlıya Karşı Mücadele Yetmiyor
Görsel kaynağı: Magyar Mezőgazdaság · Özgün haber

Altın Sarılıkta Yalnızca Zararlıya Karşı Mücadele Yetmiyor

Bir değerlendirmede, üzümde görülen Flavescence dorée (FD) olarak adlandırılan altın sarılık fitoplazma hastalığıyla mücadelede yalnızca hastalık etmenine odaklanmanın yeterli olmayabileceği belirtildi. Hastalık ve zararın ortaya çıkışında zararlı organizmanın yanı sıra duyarlı bitki ile uygun çevre koşullarının birlikte rol oynadığı ifade edildi. Makaleye göre iklim değişikliğiyle artan çevresel stresler, bitkilerin parazitlere karşı duyarlılığını yükseltiyor. Uzun kuraklık dönemleri, sıcak hava dalgaları, yoğun morötesi ışınım, su dengesindeki ani değişimler, ani seller ve artan atmosferik kuraklık bitkilerde kalıcı fizyolojik stres oluşturabiliyor. Bu koşulların yalnızca verim kaybına değil, enfeksiyona yatkınlığın artmasına da yol açabileceği aktarıldı. Değerlendirmede bitkinin güncel fizyolojik durumunun, belirtilerin ortaya çıkışı ve zararın şiddeti bakımından zararlı organizma kadar önemli olduğu vurgulandı. Enerji ve su dengesi, beslenme, antioksidan sistem ile genel stres toleransının birlikte ele alınması gerektiği belirtildi. Üzümdeki FD hastalığının ise daha genel bir bitki fizyolojisi sürecini görünür kılan model bir örnek olduğu kaydedildi.

Uruguay’ın Sığır Eti İhracat Geliri 2 Milyar Doları Aştı
Görsel kaynağı: LosAgronegocios · Özgün haber
Veri haberi

Uruguay’ın Sığır Eti İhracat Geliri 2 Milyar Doları Aştı

Uruguay’ın et sektörünün ihracat geliri, 26 Eylül’e kadar olan dönemde 2,411 milyar dolara ulaştı. Instituto Nacional de Carnes’ın (INAC) haftalık bültenine göre gelir, 2025’in aynı dönemine kıyasla %2,7 arttı. Bu artış, uluslararası piyasalara gönderilen toplam hacmin yaklaşık %9 azalmasına rağmen gerçekleşti; ton başına ortalama ihracat değeri 4.646 dolardan 5.236 dolara yükseldi. Sığır eti, sektör ihracat gelirlerinin %84’ünü oluşturdu. Sığır eti ihracatından elde edilen gelir yıl içinde 2,034 milyar dolara çıkarak geçen yılın aynı dönemine göre %3,2 arttı. Buna karşılık sevkiyat hacmi 290.585 tondan 254.379 tona geriledi. Ton başına ortalama değer ise 6.781 dolardan 7.997 dolara yükseldi. Ağırlığı karkas üzerinden ölçen ortalama ihracat geliri göstergesi de %17,4 artarak ton başına 5.815 dolara ulaştı. Son 30 günde sığır etinde ton başına ortalama ihracat geliri 6.022 dolar, bu dönemdeki ihracat geliri 252,4 milyon dolar oldu. 20-26 Eylül haftasında gösterge 6.292 dolara çıktı. Çin’in alımları fiziksel olarak %11,4 gerileyerek 126.606 tona inse de ülkenin Uruguay’ın sığır eti ihracatındaki payı %36,2 ile geçen yıla yakın kaldı. ABD, Meksika ve Kanada’dan oluşan USMCA bloğu ise yaklaşık %38 payla hacim bakımından en büyük grup oldu. Koyun etinde ise değer artışı hacim kaybını telafi edemedi; ihracat geliri yaklaşık 45 milyon dolardan 38,6 milyon dolara düştü.

Bulgaristan’da Türkiye Menşeli Gıdalarda Etiket ve Belge Eksikliği Tespit Edildi
Görsel kaynağı: Agrozona · Özgün haber
Veri haberi

Bulgaristan’da Türkiye Menşeli Gıdalarda Etiket ve Belge Eksikliği Tespit Edildi

Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (БАБХ), Türkiye menşeli gıda ürünleri sunan 13 işletmede yaptığı denetimlerde beş işletmede Bulgarca etiket bulunmayan ve menşe ile güvenlik belgeleri sunulmayan ürünler tespit etti. Yaklaşık 100 kilogramlık miktar; süt ve et ürünleri, dayanıklı ve dayanıksız pastacılık ürünleri, şekerlemeler, kuru meyveler, tahıllar, bakliyat, konserveler ve zeytinyağından oluştu. Ürünlerin satışa sunulması engellendi. Denetimlerden birinde, ürünlere eşlik eden belgelerdeki eksikliklerin tam izlenebilirliği engellediği belirlendi. Tedarikçinin Plovdiv’deki bir depo tesisinde kiracı olarak faaliyet gösteren bir tüccar olduğu tespit edilerek konu işlem yapılması için Plovdiv Bölgesel Gıda Güvenliği Müdürlüğüne iletildi. Beş işletmeden biri hakkında idari ihlal tespit tutanağı düzenlenirken, diğer işletmeler Bulgaristan’ın başkentindeki bölgesel müdürlüğe çağrıldı. Ayrı bir denetimde, Dimitar Petkov Pazarı’ndaki bir işletmede Türkiye menşeli yaklaşık 400 kilogram ve 41 litre gıda ürünü için menşe ve güvenlik belgeleri sunulamadı. Et ve süt ürünleri, şekerlemeler, bakliyat, zeytin, reçel, turşu, soslar ile ayçiçeği ve zeytinyağının bulunduğu ürünler nedeniyle işletmenin faaliyetinin durdurulmasına karar verildi. Denetimlerin etiketleme, menşe, güvenlik ve izlenebilirlik şartlarına odaklanarak sürdürüleceği bildirildi.

Kazakistan’da 2027 Sezonu İçin %5 Faizli Tarımsal Kredi Başladı
Görsel kaynağı: AgroInfo Kazakhstan · Özgün haber
Veri haberi

Kazakistan’da 2027 Sezonu İçin %5 Faizli Tarımsal Kredi Başladı

Kazakistan’da çiftçilerin 2027 sezonundaki ekim ve hasat çalışmalarını finanse etmesi için imtiyazlı kredi başvuruları 1 Ekim’de başladı. Finansman, Кең дала 2 programı kapsamında Agrar Kredi Kurumu ve ortakları aracılığıyla sağlanacak. Kredilerde yıllık faiz oranı %5 olacak ve erken finansmana 200 milyar tenge ayrılması planlanıyor. Kredi kaynakları tohum, gübre, bitki koruma ürünleri, yakıt ve yedek parça alımında kullanılabilecek. Çiftlik makinelerinin onarımı ile tarla çalışmalarına hazırlık giderleri de finansman kapsamına alınacak. Teminatı yetersiz işletmeler için kredi tutarının %85’ine kadar garanti sağlanabilecek. Başvurular ikinci kademe bankalar, kredi ortaklıkları, sosyal girişimcilik şirketleri ve Agrar Kredi Kurumunun şubeleri üzerinden yapılabilecek. Tarım Bakanlığı verilerine göre 2026 sezonunun ilkbahar tarla ve hasat çalışmaları için 750 milyar tenge öngörüldü; 28 Eylül itibarıyla 664,4 milyar tenge kullandırıldı. Finansman 8 milyon hektardan fazla alanı kapsadı.

AB'nin 2028-2034 OTP'sinde Aktif Çiftçi Tanımı Yeniden Şekilleniyor
Görsel kaynağı: Terra e Vita · Özgün haber
Veri haberi

AB'nin 2028-2034 OTP'sinde Aktif Çiftçi Tanımı Yeniden Şekilleniyor

Brüksel’de, 2028-2034 döneminde uygulanması planlanan Ortak Tarım Politikası’nın (OTP) temel unsurlarından biri olan “aktif çiftçi” tanımı için yeni bir çerçeve gündeme geldi. İrlanda başkanlığının sunduğu öneri, mevcut stratejik planların mimarisinde sürekliliği korurken üye devletlere tarımsal faaliyet ile desteklerden yararlanabilecek yüzeyleri tanımlama konusunda geniş yetki bırakıyor. Öneri, Tarım Konseyi’nin 28 Eylül’deki çalışmalarında OTP’nin 2027 sonrası düzenlemesiyle birlikte ele alındı. Taslağa göre aktif çiftçi, en az asgari düzeyde tarımsal faaliyet yürüten kişi veya işletme olacak. Ancak yarı zamanlı ya da birden fazla ekonomik faaliyeti bulunan çiftçiler bu tanımın dışında bırakılmayacak. Üye devletler uygunluğu belirlemek için işletme geliri, işletmede kullanılan emek, şirketin amacı veya tarımsal faaliyetlerin ulusal ya da bölgesel kayıtlara geçirilmiş olması gibi ölçütlerden birini ya da birkaçını seçebilecek. Bazı yararlanıcı gruplarını dışlayan negatif listeler de kullanılabilecek. Tanımın kapsamı, yüzeye dayalı gelir ödemeleri ve üretimle bağlantılı desteklerin yanı sıra doğal kısıtlı bölgelerdeki müdahaleleri, risk yönetimi araçlarını ve kriz desteklerini içerecek şekilde tasarlanıyor. Önceki yıl belirli OTP ödemelerinden en fazla 5.000 avro alan küçük yararlanıcıların ise otomatik olarak aktif çiftçi kabul edilmesi öngörülüyor. Bu düzenleme, küçük ölçekli destek alıcıları için uygunluk sürecini basitleştirmeyi amaçlayan bir eşik getiriyor. Öneri, tarımsal faaliyet kavramını yalnızca üretimle sınırlamıyor. Tarım arazisinin korunması da bu kapsamda değerlendirilebilecek ve çiftçi, üretim yapma veya araziyi tarımsal durumda tutma seçeneklerinden birini kullanabilecek. Normal yöntem ve makinelerle otlatma ya da ekime uygun hale getirilemeyen alanlar için de üye devletlerin geniş kapsamlı otlatmaya izin vermesi mümkün olacak. Bu uygulamada çevre, peyzaj ve topografya koşulları dikkate alınacak; ayrıca peyzajın korunması ve yangın riskini azaltma hedefleri gözetilebilecek. Gelecekteki OTP’nin kriz boyutunda ise doğal afetlerden, olumsuz hava olaylarından veya diğer felaketlerden etkilenen çiftçilere, önemli üretim kayıpları yaşanması halinde geçici likidite desteği sağlanmasına yönelik hükümler bulunuyor. Kuraklık konusu da Tarım Konseyi’nin gündeminde yer alırken, zeytinyağı sektörü için tarımsal rezervin kullanılması ihtimali ayrıca değerlendiriliyor. Ancak İrlanda önerisi henüz hazırlık aşamasında; belge, gelecekteki düzenlemenin yalnızca bazı bölümlerini kapsıyor ve nihai yasama çerçevesi niteliği taşımıyor.

Arjantin’de Sığır Arzındaki Daralma Kesimhaneleri Zorluyor
Görsel kaynağı: Blasina y Asociados · Özgün haber
Veri haberi

Arjantin’de Sığır Arzındaki Daralma Kesimhaneleri Zorluyor

Arjantin’de sığır arzının azalması, kesimhane sektöründe işletmeler arasındaki farkı belirginleştiriyor. Ocak-ağustos döneminde sığır kesimi 8,13 milyon başta kaldı; bu sayı geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık %10 daha düşük ve 2014’ten bu yana söz konusu dönemler için en düşük düzey oldu. Rosgan Ganadero’nun son raporuna göre, Hilton Kotası kapsamında ihracat payı bulunan 44 şirketin kesimi yıllık bazda %4 artarak 3,19 milyon başa ulaştı. Buna karşılık, sektörün geri kalanında işlenen hayvan sayısı %17 düşerek 4,94 milyona geriledi. Böylece ihracata çalışan işletmeler faaliyetlerini korurken, iç pazara daha fazla bağlı şirketler daha sert bir daralmayla karşılaştı. Farklılaşma fiyatlarda da görülüyor. Ağustos ayında Arjantin sığır etinin ortalama ihracat fiyatı ton başına 5.556 ABD dolarına yükselerek bir yıl önceki seviyenin %26 üzerine çıktı. İç piyasada ise tezgâh fiyatlarının beş aydır önemli bir artış göstermediği ve enflasyonun gerisinde kaldığı belirtildi. İlk sekiz ayda üretilen etin ihracata ayrılan payı %30’a çıkarken, bu oran bir yıl önce %25,8’di. Rosgan, sınırlı hayvan arzı ile güçlü dış talebin ihracatın üretimdeki payını artıracağını ve sektörün altyapı ile düzenlemelerini yeniden değerlendirmesi gerekeceğini bildirdi.

Tarladan Sağlığa Uzanan İş Birlikleri Geleceği Şekillendirebilir
Görsel kaynağı: Magyar Mezőgazdaság · Özgün haber

Tarladan Sağlığa Uzanan İş Birlikleri Geleceği Şekillendirebilir

Macaristan’daki Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) bünyesinde tarım, gıda üretimi ve sağlık arasındaki ilişkiyi birlikte ele alan yeni araştırma ve iş birliği yaklaşımı öne çıkarıldı. Üniversiteden Káposztás Zsolt, üretimin nasıl yapıldığı ve gıdanın nasıl işlendiğinin insan sağlığı üzerinde etkili olabileceğini belirterek, “tarladan sofraya” anlayışının bazı alanlarda “tarladan sağlığa” yaklaşımıyla genişletilmesini savundu. Bu yaklaşım, gıdanın bileşimi ve kalitesinin yaşam kalitesi, metabolizma, bağışıklık sistemi ve bazı hastalıkların oluşma riskiyle olası ilişkilerini de incelemeyi kapsıyor. Araştırmada öne çıkan alanlardan biri, beslenmeden etkilenebilen bağırsak mikrobiyomu. Bu kapsamda MATE’nin Gıda Bilimi ve Teknolojisi Enstitüsü ile ortak bir çalışma grubu kuruldu. Çalışma grubunun hedefi yalnızca bilimsel sonuç üretmek değil, bu bulguların günlük yaşamda kullanılabilecek çözümlere nasıl dönüştürülebileceğini araştırmak. Káposztás, üniversitelerin bunun için sanayi ve hükümet iş birlikleri kurması gerektiğini ifade etti. Aynı kapsamda, yerli uzmanlar ile Bostonlu mühendislerin birlikte geliştirdiği cerrahi navigasyon sistemi de uygulamaya dönük ortak çalışmalara örnek gösterildi.

Avustralya’da Sığır Eti Üretimi ve İhracatı 2026’da Rekor Kırabilir
Görsel kaynağı: Blasina y Asociados · Özgün haber
Veri haberi

Avustralya’da Sığır Eti Üretimi ve İhracatı 2026’da Rekor Kırabilir

ABD Tarım Bakanlığının (USDA) Canberra ofisinin raporuna göre Avustralya’nın sığır eti ihracatı 2026’da 2,31 milyon tona ulaşarak yeni bir rekor kırabilir. Bu miktar, 2025’e göre %4,6’lık artış anlamına geliyor ve ülkenin üst üste üçüncü ihracat rekoru olması bekleniyor. Ancak ihracatın 2027’de %3 gerileyerek 2,24 milyon tona düşeceği tahmin ediliyor. Rapora göre 2027’deki düşüş, uluslararası talebin zayıflamasından çok üretimdeki gerileme ve ticari kota kısıtlamalarından kaynaklanacak. Buna rağmen 2027 ihracatının 2025 seviyesinin %1,4 üzerinde kalması bekleniyor. ABD’nin piyasadaki başlıca itici güç olmayı sürdürmesi öngörülürken, Çin ve Güney Kore’nin ticari kısıtlamalarının Avustralya sevkiyatlarını geçici olarak sınırlayabileceği belirtiliyor. Avustralya’nın sığır eti üretiminin 2026’da 2,99 milyon tona çıkarak rekor kırması bekleniyor. Bu artışta, beklenenden yüksek kesim ve dişi hayvanların kesimdeki yüksek payı etkili oldu. Üretim 2027’de %2,2 düşüşle 2,93 milyon tona gerileyebilir, ancak 2025 seviyesinin %1,4 üzerinde kalabilir. Kesimin 2026’da 10,03 milyon başa yükselmesi, 2027’de ise %1,7 düşüşle 9,85 milyon başa inmesi öngörülüyor. Rapora göre daha ılımlı sığır fiyatları, üreticileri hayvanları daha uzun süre elde tutmaya ve otlatma dönemini uzatmaya teşvik edebilir. Bu durumun, besi işletmelerindeki büyümenin yavaşlamasıyla birlikte karkas ağırlığını ve toplam üretimi sınırlı ölçüde azaltması bekleniyor.

Çin, ABD Soyasına Uygulanan %10 Tarifeyi Sürdürüyor
Görsel kaynağı: Agrolink · Özgün haber
Veri haberi

Çin, ABD Soyasına Uygulanan %10 Tarifeyi Sürdürüyor

Çin, ABD'den ithal edilen soya fasulyesine uyguladığı %10'luk misilleme tarifesini sürdürüyor. ABD ile Çin arasında 28 Eylül'de açıklanan ve 60 milyar dolarlık ürün grubunda karşılıklı tarife indirimleri öngören anlaşmaya soya fasulyesi dahil edilmedi. Buna karşılık soya yağı ve soya küspesi anlaşma kapsamına alındı. Tarifenin sürmesi, Çin'deki özel ithalatçıların ABD soya fasulyesi alımlarını kısıtlarken, ithalatın ağırlıklı olarak devlet şirketlerinde toplanmasına yol açıyor. ABD Soya Birliği, tahılın anlaşma dışında bırakılmasından duyduğu memnuniyetsizliği açıkladı; ancak Çin'in 2026, 2027 ve 2028 yıllarında her yıl en az 25 milyon ton ABD soya fasulyesi alma taahhüdünü olumlu değerlendirdi. Bu durum Brezilya'nın Çin pazarındaki konumunu korumasına katkı sağlıyor. Kaynağa göre Çin, soya fasulyesinin yaklaşık %71'ini Brezilya'dan alıyor; Brezilya'nın avantajında daha düşük varış maliyetleri ve Güney Amerika'daki rekor üretim etkili oluyor. ABD ve Çin ayrıca 10 Ocak 2027'de sona erecek yeni ticari ateşkes öncesinde iki toplantı daha yapma sözü verdi.

Suriye'nin Geleneksel Gıda Hazırlıkları Ev Projelerine Dönüşüyor
Görsel kaynağı: SANA — Arapça Ekonomi · Özgün haber

Suriye'nin Geleneksel Gıda Hazırlıkları Ev Projelerine Dönüşüyor

Suriye’de kadınlar, nesilden nesile aktarılan geleneksel gıda hazırlama becerilerini evden yürüttükleri küçük projelere dönüştürerek gelir elde ediyor. Hazır ve yarı hazır ürünlere yönelik ilgi ile sosyal medya kullanımı, bu ürünlerin pazarlanmasını kolaylaştırıyor. Şam’daki Bab Srije pazarında satıcı Ahmed Şahin, geleneksel hazırlık sezonunda hareketliliğin değişken olduğunu ve talebin ayın ilk günlerinde yoğunlaştığını söyledi. Şahin, makdusun en çok ilgi gören ürün olduğunu; bazı tüketicilerin ise evde hazırlamak yerine haşlanmış, hazırlamaya hazır patlıcan aldığını belirtti.

İran, FAO Toplantısında Sürdürülebilir Ormancılık ve Uluslararası Finansman Çağrısını Anlattı
Görsel kaynağı: IANA — İran Tarım Haber Ajansı · Özgün haber
Veri haberi

İran, FAO Toplantısında Sürdürülebilir Ormancılık ve Uluslararası Finansman Çağrısını Anlattı

İran, Roma’daki Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) merkezinde 6-10 Mehr tarihlerinde düzenlenen toplantıda ülkenin orman yönetimi politikalarını ve sürdürülebilir ormancılık çalışmalarını anlattı. İran Doğal Kaynaklar ve Havza Yönetimi Kurumu Başkanı Rıza Aflatonî, ormanların iklim direnci ve sürdürülebilir kalkınma açısından kritik rol taşıdığını belirtti. Aflatonî, son üç yılda Birleşmiş Milletler Ekosistem Restorasyonu On Yılı kapsamında halkın katılımıyla yürütülen bir milyar ağaç dikme planına, tahrip olmuş arazilerde gerçekleştirilen 300 bin hektarlık iyileştirme çalışmalarına ve Hazar-Hirkani ile Zagros bölgelerindeki entegre havza yönetimine değindi. İran ayrıca, atık olmayan su kaynaklarından yararlanarak odun üretimini geliştirdiğini ve orman koruma çalışmalarını güçlendirdiğini bildirdi. İran’ın Hazar-Hirkani ormanlarındaki sosyal ormancılık yaklaşımının yerel toplulukların güçlendirilmesine, biyolojik ekonominin geliştirilmesine, odun dışı ürünlere, ekoturizme ve orman parklarında özel sektör yatırımlarına dayandığı aktarıldı. Aflatonî, iklim değişikliğinin artırdığı yangın riskine karşı katılımcı yangın yönetimi programlarının orman yangınlarının sayısı ve alanında belirgin düşüş sağladığını söyledi. Aflatonî, küresel orman hedeflerine ulaşılabilmesi için uluslararası finansmana eşit erişim, teknoloji transferi ve ülkeler arasında deneyim paylaşımı gerektiğini savundu. İran’ın UNESCO’ya bağlı Entegre Havza Yönetimi Merkezi’nin başarılı deneyimlerin paylaşılması ve üye ülkelerle iş birliği yapılması için hazır olduğu belirtildi. Konuşmada ayrıca, 28 Mart 2026’daki saldırıda hayatını kaybeden orman muhafızları ve doğa koruma görevlileri anıldı.

Gıda Kayıplarını Azaltmak İçin Tüm Gıda Zincirinde Eylem Çağrısı
Görsel kaynağı: Agrozona · Özgün haber

Gıda Kayıplarını Azaltmak İçin Tüm Gıda Zincirinde Eylem Çağrısı

Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (БАБХ) İcra Direktörü Prof. Dr. Svetla Yancheva, gıda kayıplarının azaltılması için gıda zincirindeki tüm tarafların koordineli ve sürekli biçimde hareket etmesi gerektiğini söyledi. Yancheva, açıklamayı Bulgaristan Gıda Bankası tarafından düzenlenen “Yarının Gıdası: İnsanlar ve Gezegen İçin Çözümler” konferansında yaptı. Yancheva, kayıpların sosyal, ekonomik ve çevresel sonuçları bulunduğunu belirterek önceliğin gıdanın atığa dönüşmesini önlemek olduğunu vurguladı. Güvenli ve insan tüketimine uygun fazla gıdanın bağışlanması ile yeniden dağıtılmasını pratik araçlar arasında gösteren Yancheva, bu süreçte Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı ile Bulgaristan Gıda Bankası arasındaki iş birliğinin önemine dikkat çekti.

Meksika’da 2030’a kadar Mısır Arzı Güvencesi Verildi
Görsel kaynağı: Imagen Agropecuaria · Özgün haber
Veri haberi

Meksika’da 2030’a kadar Mısır Arzı Güvencesi Verildi

Meksika Tarım ve Kırsal Kalkınma Sekreterliği (Sader) Başkanı Columba Jazmín López Gutiérrez, ülkede 2030’a kadar mısır arzının güvence altında olduğunu ve bu nedenle tortilla fiyatının yükselmemesi gerektiğini söyledi. Açıklama, 29 Eylül’de kutlanan Ulusal Mısır Günü kapsamında Mexico City’nin Zócalo meydanında düzenlenen etkinlikte yapıldı. López, sosyal medyada mısır arzına ilişkin endişelerin dile getirildiğini belirterek Meksika’nın mısır sıkıntısı çekmediğini ve en azından 2030’a kadar çekmeyeceğini ifade etti. Yetkili, hükümetin üreticilerin maliyetlerini korumaya ve düşürmeye çalıştığını, bunun için kredi faizlerinin azaltılması, tarım sigortası ve fiyat koruma araçlarının kullanılacağını söyledi. Sader Başkanı, insan tüketimine yönelik beyaz mısırın transgenik olmadığını ve Meksika’nın transgenik mısır üretmeyeceğini açıkladı. Yerli mısır çeşitlerinin korunmasının güçlendirileceğini belirten López, Sembrando Vida programı kapsamında yürütülen El Maíz es la Raíz uygulamasında üretimin %20 artırılmasının hedeflendiğini söyledi. Programda agroekolojik parseller, genetik iyileştirme ve yerli çeşitlerin kırsal topluluklarda daha iyi korunup pazarlanması amaçlanıyor. Mısır tohumlarında katılımcı ıslah çalışmalarının bu yıl Sinaloa’da başlayacağı, Sader’in Meksikalı şirketlerle birlikte ülkede tohum üretimine geçeceği bildirildi. Baja California’daki Mexicali Vadisi ile Tamaulipas’ta da iklim değişikliğine daha dayanıklı tohumlar geliştirmek üzere çalışmalar yürütülecek. Bu çalışmalar mısırın yanı sıra buğday ve sorgumu da kapsayacak. Etkinlikte tanıtılan Cosechando Soberanía programı kapsamında kredi faizinin başlangıç oranının %8,5, üst sınırının %17,5 olduğu açıklandı. Erken ödeme halinde faizin %10’unun geri verileceği, finansal aracı kullanılması durumunda oranın %2 veya %3’e kadar düşebileceği belirtildi. Mexico City yönetimi ise yerli mısır üretimini korumak için Programa Altépetl’i güçlendireceğini, 1 milyar pesodan fazla yatırım yaparak 2 bin 500 üreticiyi destekleyeceğini açıkladı.

Meksika ve Kore Tarım ve Gıda Sektörünü Modernize Etmek İçin Anlaşmalar İmzaladı
Görsel kaynağı: 2000Agro · Özgün haber
Veri haberi

Meksika ve Kore Tarım ve Gıda Sektörünü Modernize Etmek İçin Anlaşmalar İmzaladı

Meksika ile Kore, tarım ve gıda sektöründe bilimsel, teknolojik ve yenilikçi iş birliğini güçlendirmek amacıyla iki mutabakat zaptı imzaladı. Anlaşmalar, Meksika-Kore Zirvesi kapsamında Meksika Tarım ve Kırsal Kalkınma Sekreterliği ile Kore Kırsal Kalkınma İdaresi (RDA) ve Kore Gıda ve İlaç Güvenliği Bakanlığı (MFDS) ile Meksika Ulusal Tarım Sağlığı, Güvenliği ve Kalitesi Servisi (Senasica) arasında yapıldı. Meksika Ulusal Ormancılık, Tarım ve Hayvancılık Araştırmaları Enstitüsü (INIFAP) ile RDA arasındaki ilk mutabakat, özellikle sürdürülebilir tarım alanında bilimsel araştırma projeleri geliştirilmesi için çerçeve oluşturuyor. Taraflar bu yolla çiftçilerin refahını desteklemeyi ve iki ülke arasındaki bilgi paylaşımını artırmayı hedefliyor. MFDS ile Senasica arasındaki ikinci anlaşma ise tarım ürünlerinin elektronik sertifikasyonunu teşvik edecek. Düzenlemenin, iki ülke arasındaki ticaret süreçlerinin modernleştirilmesine ve hızlandırılmasına katkı sağlaması bekleniyor. INIFAP Genel Müdür Vekili Alejandro Espinosa Calderón, anlaşmanın yapay zekâ, biyogübreler ve tarımda ihtiyaç duyulan diğer girdilere öncelik veren bir çalışma yolu oluşturduğunu söyledi. Kore Kırsal Kalkınma İdaresi Başkanı Lee Seungdon da ülkesinin pirinç yetiştiriciliğinde mekanizasyon ve yapay zekâ kullanımındaki deneyimine işaret ederek iş birliğinin sonuçlarını güçlendirme hedefini dile getirdi. Kore tarafı ayrıca, ortak çalışmaların Meksika'nın gıda güvenliğini destekleyeceğini belirtti.

Aşırı Hava Olayları Tarımda Çalışma Düzenini Zorluyor
Görsel kaynağı: Terre-net · Özgün haber
Veri haberi

Aşırı Hava Olayları Tarımda Çalışma Düzenini Zorluyor

Fransa’da sıcak hava dalgaları ve kuraklık, tarımsal üretimin yanı sıra çalışma düzeni ile verimliliği de etkiliyor. Ekonomik, Sosyal ve Çevresel Konseyin (CESE) 23 Eylül’deki oturumunda, aşırı iklim olaylarının tarım dahil ekonomik faaliyetlere yansımaları ele alındı. Çiftçi Christophe Grison, tahıl hasadı takviminin hızlandığını belirterek 1990’larda ağustos başında başlayan hasadın bu yıl temmuz ortasında tamamlandığını söyledi. Bu değişim, hasat döneminde çalışan mevsimlik öğrencilerin bulunabilirliğini de zorlaştırıyor. Yüksek sıcaklıklar çalışma saatlerinin yeniden düzenlenmesini gerektirdi. Valilik kararları doğrultusunda sabah erken saatlerde çalışılması ve belirli saatlerde işe ara verilmesi gerektiğini belirten çiftçiler, gece çalışmasıyla ilgili kuralların da işletmelerin ihtiyaçlarıyla çelişebildiğini aktardı. Hasat ve bağ bozumu için bazı istisnalar getirilse de bazı çalışanların sıcak hava dönemlerinde sabah 05.00’te çalışmaya başlama talebi, 06.00’dan önce gece çalışması kurallarının uygulanması nedeniyle karşılanamadı. Yapay zekâ, kameralar, bilgisayar kontrollü makineler ve uzaktan algılama gibi teknolojiler, özellikle tarla işlerinde fiziksel yükü azaltabilir. Ancak çiftçiler, hava koşullarının makinelerin kullanılmasını da engelleyebileceği ve manuel çalışma becerilerinin zamanla kaybedilebileceği uyarısında bulundu. İklime uygun ürünlere geçiş de pazar koşullarına bağlı. Sorgum alternatif olarak görülürken, mevcut durumda yeterli satış kanalı bulunmadığı belirtildi. Aşırı sıcaklıkların üretim ve istihdam üzerindeki etkisi, yüksek mali baskıyla karşı karşıya olan işletmelerde yatırımı da sınırlıyor. Bir çiftçi, 350 hektarlık şeker pancarı grubunun 200 hektarının sıcak hava dalgasına dayanamadığı için atılacağını söyledi. Üretim kaybının özellikle kooperatif çalışanları üzerinde ciddi psikolojik etkiler yaratabileceği, bu nedenle Tarım Kooperatifleri yapısının faaliyet sürekliliği planı hazırlayacağı aktarıldı.

AB, Dört Narenciye Zararlısını Öncelikli Listeden Çıkarmayı Değerlendiriyor
Görsel kaynağı: Agroinformación · Özgün haber
Veri haberi

AB, Dört Narenciye Zararlısını Öncelikli Listeden Çıkarmayı Değerlendiriyor

Avrupa Birliği (AB), bitki hastalıkları ve zararlıları için oluşturulan öncelikli listeyi gözden geçiriyor. Avrupa Komisyonuna danışmanlık yapan Avrupa Komisyonu Ortak Araştırma Merkezi (JRC) ile Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), karantinaya tabi 46 ana organizmanın ekonomik, sosyal ve çevresel etkilerine ilişkin çalışmayı güncelledi. Ardından, listeye dokuz yeni karantina zararlısının alınmasını öngören bir öneri yayımlandı. Listenin mevcut kapsamının genişletilmemesi halinde dokuz zararlının öncelikli statüsünü kaybetmesi gündeme geliyor. Statüsü kaldırılabilecek dört zararlı narenciyeleri ve diğer meyve türlerini doğrudan etkiliyor. Bunlar, Phyllosticta citricarpa mantarının yol açtığı “Mancha negra” hastalığı ile Bactrocera dorsalis, Bactrocera zonata ve Anastrepha ludens türü meyve sinekleri olarak sıralanıyor. Narenciye Yönetim Komitesi (CGC), söz konusu zararlıların İspanya’nın narenciye ve meyve üretim bölgelerine yerleşebilecekleri uyarısında bulunuyor. Komiteye göre bu türler bölgenin iklimine uyum sağlayabilir. Öncelikli zararlı statüsü, AB üyesi ülkeleri yıllık izleme yapmaya, erken teşhis sağlamaya, eradikasyon veya kontrol için acil durum planları hazırlamaya ve olası odaklara yönelik tatbikatlar düzenlemeye zorluyor. CGC, statünün kaldırılması halinde izleme ve mücadele için daha az kaynak ayrılacağından endişe ediyor. Komite ayrıca, yeni kriterlerle başka zararlıların da kapsama alınması nedeniyle listenin daraltılmak yerine genişletilmesi ve düzenlemenin uygulanması için ayrılan topluluk kaynaklarının artırılması gerektiğini savunuyor.

Hollanda, Bazı Bitkisel İçerikleri Gıda Takviyelerinde Sınırlamak İstiyor
Görsel kaynağı: Põllumajandus · Özgün haber

Hollanda, Bazı Bitkisel İçerikleri Gıda Takviyelerinde Sınırlamak İstiyor

Hollanda, belirli maddelerin, bitkilerin ve mantarların bitkisel preparatlar ile gıda takviyelerinde kullanımını sınırlamak istiyor. Önerinin kabul edilmesi halinde, ürünlerini Hollanda’da pazarlamak isteyen diğer Avrupa ülkelerindeki şirketler, aralarında Estonya’daki işletmelerin de bulunduğu bir kesim olarak etkilenebilir.

Finlandiya ve Beş Ülke AB’de Tarım ve Bölgesel Desteklerde Kesinti İstiyor
Görsel kaynağı: Maaseudun Tulevaisuus · Özgün haber
Veri haberi

Finlandiya ve Beş Ülke AB’de Tarım ve Bölgesel Desteklerde Kesinti İstiyor

Finlandiya’nın da aralarında bulunduğu Almanya, Hollanda, Avusturya, İsveç ve Danimarka, Avrupa Birliği’nin (AB) tarım ve en zayıf bölgelerine yönelik desteklerinde önemli kesintiler yapılmasını istiyor. Financial Times’ın aktardığına göre altı ülke, taleplerini ortak bir mektupla AB’ye iletti. Ülkeler, talepleri karşılanmazsa gelecek çok yıllı bütçeyi onaylamama tehdidinde bulunuyor. Ortak mektupta AB bütçesinin kapsamlı biçimde yenilenmesi talep ediliyor. Tarım ve bölgesel desteklere ayrılan kaynakların savunma ile inovasyona aktarılması isteniyor. Bu destekler, AB bütçesinin geleneksel olarak yaklaşık üçte ikisini oluşturuyor. Talepler, 2028-2034 dönemini kapsayacak bütçeye ilişkin. Bütçenin yürürlüğe girebilmesi için Avrupa Birliği’nin 27 üyesinin tamamının onayı gerekiyor. Finlandiya’nın da yer aldığı girişim, bu nedenle bütçe görüşmelerinde tüm üye ülkelerin uzlaşmasını gerektiren bir süreçte ilerliyor.