Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.
3071 haber · Sayfa 127
Moleküler tarım alanındaki bir çalışmada, hayvan yetiştirmeye başvurmadan süt proteini üretmenin yolları ele alındı. Haberde, genetik olarak değiştirilmiş bitkilerin tohumlarında süt proteini üretebildiği belirtiliyor.
ABD’nin tereyağı ve peynir ihracatı güçlü bir artış gösteriyor. Haberde, ihracattaki yükselişin verilerle ortaya konduğu belirtiliyor.
Brezilya’da soya fiyatları son günlerde belirgin biçimde yükseldi. Artışta hem iç hem dış talebin canlı kalması ve satıcıların pazarlığa daha isteksiz yaklaşması etkili oldu. Bu hareketle CEPEA/ESALQ – Paranaguá ve CEPEA/ESALQ – Paraná göstergeleri, Nisan 2023’ten bu yana görülen en yüksek günlük nominal seviyelere ulaştı. Cepea’ya göre özellikle Çin’den gelen dış talep güçlü kalmayı sürdürüyor. Brezilya’daki sanayiler de stoklarını yenilemek ve güvence altına almak için alımları artırdı. Buna karşın spot piyasada arz daha sınırlı görünüyor; satıcıların temkinli tutumu ve 2026/27 mahsulüne ilişkin küresel arz belirsizliği fiyatları destekliyor. Araştırmacılar, El Niño’nun üretim üzerindeki olası etkilerine de dikkat çekiyor.
Zeytinyağı üreticisi ve markası Deoleo’nun satış süreci son aşamaya geldi. Satışın önümüzdeki haftalarda tamamlanabileceği belirtilirken, görüşmeler İspanya ile İtalya arasındaki zeytinyağı piyasası rekabetini yeniden öne çıkardı. Haberde, İspanyol kooperatif grubu Dcoop’un 470 milyon avroluk teklif sunduğu, ardından İtalyan Coricelli’nin Sevilla merkezli holdingi üzerinden 500 milyon avroluk karşı teklif verdiği aktarıldı. Deoleo ise henüz kesin bir karar alınmadığını, sürecin somut bir işleme dönüşüp dönüşmeyeceğinin belirsiz olduğunu açıkladı. Şirketin piyasa değeri 235 milyon avro olarak verilirken, Deoleo’nun ilk yarıda kârını 19,4 milyon avroya çıkardığı ve borçluluk oranını 1,4x’e indirdiği bilgisi paylaşıldı. Dcoop’un 2025 cirosu 1.349 milyon avro olurken, Coricelli’nin geçen mali yıldaki satışları yaklaşık 400 milyon avroya ulaştı.
Elanco uzmanı, Barber’s pole worm olarak bilinen Haemonchus parazitinin yayılması nedeniyle koyun yetiştiricilerine anaç koyunları da düzenli izlemeleri çağrısında bulundu. Uzman Matt Colston, yetişkin koyunlarda yalnızca kuzulara odaklanılmaması gerektiğini söyledi.
Kuzey bölgede buğday ve arpa alım teklifleri bu hafta ton başına 15 ABD dolarına kadar düştü. Bu gerileme, ürünlerin çoğu olgunlaşma aşamasına yaklaşırken üretim beklentilerinin zayıflamasına rağmen görüldü.
Avustralya’da bir bilim ekibi, mera keçisi eti için ilk kıyaslama standartlarını geliştirdi. Bu sınıflandırma tablosunun, daha tutarlı kesimler ve daha iyi et kalitesi sağlaması bekleniyor.
Avustralya’da hasatın kuzey kesimde sert koşullar nedeniyle hızlı bir ilk aşamayla ilerlemesi beklenirken, güneyde yüksek verim öngörülüyor. Güneydeki hasadın, yurt dışından gelecek iş gücüne de dayanacağı belirtiliyor. Haberde, bu yardımın zamanında gelebilmesi için vize onaylarının gecikmemesi gerektiği vurgulanıyor. Mevsimin bazı bölgelerde hızlı, bazı bölgelerde ise daha güçlü üretim beklentisiyle iki farklı tempoda seyredeceği aktarılıyor.
Yeni Zelanda’da Waikato Bölgesel Plan Değişikliği 1’in (PC1) askıya alınması, çiftçiler ve tarım danışmanları tarafından temkinli bir rahatlama olarak karşılandı. Tipu Whenua tarım danışmanı ve çiftçi Alison Dewes, 2016’da bildirilen sürecin çiftçiler için işlemez bir çözüme vardığını söyledi. Dewes’e göre uzun süren dava süreci, yıllarca durgunluk, yüz milyonlarca dolar yasal maliyet ve sınırlı çevresel ilerleme getirdi. Hükümet 19 Ağustos’ta, kaynak yönetiminde çiftçiler ve arazi sahipleri için iki ayrı kural seti oluşmaması amacıyla PC1’i yeni Kaynak Yönetimi Yasası düzenlemeleri gelene kadar askıya aldığını açıkladı. Plan kapsamındaki çiftlik planı ve izin yükümlülüklerinin 31 Aralık 2032’ye kadar erteleneceği belirtildi.
Adelaide Üniversitesi araştırmacıları, kalsiyumla zenginleştirilmiş bakla bazlı süt prototipi geliştirdi. Çalışma, Avustralya’nın önemli bakliyat ürünlerinden biri için katma değer oluşturma potansiyeli taşıyor.
Cenevre’de düzenlenen Codex Alimentarius Komisyonu’nun 49. toplantısı (CAC49) kapsamında, sürdürülebilir gıda güvenliği liderliği ve savunuculuğunu ele alan bir yan etkinlik yapıldı. Etkinlik, İsviçre hükümetinin desteğiyle gerçekleştirildi ve Awilo Ochieng Pernet başkanlık etti. Çin, Kosta Rika, Avrupa Birliği, Gambiya, Hindistan, Yeni Zelanda ve Umman’dan uzmanlar; liderlik, işbirliği, eğitim, bilim temelli karar alma ve bölgesel katılım konularındaki yaklaşımlarını paylaştı. Shenzhen Standartlar ve Teknoloji Enstitüsü Başkanı Zhou Peng, Codex rehberliğinin ve çevresel ile sosyal yönetişimin gıda tedarik zincirlerine entegre edilmesinin önemini vurguladı. Enstitünün gençlere yönelik gıda eğitimi, bilim merkezleri ve Shenzhen Gıda Güvenliği Forumu gibi çalışmaları da aktarıldı.
Brezilya’da soya fiyatları hafta boyunca hem fiziki piyasada hem limanlarda yükseldi. Safras & Mercado analisti Rafael Silveira’ya göre fiyatlardaki artış, üreticilerin daha iyi seviyeleri değerlendirerek satışa yönelmesiyle birlikte dikkat çekti. Yükselişte Chicago Vadeli İşlemler Borsası’ndaki (CBOT) hareketler etkili oldu. Kasım vadeli en yoğun işlem gören sözleşmeler haftayı %3,05 artışla 12,32 dolar/bushel seviyesinde tamamladı. Piyasa ayrıca Pro Farmer’ın geleneksel crop tour izlenirken oluşan verim beklentilerine odaklandı.
Bndes, Coasul Tarım Kooperatifi’nin Paraná’da tahıl depolama kapasitesini genişletmesi için 42,8 milyon real finansman onayladı. Proje, Laranjal ve São João’daki kapasite artışını ve üreticiye hizmet verecek entegre bir yapı kurulmasını içeriyor. Yatırımın toplam tutarı 43,6 milyon real olurken, kooperatif 803 bin real öz kaynak koyacak. Bndes’e göre çalışma, güneybatı Paraná’da yoğunlaşan 16,7 bin ortaklı yapıyı destekleyecek; Laranjal’da 12 bin ton kapasiteli silo ve ürün, girdi ile ilaç depolama alanları yapılacak.
Brezilya Tarım Araştırmaları Kurumu Embrapa, çeltikte büyük kayıplara yol açabilen cigarrinha-do-arroz (sogata) zararlısına dayanıklı iki materyal belirledi. Kurumun Arroz e Feijão birimi, üreticilerin bu böcekle mücadelede kullanabileceği dirençli genotipleri öne çıkardı. En dayanıklı materyallerin, 2022’de piyasaya sürülen BRS A705 çeşidi ile germplazm bankasında bulunan BGA 6914 genotipi olduğu bildirildi. Zararlı 2 ila 3 milimetre büyüklüğünde; bitkinin özsuyunu emerek yaprak, sap ve başaklarda kuruma, sararma ve ölüme yol açabiliyor. Salgınların şiddetine göre verim kaybının %100’e kadar çıkabildiği belirtiliyor.
Campinas’taki Gıda Teknolojisi Enstitüsü araştırmacıları, işleme sırasında kırılan carioca fasulyesi tanelerinden yüksek proteinli bir içerik geliştirdi. Bu bileşen, içecekler, hazır tozlar ve atıştırmalıklarda kullanılabilecek yeni bir hammadde olarak öne çıkıyor. Araştırmaya göre ürünün protein oranı %40 ile 50 arasında değişiyor ve insan vücudu için gerekli tüm temel amino asitleri içeriyor. Projede, ticari değeri düşük olan kırık tanelerin değerlendirilmesi hedefleniyor.
Büyük tarım bölgelerindeki kuraklık, daha düşük hasada ve gıda fiyatlarında artışa yol açıyor. Bu durum çiftçilerin ve süpermarketlerin marjlarını da etkiliyor.
Polonya, 2026 sezonuna AB’de mısır üretiminde liderliğe oynayan az sayıdaki ülkeden biri olarak giriyor. Ülkede ekinlerin genel durumu iyi seyrederken, Fransa’da sıcak ve kurak hava verim potansiyelini ciddi biçimde zayıflattı. Sparks Polska’ya göre Polonya’nın mısır hasadı 8,7-9 milyon tona ulaşabilir ve bu rakam geçen yıla yakın kalabilir. Temmuzdaki zamanında yağışlar özellikle kuzey ve orta kesimlerde bitkilerin kritik gelişme dönemlerinde toparlanmasına destek oldu. Ağustostaki yağışlar da verim potansiyelini bir miktar daha iyileştirebilir.
SSK Kışlık Tahıl Günü, 20 Ağustos’ta Batı Kap’taki Riversdale yakınlarında bulunan Uitkyk Çiftliği’nde düzenlendi. Etkinlikte buğday, arpa ve kolza deneme parselleri ile örtü bitkileri ve biyolojik girdiler yer aldı. Üreticiler ve sektör uzmanları, kışlık tahıl üretimindeki yeni gelişmeleri sahada inceledi. Sansor’dan Dr. Miekie Human, yeni tohum teknolojileri, düzenlemeler ve bitki ıslahçı haklarını anlattı. Human, 2018 tarihli Bitki Islahçı Hakları Yasası ile 2025’te yürürlüğe giren düzenlemelerin, korunan çeşitlerden çiftlikte saklanan tohumu kullanmak isteyen ticari üreticiler için hak sahibiyle anlaşma ve lisanslandırma koşulları getirdiğini söyledi. SSK Üst Yöneticisi Francois Swanepoel ise Batı Kap tahıl üreticilerinin kârlılık ve üretim baskısı altında olduğunu belirtti. Ona göre son iki yılda buğday ve arpadan daha yüksek net kâr sağlayan kolza ekimi arttı; ancak Güney Cape’de sürdürülebilir ekim nöbeti içinde ulaşılabilecek alanın sınırına yaklaşılıyor. Arpa tarafında yeni çeşit eksikliği ve bazı çeşitlerde hastalık kontrol sorunları verimi baskılarken, Swartland’da yağış eksikliği dikkat çekti.
Arjantin’de badem üreticileri, hasat zorluklarına ek olarak pazar kaybı yaşayan yeni bir döneme giriyor. Ülkede üretimin ana merkezi olan Mendoza, Cuyo bölgesindeki toplamın %90’ından fazlasını oluşturuyor. Üreticiler, geleneksel olarak don ve Zonda rüzgârıyla mücadele ederken şimdi fıstık ve Şili’den neredeyse gümrüksüz gelen ithalatla da karşı karşıya. Bu durum, bademde pazarı korumak için işletme yönetimini daha sıkı hale getiriyor.
Almanya, yem sanayisinde kullanılan ithal soyada menşe ve izlenebilirlik kurallarını sertleştiriyor. Yeni koşullar, soyanın ormansızlaşmadan ari ve sürdürülebilir kaynaklardan geldiğinin daha ayrıntılı doğrulanmasını istiyor. Bu değişim, Avrupa’daki yağlı tohum piyasasını da etkiliyor. Ukrayna, Alman yem üreticileri için önemli tedarikçilerden biri olarak öne çıkarken, sektör AB düzenlemeleri ve alıcıların tam şeffaflık talebi nedeniyle yeniden şekilleniyor.
Fransa’da genç sığır ve besi hayvanı piyasasında faaliyet yeniden canlanıyor; ancak piyasaya çıkan hayvan sayısı hâlâ sınırlı. Besiciler, masrafı azaltmak için kesime daha yakın hayvan arıyor. İyi kondisyonlu, iri dişiler daha iyi fiyat bulurken, sıradan ve geç bitecek hayvanlara ilgi zayıf kalıyor. Dana piyasasında da ticaret önceki üç aya göre daha düzenli ilerliyor, ancak fiyatlar yeni bir zeminde şekilleniyor. İhracatçılar, 15 Ağustos tatili sonrası boşalan işletmeler nedeniyle yeniden alım yapıyor. Yine de mısır silajı hasadının kalitesi ve miktarı belirleyici olacak; yem açığı oluşursa sürü alımları azalabilir.
Polar kökenli bir hava kütlesinin Brezilya’nın büyük bölümüne ilerlemesiyle, ülkenin orta-güney kesiminde sıcaklıkların sert biçimde düşmesi bekleniyor. Güney Rio Grande do Sul, Santa Catarina ve Paraná’da don olasılığı artarken, hafta sonu özellikle sabah saatlerinde hava daha açık ve soğuk seyredecek. En yüksek riskin Serra Gaúcha ve Serra Catarinense ile Paraná’nın güneyi ve Rio Grande do Sul’un orta-güneyi arasında yoğunlaşacağı bildirildi. São José dos Ausentes’te pazartesi günü en düşük sıcaklığın 0°C’ye inmesi, en yüksek sıcaklığın ise 12°C’yi aşmaması bekleniyor. Bu durum, hassas dönemdeki buğday tarlalarında yer yer zarara yol açabilir.
San Juan’da bağcılar, hasat sonrası dönemde de ağır ekonomik baskı altında olduklarını söylüyor. Üzüm salkımlarının bir kısmı hâlâ bağlarda kalırken, üreticiler son budamalara ve ilkbahar sulamasına hazırlanıyor; ancak bölgede görüntü düzenli değil ve birçok parselde hasat yapılamayan ürünler dikkat çekiyor. Üreticilere göre üzüm fiyatı üç yıldır yerinde sayıyor, bu yıl ise daha da aşağı indi. Yüksek maliyetler ve zayıf pazarlık gücü nedeniyle sektör, gelecek hasatlara kaç üreticinin ayakta çıkabileceğini sorguluyor. San Juanlı bağcı Eduardo Sánchez, durumu “üreticilerin büyük çaplı yok oluşu” olarak tanımlıyor.
Emater’e göre Rio Grande do Sul’daki buğday tarlaları genel olarak regular bir gelişim gösteriyor. Kurum, aşırı yağış ve düşük güneşlenmenin bazı alanlarda kısmi kayıp yarattığını, buna karşın üretim potansiyelinin çoğu yerde tatmin edici kaldığını bildirdi. Eyalette bitkilerin %82’si vejetatif dönemde, %14’ü çiçeklenmede, %4’ü ise dane doldurma aşamasında. Nemli alanlarda alt yapraklarda sararma, daha ince saplar ve biyokütlede azalma görüldüğü; yüksek nemin külleme, yaprak lekeleri ve pas hastalıklarını artırdığı belirtildi.