ARAŞTIRMA MASASI

Haber arşivi

Ülke, konu ve tarihe göre yerel kaynaklardan gelen haberleri keşfedin.

3173 haber · Sayfa 26

Türkiye’nin Romanya Ayçiçeği Alımlarındaki Rolü Artabilir
Görsel kaynağı: Agrointeligența · Özgün haber
Veri haberi

Türkiye’nin Romanya Ayçiçeği Alımlarındaki Rolü Artabilir

Türkiye, Rusya ve Ukrayna’dan tedarike ilişkin belirsizlikler ile ithalat politikasındaki değişiklikler nedeniyle 2026/27 ticaret sezonunda Romanya ayçiçeği için daha önemli bir pazar haline gelebilir. ABD Tarım Bakanlığı (USDA), Romanya’nın ayçiçeği rekoltesini 2,8 milyon ton olarak tahmin ederken, Türkiye talebinin ihracata ve iç işlemeye ayrılabilecek miktarları doğrudan etkileyebileceğini belirtiyor. Türkiye, ayçiçeği tohumu ithalat vergisini 1 Ekim’den itibaren %20’den %12’ye indirdi. Bu tarih, normalde uygulanan 30 Kasım’dan daha erken geldi. Ayrıca Ankara, 2026/27 sezonu için önceki yıllarla aynı düzeyde 1,25 milyon tonluk tarife kontenjanı belirledi. Vergi indirimi ve kontenjan, Karadeniz’de hasat sürerken Türk alıcıların Avrupa havzasından daha erken ürün sözleşmesi yapmasına imkân tanıdı. USDA’ya göre değişikliklerin Romanya ve Bulgaristan piyasalarında etkisi görülmeye başladı ve bu ülkelerden Türkiye’ye daha yüksek ihracat bekleniyor. Avrupa Komisyonu verilerine göre Romanya, incelenen dönemde AB dışı ülkelere 207.367 ton ayçiçeği tohumu ihraç ederek AB toplamının %81,67’sini oluşturdu. Bulgaristan’ın ihracatı ise 29.615 ton oldu. Türkiye aynı dönemde AB genelinden 206.307 ton ayçiçeği tohumu aldı ve AB ithalatçıları arasındaki payı %81,2’ye ulaştı. Türkiye’den gelen talep, Romanyalı üreticiler için hasadı değerlendirmede alternatif oluşturabilir; ancak bu ilgi otomatik olarak daha yüksek fiyat anlamına gelmiyor. Fiyatlar Ukrayna ve Bulgaristan ürünleriyle rekabete, lojistik maliyetlerine ve Romanya’daki işleme fabrikalarının talebine bağlı olacak. Nihai seviyeyi ayrıca Türkiye’nin alım hızı ile Ukrayna ürününün bulunabilirliği belirleyecek. Kaynakta verilen DAP ve CIF fiyatları farklı teslim koşullarına ait olduğu için çiftçi teslim fiyatlarıyla doğrudan karşılaştırılamıyor.

Nagaland’da Kivi Üretimi Beklentinin %10-15 Altında Kaldı
Görsel kaynağı: Farmers Weekly NZ · Özgün haber
Veri haberi

Nagaland’da Kivi Üretimi Beklentinin %10-15 Altında Kaldı

Hindistan’ın kuzeydoğusundaki Nagaland eyaletinde kivi üreticisi Ngupetso Kapfo, geçen sezon elde ettiği üretimin beklentisinin %10-15 altında kaldığını söyledi. Dik ve dağlık arazide üretim yapan Kapfo, yaklaşık 7000 kilogram beklediği ürünün 6000 kilograma, yani 1700 tepsi eşdeğerine yakın gerçekleşeceğini belirtti. Üretici, kaybın çiçeklenme dönemindeki şiddetli yağışlar ve meyve oluşumu sırasında hacimlerin etkilenmesiyle bağlantılı olduğunu ifade etti. Kapfo, Nagaland’ın yaklaşık bin kivi yetiştiricisinden biri. Eyalet, Hindistan alt kıtasındaki toplam kivi ekim alanının yaklaşık %6’sını oluşturuyor. Hindistan’ın yeni gelişen kivi sektörü ise çoğunlukla yeşil Hayward çeşidinden yaklaşık 6 milyon tepsi üretiyor ve ürünün tamamı iç piyasaya yöneliyor. Nagaland’da kivi yaklaşık 1500-2000 metre rakımda yetiştiriliyor; daha serin sıcaklıkların tomurcuk patlamasına yardımcı olduğu belirtiliyor. Kapfo’nun hektar başına 3 tonluk verimi, Yeni Zelanda’daki yaklaşık 30 tonluk ortalamanın oldukça altında bulunuyor, ancak bu seviyenin Nagaland bölgesi için tipik olduğu aktarılıyor. Bölgedeki çoğu bahçe gibi Kapfo’nun işletmesi de sentetik gübre kullanmıyor ve besin sağlamak için orman malçına dayanıyor. Meyveler, Yeni Zelanda’daki 100 gramın üzerindeki kivilerden daha küçük; ağırlıkları 10-90 gram arasında değişiyor. Dik vadiler ve derin geçitler nedeniyle taşımanın zor olduğu bölgede ürünler çoğunlukla aracılar tarafından çiftlik kapısından alınarak sevk ediliyor. Kivilerin büyük bölümü köy pazarlarında satılırken, yerel pazarlardaki fiyat yaklaşık kilogram başına 200 Hindistan rupisi düzeyinde. Kapfo, çiftliğinin yakınında açılan yeşil kivi Mükemmeliyet Merkezi’nin Yeni Zelandalılardan edinilecek bilgilerle mevcut araziden daha fazla ürün alınmasına katkı sağlayabileceğini söyledi.

Kuzey İrlanda’da Yapay Zekâ ve Robotik Sistemler Süt Çiftliklerinde Kullanılıyor
Görsel kaynağı: BBC News · Özgün haber
Veri haberi

Kuzey İrlanda’da Yapay Zekâ ve Robotik Sistemler Süt Çiftliklerinde Kullanılıyor

Kuzey İrlanda’daki süt çiftliklerinde yapay zekâ destekli kameralar, robotik sağım sistemleri ve dijital uygulamalar hayvan takibi ile işletme yönetiminde kullanılıyor. Antrim Kontluğu’ndaki Islandmagee yakınlarında çiftçilik yapan George McMaster, 300 başlık sürüsünü sağımhanedeki yapay zekâ kamerasından izliyor. Sistem her ineğe bir kimlik atıyor, her gün kısa bir video kaydedip analiz ediyor ve değişimleri insan gözüyle fark edilmeden önce bildiriyor. McMaster ailesinin kullandığı CattleEye uygulaması, oğul Jack’in ifadesine göre topallık belirtilerini ve acil durumları daha erken fark etmeye yardımcı oluyor. Jack, kameranın bazı hayvanlardaki sorunları, çiftlikte günlük gözlem yapılırken fark edilebilecek zamandan daha erken belirlediğini söylüyor. Daha sağlıklı hayvanların daha fazla süt verebildiği yönündeki değerlendirme ise çiftçinin kendi gözlemine dayanıyor. Tyrone Kontluğu’ndaki Coagh yakınlarında 90 Jersey ineği yetiştiren Caleb Howard, hayvanların belirli saatlerde sürülmek yerine istedikleri zaman robotik sağım makinesine girdiği bir sistem kullanıyor. Howard, yüksek hızlı geniş bant bağlantısının ardından çiftlik mağazası ve elektronik ödeme sistemi kurabildiğini belirtiyor. Kırsal bölgelere yüksek hızlı internet ulaştırmak amacıyla Project Stratum kuruldu; projeyi uygulayan Fibrus’tan Colin Hutchinson, bağlantının kırsal işletmeler için önemli olduğunu ifade ediyor. Antrim Kontluğu’ndaki Randalstown yakınlarında 100 süt ineği bulunan Robert Smyth ise işletmesini dört yıldır FarmDrive uygulamasıyla yönetiyor. Smyth, daha önce kâğıda yazılan kayıtların artık işlem sırasında tutulabildiğini ve denetimler öncesinde ilaç ile yem kayıtlarına ilişkin raporların uygulamanın uyum bölümünden hazırlanabildiğini söylüyor. Smyth’e göre yapay zekânın temel amacı çiftlik yönetimini iyileştirmek, girdileri azaltmak ve çıktıları artırmak olmalı.

FAO, Hürmüz Boğazı’ndaki Aksamaların Gübre Fiyatlarını Artırabileceği Uyarısında Bulundu
Görsel kaynağı: Buratha News · Özgün haber
Veri haberi

FAO, Hürmüz Boğazı’ndaki Aksamaların Gübre Fiyatlarını Artırabileceği Uyarısında Bulundu

FAO Başekonomisti Maksimo Torero, Hürmüz Boğazı’nda deniz taşımacılığının uzun süreli aksamasının gübre kıtlığına ve küresel fiyat artışına yol açabileceği uyarısında bulundu. Torero, ithalatçı ülkelerin alımlarını azaltmak veya daha yüksek maliyetli alternatif tedariklere yönelmek zorunda kalabileceğini söyledi. Torero’ya göre dünya gübre piyasasında işlem gören gübrelerin üçte birine kadarı boğazdan geçiyor; Körfez ülkeleri küresel üre ihracatının %30-35’ini, amonyak ihracatının %20-30’unu gerçekleştiriyor. Bazı ticaret akışları kısmen toparlansa da ihracat aksamaları, artan navlun ve sigorta maliyetleri gübre bulunabilirliği ile fiyatlarını etkiliyor. Gübre kullanımının azalması, gelecek sezonlarda verim ve üretimi düşürerek özellikle düşük gelirli ve ithalata bağımlı ülkelerde gıda güvenliği riski yaratabilir.

Ortadoğu’daki Savaş ve Panama Kuraklığı Küresel Deniz Taşımacılığını Aksatıyor
Görsel kaynağı: NV Ukraine · Özgün haber
Veri haberi

Ortadoğu’daki Savaş ve Panama Kuraklığı Küresel Deniz Taşımacılığını Aksatıyor

Kızıldeniz’deki Husilerin saldırıları, ABD ile İran arasındaki çatışma ve kuraklığın Panama Kanalı’nda yol açtığı kısıtlamalar, küresel deniz ticaretinin kritik rotalarını aynı dönemde aksattı. NV’nin değerlendirmesine göre Hürmüz Boğazı’ndaki abluka, dünya genelinde dizel fiyatlarını yükselten başlıca etken oldu. ABD ve İsrail’in İran’a yönelik 28 Şubat 2026’da başlattığı operasyonun ardından ticari gemilere yönelik saldırı tehditleri ve abluka deniz trafiğini azalttı; petrol fiyatları varil başına 100 doların üzerine çıktı. BBC Verify, Ekim 2026’da ABD’nin İran savaşının küresel dizel ihracatındaki düşüşte Ukrayna savaşından daha büyük etki yarattığını bildirdi. Basra Körfezi ülkelerinin günlük dizel ihracatı 2025’te yaklaşık 1,4 milyon varilden Eylül 2026’da 810 bin varil azalarak yaklaşık %58 geriledi. BBC Verify, düşüşün başlıca nedeni olarak Hürmüz Boğazı’ndaki tanker saldırıları ile ABD’nin İran limanlarına ablukasını gösterdi. Rusya’nın günlük dizel ihracatı da aynı dönemde yaklaşık 810 bin varilden 140 bin varile düştü. ABD’de dizelin galon fiyatı savaş öncesindeki yaklaşık 3,50 dolardan Ekim başında 6,20 dolara yükseldi; Eylül’de 6,50 dolarlık rekor görülmüştü. Eylül 2026’da Husilerin Suudi Arabistan destekli Yemen hükümet güçlerine karşı saldırı başlatması ve bir petrol boru hattının hedef alınması, deniz taşımacılığındaki baskıyı artırdı. Şirketler gemileri Afrika çevresine yönlendirirken transit süreleri ve maliyetler yükseldi. El Niño ve yağış azlığı Panama Kanalı’ndaki su seviyelerini düşürdü; mayıs-ağustos döneminde yağışlar ortalamanın %34, su girişleri normalin %44 altında kaldı.

Pakistan’da Şeker Fiyatları Son Bir Yılda %25’e kadar Geriledi
Görsel kaynağı: Business Recorder · Özgün haber
Veri haberi

Pakistan’da Şeker Fiyatları Son Bir Yılda %25’e kadar Geriledi

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Pakistan Şeker Fabrikaları Birliği Kuzey Bölgesi (PSMA-NZ), Pakistan İstatistik Bürosu’nun haftalık verilerine dayanarak şeker fiyatlarının son bir yılda %25’e kadar gerilediğini bildirdi. Birliğe göre fiyat düşüşü, politika kararlarındaki gecikmelerin de etkisiyle mali sıkıntı yaşayan sektörde 98 milyar Pakistan rupisi zarara yol açtı. PSMA-NZ sözcüsü, 2025-26 kırma sezonunun kapanmasından bu yana ülkede 1,3 milyon metrik ton şeker fazlası bulunduğunu, bu stokun zamanında ihraç edilmesi için yapılan taleplerin hükümetçe karşılanmadığını söyledi. Birliğe göre zararlar nedeniyle ülke genelinde en az 12 şeker fabrikası kapandı; birçok fabrika da kapanma riskiyle karşı karşıya. Sektör, stok fazlası nedeniyle 2026-27 kırma sezonunu zamanında başlatamayabileceğini ve şeker kamışı üreticilerine önceki yıllardaki kadar iyi fiyat veremeyebileceğini belirtti. PSMA-NZ, yeni sezon şekeri piyasaya gelmeden en az 1 milyon metrik ton fazlanın ihraç edilmemesi halinde durumun daha da kötüleşeceğini savundu. Yaklaşık bir ay içinde başlaması beklenen sezonda 8,50 milyon metrik tonluk rekor üretim öngörülüyor. PSMA-NZ, daha önce verilen 0,2 milyon metrik tonluk izne ek olarak 0,8 milyon metrik ton ihracat izni ve sektörün serbest piyasa ilkeleriyle çalışmasını sağlayacak düzenlemeler istedi. Birlik, ihracat yapılmaması halinde Pakistan’ın ileride iç tüketim için şeker ithal etmek zorunda kalabileceğini öne sürdü.

Brezilya’da Soya Fiyatları Yükseldi, Liman Yoğunluğu Ticareti Sınırladı
Görsel kaynağı: Canal Rural · Özgün haber
Veri haberi

Brezilya’da Soya Fiyatları Yükseldi, Liman Yoğunluğu Ticareti Sınırladı

1 yayıncı · 2 haber · İncele

Brezilya soya piyasasında 23 Cuma günü fiyatlar yükselmesine rağmen işlem sayısı düşük kaldı. Safras & Mercado analisti Rafael Silveira, daha yüksek fiyatlara karşın alım tekliflerinin sınırlı olduğunu belirtti. Limanlardaki yoğunluk ve üreticilerin yeni sezon ekimine odaklanması ticareti kısıtlarken, bazı emtia ticareti şirketlerinin yıllık sevkiyat programlarını tamamlamaya yaklaştığı, ihracat primlerinin ise büyük ölçüde sabit kaldığı aktarıldı. Piyasa, yaklaşık 5 real düzeyindeki kur ve Chicago Ticaret Borsası’ndaki (CBOT) vadeli sözleşmelerin seyri nedeniyle baskı altında kaldı. Ticari dolar %0,96 düşerek satışta 4,9897 realden kapandı. Hafta boyunca işlem hacmi önceki günlere göre iyileşse de üç hafta önceki düzeyin altında kaldı. Fiziksel piyasada 60 kilogramlık çuval fiyatı Passo Fundo’da 146’dan 148 reale, Santa Rosa’da 147’den 149 reale ve Cascavel’de 141’den 142 reale yükseldi; Paranaguá ve Rio Grande limanlarında da artış görüldü. Chicago’da 22 Perşembe günü soya fasulyesi ve yağı vadeli sözleşmeleri, sekiz ardışık düşüş seansının ardından yükselirken soya küspesi geriledi. Toparlanma fon alımları, özellikle Çin’den gelen talep ve petrol fiyatlarındaki artışla desteklendi. Buna karşın ABD’de hava koşullarının desteklediği hasat, arzı artırarak fiyatları baskıladı. USDA’ya göre ABD’nin 2026/27 sezonu soya satışları 15 Ekim’de sona eren haftada 2,84 milyon ton, Çin’in alımı ise 2,18 milyon ton oldu. Brezilya’nın 2027 soya görünümünde ise daha yüksek iç işleme talebi öne çıkıyor. Abiove, soya ihracatının %0,8 düşerek 113 milyon tona gerilemesini, ezme hacminin ise %3,8 artışla 66 milyon tona çıkarak rekor kırmasını bekliyor. Kuruluş, artışın başlıca nedeni olarak biyodizel sektörünün talebini gösteriyor. Biyodizelin dizele zorunlu karışım oranının Mart 2027’den itibaren 16’ya çıkarılması da iç soya yağı tüketimini artırabilecek bir gelişme olarak değerlendiriliyor.

Yeni Zelanda’da Otago’daki Engebeli Çiftlikte Sanal Çitten İlk Faydalar
Görsel kaynağı: Farmers Weekly NZ · Özgün haber
Veri haberi

Yeni Zelanda’da Otago’daki Engebeli Çiftlikte Sanal Çitten İlk Faydalar

Yeni Zelanda’nın South Otago bölgesindeki Lochindorb Run koyun ve sığır işletmesinde sanal çit kullanımının ilk sonuçları olumlu oldu. Lyndon ve Jade McNab’ın işlettiği 2.500 hektarlık çiftlikte sistem yaklaşık iki aydır kullanılıyor. McNab, sanal çitin zorlu tepe arazisinde mevcut arazi ve hayvan varlığından daha iyi yararlanma fırsatı sunduğunu belirtiyor. McNab, kısa süre önce başlatılan Livestock Innovation Farming Transformation (LIFT) programının katılımcıları arasında yer alıyor. Ülke genelinden dokuz çiftliğin dahil olduğu program, sanal çit ile bağlantılı çiftlik sistemi değişikliklerinin farklı işletme türleri ve koşullardaki ticari sonuçları hakkında ortak bir veri kütüphanesi oluşturmayı amaçlıyor. McNab, programdan aldığı mali ve teknik desteğin karşılığında deneyimini tarla günleri gibi etkinliklerde paylaşmayı kabul etti. Beef + Lamb tarafından “zor tepe arazisi” olarak sınıflandırılan işletmenin geniş bölümlerine yalnızca yürüyerek ulaşılabiliyor. Çiftlikte kış döneminde 600 gebe sığır ve yaklaşık 6.500 koyun bulunuyor; işletme ayrıca her yıl en az 100 gün ot büyümesi olmadan geçecek şekilde planlama yapıyor. McNab, sanal çitin yem kullanımını iyileştirerek israfı azaltmasını ve genç damızlık hayvanların beslenmesini geliştirmesini umuyor. İlk ve ikinci kez buzağılayan sığırların kullanıldığı sistem, özellikle Southland ve Otago’da sezonun çok yağışlı geçtiği dönemde sürekli arka çitlemeye imkân verdi. McNab’a göre bu uygulama, buzağılama alanlarındaki çamur ve hasarı azaltırken hayvanlar taşındıktan sonra ilk otlatma bölümünün yeniden büyümesini hızlandırdı. Sığırlar yağışlı günlerde yüksek alanlara yönlendirilebiliyor; doğum bildirimleri de sorunların daha erken fark edilmesine yardımcı oluyor. Halter’in uydu bağlantısı, tepelik araziye iletişim kuleleri kurma ihtiyacını ortadan kaldırdığı için ayrıca avantaj sağlıyor.

Romanya İçişleri Bakanlığı, Koyun Yetiştiricilerinin Protesto Çağrılarını “Manipülasyon” Saydı
Görsel kaynağı: Adevărul · Özgün haber
Veri haberi

Romanya İçişleri Bakanlığı, Koyun Yetiştiricilerinin Protesto Çağrılarını “Manipülasyon” Saydı

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Romanya İçişleri Bakanlığı (MAI), koyun yetiştiricilerine yönelik yeni protesto çağrılarını “manipülasyon girişimi” olarak nitelendirerek çiftçilerin başlıca taleplerinin çözüldüğünü savundu. Bakanlık, hükümetin hedefinin ihracatın yeniden başlatılması ve yetiştiricilerin talep ettiği koşulların sağlanması olduğunu bildirdi. Ancak sektör temsilcileri, bu değerlendirmenin sahadaki sorunları yansıtmadığını belirterek ekonomik kayıpların karşılanmadığını, ihracat kısıtlamalarının sürdüğünü ve veterinerlik kurumlarına güvenin zedelendiğini söylüyor. Tartışmanın önemli başlıklarından biri koyun ve keçilerde aşılama süreci. Romanya, yetiştiricileri desteklemek amacıyla Avrupa Birliği’nin stratejik rezervlerinden 1,1 milyon doz aşı aldı. Moldoovis Başkanı Ionică Nechifor ise bu miktarın sektörün ihtiyacına göre çok düşük olduğunu ve tek başına veterinerlik krizini çözemeyeceğini savunuyor. Nechifor’a göre aşıların etkisi, hastalığın ilk odaklarının görüldüğü Köstence ve Tulcea çevresiyle sınırlı kalabilirken, krizin ülke genelindeki sonuçları daha geniş kapsamlı. Yetiştiriciler ayrıca ihracatın yeniden başlatılması ve daha önce oluşan kayıplar için mali destek talep ediyor. Nechifor, kısıtlamalar nedeniyle kuzuların uygun ağırlık ve dönemde ihraç edilemediğini, bazı hayvanların ek maliyetlerle işletmelerde tutulduğunu, bazılarının ise daha düşük fiyatlarla satıldığını belirtiyor. Kendisinin aktardığı örneğe göre bazı kuzular 24 ley yerine 13-14 leyden değerlendirildi. Sektörün bir diğer itirazı, Ulusal Veterinerlik ve Gıda Güvenliği Kurumu (ANSVSA) yönetimine yönelik güven kaybı. Nechifor, kurum ile yetiştiriciler arasındaki ilişkinin bozulduğunu ve mevcut yönetim görevden alınmazsa federasyon tarafından üstlenilen, organize ve izinli bir protestonun gündeme gelebileceğini söylüyor. Kaynakta yeni bir protestonun kesinleştiğine ilişkin bilgi bulunmuyor. Yetiştiricilerin sorunları veterinerlik kriziyle sınırlı değil. Yem maliyetleri ve iş gücü eksikliğinin yanı sıra yaban hayvanlarının saldırıları da başlıca şikâyetler arasında yer alıyor. Ion Hiru, ayıların öldürdüğü veya zarar verdiği hayvanlar için ödenen tazminatların gerçek değeri yansıtmadığını belirterek, 3.000-5.000 ley değer biçilen bir koç için 1.300 ley teklif edildiğini aktarıyor. MAI, 15 Eylül 2026’daki gösteride şiddete teşvik ve gerçekleşen şiddet nedeniyle 50’den fazla kişinin gözaltına alındığını bildirdi. Nechifor ise Romovis Federasyonu ile meslek örgütlerinin gösteriye resmen katılmadığını, bazı çiftçilerin bireysel olarak geldiğini ve protestoya dışarıdan kişilerin sızdığını öne sürüyor. Kişilerin hukuki durumuna ilişkin ayrıntı paylaşılmadı.

Corrientes’te Manda Genetiği İçin Suni Tohumlama Merkezi Geliştiriliyor
Görsel kaynağı: Bichos de Campo · Özgün haber

Corrientes’te Manda Genetiği İçin Suni Tohumlama Merkezi Geliştiriliyor

Arjantin’in Corrientes eyaletindeki Caá Catí’de María Nilda Silva ve ailesi, manda yetiştiriciliğine odaklanan bir işletme ile Centro Integral de Inseminación Artificial Bubalino’yu (CIIAB) geliştiriyor. Ülkede öncü bir girişim olarak tanımlanan merkezin faaliyeti 2016’da başladı. Kaliteli genetiğe erişim ihtiyacıyla birlikte işletme, manda sperması üretimi ve ticareti için altyapı ve teknoloji yatırımlarına yöneldi. CIIAB, Senasa tarafından yetkilendirildi, Sociedad Rural Argentina’ya kaydedildi ve genetik materyal ithalatı ile ihracatında faaliyet gösteriyor. İşletmede Murrah, Mediterránea ve Jafarabadi ırkları üzerinde çalışılıyor. Silva’nın yaklaşımı, her ırkın özelliklerini korurken et ve süt üretimini birlikte kapsayan çift amaçlı yetiştiriciliği geliştirmeye dayanıyor. Silva’ya göre Arjantin manda yetiştiriciliğinin başlıca sorunlarından biri, damızlıkların kökeni ve performansı hakkında güvenilir ve izlenebilir bilginin yetersizliği. Ebeveyn bilgileri eksik olduğunda akrabalı yetiştirme riski artabilir ve yeni genetik hatların kullanımı sınırlanabilir. Mediterránea ırkında İtalya’dan gelen homologe edilmiş sperma, kayıtlı geçmişe sahip damızlıklara erişim sağlıyor. Murrah ve Jafarabadi ırklarında ise genetik iyileştirme için uzun süreli absorbsiyon ve seleksiyon çalışmaları gerekiyor. İşletmede safkan hayvanlar bulunuyor ve bu hayvanların üretim özelliklerinin yeni nesillere aktarılması amaçlanıyor. Üreme programında hem normal dönemlerde hem de alışılmış üreme sezonu dışında, özel protokollerle suni tohumlama uygulanıyor. Mandaların mevsimsel olması ve genellikle sonbaharda kızgınlığa girmesi, üreme planlamasını çalışmanın temel unsurlarından biri haline getiriyor. Seleksiyon yalnızca hayvanların görünüşüne göre yapılmıyor. Silva, verimli bir mandanın yılda bir yavru vermesi, iyi et üretim kapasitesine sahip olması ve süt sağlaması gerektiğini belirtiyor. Mediterránea ırkında ayak yapısı ve meme özellikleri, Murrah’da ise boynuzlar, sırt çizgileri ve bacakların biçimi değerlendiriliyor. Amaç, çift amaçlı üretimi sürdürürken her ırka özgü özellikleri korumak. Silva, Arjantin’de mandanın süt potansiyelinin hâlâ yeterince gelişmediğini ifade ediyor. Süt üretiminin yaygınlaşması için altyapı, sağım ekipmanı ve eğitimli personel gerektiğini; bu koşulların sektörün büyümesini zorlaştırabildiğini söylüyor. İşletmede UNNE Gıda Teknolojisi kürsüsünün katılımıyla süt kontrolleri yapılıyor. Bazı mandaların kayıtları on yıla kadar uzanıyor; bu veriler hayvanların özelliklerini ve bunları yavrularına aktarma kapasitesini değerlendirmeye yardımcı oluyor. İşletme, üreticilere damızlıkların anneleri, doğum ağırlıkları ve üretim performansları hakkında bilgi sunuyor. Corrientes, Formosa ve Misiones’teki küçük ve orta ölçekli üreticilerin damızlık ve sperma talebinin arttığı belirtiliyor. Silva ayrıca buzağıların ilk günlerden itibaren katı yem tüketmesini, ancak emzirmenin kesilmemesini hedefliyor. Hayvanları ehlileştirip sergilere hazırlayan Silva, işletmenin yıllardır bruselloz ve tüberkülozdan ari tutulduğunu da aktarıyor. 2018’de manda yetiştiriciliğinin Palermo Kırsal Sergisi’ne dönüşünde yer alan üretici, sergilerin et, süt, süt ürünleri ve manda genetiğinin tanıtımına katkı sağladığını düşünüyor.

Norveç ve Rusya, 2027 Barents Denizi Morina Kotasında Anlaştı
Görsel kaynağı: Auðlindin · Özgün haber
Veri haberi

Norveç ve Rusya, 2027 Barents Denizi Morina Kotasında Anlaştı

Norveç ve Rusya, Barents Denizi'nde 2027 yılı morina kotasını %14 artırarak toplam 325 bin tona çıkarma konusunda anlaştı. Bu yıl 285 bin ton olan kota, altı yıldaki ilk artış olacak. Anlaşma, Norveç Ticaret ve Balıkçılık Bakanlığının açıklamasına göre 23 Ekim'de İstanbul'da imzalandı; Norveç'in payı 156.997 ton olarak belirlendi. Kabul edilen kota, Norveçli ve Rus bilim insanlarından oluşan ortak çalışma grubunun önerdiği 312.667 tonluk sınırın 12.333 ton, yani yaklaşık %3,9 üzerinde bulunuyor. Bilimsel değerlendirmeye göre morinanın yumurtlama stoğu hâlâ ihtiyat sınırının altında. 2021 sınıfı yaklaşık ortalama güçteyken sonraki sınıfların ortalamanın altında olduğu belirtildi.

Suriye Enerji Bakanı Kahire’de ICARDA ile Tarımsal Su Yönetimini Görüştü
Görsel kaynağı: SANA — Arapça Ekonomi · Özgün haber

Suriye Enerji Bakanı Kahire’de ICARDA ile Tarımsal Su Yönetimini Görüştü

Suriye Enerji Bakanı Muhammed el-Beşir, Mısır’ın başkenti Kahire’de düzenlenen dokuzuncu Kahire Su Haftası’nın açılış oturumuna katıldı. Beşir, etkinlik kapsamında Kurak Alanlarda Uluslararası Tarımsal Araştırma Merkezi (ICARDA) Genel Direktörü Nizar Haddad ile modern sulama ve tarım sektöründe kullanılan su kaynaklarının yönetimi alanlarında iş birliği olanaklarını görüştü. Görüşmede teknoloji transferi, eğitim ve su yönetiminde yapay zekâ uygulamalarından yararlanılması ele alındı. Beşir’in ertesi gün Arap Su Konferansı’nın açılışına ve Arap Su Bakanları Konseyi toplantılarına katılması, ayrıca Arap bakanlarla ortak iş birliği dosyalarını görüşmesi planlandı. Dokuzuncu Kahire Su Haftası 29 Ekim’e kadar sürecek; etkinlik FAO, Avrupa Birliği, UNESCO ve Mısır Tarım Bankası gibi kurumların iş birliğiyle düzenleniyor.

Gıda Sistemi Dayanıklılığı Tasarısı İçin Düzeltme Süreci Başlatıldı
Görsel kaynağı: ILNA · Özgün haber
Veri haberi

Gıda Sistemi Dayanıklılığı Tasarısı İçin Düzeltme Süreci Başlatıldı

Tarım, su, doğal kaynaklar ve çevre komisyonu, savaş ve kriz koşullarında gıda sisteminin dayanıklılığını artırmayı amaçlayan tasarıyı, Anayasayı Koruyucular Konseyi hukukçularının görüşleri doğrultusunda yeniden ele alacak. Komisyon başkan yardımcısı Alireza Abbasi, gerekli düzeltmeler yapıldıktan sonra tasarının nihai inceleme için yeniden konseye gönderilmesinin kararlaştırıldığını açıkladı. Tasarının Anayasa’nın 85. maddesi kapsamında Genel Kurul’a sunulması planlanıyor. Abbasi’nin aktardığına göre tasarı, 12 günlük savaşın ardından komisyonda başlatıldı ve daha sonra ortak komisyonda incelenerek Anayasayı Koruyucular Konseyi’ne gönderildi. Metin; mali kaynakların temini, üretimin önündeki engellerin kaldırılması ve savaş koşullarında gıda sisteminin dayanıklılığının artırılması gibi başlıkları kapsıyor. Komisyon toplantısında buğday fiyatlandırması ile önceki tarım yılındaki üretici alacaklarının ödenmesi de görüşüldü. Abbasi, garantili buğday alımı için bütçede 504 trilyon tümen öngörülmesine rağmen 8,5 milyon tondan fazla alım yapılmadığını, yaklaşık 420 trilyon tümenlik ödemenin ise büyük bölümünün geçen hafta gerçekleştirildiğini söyledi. Ona göre devlet daha uygun alım yapsaydı 2 ila 2,5 milyon ton daha buğday alınabilir ve ithalat ihtiyacı ortadan kalkabilirdi. Buğday fiyatında kalite kontrol ve protein ölçüm araçlarının tüm bölgelerde bulunmaması nedeniyle kilogram başına 47.500 ila 49.500 tümenlik ortalamanın esas alındığı, tüm üreticiler için kilogram başına 48.500 tümen fiyat belirlendiği belirtildi. Yaklaşık 700 tümenlik sigorta kesintisinin ardından üreticilere yaklaşık 47.800 tümen ödeniyor. Gelecek yılın fiyatı, alım yöntemi ve yeniden değerlendirme ihtiyacı ise özel sektör, un fabrikaları, borsa ve diğer paydaşların katılımıyla yapılacak toplantılarda ele alınacak.

Almanya’da Çiftçi, İklim Uyumunda Strip-Till Yöntemine Geçti
Görsel kaynağı: taz · Özgün haber
Veri haberi

Almanya’da Çiftçi, İklim Uyumunda Strip-Till Yöntemine Geçti

Almanya’nın Brandenburg eyaletindeki Uckermark bölgesinde çiftçilik yapan Stefan Bernickel, iklim koşullarındaki değişime uyum sağlamak için toprak işleme yöntemini değiştirdi. Yaklaşık 300 hektarlık arazisinde derin sürüm ve ekim öncesi ikinci geçiş yerine Strip-Till uygulayan Bernickel, yalnızca tohum sıralarını hafifçe açıyor; ekim ve gübrelemeyi aynı geçişte yapıyor. Bu yöntemde toprağın %80’i işlenmeden bırakılıyor. Bernickel’in dönüşümünde 2018’deki kuraklık ve Haziran 2021’de bir gecede yağan 250 litre yağış etkili oldu. Çiftçi, daha önce hava koşulları uygun olduğunda buğday, arpa ve kolza üretiminin oldukça kârlı olduğunu, ancak bu dönemin sona erdiğini belirtiyor. Yeni uygulamanın toprağın daha fazla su tutmasına, toprak canlılığının korunmasına ve rüzgâr ile su erozyonuna karşı dayanıklılığın artmasına yardımcı olduğunu söylüyor. Toprağın tarım makineleriyle daha kolay işlenebildiğini ve işçilik süresinin azaldığını da ifade ediyor. Bernickel, Strip-Till sayesinde yılda yaklaşık 10.000 litre daha az motorin kullandığını hesaplıyor; bu miktarın önceki motorin ihtiyacının %40’ına karşılık geldiğini belirtiyor. Uygulama ayrıca çevre alanında verilen ve 25.000 avro para ödülü bulunan Blauer Kompass Federal Ödülü’ne layık görüldü. Sürümsüz veya azaltılmış toprak işlemeye dayanan bu yöntem Almanya’da giderek yayılırken, Avustralya’da toprağı kurumaya karşı korumak amacıyla kullanılan tarım uygulamalarından esinleniyor. Brandenburg’da Bernickel dışında Strip-Till uygulayan altı çiftçi daha bulunuyor. Yöntemin bazı sınırlamaları da var. Sürüm yapılmadığında yabancı otlarla farklı biçimde mücadele edilmesi gerekiyor. Bernickel, dönüşümüne rağmen organik üretim yapmıyor; böcekler, mantarlar ve yabancı otlara karşı tarımsal ilaç kullanmayı sürdürüyor. Bununla birlikte maliyetleri azaltmak amacıyla girdi kullanımını düşürmeye çalışıyor. Kolzayla birlikte hardal, turp ve çemen otu ekiyor; bu bitkilerin kolza toprak piresini uzaklaştırmasını amaçlıyor. Kışlık buğdayı geç ekerek tarla tilkikuyruğunun gelişimini sınırlamayı deniyor. Çiftçi ayrıca veriye dayalı makinesiyle toprak kalitesine göre hassas ekim ve gübreleme yapıyor. Kimyasal büyüme düzenleyicileri yerine organik üretimde de kullanılan bir düzenleyiciye geçtiğini ve kimyasal kullanımı %75 azalttığını söylüyor. Hedefi verimi artırmak değil, sıcaklık, kuraklık, yağış ve don gibi koşullarda daha istikrarlı üretim yapmak ve gübre, motorin, işçilik ile bitki koruma maliyetlerini düşürmek. Brandenburg’da üç yıldır denediği nohut üretiminde ise zararlı, aşırı yağış, kuraklık ve soğuk nedeniyle şimdiye kadar başarılı sonuç alamadı; buna rağmen denemeyi sürdürmek istiyor.

Mısır ve Suudi Arabistan, Su Kaynakları Yönetiminde İş Birliğini Görüştü
Görsel kaynağı: Al-Watan Egypt · Özgün haber

Mısır ve Suudi Arabistan, Su Kaynakları Yönetiminde İş Birliğini Görüştü

Mısır Su Kaynakları ve Sulama Bakanı Hani Süveylim ile Suudi Arabistan Çevre, Su ve Tarım Bakanı Abdurrahman bin Abdülmuhsin el-Fadli, sürdürülebilir su kaynakları yönetimi ve uzmanlık paylaşımı alanlarında iki ülke arasındaki iş birliğini görüştü. Toplantıda, su güvenliği ve kalkınmayı destekleyecek ortaklıkların geliştirilmesi ele alındı. Taraflar, su kaynakları ve sulama alanındaki mutabakat zaptının yürütme programının tamamlanmasını, öncelikli ortak projelerin belirlenmesini, teknik koordinasyonun sürdürülmesini ve karşılıklı ziyaretlerle deneyim paylaşımının devam etmesini değerlendirdi. İş birliği başlıkları arasında selden korunma, yağmur suyu hasadı, modern sulama, iklim değişikliğine uyum ve kapasite geliştirme yer alıyor. Görüşmede ayrıca su arıtma, suyun yeniden kullanılması, tuzdan arındırma ve sulama suyunun verimli kullanılması konuları ele alındı. Mısır'ın su sistemlerinde dijital dönüşüm, akıllı su yönetimi ve yoğun gıda üretimi için tuzdan arındırma uygulamalarında ortak çalışma olanakları ile araştırma kurumları, şirketler ve özel sektör arasındaki iş birliğinin genişletilmesi de gündeme geldi. Taraflar, 2026 Birleşmiş Milletler Su Konferansı ve 2027'de Riyad'da düzenlenecek Dünya Su Forumu hazırlıkları kapsamında koordinasyonun güçlendirilmesini de görüştü.

Avustralya’da Ağır Gıda Güvencesizliği 2020-2024 Arasında Yaklaşık %40 Arttı
Görsel kaynağı: The Conversation Australia · Özgün haber
Veri haberi

Avustralya’da Ağır Gıda Güvencesizliği 2020-2024 Arasında Yaklaşık %40 Arttı

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Avustralya’da ağır gıda güvencesizliği 2020 ile 2024 arasında ulusal düzeyde yaklaşık %40 arttı. The Conversation’da yayımlanan analizde, Hanehalkı, Gelir ve İşgücü Dinamikleri Avustralya (HILDA) yıllık anketi verilerine göre ağır gıda güvencesizliği yaşayanların oranının %2,1’den %3,0’a yükseldiği belirtildi. Analiz, bunun yalnızca mali zorluk göstergesi olmadığını, sağlık ve refah üzerinde kalıcı sonuçlar doğurabileceğini vurguluyor. Çalışmada kullanılan ölçüm, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından geliştirilen uluslararası karşılaştırılabilir sekiz soruluk bir ölçeğe dayanıyor. Ağır gıda güvencesizliği, bu sekiz sorunun en az yedisine “evet” yanıtı verilmesi olarak tanımlanıyor. Ölçüm, yiyecek alımını azaltan, öğün atlayan veya zaman zaman hiç yemek yemeyen kişileri kapsıyor. Analiz, 2020 ve 2024 HILDA anketlerinde yaklaşık 15 bin kişinin verdiği yanıtlardan yararlanıyor. Artış, Avustralya’nın kentlerinde aynı ölçüde gerçekleşmedi. Büyük şehirler arasında Perth’te oran %1,35’ten %2,79’a çıkarak iki kattan fazla arttı. Adelaide, 2020’de %3,11 ve 2024’te %4,70 ile her iki yılda da en yüksek seviyeyi kaydetti. Sydney ve Melbourne’de de artış görüldü. Brisbane ise oranın %2,63’ten %2,49’a gerilediği tek şehir oldu. Gıda güvencesizliği, ülkede genel olarak yerleşim yerinin uzaklığı arttıkça yükseliyor. Ancak bölgesel topluluklar aynı şekilde etkilenmiyor. Victoria’da 2024’te oran Melbourne’de %2,82, iç bölgesel Victoria’da %2,00 oldu; dış bölgesel Victoria’da ise daha yüksek bir oran gözlendi. Analiz, HILDA’nın bölgesel alanlardaki küçük örnekleminin bu bölgelerdeki deneyimleri olduğundan düşük tahmin edebileceği uyarısını da içeriyor. Konut maliyetleri, iş olanakları, gıdaya erişim ve fiyatlar, ulaşım ile hizmetler bu farklılıklarda rol oynayabilecek etkenler olarak sıralanıyor. En yüksek seviyeler çocuklu tek ebeveynli ailelerde görüldü. Bu grupta ağır gıda güvencesizliği %11,57’den %13,68’e yükseldi; 15 yaşından büyük çocukları olan tek ebeveynli ailelerde ise oran %1,73’ten %4,42’ye çıktı. Çocuklu çiftlerde gıda güvencesizliği yaklaşık %87 arttı. Analize göre konut giderleri, borç, iş güvencesizliği veya hastalık, daha fazla kaynağa sahip ailelerin bütçesini de zorlayabiliyor. Yazarlar, ulusal temsili anketlerin ve bölgesel verilerin politika müdahaleleri için gerekli olduğunu, yerel kuruluşlar, hayır kurumları, gıda bankaları ve kamu hizmetlerinin ise temel nedenleri tek başına çözemeyeceğini belirtiyor.

Ukrayna Birlikleri İşgal Altındaki Oleşki’ye İHA’larla Bebek Maması ve Oyuncak Ulaştırdı
Görsel kaynağı: NV Ukraine · Özgün haber
Veri haberi

Ukrayna Birlikleri İşgal Altındaki Oleşki’ye İHA’larla Bebek Maması ve Oyuncak Ulaştırdı

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Ukrayna Ulusal Muhafızları’na bağlı 11. Mykhailo Hrushevskyi Tugayı’nın Bolharychi özel amaçlı bölüğü, Herson bölgesindeki geçici olarak işgal altındaki Oleşki kasabasında yaşayan çocuklu ailelere insansız hava araçlarıyla yardım ulaştırdı. İçişleri Bakanı Ivan Vyhivskyi’nin açıklamasına göre bir önceki gün 15 paket teslim edildi. Toplam ağırlığı 600 kilogramı aşan paketlerde kuru kahvaltılıklar, süt, eğitsel oyunlar ve oyuncaklar yer aldı. Vyhivskyi, Rus işgali ve Herson bölgesi sakinlerinin karşı karşıya bulunduğu zor koşullara rağmen Ukrayna birliklerinin insanları desteklemeyi sürdürdüğünü söyledi. Bakan, kuşatma altındaki Oleşki’de tam kapsamlı savaşın başlamasından sonra doğan çocukların da bulunduğunu belirterek bu ailelere temel ihtiyaç malzemeleri ulaştırıldığını ifade etti. Yardımların hazırlanmasına, insansız hava araçlarının kullanılmasına ve koruma sağlanmasına katkıda bulunanlara teşekkür etti. Oleşki’deki yardım ihtiyacına ilişkin daha önce de çeşitli açıklamalar yapılmıştı. Bild, 16 Eylül’de kasaba sakinlerinin insani abluka altında yaşadığını ve yaz boyunca kendi bahçelerinde yetiştirdikleri sebzelerle geçindiklerini, sezonun sona ermesiyle açlık tehdidiyle karşı karşıya kaldıklarını bildirdi. Aynı dönemde Dmytro Lubinets, sivillerin tahliyesi için Rusya’nın hazırlığını teyit etmediğini söyledi. 27 Eylül’de Herson bölgesi valisi Oleksandr Prokudin, Ukrayna birliklerinin Oleşki’de 100 farklı noktaya toplam 4.000 kilogram gıda ulaştırdığını açıkladı. 19 Ekim’de ise sivillerin Ukrayna hükümetinin kontrolündeki bölgeye tahliyesi için ateşkes ve diğer ayrıntıların koordine edildiği bildirildi.

Romanya’nın Gıda Ticaret Açığı İlk Yedi Ayda %13,5 Azaldı
Görsel kaynağı: Economica.net · Özgün haber
Veri haberi

Romanya’nın Gıda Ticaret Açığı İlk Yedi Ayda %13,5 Azaldı

Romanya’nın gıda ve canlı hayvan ticaret açığı, 2026’nın ilk yedi ayında geçen yılın aynı dönemine göre %13,5 azalarak 2,2 milyar avroya geriledi. Veriler, Romanya Ulusal İstatistik Enstitüsü’nün bilgileri üzerinden Economica tarafından değerlendirildi. Açığın daralmasında ihracatın %8,1 artarak 4,5 milyar avroya yükselmesi ve ithalatın %1,4 azalarak 6,7 milyar avroya gerilemesi etkili oldu.

Mısır ve BAE, 2026 BM Su Konferansı Hazırlıklarını Görüştü
Görsel kaynağı: Sada El Balad · Özgün haber
Veri haberi

Mısır ve BAE, 2026 BM Su Konferansı Hazırlıklarını Görüştü

Mısır Su Kaynakları ve Sulama Bakanı Hani Suvaylim ile Birleşik Arap Emirlikleri Dışişleri Bakan Yardımcısı Abdullah Bilala, Abu Dabi’de düzenlenecek 2026 Birleşmiş Milletler Su Konferansı’nın hazırlıklarını görüştü. Dokuzuncu Kahire Su Haftası kapsamında pazar günü yapılan görüşmede, Mısır ile BAE’nin ortak ilgi alanındaki su konularında işbirliği ve koordinasyon ele alındı. Suvaylim, Mısır’ın BAE ve Senegal’e konferansı başarılı biçimde düzenlemeleri için tam destek vereceğini belirtti. Görüşmede ayrıca Mısır ve Japonya’nın, “Gezegen İçin Sular” başlıklı üçüncü etkileşimli diyalog kapsamında yürüttüğü çalışmalar değerlendirildi. İki ülke, altı öncü girişim çerçevesindeki önerileri ilgili kurumlar ve ortaklarla bir araya getiriyor. Bu girişimler sürdürülebilir su yönetimi, ekosistemlerin restorasyonu, yapay zekâ ve verilerden yararlanılması, erken uyarı sistemleri, politikaların uygulamaya dönüştürülmesi ve genç su liderlerinin desteklenmesini hedefliyor. Suvaylim, girişimlerin rolleri, ortakları ve uygulama mekanizmalarının korunarak konferansın genel çıktılarıyla bütünleştirilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca Abu Dabi 2026 ile Duşanbe 2028 konferansları ve sonraki toplantılar arasında süreklilik ve bütünlük kurulmasının, su konusunun Birleşmiş Milletler gündemindeki yerini güçlendireceğini ifade etti. Kahire Su Haftası’nda toplam 137 teknik ve bilimsel oturum düzenleniyor; programda konferans öncesindeki son hazırlık oturumu ile su güvenliği ve kapasite geliştirme başlıkları da bulunuyor.

Brezilya’da Gübre Teslimatlarının 2027’de Toparlanması Bekleniyor
Görsel kaynağı: R7 · Özgün haber
Veri haberi

Brezilya’da Gübre Teslimatlarının 2027’de Toparlanması Bekleniyor

2 yayıncı · 2 haber · Karşılaştır

Brezilya gübre piyasasında 2025’teki rekor teslimatın ardından 2026’da daralma, 2027’de ise toparlanma bekleniyor. 2025’te 49,1 milyon ton gübre teslim edilirken, 2026 teslimatlarının 43,6 milyon tona gerileyeceği ve yıllık bazda %11 düşeceği tahmin ediliyor. 2027 için öngörülen hacim ise 47,5 milyon ton. Projeksiyonlar, Curitiba’da düzenlenen 20. Sindiadubos NPK Sempozyumu’nda paylaşıldı. Sektördeki gerileme; kısa vadeli belirsizlikler, üretim maliyetleri ve çiftçilerin satın alma gücündeki baskıyla ilişkilendiriliyor. 2026’nın ocak-eylül döneminde azot kullanımında %21, ürede %20 ve amonyum sülfatta %18 düşüş kaydedildi. Yüksek faizler, navlun maliyetleri ve vergi değişikliklerinin de üreticilerin yatırım ve girdi alım kararlarını etkilediği belirtildi. 2027’deki olası toparlanmanın mısırın etanol üretiminde daha fazla kullanılması, sorgum ekiminin genişlemesi ve soya üretim döngüsünün güçlenmesiyle desteklenmesi bekleniyor. Sektör temsilcileri ayrıca kırsal borçların yeniden yapılandırılması, daha düşük faiz, asgari navlun uygulamasının gözden geçirilmesi ve tarım sigortasına erişimin artırılması gibi önlemler istiyor.

Keyhole Beslenme Etiketi Kriterleri Yeniden Değerlendiriliyor
Görsel kaynağı: Agrárszektor · Özgün haber

Keyhole Beslenme Etiketi Kriterleri Yeniden Değerlendiriliyor

Keyhole işareti, tüketicilerin aynı ürün kategorisi içinde daha iyi besin değerine sahip gıdaları seçmesine yardımcı olmayı amaçlıyor. İşaret için gerekli kriterler, 2023’te güncellenen Kuzey Beslenme Tavsiyeleri doğrultusunda yeniden değerlendiriliyor. Kriterler şeker, tuz ve yağ miktarlarının yanı sıra lif ve tam tahıl oranlarını da kapsıyor. Olası değişiklikler, ürün kategorilerine göre izin verilen tuz, şeker ve yağ miktarları ile lif ve tam tahıl içeriği şartlarını etkileyebilir. Ancak somut kuralların ürün kategorisine ve ülkeye göre değişebileceği belirtiliyor. İsveç, Danimarka, Norveç ve İzlanda sistemleri uyumlaştırmaya çalışsa da ülkelerin aynı mevzuat metnini veya aynı takvimleri uygulayacağı anlamına gelmiyor. Keyhole kullanımı gönüllü olduğu için değişiklikler tüm gıdaların bileşiminin değiştirilmesini zorunlu kılmıyor. Buna karşılık işareti kullanan veya kullanmak isteyen üreticilerin bazı ürün reçetelerini gözden geçirmesi gerekebilir. Önceden işarete uygun olan bazı ürünler yeni şartları karşılayamayabilirken, değişiklikler başka ürünler için işaret alma fırsatı yaratabilir. Nihai kurallar ve geçiş süreleri özellikle Keyhole kullanan pazarlara ihracat yapan üreticiler açısından önem taşıyor.

Xarrë, Vlorë'de Mandalina Üreticileri Fiyatların Maliyetleri Karşılamadığını Söylüyor
Görsel kaynağı: Telegrafi · Özgün haber
Veri haberi

Xarrë, Vlorë'de Mandalina Üreticileri Fiyatların Maliyetleri Karşılamadığını Söylüyor

Xarrë, Vlorë'deki mandalina üreticileri, bu sezon kilogram satış fiyatının üretim maliyetlerini karşılamadığını belirtiyor. Kaynakta kilogram fiyatı 200, 250 ve 300 lek olarak aktarılırken, bu tutarlar sırasıyla 21, 26 ve 33 sent karşılığıyla veriliyor. Bir üretici, ürün 300 eski lekten satılsa bile kendi giderlerini karşılayamadığını söylüyor. Aynı üretici, satış sürecinin nasıl ilerleyeceğinin aralık sonrasında değerlendirilebileceğini ifade ediyor. Geçen yıl ve önceki yıl yaşananlara benzer bir durumun tekrarlanması halinde mandalina fiyatlarının her yıl daha da düşeceğini ise kendi görüşü olarak dile getiriyor. Bu değerlendirme, gerçekleşmiş bir sonuç değil, üreticinin beklentisi olarak aktarılıyor. Satış sorununa rağmen üreticiler, bu yılki mandalina üretiminin şu ana kadar iyi olduğunu bildiriyor. Hasat ve ürünlerin seçimi sürekli çalışma gerektirirken, aile emeğinin yanı sıra mevsimlik işçiler de çalıştırılıyor. Bir üretici, yaz boyunca ürünü çok sayıdaki hastalığa rağmen korumaya çalıştıklarını ve hasat döneminin eşiğinde olduklarını söylüyor. Sezonun sonucu, ürünün yıl boyunca yapılan emek ve yatırımı karşılayacak bir fiyattan satılabilmesine bağlanıyor.

Yunanistan Gıda Sektöründe Fonların Yatırım ve Çıkış Trafiği Hızlandı
Görsel kaynağı: Naftemporiki · Özgün haber
Veri haberi

Yunanistan Gıda Sektöründe Fonların Yatırım ve Çıkış Trafiği Hızlandı

Yunanistan’da özel sermaye fonları, girişim sermayesi fonları ve borsaya kote holding şirketleri; dondurulmuş hamur, süt ürünleri, hazır salata, premium dondurma ve hızla büyüyen sokak yemeği konseptleri dahil gıda zincirinin farklı alanlarına yatırım yapıyor. Önceki beş yıldaki ilk yatırımların ardından bazı fonlar iştiraklerinden çıkışa hazırlanırken yeni yatırım yapıları piyasaya giriyor ve piyasada art arda anlaşmalar görülüyor. Bu ilginin arkasında, ülkedeki sağlıklı ve kârlı gıda şirketlerinin büyük bölümünün küçük ve orta ölçekli, aile işletmesi niteliğinde olması bulunuyor. Kaynakta, sektörün istikrarlı satışlar ve enflasyonist kriz dönemlerinde öngörülebilir nakit akışı sayesinde savunmacı bir yapı sunduğu belirtiliyor. Ancak şirketlerin bir kısmı yeni nesle geçiş sorunuyla karşılaşıyor; bir kısmı da yurt dışına açılmak için gerekli ölçek, sermaye ve profesyonel organizasyondan yoksun kalıyor. Yunanistan’daki yatırım fonları, büyük uluslararası grupların genellikle aradığı işlemlerden daha küçük anlaşmaları da değerlendirebiliyor. Sağlanan finansman, üretim otomasyonuna, stratejik birleşmeler yoluyla ölçek ekonomilerinin oluşturulmasına ve uluslararası perakende ağlarına erişime yöneliyor. Halcyon Equity Partners’ın Rodoula A.E.’ye ortak olması, fonun Ergon Foods, Kayak A.E. ve taze makarna zinciri Mailo’s ile birlikte yürüttüğü anlaşmalar zincirine eklendi. Golden Age Capital’in yeni fonu ise Periklis Mazarakis liderliğinde 250 milyon avro topladı ve Orta Doğu’da uluslararası genişleme planı bulunan O Proedros restoran zincirini portföyüne kattı. EOS Capital Partners, 2026’nın başında süt ürünleri şirketi Farma Kouκάki’nin çoğunluk hissesini alırken EOS Hellenic Renaissance Fund II aracılığıyla Megas Yeeros’a, Elikonos Capital’in 2021’den beri tuttuğu azınlık payını devralarak ortak oldu. Elikonos ayrıca 2026’da To Manna N. Tsatsaronakis ve A. Vezyroglou A.E.’ye yatırım yaptı. Piyasada eş zamanlı olarak çıkış hazırlıkları da sürüyor. DECA Investments, Minerva ve Hellenic Brewery of Atalanti’den çıkışa hazırlanırken Diorama II’yi Leader’a yatırdı; VNK Capital ise Palliroia Souliotis’ten ayrılma sürecinde. Ideal Holdings, beş yıllık çıkış baskısıyla sınırlı olmayan kalıcı sermaye modeliyle Barba Stathis’i bünyesine kattı. CVC Capital Partners da Vivartia portföyünü yeniden yapılandırdı ve Dodoni’yi Hellenic Dairies’e devretti. Küresel eğilimin bir başka örneği olarak Unilever, Elaïs-Unilever Hellas’ın gıda bölümünün tamamını ABD’li McCormick’e devretmek üzere anlaştı; işlemin 2027 içinde tamamlanması bekleniyor. Bain & Company, küresel satın alma değerlerindeki toparlanmayı fonların yüksek sermaye rezervlerine bağlarken FoodNavigator, temel tüketim ihtiyacı nedeniyle gıda sektörünün istikrarlı ve savunmacı niteliğine dikkat çekiyor.

Çekya’da 30 Binden Fazla Yumurtacı Tavuk Salmonella Nedeniyle İtlaf Edilecek
Görsel kaynağı: Topky.sk · Özgün haber

Çekya’da 30 Binden Fazla Yumurtacı Tavuk Salmonella Nedeniyle İtlaf Edilecek

Çekya’nın Dynín kentinde, çiftlikte salmonellanın tekrarlanan tespitleri nedeniyle 30 binden fazla yumurtacı tavuğun itlaf edilmesi planlanıyor. Devlet Veterinerlik İdaresi sözcüsü Petr Majer, işlemin pazartesi başlamasının ve muhtemelen iki gün sürmesinin beklendiğini bildirdi. Bölgesel veteriner idaresi, tekrarlanan tespitlerin ardından olağanüstü veterinerlik önlemleri aldı. Yetiştirici itlaf seçeneğini tercih ederken, enfeksiyonun doğrulanmasından bu yana Mavela Dynín çiftliğinden taze yumurtaların piyasaya çıkmadığı belirtildi. İşlem, yetiştirici çalışanları ile Devlet Veterinerlik İdaresi’nin acil müdahale merkezi tarafından yürütülecek; etkilenen alanlar dezenfekte edilecek ve altı konteyner kullanılacak.