Veri haberiCOP31, Türkiye’nin Antalya kentindeki açılışında tarım, sağlık ve gıda sistemlerini ilk gün gündeminin merkezine aldı. Kaynakta, gıdanın geleceğinin yalnızca tüketimle değil, bu gıdayı üretenlerin geleceğiyle de bağlantılı olduğu vurgulanırken COP31 Başkanı Murat Kurum’un iklim politikasını aynı zamanda kalkınma ve gıda politikası olarak değerlendirdiği aktarıldı.
İki hafta sürmesi beklenen konferansta 196 ülke ve Avrupa Birliği temsil ediliyor. Organizatörlerin paylaştığı bilgilere göre 37 devlet başkanı, 35 hükümet başkanı ve yaklaşık 100 bin kişinin katılması bekleniyor. Birleşmiş Milletler’in yıllık iklim konferansı kapsamında emisyonların azaltılması, iklim değişikliğine uyum, finansman ve ülkeler arası iş birliği müzakere ediliyor. Kararların uzlaşıyla alındığı görüşmelerin yanı sıra araştırma kuruluşları, şirketler ve tarım sektörü de deneyimlerini ve çözüm önerilerini paylaşıyor. Kaynak, bu görüşmelerin tümünün bağlayıcı karara dönüşmediğini, ancak politika, yatırım ve piyasaları etkileyebilecek yönelimlerin burada şekillendiğini belirtiyor.
Hayvancılık işletmeleri açısından ise uzun vadeli iklim hedefleriyle kısa vadeli ekonomik baskılar arasındaki gerilime dikkat çekiliyor. Süt fiyatı, yem, enerji, gübre ve iş gücü maliyetleri üreticilerin yakın vadeli sorunları arasında sıralanıyor. Buna karşılık hayvancılıktan giderek daha yüksek çevre standartlarını karşılaması beklenirken sütün işleme sanayisi ve piyasa tarafından fiyat baskısına açık bir emtia gibi değerlendirildiği ifade ediliyor. Kaynakta, çevresel sürdürülebilirliğin ekonomik sürdürülebilirlikle desteklenmemesi durumunda üreticilerin yatırım kapasitesinin zayıflayabileceği savunuluyor.
Araştırma ve inovasyonun yem verimliliğini artırma, enterik emisyonları azaltma, hayvansal gübreyi daha iyi değerlendirme ve besin maddelerini daha etkin kullanma olanakları sunduğu aktarılıyor. Bu çözümlerin süt üretimini veya mısır verimini azaltmadan uygulanması, sonuçların bilimsel verilerle gösterilmesi ve gerçek işletme koşullarında doğrulanması gerektiği belirtiliyor. Antalya’da IFAD tarafından sunulan “Stres Altındaki Gıda Sistemleri: İlk Kilometreden Dayanıklılık İnşası” raporunda da tarımsal dayanıklılık için inovasyon, pazarlara erişim ve finansal araçların önemi öne çıkarılıyor. Ölçülen ve belgelendirilen çevresel faydaların süt fiyatı içinde üreticiye ekonomik değer olarak yansıtılması gerektiği görüşü de kaynakta savunuluyor.
